Рецепты Кускус

(1 - 20 из 187 рецептов)
Филе хека на подушке из кускуса с овощами

Филе хека на подушке из кускуса с овощами

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов

Приготовление рыбы в духовке я считаю самым простым и вкусным способом. Ее можно запекать с травами, а можно приготовить сразу с гарниром. Я предлагаю взять нейтральный кускус и усилить его вкус овощами. В этом рецепте вы можете использовать любую морскую рыбу, но я попробовал хек и получилось очень хорошо. Поэтому если вы возьмете еще более дорогую и вкусну...

теги: домашняя семена черри перец кускус
Салат из курицы с кускусом и овощами

Салат из курицы с кускусом и овощами

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

Сварить кускус. Насыпать кускус в миску, залить кипящим бульоном, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 20-25 минут, пока крупа не станет мягкой и не впитает бульон....

теги: курица салат кабачки баклажан кукуруза мята петрушка кускус уксус болгарский перец теплый салат закуски обед на работе
Салат "Марракеш"

Салат "Марракеш"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с кукурузой
12 ингридиентов

Кускус я заливаю горячим бульоном и жду, чтобы впитал. Пропорций не знаю, от балды. Иногда нормально, иногда остается, приходится сливать излишки. Вроде, как будто не зрелый кулинар, а неопытная первоклашка. Мне стыдно.

Все остальное - что можно мелко нарезать, что нельзя - смешать с остывшим кускусом....

теги: домашняя салат сыр перец кускус
Салат с кускусом и креветками

Салат с кускусом и креветками

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов 30 мин

1. В кастрюлю налейте бульон, доведите его до кипения, высыпьте кускус и варите его после закипания на слабом огне 8 минут. Готовый кускус переложите в миску, чтобы он дальше не переварился.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите очищенные креветки и обжарьте их в течение 2 минут вместе с измельченным чесноком, хлопьями красного перца, солью,...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи морепродукты креветки огурец крупы кускус салаты
Котлеты с кус-кусом

Котлеты с кус-кусом

Категория: Основные блюда > Из фарша
10 ингридиентов

Фарш можно взять любой. Я делала сама из говядины и индейки в равных частях.

Сельдерей и яблоко чистим, трем на терке. Базилик мелко режем. В фарш разбиваем яйцо, кладем сельдерей-яблоко-базилик, солим, при желании можно добавить приправы.

Все тщательно перемешиваем, добавляем кус-кус, снова перемешиваем. Если фарш получается слишком крутым, можно добавить нем...

теги: котлеты домашняя кускус фарш сельдерей
Куриный рулет с грушами

Куриный рулет с грушами

10 ингридиентов

Кускус всыпать в кастрюлю, влить кипящий бульон, накрыть и оставить на 5 мин.

Лук очистить и измельчить. Груши вымыть и нарезать крупными кубиками, удалив сердцевину. Разогреть в сковороде половину сливочного масла и обжарить лук, 4 мин. Добавить груши, готовить на небольшом огне, помешивая, 5 мин.

Куриные грудки поместить на разделочную доску, накрыть пленкой...

теги: бекон груши кускус куриное филе
Овощи карри с кускусом

Овощи карри с кускусом

14 ингридиентов

Приготовить соус. Лук вымыть, обсушить и измельчить с лимонным соком и солью в однородную массу. Добавить йогурт и сливки. Перемешать и отставить.

Овощи вымыть. Баклажаны и цукини очистить и нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать перцы, удалив сердцевину. Выложить цукини и перцы на противень, сбрызнуть 2 ст. л. масла, посолить. Запекать 20 мин. при 19...

теги: овощи цукини сладкий перец карри кускус овощное каррри
Кус-кус с мясом

Кус-кус с мясом

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Кус-кус сварить до полуготовности. Отдельно поджарить лучок, морковь и в конце – фарш, также приготовить до полуготовности.

Укладываем слоями - кус-кус – мясо, последний слой – кус-кус....

теги: мясо болгарская перец кускус фарш
Кускус с грибами

Кускус с грибами

Категория: Основные блюда > Гарнир
6 ингридиентов 40 мин

1. Вот такой небольшой и весьма доступный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить этот простой рецепт кускуса с грибами на вашей кухне.

2. Кус-кус выложите в кастрюлю и залейте кипятком. На среднем огне пусть поварится буквально пару минут, а затем снимите с огня и оставьте под крышкой.

3. На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его...

теги: на обед на ужин грибы крупы кускус гарниры блюда целиком
Детокс-салат с кускусом

Детокс-салат с кускусом

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 25 мин

1. Выложите кускус в миску и залейте его 1,5 стаканами кипятка, оставьте на 10 минут под крышкой.

2. Промойте и нарежьте кинзу, петрушку. Измельчите фисташки и сушеную вишню, почистите чеснок и выдавите через чеснокодавку....

теги: на обед на ужин на скорую руку орехи крупы миндаль кинза кускус зелень петрушка салаты диетическое питание постные блюда вегетарианское питание низкокалорийные
Кус-кус с курагой

Кус-кус с курагой

9 ингридиентов

Курагу вымыть, мелко нарезать.

Смешать кус-кус, курагу, соль, перец, кардамон, куркуму и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить до набухания (минут на 5).

Заправить оливковым маслом и аккуратно размешать вилкой, дробя комочки....

теги: домашняя перец кускус куркума орехи
Пирог из кускуса со сметаной и финиковым сиропом

Пирог из кускуса со сметаной и финиковым сиропом

Категория: Выпечка > Пирог
16 ингридиентов

Разогреть духовку до 190 °С. Дно и бортики формы для выпечки диаметром 23 см смазать растительным маслом. Положить на дно круг, вырезанный из пергамента. Также смазать его растительным маслом.

В миску просеять муку, соль и разрыхлитель. Добавить кускус.

С половины апельсина выдавить сок,и натереть на мелкой тёрке столовую ложку цедры

В отдельной миске взбить ми...

теги: лимонный пирог домашняя пирог выпечка кускус
Лодочки из цукини с кускусом и фетой

Лодочки из цукини с кускусом и фетой

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Лук нарезать тонкими полукольцами и хорошо обжарить на оливковом масле.

Цукини разрезать вдоль и вынуть сердцевину. Добавить шарики из цукини к луку и обжаривать 15 минут или пока из них не выпарится вся жидкость. В конце положить специи.

Кускус приготовить согласно указаниям на упаковке (или залить 3/4 стакана кипятка, поместить в микроволновку на 3 минуты, р...

теги: фета паприка цуккини кускус шнитт-лук второе блюдо сыр пармезан закуски
Теплый салат с кускусом и овощами

Теплый салат с кускусом и овощами

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов

Перец нарезать небольшими кубиками, лук – произвольно, чеснок мелко нарубить, с лимона снять цедру и натереть на мелкой терке. В сотейнике разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить перец и обжарить до мягкости. Добавить чеснок, подержать на огне 1-2 минуты, затем положить кускус и готовить, помешивая, еще примерно 2 минуты. Добавить лук, перемешать и ...

теги: овощи салат оливки сладкий перец кускус теплый салат кукруза сегодня на ужин елена мотова
Израильские Кус-Кус

Израильские Кус-Кус

6 ингридиентов 30 мин

Ингредиенты

Нарезаем и обжариваем лук в оливковом масле.

Добавляем кус-кус и обжариваем вместе с луком в течении 5 минут. Добавить 1 лавровый лист, 1 / 2 чайной ложки кориандра, 2 чашки куриного бульона, довести до кипения , уменьшить огонь и варить около 10 минут.

Нарезаем репу пополам. Добавить немного соли, оливкового масла и перца. Запекать в духовке в тече...

теги: на обед крупы кускус горячие блюда еврейская вегетарианское питание
фуа-гра ( Foie gras) с грибами и кус-кусом

фуа-гра ( Foie gras) с грибами и кус-кусом

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

кус-кус готовим по инструкции производителя т.к у всех она разная...

мой способ:

50 гр.воды посолить и вскипятить ,добавить каплю растител. масла ,в кипящую воду всыпать 50 гр. кус-куса,снять с огня,накрыть крышкой и дать постоять 2-3 мин.,затем добавить (по желанию)сливочн. масла и перемешать вилкой......

теги: безе соус испанская перец кускус
Лук, фаршированный кускусом и овощами

Лук, фаршированный кускусом и овощами

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Срезать верхушки луковиц на треть их высоты. Каждую луковицу с "крышкой" завернуть в фольгу и запекать в духовке 30 мин. при температуре 180ºС. Вынуть из фольги, остудить. Кускус залить кипятком на 2-3 мин., затем воду слить. Морковь и баклажан нарезать продольными брусочками. Связать 4 в пучка, чередуя морковь и баклажан в шахматном порядке, чтобы верхняя...

теги: лук морковь баклажан кускус
Свекла, фаршированная кускусом, мясом и кедровыми орехами

Свекла, фаршированная кускусом, мясом и кедровыми орехами

Категория: Основные блюда > Из фарша
11 ингридиентов

Свеклу сварить, вытащить середину.

Кускус залить половиной стакана (или чуть больше) кипятка, добавить масло, порошок, куркуму, чеснок, поперчить, посолить. Осторожнее с солью, т.к. порошок уже соленый.

Закрыть крышкой и оставить набухать.

Если кускус не инстант, то придется его проварить, добавив порошок и воду, а потом уже масло.

Лук мелко нарезать и обжарить....

теги: марокканская овощи перец кускус фарш
Кускус с моццареллой и томатами

Кускус с моццареллой и томатами

10 ингридиентов

Кускус всыпать в кастрюлю, влить 1,5 стакана подсоленного кипятка, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться...

теги: томаты моццарелла кускус
Шелковая каша с кускусом

Шелковая каша с кускусом

5 ингридиентов

Воду довести до кипения,опустить кускус и варить 3 минуты,снять с плтьа

Накрыть крышкой на 10 минут...

теги: домашняя кускус банан каша кус-кус