Рецепты К птице

1. Готовится такой соус на основе меда и соевого соуса, получается очень ароматным и довольно-таки необычным.

2. В сотейник выкладываем мед, растапливаем его на очень маленьком огне.

3. Добавляем соевый соус к растопленному меду.

4. Выдавливаем лимонный сок, всё размешиваем.

5. Очищаем корень имбиря. Нам понадобится небольшой корень....

Яйца взбиваем и соединяем с выжатым лимонным соком.

Воду в кастрюле доводим до кипения, затем тонкой струйкой вливаем лимонно-яичную смесь. Готовим, помешивая 2-3 минуты, пока хорошенько не загустеет. В готовый соус добавляем измельченную зелень и соль по вкусу....

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Зелень промойте под проточной водой и дайте стечь воде. Зубчики чеснока освободите от шелухи.

Петрушку мелко порубите....

1. Вымойте огурец и разрежьте его пополам, ложкой удалите семена, если они есть.

2. Натрите оставшийся огурец и выложите его в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на некоторое время (около 10 минут).

3. В миску выложите несладкий йогурт, добавьте к нему тмин, кориандр, соль. Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке, добавьте к йогурту.

4. Хорошенько перемеш...

Поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте, до однородной массы.

Постепенно масса должна приобрести коричневый цвет.

Добавляем сливки и размешиваем всю массу венчиком. Размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения....

1. Потрясающий рецепт аджики, которая готовится быстро и является отличным соусом к мясным блюдам.

2. Чистим все овощи и нарезаем. Совет - воспользуйтесь перчатками и марлевой повязкой, чтобы чтобы не обжечься. Нарезаем перец дольками и чистим чеснок - все овощи готовим для мясорубки.

3. Пропускаем через мясорубку все продукты и добавляем приправы. При необхо...

Потрите огурцы на терке и отожмите сок.

Измельчите мяту и укроп....

Для начала необходимо взять красное (лучше всего - сухого) вина, вишню, сахар, гвоздику и немного муки.

Вишню для соуса можно использовать как свежую, так и замороженную. Если вишня замороженная, то необходимо ее заранее разморозить. Так же важно выбрать из ягод косточки!

Для начала нужно взять кастрюлю и вылить в нее вино и поставить на средний огонь и варить...

Вишни вымойте, обсушите и удалите у ягод хвостики. Затем удалите из вишен косточки. Ягоды должны быть спелыми.

На плиту поставьте сковороду и разогрейте ее на медленном огне. Распустите в сковороде кусочек сливочного масла, очистите лук-шалот и нарежьте его вместе с очищенном чесноком. Лук и чеснок обжарьте на сливочном масле....

Маргарин растопите в глубокой емкости.

Всыпьте муку, обжарив ее до кремового цвета....

Влейте в сковороду вино и сок. Лучше всего, если в ней осталось немного утиного жира. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Проварите ещё 5 минут.

В ложке холодной воды разведите крахмал....

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок очистите и промойте.

Яблоко натрите на мелкой терке, лук и чеснок порежьте как можно мельче.

Сливочное масло растопите в сотейнике.

Выложите в сотейник лук и чеснок, дайте им хорошенько прогреться и добавьте яблоко. Перемешайте и готовьте на медленном огне пару минут....

1. Первым делом необходимо соединить растительное масло с соком лимона (или лайма) и соевым соусом. Добавить кориандр, тмин и куркуму. Все тщательно перемешать. Это основа может стать отличным маринадом для курочки, приготовленной не только дома, но и на природе.

2. На сковороду отправить немного растительного масла и разогреть его. Очищенный лук нарезать мал...

Вылейте сливки в сковороду или сотейник.

Доведите до кипения.

Добавьте сыр, поломанный кусочками....

Для приготовления маринада нужно: оливковое масло, соевый соус, соус Ворчестер, горчица с зернами, чеснок, соль, перец, хмели-сунели, специи к птице.

В миску поместите чайную ложку хмели-сунели, специи для приготовления птицы....

1. Вот такой довольно простой набор ингредиентов на вашей кухне превратится в изысканный французский соус.

2. Первым делом на сухой сковороде подсушите немного орехи, а после измельчите их. Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте муку до легкого золотого оттенка, помешивая, чтобы не образовались комочки.

3. Очистите луковицу и измельчите. Яблоко вым...

1 ст.л. муки слегка поджарьте с маслом.

Затем разведите с процеженным мясным бульоном....

Подготовим все ингредиенты - зелень помоем, чеснок почистим.

Кинзу и зеленый лук крупно рубим, чеснок можно вообще не измельчать.

Зеленый перец очищаем от семян и мембран, крупно нарезаем....

Гранат разрезаем на четыре части и очищаем от кожуры. Из 3/4 граната выжимаем гранатовый сок. Половину гранатового сока смешиваем с красным вином, добавляем тимьян и соль. Перемешиваем.

Кладем получившийся соус в кастрюлю или сковороду и увариваем на среднем огне приблизительно 10 минут....

Палочки корицы ломаем и кладем в марлю или чайный пакетик. Закрываем.

Груши очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Должна получиться вот такая масса.

В пакетик к корице кладем перец....