Рецепты К рыбе

(1 - 20 из 142 рецептов)
Семга под сливочным соусом

Семга под сливочным соусом

13 ингридиентов 20 мин

1. С рыбкой все довольно просто. Филе нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить слегка и поперчить со всех сторон. Намазать тонким слоем горчицы.

2. Панировочные сухари соединить с паприкой и розмарином (при желании использовать в рецепт приготовления семги под сливочным соусом можно и другие ароматный травы или специи по вкусу). Обвалять филе в су...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты семга молочные продукты сливки соусы горячие блюда к рыбе
Диетический майонез

Диетический майонез

6 ингридиентов 20 мин

1. Приготовим продукты. Отвариваем яйца до готовности. Удаляем белки, они не понадобятся. Кефир для диетического майонеза используйте с низким процентом жирности.

2. Пестиком растираем желтки в однородную массу. Можно добавить ложечку кефира, чтобы облегчить работу.

3. Желтковую массу вводим в кефир....

теги: на скорую руку яйца майонез соусы к мясу к птице к рыбе к салату французская европейская низкокалорийные
Грибной соус

Грибной соус

5 ингридиентов 30 мин

Приготовьте ингредиенты. С грибов можно снять кожицу.

Разогрейте сковородку с 1 ст.л. масла на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.

Порежьте грибы и добавьте к луку.

Жарьте грибы примерно 15-20 минут, что бы они дали сок.

Далее, вам понадобиться блендер или кухонный комбайн. Охладите грибы и пересыпьте в чашу блендера.

Добавьте 2 ст.л. сметаны и посо...

теги: грибы соусы к мясу к птице к рыбе к салату грибной соус
Соус "Провансаль"

Соус "Провансаль"

6 ингридиентов 15 мин

Все продукты должны быть охлажденными! Масло должно быть без запаха, можно смешать подсолнечное и оливковое.

Вбиваем яйцо в холодной емкости, добавляем сахар, соль и горчицу. Взбиваем до однородности около 1 минуты блендером, а не миксером!

Теперь начинаем добавлять масло. Сначала примерно треть чайной ложечки. Взбиваем. Затем добавляем по пол чайной ложечки и...

теги: на праздничный стол на скорую руку фрукты лимон яйца соусы к мясу к птице к рыбе к салату французская европейская
Соус для устриц классический

Соус для устриц классический

10 ингридиентов 40 мин

1. Лук и чеснок помойте, удалите шелуху, после этого меленько нарежьте. Тимьян стоит промыть и встряхнуть. Слишком измельчать продукт не стоит. Лимон также промойте, разрежьте две части. Половинку уберите, она останется для приготовления других блюд, а со второй срежьте цедру, измельчите ее, перетирая на терке, лимонный сок выдавите в тарелку.

2. Возьмите сот...

теги: на праздничный стол фуршет рыба и морепродукты овощи морепродукты лук чеснок фрукты лимон устрица соусы к рыбе чесночный соус
Соус для семги

Соус для семги

7 ингридиентов 15 мин

Огурчик и очищенный красный лучок натираем на не очень крупной терке. Кефир достаем из холодильника, он должен быть густой.

Укроп рубим меленько вместе с зеленым луком. Смешиваем воедино все ингредиенты, включая сок лимона и зерновую горчицу....

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи лук молочные продукты кефир зелень укроп соусы к рыбе русская кухня
Соус из желтков

Соус из желтков

7 ингридиентов 10 мин

Чеснок очистить, измельчить. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из перца удалить сердцевину. тщательно промыть холодной водой, измельчить.

Желтки размять вилкой. Смешать чеснок, укроп и перец с желтками. Влить небольшими порциями растительное масло, перемешать....

теги: птица яйца соусы к мясу к птице к рыбе
Треска под соусом тартар

Треска под соусом тартар

12 ингридиентов 45 мин

Филе трески посолите и поперчите. Полейте лимонным соком.

Теперь обваляйте треску в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до легкой золотистой корочки. Перекладываем рыбу в тарелку....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты треска соусы горячие блюда к рыбе соус тартар
Майонез на перепелиных яйцах

Майонез на перепелиных яйцах

7 ингридиентов 15 мин

Разбиваем в какую-нибудь емкость наши перепелиные яйца.

Складываем в чашу блендера яйца, соль, молотые перцы, сахар и горчицу.

Взбиваем смесь 30 секунд на средней скорости.

Теперь - не пренебрегаем моим советом. Добавляем в смесь совсем чуть-чуть, буквально 1 ч.л., масла. Взбиваем еще 10 секунд....

теги: перепелиные яйца майонез соусы к мясу к птице к рыбе к салату французская европейская
Соус из брокколи для рыбы

Соус из брокколи для рыбы

7 ингридиентов 45 мин

1. Брокколи вымойте, разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Варите минут пять после закипания, следите, чтобы капуста не переварилась.

2. Петрушку промойте, отряхните от воды и мелко нашинкуйте. Чеснок очистите и также мелко нарежьте или продавите через чесночный пресс.

3. Слегка обжарьте отваренную брокколи вместе с петрушкой и чесноком на разог...

теги: овощи брокколи молочные продукты соусы к рыбе
Соус "Бер блан"

Соус "Бер блан"

6 ингридиентов 30 мин

Лук мы чистим и измельчаем, а затем отправляем в сотейник и заливаем вином и уксусом, начинаем нагревать.

Тушим лук, пока жидкость практически полностью не испарится. Масло достаем из холодильника и понемногу начинаем вводить в соус, размешиваем, чтобы оно растаяло....

теги: на скорую руку овощи лук фрукты лимон молочные продукты масло соусы к мясу к птице к рыбе французская европейская
Соус Айоли

Соус Айоли

5 ингридиентов 10 мин

Ингредиенты.

Чеснок очищаем и в ступке растираем до консистенции однородного пюре. Смешиваем в мисочке чесночное пюре, сок половины лимона, желтки, соль и перец....

теги: овощи чеснок соусы к рыбе французская
Польский соус

Польский соус

5 ингридиентов 15 мин

1. Первым делом поставьте вариться вкрутую яйца. Сливочное масло необходимо растопить на плите или в микроволновке.

2. В горячее масло добавьте соль, чтобы она быстрее растворилась.

3. Готовые яйца остудите немного и очистите. Натрите на терке или нарежьте очень мелкими кубиками. Выложите их в мисочку с маслом....

теги: на скорую руку молочные продукты масло яйца соусы к рыбе польская европейская
Соус из граната

Соус из граната

3 ингридиента 1 ч. 30 мин

1. Вымойте гранаты и обсушите. Срежьте верхушки.

2. Аккуратно отделите зерна от кожуры и пленок. Промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг.

3. Чистые зерна разомните, чтобы выжать сок....

теги: фрукты гранат соусы к мясу к птице к рыбе
Маринад для семги в духовке

Маринад для семги в духовке

Категория: Другое > Маринад
8 ингридиентов 10 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты для маринования двух больших стейков из семги.

Свежий корень имбиря натрем на мелкой терке.

Очистим и мелко-мелко порубим ножом зубчики чеснока, затем их слегка придавим лезвием ножа....

теги: на скорую руку овощи чеснок мёд имбирь горчица соусы к рыбе маринады
Рыба, запеченная под соусом

Рыба, запеченная под соусом

7 ингридиентов 45 мин

1. Филе (использовать можно любую белую рыбку, которая окажется под рукой) вымыть, обсушить бумажным полотенцем и выложить в жаропрочную форму, смазанную небольшим количеством растительного масла.

2. Вымыть, обсушить как следует и измельчить зеленый лук. Еще очень хорошо для этого блюда подходит укроп.

3. Пармезан (можно взять и другой сыр, но этот подходит дл...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты соусы горячие блюда к рыбе
Майонез домашний

Майонез домашний

Категория: Закуски > Салаты > Салатная заправка
6 ингридиентов 10 мин

1. Яичные желтки, лимонный сок и сахар выложите в контейнер комбайна или миску (если будете использовать миксер).

2. Взбивайте желтки с сахаром и лимонным соком до пузырьков.

3. Продолжая взбивать, добавьте масло. Вводите масло тонкой струйкой в течение 10-15 секунд....

теги: яйца майонез соусы к мясу к птице к рыбе к салату заправки для салатов дипы французская европейская
Соус "Шрирача"

Соус "Шрирача"

5 ингридиентов 30 мин

Подготовьте ингредиенты.

Используя перчатки, очистите перец от семян, измельчите.

Соедините в кастрюле очищенные зубчики чеснока и перец чили. Добавьте соль, залейте уксусом.

Дайте настояться часов 8.

Поставьте кастрюлю со смесью на огонь, добавьте сахар, проварите в течение 5 минут....

теги: овощи перец чеснок соусы к мясу к рыбе
Сметанный соус к рыбе

Сметанный соус к рыбе

4 ингридиента 10 мин

Лайм промываем и трем на терке. Нам понадобится цедра половинки лайма.

Приготовьте необходимое количество сметаны и майонеза....

теги: на скорую руку фрукты лайм молочные продукты сметана соусы к рыбе
Райта

Райта

Категория: Другое > Йогурт
9 ингридиентов 15 мин

Подготовьте продукты. Вымойте овощи и зелень. Нарубите кинзу. Приступим!

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу.

Мякоть помидора порежьте мелкими кубиками.

Очищенный лук натрите на мелкой терке....

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи молочные продукты йогурт соусы к рыбе индийская восточная вегетарианское питание низкокалорийные