Рецепты Лазанья

Замороженная черника — 200 гр

Вода — 100 мл

Крахмал — 1 ст.л

Сахар — 50 гр

Бальзамический уксус — 1 ст.л

Молоко или нежирные сливки — 100 мл

Для соуса:

Сахар — 2 ст.л

Несколько веточек тимяьна

Ванилин — по вкусу

Желтки — 2 шт

Яйцо — 1 шт

...........................

Сливочное масло — 50 гр

Готовые листы лазаньи — 8 шт

Домашний творог — 500 гр

Куриное филе - 700 Грамм

Молоко - 1 Литр

Лук - 1 Штука

Лазанья - 250 Грамм

Соль и перец - По вкусу

Мука - 4 Ст. ложки

Сливочное масло - 8 Ст. ложек

Сыр - 400 Грамм

Шампиньоны - 500 Грамм

Сметана - 250 Грамм

сахар ванильный – 1 ч. л.

коньяк – 1 ст. л.

клубника – 600 г

мед – 0,5 ч. л.

листы теста для лазаньи – 6 шт.

сахар – 50 г

белки – 2 шт.

Кабачок - 2 шт

Лазанья - 250 г

Грибы - 300 г

Рикотта - 250 г

Фарш мясной - 300 г

Томатная паста - 2 ч. л.

Томаты в собственном соку - 600 г

Лук репчатый - 1 шт

Перец черный

Сыр твердый - 200 г

Масло оливковое

Сахар - 1 ч. л.

Соль

Орегано - 1/2 ч. л.

Томатная паста - 170 Грамм

Репчатый лук - 1 Штука

Чеддер - 150 Грамм

Тертый пармезан - 50 Грамм

Сыр "Рикотта" - 450 Грамм

Чеснок - 2 Зубчика

Листы лазаньи - 9-12 Штук

Томаты - 400 Грамм (в собственном соку )

Мясной фарш - 0,5 Килограмма

Сыр "Моцарелла" - 450 Грамм

Оливковое масло - 1-2 Ст. ложек

Томатный соус - 800 Грамм

Перец - 1 Щепотка

Баклажан - 1 Штука

Грибы - 200 Грамм

Соль - 1 Щепотка

Сыр - 200 Грамм

Оливковое масло - 1 Ст. ложка

Томатный соус - 150 Грамм

Шпинат - 150 Грамм

Лук - 1 Штука

Сушеный орегано - 1 Чайная ложка

Сыр моцарела - 300 Грамм

Чеснок - 2 Зубчика

Листы пасты - 8 Штук

Сыр рикотта - 200 Грамм

Черный молотый перец - 2 Чайных ложки

Яйцо - 1 Штука

Соль - 2 Чайных ложки

Растительное масло - 2 Ст. ложки

Томатный соус - 3 Стакана

Фарш говяжий - 450 Грамм

Мука - примерно 3-4 стакана

Тесто:

+1 яйцо для смазывания

Фарш (говядина+свинина) - 300 гр

200 мл молока

Творог - 100 игр

Сыр - 50 гр

Щепотка соли

1 плавленный сырок

4 яйца

! луковка

Шампиноны - 300 гр

Начинка:

Томатная паста - 3 ст.л.

100-150 гр. твёрдого сыра (пармезан).

2 небольших цукини.

Листья для лазаньи (у меня ушло 12 шт.).

150-200 гр. сыра типа тильзитер или сваля.

280 гр. сливочного творожного сыра (у меня 2 баночки сыра Карат).

700-800 гр. рубленных томатов в собственном соку.

Половинка большого болгарского перца.

Соль, перец по вкусу.

3-4 зубка чеснока.

2 небольшие красные луковички.

1 средний баклажан.

200-250 мл. сливок жирностью 33-35%.

По 0,5 ч. л. сушёного тимьяна и орегано.

200 гр. сыра моцарелла (у меня для пиццы).

3ст.л сливочного масла

Тертый сыр 150гр

зелень(петрушка,укроп)

Для начинки:

300гр молока

Соус Маринара 400гр(http://koolinar.ru/recipe/view/12888)

Для листов лазаньи:

100гр воды

1 ч.л соли

5 яиц

Фарш-400гр

Для белого соуса:

60-700 гр муки

3ст.л муки

приправа «Итальянские травы» – по вкусу

мясо (фарш) – 400 г

лук репчатый крупный – 1 шт.

соль – по вкусу

сыр натертый – 30 г

томаты очищенные порезанные – 300 г

розмарин сушеный – 1 ст. л.

мука просеянная – 15 г

масло сливочное размягченное – 15 г

молоко – 200 г

перец черный молотый – по вкусу

лазанья (листы) – 6 шт.

сыр пармезан – 30 г

баклажан – 2 шт.

вино белое сухое – 100 мл

200 гр. сметаны 20% жирности

3 ст. творожного сыра Almette сливочный

листы лазаньи 5 шт.

300 гр. замороженной малины

250 грамм творога 9% жирности

4 шт. киви

марципан и я годы для украшения

300 гр. замороженной клубники

сахар 300 грамм

300 гр. замороженной вишни

миндаль 100 грамм

перец черный по вкусу.

лук - 1 шт.,

Для гарнира:

растительный бульон - 1 кубик.

свиные ножки – 4 шт.,

тимьян – 1 ч. л,

фарш свиной – 1 кг,

Для дзампоне:

бульон свиной – 4 л,

соль – 4 ст. л.,

соль морская – 18 г,

перец белый молотый – 2 г,

горчица – 1 ч. л.,

мускатный орех молотый – 1 г,

сахар – 1 ст. л.,

чечевица - 300 г,

лавровый лист – 2 ст. л.,

масло сливочное - 30 г

майоран – 2 г,

цедра лайма тертая – 1 ст. л.,

оливковое масло IDEAL Pure - 4 ст.л.,

сельдерей - 2 стебля,

60 гр сыра чеддара

60+ 10 гр российского сыра

2-3 ст.л. оливкового масла

150 гр сметаны или йогурта без добавок

готовый соус болоньезе

2 яйца

щепотка соли

50 гр творога

216 гр муки

сырокопченое мяско - от души, но не менее 100г

сыр твердый - по желанию

масло сливочное - по вкусу

брокколи замороженная - 200-400г

макароны пенне (перья)- 250г

Лаваш - 3 Штуки

Фарш мясной - 500 Грамм (любой)

Пармезан - 150 Грамм

Моцарелла - 300 Грамм

Перец черный молотый - По вкусу

Соль - По вкусу

Протертые помидоры - 500 Миллилитров

Чили - 1 Щепотка

Чеснок - 1 Зубчик

паста с соусом - 1 Штука (банка)

репчатый лук - 3/4 Стакана (мелко нарезать)

болгарский зеленый перец - 3/4 Стакана (мелко нарезать)

сыр "Рикотта" - 200 Грамм

лапша, упаковка - 1 Штука

свежие грибы - 450 Грамм

яйцо - 2 Штуки

растительное масло - 2 Ст. ложки

чеснок - 3 Зубчика (мелко нарезать)

сыр "Пармезан" - 1/2 Стакана (тертый)

сушеный базилик - 1 Ст. ложка

сыр "Моцарелла" - 4 Стакана (тертый)

зелень петрушки, базилика (по желанию)

1 томат

Тертый сыр 80-100 гр

СОУС БЕШАМЕЛЬ:

40 гр сл масла

500 гр фарша (говядина или баранина)

2 ст ложки с горой муки

СОУС БЕШАМЕЛЬ

1 крупная долька чеснока

перец

СОУС БОЛОНЕЗ

соль

400 мл молока

СОУС БОЛОНЕЗ:

1 крупная луковица

2 ст. ложки густой томатной пасты

МАКАРОНЫ (спиральки) ~400 гр

оливкового масла - 1 Ст. ложка

большое яйцо - 1 Штука

пластин лазаньи с фигурными краями - 8 Штук

чеснока - 2 Зубчика

банка томатного пюре - 1 Штука (900 г)

масло в разбрызгивателе - По вкусу

лук - 1 Штука

шпината - 480 Грамм

рикотты - 450 Грамм

белых грибов - 650 Грамм

Кетчуп - 2 Ст. ложки

Перец чили - 2 Штуки

Перец красный болгарский - 1 Штука

Помидоры - 600 Грамм

Оливковое масло - 1 Ст. ложка

Фасоль черная консервированная - 800 Грамм

Соль - 1 Чайная ложка

Кукуруза консервированная - 450 Грамм

Тортильи - 8 Штук

Луковица - 1 Штука

Кинза свежая - 2 Ст. ложки

Сыр - 250 Грамм

Вода - 400 Миллилитров