Помидоры, перец, чеснок почистить и подготовить к измельчению. Перец чили чистить в перчатках!
Измельчить продукты на мясорубке.
В пюре из овощей добавить сахар, соль, уксус, масло и специи. Хорошо перемешать.
Довести до кипения и варить периодически помешивая в течении 1 часа....
теги: домашняя помидоры варенье из яблок лечо варенье1. Подготовим ингредиенты.
2. Все овощи, кроме чеснока, моем, очистим от семечек и шкурок и пропустим через мясорубку или блендер.
3. Перемешаем до однородной массы. Добавим соль и прочие приправы....
теги: на обед овощи кабачок заготовки лечо белорусская европейскаяГотовим ингредиенты... Перец болгарский (цвет на Ваше усмотрение, я делаю с зеленым и желтым) моем, чистим от семени, режем на прямоугольники средних размеров. На фото помыто-почищенный, но не порезанный...
Острый перец моем, чистим, режем как умеем мелко...
В казанок наливаем 3 литра томатного пюре,... Как его делать я описал в рецепте "Томатный соус". И реко...
теги: соус лечо томатный перцово1,5кг.помидор порезать соломкой.
Перец порезать соломкой.
Чеснок порезать мелко ножом....
теги: безе домашняя лечо без уксуса перецПерцы нарезать полукольцами, помидоры – дольками, грибы – ломтиками, колбасу – кружками, сало – маленькими кубиками. Лук и чеснок измельчить.
Сало растопить, обжарить в нем лук и зеленый перец, 8 мин. Приправить солью, перцем и паприкой. Влить 100 мл воды и тушить, пока вода не выпарится. Добавить грибы, зеленый горошек, чеснок, помидоры и колбасу. Готовить 1...
теги: второе блюдо лечо венгерская кухняЛук режим полукольцами, слегка обжариваем на растительном масле.
Нарезаем перец, добавляем к луку. Тушим дальше, перемешивая
Нарезаем помидоры, добавляем к овощам. Продолжаем тушить....
теги: колбаса венгерская помидоры лечо перецПерец почистить, порезать на 4 части (если перец маленький, то на 2 части).
Помыть, положить все в большую кастрюлю, туда же добавить томат (я беру 0,5 банку томатной пасты и разбавляю с кипяченой водой), постное масло, уксус, сахар, соль.
Варить на небольшом огне около часа почаще помешивая....
теги: паста домашняя лечо заготовки перецИтак, начинаем с того, что моем и очищаем от семян и мембран наш перец. Я для визуальной красоты всегда использую разноцветный перец. Да и вкус так получается богаче.
По сути, нарезать перец для лечо можно как угодно, однако в Венгрии его обычно нарезают так, как на фото - тонкими и продолговатыми брусочками.
Теперь беремся за соус. Ставим на огонь кастрюлю с ...
теги: на праздничный стол овощи перец помидор заготовки закуски лечо венгерская постные блюда вегетарианское питаниеМелко нарезаем болгарский перец, в процессе удаляем семена. Огурцы нарезаем кружочками вместе с чесноком и острым перцем.
В отдельной миске смешиваем томатный сок, соль, сахар и растительное масло.
Сладкий перец, огурцы, чеснок, острый перец кидаем в одну миску, перемешиваем и кладем в мультиварку. Оставляем в режиме "Тушение" на 40 минут.
Через полчаса после н...
теги: на обед на ужин овощи огурец заготовки лечо русская кухняНарезаем перец на брусочки среднего размера.
Туда же добавляем томатный сок (или перетертые помидоры) и нарезанный полукольцами лук.
Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.
Перекладываем овощи в кастрюльку, ставим на средний огонь и доводим до кипения....
теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи перец заготовки салаты лечо венгерская постные блюда вегетарианское питаниеОтварить в подсоленной воде рис (на 200 гр. риса 400 гр. воды)
Болгарский перец и помидоры нарезать кусочками. Чеснок и зелень мелко порубить.
Приготовить грибы и овощи в сотейнике с оливковым маслом, томатной пастой и специями (в течение 6-7 мин). Добавить в конце чеснок, маслины и зелень....
теги: паста шампиньоны домашняя помидоры лечоПомидоры пропускаем через мясорубку,морковь натираем на крупной тёрке,перец шинкуем мелкой соломкой,баклажаны и лук нарезаем небольшими кубиками.
Помидоры и морковь смешиваем и тушим на небольшом огне 20 мин.после закипания.
Затем добавляем перец и лук,доводим массу до кипения,добавляем баклажаны,сахар,соль и тушим всё вместе 15 минут.
За 5 мин.до конца тушения...
теги: баклажаны домашняя помидоры лечо перецУ перца удалите плодоножки и семена, нарежьте небольшими кусочками. Помидоры пропустите через мясорубку. Потолките горошины перца в ступке.
Смешайте помидоры с перцем, сахаром, солью, горчицей и уксусом. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 30 мин. Добавьте черный перец и варите еще 10 мин....
теги: перец помидоры перец сладкий лечо1. Масло нарезать овощечисткой на тонкие ломтики. Смешать с 250 граммами муки, солью и разрыхлителем. Растереть руками в крошку. Добавить натертый на крупной терке сыр и хорошо все перемешать.
2. Перец из лечо нарезать мелкими кубиками, маслины и оливки кружочками. Добавить все к мучной массе. Перемешать. Затем в получившейся массе сделать углубление, разбить...
теги: рулет печенье домашняя тесто лечоПодготовьте необходимые ингредиенты: помойте овощи.
Помидоры прокрутите через мясорубку. Я пользуюсь специальной насадкой для томатов, поэтому у меня получается чистый сок без кожицы. Доведите томатный сок до кипения.
Добавьте соль и сахар, размешайте....
теги: на обед на ужин овощи перец помидор заготовки лечо венгерская европейская1. Помидоры и лук перемалываем в блендере: чем мельче, тем лучше. Пюре перекладываем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Варим час.
2. Перец нарезаем произвольно, но лучше не мельчить. Морковку же трем на терке и обжариваем до золотистости в растительном масле. Добавим морковь, перец. Дальше - соль и сахар, масло и уксус. Варим еще 15 минут на маленьком ...
теги: овощи морковь перец помидор заготовки закуски лечо горькоеПерец порезать соломкой, морковь на бурачную терку, лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, томатный соус.
Дать постоять 2 часа.
Варить 1 час....
теги: соус домашняя лечо томатный соус перец