Рецепты Ликер

20 мл кокосового ликера

Up* шампанского

10 мл лаймового сока

10 мл ликера "Блю кюрасао"

щепоть корицы

1 ст. л. вишневого ликера

2 ст. л. сахарного сиропа

1 ч. л. крахмала

50 мл сухого белого вина

200 г вишни без косточек

Кофе растворимый - 1 ст. л.

Сливки - 220 г

Молоко - 300 мл

Водка - 300 мл

Шоколад темный - 50 г

Сахар - 200 г

Ванилин - 2 г

желтки яичные

Для шоколадного мусса:

7 мл кофейного ликера "Калуа"

растительное масло – 2 ст.л.

шоколад молочный

сахар – 25 г

30 г миндальной муки

Для глазури:

90 г сахара

шоколад

яйцо (белок)

на 10 штук:

300 мл сливок жирностью 33%

50 г глюкозы

Для бисквита:

5 белков

сахар – 100 г

30 мл кофейного ликера "Калуа"

30 г пшеничной муки

150 г изюма без косточек

200 мл сливок жирностью 33%

Вода 1/2 ст.

Сок апельсина 1 шт.

Ликер апельсиновый 1 ст.л.

Сахар 1/2 ст.

Кампари 150 мл.

Цедра апельсина

Сок грейпфрута 1 шт.

ликер "Манзана верде" – 30 мл

кальвадос – 30 мл

половина лайма

кубики льда

имбирный эль или содовая

Чай черный — 600 мл

Ликер вишневый — 100 мл

Черный перец — 2 щепотки

Ром — 300 мл

Гвоздика — 5 шт.

Корица — 1 палочка

450 мл черного чая

лед

лимон (цедра)

2 листа огуречника

400 мл газированной минеральной воды

60 мл ликера "Кюрасао"

150 мл зеленого чая

сахар – 2 ч.л.

1 кг сахара,

На 1 кг малины:

1 л водки,

1,5 л воды.

1 неочищенный апельсин и несколько долек апельсина для украшения

немного свеженатертого мускатного ореха или маленькая щепотка натертого фундука

100 мл ликера «Grand Marnier», «Cointreau» или любого другого апельсинового ликера

2 бутылки (по 750 мл) фруктового красного вина

несколько бутонов гвоздики

2 палочки корицы

500 мл холодной воды

тонко срезанная цедра 0,5 лимона

6 слегка размятых зеленых стручков кардамона

100 г мягкого коричневого сахара

Лед

Лимон 1 кружок

Кумкват 2 шт.

Ликер "Гран Маринье" 10 мл.

Кампари 20 мл.

Апельсиновый фреш 100-120 мл.

2 ст. л. молока

4 ст. л. муки (с горкой)

4 желтка

4 ст. л. (с горкой) коричневого сахара Мистраль

150 г коричневого сахара Мистраль

7 г желатина

40 г кукурузного крахмала

150 г сладкого игристого вина

100 г мякоти красной консервированной папайи

200 г сливок 35% жирности

1 ч. л. разрыхлителя

100 г сахара

100 г мякоти сладкого консервированного манго

400 г сливок 35% жирности

30 г воды

50 г ликера

4 средних яйца

абрикосовое повидло для смазывания поверхности

20 г желатина

50 г коричневого сахара Мистраль

100 г шоколада

100 г сахарной пудры

50-70 г сливок 10% жирности

40 мл ликера

50 г воды

30 г сливочного масла

3 ст. лож. ликера «Бейлиз»

1/3 ст. сливок 35% жирн.

бумажные капсулы для конфет (примерно 22 шт.)

250 г молочного шоколада

ликер «Амаретто» - 100 мл

паста мецце манике - 350 г

свеженатертый мускатный орех - 1/4 ч. л.

сыр пармезан - 50 г

шалфей - 5 листиков

черный перец - по вкусу

бекон - 250 г

соль - по вкусу

очищенная тыква - 350 г

сливочное масло - 40 г

Финики 120 гр., цедра 1 апельсина, 2 столовые ложки сока апельсина, можно добавить ликер.

Мука 100 гр., масло сливочное 50 гр., 2 столовые ложки сока апельсина, сахар 15 гр. ванилин Haas, корица.

Для теста:

Для начинки:

клубника – 1 кг

коньяк – 1 л

сахар – 1 кг

200 гр.творожка Рама крем-бонжур;

50 мл. кофейного ликера;

100 гр.сахарного песка;

5 гр.ванилина;

50 мл.молока;

2 белка.

2 ч.л. растворимого кофе;

На 1,5 л малины:

1, ч.л. лимонной кислоты

3 литра воды

600г спирта или 1200 г водки

800 г сахара

тертый мускатный орех на кончике ножа

яйцо – 1 шт.

молоко – 1 стакан

50 мл шоколадного ликера

1 ст. л. какао-порошка

сахар – 1,5 ст. л.