Рецепты Лимон

Подготовим все необходимые для напитка продукты.

Аккуратно, как можно тоньше снимаем кожуру с имбиря. Лимон тщательно помоем под горячей водой.

Нарезаем имбирь и лимон тонкими ломтиками....

Смешать сок лимона со стаканом сметаны или кефира, добавить 2 щепотки соли и перец по вкусу. Размешивать, пока соль полностью не растворится. Если кефир слишком кислый, использовать сок только половины лимона....

Вот они наши лимончики. Моем, обдаем кипятком.

Снимаем цедру, удобно картофелечисткой.

Кладем в кастрюлю, наливаем 1.5 л воды, доводим до кипения и варим на маленьком огоньке минут 25-30.

Тем временем выжимаем сок из лимонов и отставляем в сторону, лучше в холодильник.

Готов наш лимонный бульон! Ммм, какой цвет... Пусть остывает, а мы пока идем отдыхать - стират...

Форель выпотрошите и промойте. Нарежьте лимоны кружочками и измельчите укроп.

Набейте брюшки рыбок дольками лимона и укропом, посолите, поперчите и оставьте мариноваться в течение 2 часов....

Скумбрия легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количествофосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению.

Всего 100. г рыбы содержит до по...

1.Рыбу моем и потрошим сверху чуть солим морской солью

2.натираем солью, эстрагоном и базиликом потрошенное брюшко рыбы .

3. В потрошеный живот (предварительно натертый специями) кладем несколько ломтиков лимона и стебель сельдерея.

4. Болгарский перец и брокколи тщательно промываем и нарезаем на средние части...

Скумбрия в духовке начиненная ароматными добавками, нежная, сочная и мясистая.

Скумбрию чистим, отрезаем голову. Нате раем солью, специями.

Приготовим начинку, петрушку режим, чеснок измельчаем. Смешиваем и добавляем сок лимона.

Начиняем скумбрию.

На поверхности рыбы делаем надрезы, вставляем дольки лимона....

Лимоны требуется хорошо вымыть теплой водой и обсушить.

С помощью мелкой терки натираем лимонную цедру. Стараемся натирать аккуратно, чтобы белая горькая часть осталась на лимоне....

Апельсины и лимоны вымыть. Срезать с каждого плода верхушку. Ложкой, стараясь не повредить кожуру, вынуть мякоть из апельсинов и лимонов, разложить по отдельным мискам. Кожуру отложить.

Сахар развести в 150 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня. Дать остыть и поместить в холодильник на 10 мин. Протереть, не смешивая, мякоть апельсинов ...

Подготавливаем продукты.

Очищаем и нарезаем имбирь.

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и кладем имбирь. Доводим до кипения.

Из фиников удаляем косточки. Очищенные финики кладем в кастрюлю с водой и имбирем. Доводим до кипения и провариваем 3 минуты....

Скумбрию промойте, выпотрошите и слегка обсушите. На смазанную маслом фольгу положите кружочки лимона, а на них - рыбку.

Заверните фольгу и запекайте скумбрию в заранее разогретой до 200 С духовке 25-30 минут....

Для заправки с половины ошпаренного апельсина снимите цедру и нарежьте ее тонкой соломкой. Из апельсина отожмите сок. Взбейте венчиком оливковое масло с апельсиновым, лимонным и гранатовым соком, добавьте цедру, посолите, поперчите по вкусу. Филе индейки разрежьте на 12 полосок. Расстелите на столе пленку, положите в ряд полоски филе, накройте двойным слоем...

Говяжью вырезку помыть, обсушить, зачистить от пленок и сухожилий.

Разрезать "книжкой". Накрыть пищевой пленкой. Отбить до 0,8-0,5 см толщиной, старайтесь придать куску прямоугольную форму.

Если готового песто нет, его очень просто приготовить в течении 1 минуты.

Пучок базилика помыть, обсушить.

Орехи обжарить. Пармезан натереть или поломать на маленькие кусочки...

Нарезаем мелко репчатый лук, обдаем его кипятком, добавляем к луку лимонный сок.

Вареную свеклу натираем на крупной или средней терке.

Орехи измельчаем скалкой....

Плоды шиповника промыть, залить 2 стаканами кипящей воды и варить на медленном огне 10–15 мин....

Из указанных продуктов и 1 стакана теплой воды замесите

. Тесто должно подняться дважды.

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Залейте чернослив холодной водой, поставьте на маленький огонь, доведите до кипения и варите 40 мин. Затем откиньте на дуршлаг, обсушите и очень мелко порубите.

Смешайте чернослив с вареньем, добавьте цедру....

Филе нарезать кусочками, сбрызнуть соком лимона (выдавить из указанного кол-ва).

Лук нарезать дольками, обжарить в раст. масле до готовности, переложить в отдельную ёмкость.

Лимон измельчить в блендере, добавить к нему сметану, взбить.

Филе обжарить до готовности, посолить, поперчить. Положить в отдельную миску....

Грибочки хорошо помойте, удалите верхний слой шкурки, удалите ножки. Будем использовать только шляпки. Нарежьте их тонкими пластинками.

Вымойте лимон и разрежьте на 2 части. При помощи вилки выжмите сок и добавьте к грибам, туда же отправьте оливковое масло и нарубленную петрушку, все хорошенько перемешайте и укройте тарелку пищевой пленкой....

Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Лимон разрезать пополам, 1 половину нарезать тонкими ломтиками. Вскипятить большую кастрюлю воды с ломтиками лимона. Через 1 минуту положить капусту. Через 5–7 минут переложить капусту в большую миску, сразу же выжать на нее сок из оставшейся половинки лимона, полить оливковым маслом. Отставить на 10 ми...

Курицу промыть, обсушить бумажными полотенцами, внутри и снаружи натереть оливковым маслом, давленным чесноком, солью,перцем,внутрь положить сухие специи - базилик,орегано, куркум, крупно нарезанный лимон, дольки яблока и мандарина.Защепить деревянными зубочистками или зашить.

Уложить приготовленную к запеканию курицу в специальную посуду из стекла "Пирекс" ...