Рецепты Лимон

В миске смешиваем размягченное сливочное масло, лимонную цедру и листики розмарина.

Слегка солим, перчим и перемешиваем.

Курицу хорошенько промываем, обтираем бумажными полотенцами, выкладываем на фольгу.

Равномерно распределяем сливочную массу по курице, хорошенько обмазываем ее снаружи и внутри....

Миндальную стружку слегка поджариваем на сухой сковороде.

Хорошенько промываем листья рукколы, даем им обсохнуть.

Кладем рукколу в салатницу, слегка сбрызгиваем оливковым маслом.

Выжимаем в рукколу немного лимонного сока (я выжимаю не более 2-3 ст.л., потому что не люблю слишком терпкий вкус лимонной заправки, люблю лишь легкий привкус лимончика на свежей рукко...

Хорошенько моем наши лимоны.

На мелкой терке натираем цедру лимона.

Натирать нужно только цедру, не цепляя белого подкожного слоя лимона. Это важно!

Из лимонов выжимаем сок, смешиваем его с цедрой.

Туда же добавляем примерно 350 граммов сахарной пудры.

Перемешиваем до растворения сахарной пудры, затем добавляем кубиками нарезанное сливочное масло и ставим на водя...

Ингредиенты.

Лимон моем и нарезаем тонкими кружочками. Косточки, если они есть, вынимаем.

Каждый ломтик лимона обмакиваем в сахаре....

Итак, для приготовления лимонада нам понадобится всего лишь 2 лимона, мята, сахар и вода.

На мелкой терке натираем цедру лимона.

В маленькой кастрюльке смешиваем воду, лимонную цедру и сахар.

На среднем огне доводим до кипения.

Как только сироп закипит - сразу же снимаем его с огня, добавляем в него свежую мяту, накрываем крышкой и оставляем на 1 час....

Набор ингредиентов невелик - молоко, базилик, лимон да соль с перцем.

Кроме того, сразу обращаю ваше внимание - пригодится обыкновенная марля и кулинарный термометр, который крепится к кастрюле.

Что ж, начнем с того, что выжмем и процедим от мякоти сок лимона. Должно получиться примерно 2/3 стакана сока - на это уходит от 2 до 4 лимонов, в зависимости от их ра...

Лимоны тщательно моем (вы же не хотите пить грязный напиток), ножом срезаем с них кожицу.

Выкладываем лимонные корки в банки.

Заливаем корки хорошей водкой. Заливаем не до краев - где-то 25% объема в банке оставьте.

Пускай водка настаивается как минимум 2 дня, а лучше всего - дней 5-6....

Для смеси подготовим все необходимые ингредиенты. Лимон помоем с щеткой, разрежем вместе с кожурой на дольки. Курагу, изюм и чернослив (отдельно все) зальем на пару минут кипятком.

Затем все ингредиенты будет размельчать и смешивать при помощи блендера. Сначала в блендер добавим грецкие орехи, хорошенько размельчим их, затем добавим лимон, мед и далее сухофру...

1. Лимоны тщательно вымойте, нарежьте вместе с кожурой на тонкие четвертинки и залейте холодной кипяченой водой. Обязательно удалите косточки! Отставьте на сутки, чтобы убрать из лимонов горечь.

2. Через сутки сливаем воду, лимоны перекладываем в кастрюлю и заливаем свежей водой. На медленном огне варим лимоны до размягчения кожуры, чтобы можно было раздавить...

Лимоны хорошо помыть, нарезать мелкими дольками вместе в кожурой и удалить косточки.

Лимоны пропустить через мясорубку и добавить сахар....

Лимон (прямо с кожурой) и бананы (очищенные от кожуры) нарезаем на весьма крупные кусочки.

При помощи блендера измельчаем фрукты, добавив к ним сахарную пудру.

Добавляем лимонный сок и взбиваем до однородности еще раз....

Апельсины и лимоны хорошо помоем и просушим. Банки простерилизуем.

Для варки джема необходимо взять эмалированную кастрюлю.

Апельсины разделываем так: ножом снимаем цедру. В плода апельсина снимаем пленку и кости. Мякоть нарезаем небольшими кусочками.

Цедру режем соломкой....

Кабачки вымыть, очистить от кожуры. Большие кабачки освободить от семян. Нарезать мелкими кусочками. Лимон также нарезать мелкими кусочками.

Кабачки и лимон сложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить настаиваться около часа....

Свежий помидор промойте под проточной водой. Удалите место крепления плодоножки и нарежьте помидор на небольшие кусочки.

Свежий огурец нарезажьте на небольшие кубики. По большому счету все продукты салата должны быть нарезаны равными, удобными кусочками. Такими чтоб легко помещались в рот. Будет это нарезка кубиком или соломкой- решать вам. С болгарским перце...

1. Вымойте лимоны и снимите с них цедру. С мякоти лимонов надо выдавить сок.

2. В отдельную посуду всыпать сахар. Добавить цедру. Теперь все это хорошо перетрите. Влейте в эту посуду лимонный сок и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком....

Выжмите необходимое количество лимонного сока. На это уйдет 3-5 лимонов.

Смешайте сок с цедрой и крахмалом. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Добавьте сахар и поставьте греться. Нагревайте, пока масса не загустеет....

Воду смешайте с сахаром, добавьте мяту и доведите до кипения. Остудите, не вынимая мяту. Остывший отвар процедите.

Из лимона выжмите сок. Добавьте к мятному отвару. Перелейте напиток в графин....

Для оссобуко мясо должно быть напилено кругляшами не толще 4-5 см. Не всем дома удастся сделать это аккуратно. Поэтому проще купить в магазине так называемый “стейк индейки”. Хорошо промыть куски, тщательно обсушить и посыпать мясо солью и свежесмолотым черным перцем.

Обжарить мясо на смеси оливкового и сливочного масла на сковороде до румяной корочки. Можно...

Хорошо вымойте лимон и тонко нарежьте его кружочками. В удобную миску выложите лимон, добавьте маслины, каперсы, 10 зубчиков чеснока целиком и еще 5 мелко нарезанных. Посолите , поперчите как следует, влейте оливковое масло, добавьте веточки тимьяна и розмарина и хорошо перемешайте маринад.

Курицу разрежьте на порционные куски или возьмите сразу куриные “зап...

Отложите столовую ложку сахара. Остальной сахар взбейте в пену с яйцами и натертой на мелкой терке лимонной цедрой половины лимона.

Размягченное масло взбейте с отложенным сахаром добела.

Тщательно просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли в яичную смесь. Туда же добавьте взбитое масло....