Рецепты Лимонный пирог

100 г сметаны

250 г муки

150 г сливочного масла комнатной температуры

200 г сметаны

1 ч.л. ванильного сахала

1 ч.л. разрыхлителя

Для коржа:

1 яйцо

2 ст.л. муки

3 крупных яблока с кислинкой( у меня антоновские). Если яблоки сладкие,то кол-во сахара можно уменьшить немного.

Для начинки:

150 г сахара

Для крема:

Лимоны (крупные) 2шт.

Сливочное масло 150гр.

Сахарный песок 2ст.ложки.

Бумага для выпечки.

Яйцо куриное 4шт.

Цедра одного лимона.

Крахмал 2ст.ложки с горкой.

Мука 175гр.

Сахарный песок 200гр.

Сливки жирные 125гр.

Форма 20на 25см.

Для теста:

Время приготовления 2ч 20мин для варенья, для джема около 3 часов

количество продуктов указано на 1литр( я готовила немного меньше, на 700г баночку)

6крупных лимонов с тонкой кожей

1кг200г сахара

1,2л холодной воды

1ч.л. ванильного сахара

тесто

мука 2 ст

херес 6 ст л

оливковое масла 2 ст л

творог сливочный 200г

инжир 4-5 шт

сахарная пудра 2ст л

начинка

ванилин

цедра и сок 0,5 апельсина и лимона

сливки 4 стл

соль 0,25 ч л

сахар 2 ст л

дрожжи чуть меньше 1 ч л

1 яйцо

сахарная пудра для посыпки

500 гр.муки/просеять вместе с дрожжами/+немного муки для раскатки.

4 ст.л.крахмала

5 ст.л.сахара

1 гр.ванили/1 пакетик ванильного сахара/

щепотка соли

для пудинга*:

3 ст.л.крахмала

2 ст.л.лимонного сока.

в оригинале рецепта был дан тыквенный пудинг:

125 мл.тёплого молока 3.5%

форма 28 см в диаметре.дно застелить пекарской бумагой

немного мороженой клюквы или вишни

1 яйцо для смазки+несколько капель холодной воды-взбить вилкой.

4 ст.л.сахара

1/2 лимона/натереть на тёрке вместе с цедрой/

автору хватило этого пудинга только для половины теста.

4 крупных сладких яблока/500-600 гр./очистить и нарезать кусочками/

9 гр.сухих дрожжей

для теста:

100 гр.растопленного и охлаждённого сливочного масла

250 гр.тыквы

2 яйца

ваниль

3 ст.л.сахара

Масло для смазывания формы

Масло сливочное – 250г

Сахарная пудра

Мука – 250г + 2ст.л. (для замеса)

Яблоки – 3-4шт (среднего размера)

Творог – 250г

Сок четвертинки лимона

Корица молотая

Сахар коричневый крупный

Для начинки

1 ст. ложка лимонной цедры

6 ст. ложек нежирного йогурта или кефира

2 ст. ложки сахара

100 мл вишневого сока

250 гр. муки

6 ст. ложек растительного масла

150 гр. нежирного творога (0-5%)

2 ст. ложки миндальных листочков.

2 пакетика ванильного сахара

1 щепотка соли

75 гр. сахара

400 гр. замороженной вишни

30 гр. крахмала

1 пакетик разрыхлителя(15 гр)

Для теста:

6 ст. л. + 4 ст. л. сахара

1 лимон + сок 1 апельсина

Готовое песочное тестсо 250г

3 яйца

цедра 2-х апельсинов и 1-го лимона

600г крем-сыра Almette Сливочнный

1 ст. л. крахмала

Разрыхлитель-1/2ч.л.

Сливочное масло-50гр.

Мука пшеничная-80гр.

Сахарная пудра-2ст.л.

Яйца-4шт.

Украшение:

Сок лимона-2ст.л.

Маскарпоне-100гр.

Сахар ТМ "Мистраль"-100гр.

Сахарная пудра-50гр.

Грецкие орехи-50гр.

Какао-2ст.л.

Тесто:

Шоколад

Шоколад тёмный-100гр.

Чернослив-70гр.

Тесто:

Масло с зеленью 50г (у меня готовое)

Желток 1 шт

Сливочный сыр 100-150г (у меня Филадельфия с зеленью)

Сахар щепотка

Филе рыбы 300-400г

Вода 50 мл

Соль, перец, кунжут по вкусу

Начинка:

Соль 1/4 чайной ложки

Сливочное масло 100г

Мука 200г

сахар 120г

1 чл корицы

мука 50г

для пропитки

тертая цедра и сок одного лимона

яйца 4 шт

толченые грецкие орехи 100г (можно любые)

1 лимон

разрыхлитель 0,5 чл

15 мл коньяка

мед жидкий 90 мл

3-4 ст. ложек сахара (кто любит послаще можно добавить и больше)

дополнительно

щепотка соли

2 спелых банана

1 лимон

2 шт. яйца

1/4 стакана сахара

1 ст. ложка меда

0.5 стакана сметаны

1.5 стакана просеянной муки

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. ложка разрыхлителя

40 граммов растопленного сливочного масла или сливочного маргарина

1/4 ч. ложки соды

Противень с высокими краями.

125 г сливочного масла

3 ст. ложки воды.

3-4 ст. ложки лимонного сока

1 ч. ложка разрыхлителя.

5 ст. ложек лимонного сока

60 г крахмала (6 ст. ложек)

Печенье (Butterkekse)

60г мука (5ст. ложек с небольшой горкой)

150 г сахар

2 яичных белка

1 пачка ванильного пудинга

3 яичных белка

250г сахарной пудры

1 ч. чашка сахара

600г сливок

2 яичных желтка.

1,5 чайной чашки воды (300ml)

Сливочное масло - 2 ст.ложки

Яйцо - 2 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Твердый сыр - 100 гр.

Сливки 30% - 150 мл.

Помидор - 1 шт.

Мука - 400 гр.

Репчатый лук - 2 головки

Лимонный сок - 2 ст.ложки

Колбаса или ветчина - 200 гр.

Сахарная пудра - 1 ст.ложка

Брокколи (заморозка) - 300 гр.

Соль - щепотка

Вода - 50 гр.

НАЧИНКА:

Маргарин - 200 гр.

ТЕСТО:

Для Начинки 1:

8 яблок

2 пакета пудинка (по 40г)

0,5 стак. вина

5 яиц

150г муки

4 грушь

Для теста :

пекарская бумага

3 ст.л. коньяка

50г сахара

6 шт. яблок

150г сахаоа

300 мл сливок 20%

1,5ч.л. разрыхлителя

150г слив.масла

Пудинг-заливка:

Начинка 2:

прямоугольная форма

75г крахмала

1 ст.л. сахара

300 мл молока

1,5 стакана сахара.

2-3 лимона

200 г сметаны

200 г размягченного маргарина

около 500 г муки (мука добавляется на глаз, до получения определенной консистенции)

Рецепт лимонного пирога

начинка:

2-3 яйца

50 г дрожжей

сахар 2 ст. л.

Соус:

Сахар – 20 гр

Лимонная кислота – шепотка

Желтки – 3 шт

Сахарная пудра для посыпки

Белки яиц – 8 шт

Сахарная пудра – 225 гр

Миндальная (ванильная) эссенция – 0, 5 ч. л.

Мука – 100 гр

Жирное молоко – 300 мл

Цедра лимона – 2 ч. л.

Ванильная эссенция – пара капель

Тесто: 1 пачка маргарина,3 стакана муки ( или сколько возьмет тесто, чтобы оно не было слишком плотным),1 стакан кефира ,1 яйцо, соль , сода. Начинка: 5 средних картофелин,5-6 средних луковиц ,300-400 гр. мяса, соль, перец черный молотый.

Для начинки: 200 г квашеной капусты

3 яйца

4 средних луковицы

200 г майонеза

0,5 ч. л. лимонной кислоты

200 г свежей капусты

перец

растительное масло для смазки формы

соль

1 ст. л. сахара

растительное масло для обжарки

Для теста: 200 г сметаны или кефира

2 ст. л. кунжутного семени

0,5 ч. л. соды

2 ст. л. сахара

Прочее: 1 ст. л. манной крупы

1 – 1,5 ст. муки

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Какао-порошок – 3 ст.л.

Лимоны – 2 шт

Мука пшеничная – 1 стакан

Ванилин – щепотка

Сметана – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Яйца куриные крупные – 4 шт.

Сахарная пудра для подачи