1.Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.
2.Выкладываем тестом дно и стенки формы (лучше использовать разъем...
теги: яблочный пирог пирог с яблоками лимонный пирог яблоки домашняя1. Приготовим тесто: в миске смешать муку, цедру, 2ст.ложки сахарного песка и размягченное сливочное масло, замесить тесто (можно это сделать в кухонном комбайне или чаше блендера).
2. Выкладываем тесто в форму, застеленную пекарской бумагой (пекарская бумага должна выступать над краями формы, чтобы было удобно извлечь пирог см. фото №4), наколоть тесто вилко...
теги: песочное тесто лимонный пирог домашняя тесто кремЛимоны вымыть, положить на 2 минуты в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг и тонко нарезать, не очищая(я резала полукольцами, толщину советую брать не совсем тонкую, около 3-4мм). Удалить косточки.
Влить в кастрюлю холодную воду, положить лимоны и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 45мин.
Затем добавить сахар, перемешать и варить е...
теги: рогалики печенье лимонный пирог домашняя джемДрожжи и сахар всыпать в миску, влить 150 мл теплой воды и оставить на 15 минут. Затем добавить херес.
Муку просеять горкой, в середине сделать углубление, влить дрожжи с вином, соль и масло.
Вымесить крутое тест, положить в миску, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
Творог взбить миксером, постепенно добавить цедру, сок апельсина и лимона, ванилин сл...
теги: лимонный пирог домашняя тесто пирог выпечкатесто:
просеять муку вместе с дрожжами и хорошо ещё раз перемешать.добавить все ингредиенты и с помощью миксера сначала на большой/пару минут/.а затем на малой скорости замесить тесто.
накрыть полотенечком и поставить подходить в тёплое место.до увеличения объёма теста в два раза.
пудинг:
нарезанные яблоки и натёртый лимон сварить в очень малом объёме воды/50 мл...
теги: рулет мороженое яблочный пирог пирог с яблоками лимонный пирогМуку просеять в миску, масло (холодное) натереть на крупной стороне терки и выложить разом поверх муки. Кончиками пальцев быстро перетереть смесь до состояния крупной крошки. Творог очень хорошо отжать и ввести в тесто. Миксером (спиральные насадки, средняя скорость) вымесить тесто до однородности. Выложить на рабочую поверхность, еще раз хорошо вымесить рук...
теги: мороженое яблочный пирог пирог с яблоками лимонный пирог яблокиВишневый сок влить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и закипятить. Добавить вишню и прокипятить минут 5 на слабом огне.
Крахмал развести 1 ст. ложкой холодной воды и, постоянно помешивая, ввести в вишневую смесь.
Довести до кипения, выключить и дать остыть.
Нежирный творог, сахар, йогурт, растительное масло, щепотку соли и тертую лимонную цедру хор...
теги: рулет безе лимонный пирог домашняя йогуртВ форму выложить песочное тесто (я брала готовое, но можно приготовить самим).
В миске смешать сыр, 6 ст. л. сахара, 3 яйца и цедру апельсинов и лимона, можно взбить миксером, чтобы не было комочков.
Вылить сырную массу на тесто.
Выпекать 40-50 минут....
теги: чизкейк песочное тесто лимонный пирог домашняя тестоОтделить белки от желтков.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с желтками и пудрой.
Белки взбить с сахаром.
Соединить обе массы,быстро вымесить.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто....
теги: маскарпоне кексы лимонный пирог русская маффиныМуку собрать горкой, сделать углубление, положить в него охлаждённое сливочное масло, порезанное кусочками,
добавить соль, воду, сахар, желток, порубить всё с помощью двух ножей в крошку и вымесить эластичное тесто. Завернуть в плёнку и положить на 1 час в холодильник.
Филе нарезать пластами по 0,5 мм.(перед нарезкой рыбу лучше подморозить.)
Тесто раскатать на ...
теги: рулет рыбный пирог лимонный пирог пирог с рыбой домашняяДуховку нагреть до 180гр.
Взбить желтки с сахаром, цедрой с соком лимона в светлую мягкую пену.
Добавить орехи, просеянную муку и разрыхлтель и размешать.
Отдельно взбить белки в крепкую пену и осторожно, в 2-3 приёма добавить в тесть, аккуратно перемешивая лопатой.
Переложить в застеленную пекарской бумагой квадратную форму (20х20 см) и выпекать 20-25 минут....
теги: лимонный пирог домашняя пирог выпечка яйцаБанан взбить в блендере с капелькой лимонного сока,перелить в миску.Лимон залить на 1 минуту кипятком,затем срезать хвостики,порезать на кусочки,удалить семечки,взбить лимон с сахаром в блендере в кашицу,перелить в отдельную миску.
Яйца взбить в глубокой миске с солью,ванилью сахаром на высокой скорости,затем добавить мед,сливочное масло и сметану,еще раз взб...
теги: лимонный пирог домашняя тесто пирог выпечкаОснова: Взбить белки с водой до пены, добавить сахар, муку,крахмал и разрыхлитель.
Размешать, вылить на противень,слегка смазанный маслом (у меня бумага) и выпечь корж при 180° в течении 12 минут ( если духовка с вентилятором)
Первый крем: Воду, сахар, лимонный сок, пудинг и 2 желтка перемешать в кастрюльке и поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до...
теги: мороженое печенье лимонный пирог домашняя кремМаргарин порубить с мукой. Воду смешать с сахарной пудрой, лимонным соком и солью.
Замесить крутое тесто. Поставить на 30 мин. в холодильник.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Помидор, перец, колбасу нарезать брусочками.
Брокколи обдать кипятком.
Яйца взбить, добавить соль, сливки и натертый сыр....
теги: пицца домашняя колбаса лимонный пирог колбаса домашняяЯблоки нарезать кубиками в сковороду, залить вином, коньяком и поставить на мелкий огонь минут на 10, протушить периодически помешивая, в конце добавить сахар(жидкость выпарится практически).
Отставить до остывания.
Взбить мягкое слив.масло с сахаром.
По одному ввести 2 яйца и 3 желтка и взбить.
Соединить муку с разрыхлителем и постепенно ввести в яично-маслянну...
теги: яблочный пирог пирог с яблоками шарлотка лимонный пирог заливной пирог50 гр дрожжей растереть с сахаром (2 столовые ложки). Добавить 2-3 яйца, грамм 200 сметаны. Всыпать муку, для начала не очень много, перемешать. Затем добавить 200 гр размягченного маргарина и, добавляя муку, замесить достаточно мягкое тесто. Положить в холодильник. Пока оно там лежит делаем начинку. Для начинки: 2-3 лимона (в зависимости от размера) ошпарит...
теги: лимонный пирог русская тесто пирог выпечкаУ меня модель мультиварки MW-3802PK.
Отделить белки от желтков, взбить белки с лимонной кислотой и ½ сахарной пудры. Взбивать пока белковая масса не станет плотной и блестящей.
Трижды просеять муку с ½ сахарной пудры, благодаря этому бисквит станет воздушным. Добавьте в муку, натертую лимонную цедру.
Осторожно перемешивая снизу верх, ввести во взбитые белк...
теги: бисквит лимонный пирог соус домашняя тестоМаргарин в мягком состоянии смешать с мукой ,соду погасить лимонной кислотой или уксусом. В муку добавить кефир ,яйцо ,соду,соль и замесить тесто.Разделить на 2 неравные части .Большую часть использовать для нижнего пласта в пироге.Тесто положить на 30 минут в холодильник . Приготовить начинку: Сырой картофель порезат...
теги: картофель лимонный пирог пицца домашняя мясоПриготовить начинку: поджарить лук до золотистого цвета, добавить квашеную капусту, сахар, соль, перец и хорошо потушить минут 10. Отдельно обжарить свежую капусту на растительном масле. Все смешать. Начинка готова!
А теперь супер-тесто: взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем все ингредиенты и опять хорошо взбиваем. Тесто получается жидким!
Форму смазывае...
теги: пирог с капустой квашенная капуста заливное заливной пирог лимонный пирогЛимоны вымыть, разрезать на сегменты, пропальпировать на предмет косточек и удалить последние. Лимоны перемолоть в блендере вместе с кожурой.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с половиной сахара добела.
Муку просеять.
Белки взбить со второй половиной сахара в крепчайшую пену.
К желтковой массе добавить сметану ( взбить до полной однородности), муку ( ...
теги: лимонный пирог домашняя тесто пирог выпечка