Рецепты Литовская

(1 - 20 из 118 рецептов)
Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Категория: Первые блюда > Борщ
9 ингридиентов 30 мин

Отварную свеклу натрите на крупной терке в кастрюлю.

Вареные яйца мелко порежьте.

Нарежьте мелко огурцы и зеленый лук....

теги: на обед на ужин на скорую руку летние овощи огурец свекла молочные продукты кефир супы холодные супы борщ литовская европейская вегетарианское питание
Литовские цеппелины

Литовские цеппелины

7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

400 грамм картофеля отварить, оставшиеся 1300 - мелко натереть при помощи кухонного комбайна (можно и руками на самой мелкой терке, но долго). Лук и чеснок измельчаем в блендере и добавляем к свиному фаршу вместе с солью и перцем.

Мелко натертый картофель выкладываем в миску, предварительно застеленную 3-4 слоями марли.

Хорошенько отжимаем тертый картофель от...

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи картофель горячие блюда литовская
Заварной праздничный хлеб

Заварной праздничный хлеб

Категория: Выпечка > Хлеб
10 ингридиентов 5 ч. 0 мин

1. Закваску для хлеба надо приготовить заранее за 10-12 часов. Лучше всего это сделать вечером перед выпечкой, чтобы закваска простояла всю ночь. Хорошо перемешайте с водой муку и стартер. Получится густоватая масса. К утру она сильно поднимется. Поэтому посуду приготовьте для нее с запасом.

2. Заварку тоже приготовьте с вечера. Вскипятите воду и залейте му...

теги: на ужин на праздничный стол мука и тесто выпечка хлеб литовская
Кугелис

Кугелис

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Картофель очистить и натереть на средней терке (можно измельчить кухонным комбайном). Сало нарежьте на небольшие кубики и обжарьте в масле, чтобы оно подрумянилось (но не нужно сушить сало до шкварок, оно должно остаться жирным).

Смешайте тертый картофель и жареное сало. Добавьте теплое молоко....

теги: на обед на ужин овощи картофель горячие блюда литовская
Картофельные котлеты со свининой

Картофельные котлеты со свининой

Категория: Основные блюда > Котлеты
10 ингридиентов 50 мин

1. Для начала отварите чистый картофель в мундире до готовности. Потом остудите его и почистите.

2. Затем картофель перекрутите в мясорубке.

3. "Фарш" перемешайте с просеянной мукой, яйцами, крахмалом и 1 ч. ложкой соли. Замесите тесто и уберите его в сторону.

4. Пока займитесь начинкой. Нашинкуйте лук. Обжарьте его в разогретом масле в течение 2-х минут. Затем...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина картофель горячие блюда котлеты литовская европейская
Шалтибарщай

Шалтибарщай

Категория: Первые блюда > Борщ
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Огурцы вымойте и обсушите. Срежьте с обеих сторон плодов кончики и очистите их от кожицы при помощи овощечистки или острого ножа. Нарежьте огурцы на полукольца.

Зеленый лук тщательно вымойте под проточной водой, обсушите и нарежьте мелко. Выложите лук в кастрюлю с огурцами и посолите ингредиенты. Тщательно вес перемешайте.

Отварите яйца вкрутую в отдельной кас...

теги: на обед овощи огурец свекла молочные продукты кефир супы холодные супы борщ литовская европейская вегетарианское питание пп рецепты
Цеппелины литовские

Цеппелины литовские

7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В первую очередь поставим отвариваться в мундире четвертую часть картофеля. У меня было 12 картофелин примерно одного размера, три из них я и варю до готовности.

Когда отваренный картофель уже остыл, чистим и натираем на терке для драников оставшийся картофель.

Затем застилаем льняным полотенцем дуршлаг, вставляем дуршлаг в миску и выкладываем в него измельчен...

теги: на обед на ужин мясо овощи картофель субпродукты бекон фарш горячие блюда блюда с начинкой литовская европейская
Балтийский сырный суп

Балтийский сырный суп

7 ингридиентов 30 мин

1. Первым делом надо приготовить сухарики. Нарежьте хлеб ломтиками и подсушите в духовке. Затем натрите сухарики чесноком.

2. На терке натрите сыр, промойте зелень и измельчите....

теги: на обед молочные продукты сыр супы литовская
Цеппелины

Цеппелины

9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Варёный картофель растолките в пюре.

К фаршу добавьте приправу для мяса, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Из фарша сделайте небольшие шарики.

Сырой картофель почистите, промойте и натрите на мелкой тёрке.

Переложите натёртый картофель в чистую марлю. Выжмите из него сок.

Получившуюся жидкость процедите. Оставшийся крахмал смешайте с варёным и сырым картофелем. Д...

теги: на обед на ужин мясо овощи картофель фарш горячие блюда литовская европейская
Литовский борщ

Литовский борщ

Категория: Первые блюда > Борщ
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Свеклу отварите. Затем почистите её и натрите, лучше всего на тёрке для корейской морковки.

Яйцо отварите вкрутую. Нарежьте его полукольцами, и добавьте к свекле.

Натрите огурец на тёрке....

теги: на обед овощи огурец свекла молочные продукты кефир супы холодные супы борщ литовская европейская низкокалорийные
Холодник на кефире со свеклой

Холодник на кефире со свеклой

Категория: Первые блюда > Свекольник
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Яйца и свеклу отварим и остудим, все овощи моем и обсушим немного. Кефир достанем, пусть будет комнатной температуры.

2. Теперь измельчим все ингредиенты и смешаем вместе.

3. Заливаем кефиром и добавим специи....

теги: на обед овощи свекла молочные продукты кефир яйца супы холодные супы борщ свекольник литовская европейская
Холодник со свеклой на кефире

Холодник со свеклой на кефире

Категория: Первые блюда > Борщ
8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Моем свеклу и отправляем ее в кастрюлю с водой, варим до полной готовности (проверяем вилкой). Примерно через 1-1,5 часа свекла готова, очищаем ее от кожуры и измельчаем на крупной терке.

2. Отвариваем яйца, после чего нарезаем их кубиком. Моем и нарезаем свежий огурец кубиком, моем и нарезаем зелень и лук.

3. Все ингредиенты отправляем в большую кастрюлю, ...

теги: на обед овощи свекла молочные продукты кефир супы борщ холодник литовская европейская
Холодный борщ со свеклой

Холодный борщ со свеклой

Категория: Первые блюда > Борщ
6 ингридиентов 20 мин

В основе супа лежит маринованная свёкла. Вы можете купить готовую, но я предпочитаю готовить её сама. Для этого нужно отварить свёклу, очистить и натереть на крупной тёрке. Затем к ней надо добавить уксус и дать ей постоять хотя бы ночь.

Яйца отварите вкрутую, дайте полностью остыть, затем очистите. Чтобы добавить яйца в суп, их можно порезать мелкими кусочка...

теги: на обед на ужин на скорую руку овощи огурец свекла молочные продукты кефир яйца супы холодные супы борщ холодник литовская европейская
Кугель

Кугель

10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Свинину нарежьте кубиками. Лук почистите и нашинкуйте. Обжарьте их без масла до лёгкого золотистого цвета. Посолите и поперчите.

Картошку почистите, помойте и измельчите на тёрке. Вскипятите молоко, влейте его к картофелю.

Теперь в эту массу добавьте соль, перец, майоран и половину от общего количества обжарки. Разогрейте духовку до 180 градусов....

теги: на обед на ужин овощи картофель молочные продукты горячие блюда бабка литовская европейская
Латвийский молочный суп с рыбой

Латвийский молочный суп с рыбой

10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбку очищаем, отделив филе. Опускаем его в кипящую воду и варим бульон. Через 5 минут добавляем соль и перец.

Картофель очищаем и натираем на крупной терке.

Добавляем картофель в бульон. Также кладем лавровый лист....

теги: на обед рыба и морепродукты овощи картофель хек молочные продукты молоко супы литовская латышская
Караимские пирожки

Караимские пирожки

Категория: Выпечка > Пирожки
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Муку нужно просеять со щепоткой соли в небольшую мисочку. Добавить нарезанное небольшими кубиками размягченное сливочное масло. Есть один секрет, как сделать караимские пирожки правильно, - нужно тесто делать только руками. Муку с маслом перетереть в однородную крошку.

2. От тепла рук масло будет таять и растворяться в муке. В результате должна получиться ...

теги: для детей полдник на полдник мясо мука и тесто выпечка пирожки литовская
Зразы по-литовски

Зразы по-литовски

Категория: Основные блюда > Зразы
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Картофель (4 шт.) отварите в мундирах и остудите. Остальной картофель натрите с луком на терке, затем его нужно отжать от сока. Отварной картофель также натрите на терке. Перемешайте картофель и лук с крахмалом и специями. Для начинки: смешайте фарш с измельченным луком и специями.

В большой кастрюле кипятим воду (слегка подсоленную). Тем временем формируем з...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи картофель фарш горячие блюда зразы литовская
Бигус с говядиной

Бигус с говядиной

Категория: Основные блюда > Бигус
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Мясо промываем, просушиваем и нарезаем одинаковыми кубиками.

Полукольцами режем лук.

Морковь натираем на крупной терке

Сотейник разогреваем, наливаем масло. На сильном огне обжариваем мясо до корочки, затем добавляем морковь и лику, перемешиваем, накрываем крышкой и немного тушим на среднем огне.

Нарезаем копчености.

Бекон.

Запаренный на пару минут в кипятке черно...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина капуста горячие блюда бигус русская кухня белорусская литовская украинская европейская
Бигус постный

Бигус постный

Категория: Основные блюда > Бигус
13 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Для начала мы мелко шинкуем капусту (я в этот раз использовала только свежую) и выкладываем ее в сковороду, смазанную растительным маслом. Добавляем тмин, сахар, соль и специи по вкусу, вливаем стакан воды и ставим сковороду на медленный огонь, тушим капусту до мягкости.

Пока капуста тушится, мы ставим на огонь другую сковородку и разогреваем в ней растительн...

теги: на обед на ужин овощи крупы рис горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская постные блюда
Бигус с фасолью

Бигус с фасолью

Категория: Основные блюда > Бигус
12 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Наливаем в кастрюлю растительное масло и выкладываем в нее тертую морковь и корень петрушки, измельченный лук, жарим овощи до золотистого цвета. Затем отжимаем квашеную капусту и также отправляем ее на сковороду, продолжаем все жарить еще пару минут. Потом добавляем нарезанные на небольшие кусочки помидоры и лавровый лист, вливаем в кастрюльку совсем немного...

теги: на обед на ужин овощи бобовые фасоль капуста горячие блюда бигус польская белорусская литовская европейская