Рецепты Манты

(1 - 20 из 255 рецептов)
КЛЕЧА (хрустящее иракское печенье)

КЛЕЧА (хрустящее иракское печенье)

Категория: Десерты > Печенье
16 ингридиентов

Я отметила количество масла и воды звёздочкой.Объясняю почему-общее количество жидкости должно быть 3 стакана,но масла лучше уменьшить на 3-4 ст.ложки и соответственно увеличить кол-во воды на те же 3-4 ст. ложки.Тесто будет лучше защипываться при формовке! Это уже из опыта.

Кардамоновые коробочки "вскрыть",вынуть семянышки и растолочь их или паремолоть. Разв...

теги: рулет манты печенье домашняя иракская
Манты с тыквой очень сочные и вкусные.

Манты с тыквой очень сочные и вкусные.

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Из муки, воды и соли замесить тугое тесто, дать полежать и еще раз хорошо промесить.

Тыкву очистить от кожуры и семян и порезать кубиками 0,7 см на 0,7 см.Лук порезать кубиками, все соединить,посолить и поперчить по вкусу....

теги: манты пельмени домашняя тесто перец
ЗАВЯЗАННЫЙ НА УЗЕЛ КАЛАЧИК-Kötött kalácska

ЗАВЯЗАННЫЙ НА УЗЕЛ КАЛАЧИК-Kötött kalácska

Категория: Выпечка > Пирожки
16 ингридиентов

Рецепт нашла в апрелевском номере любимого венгерского кулинарного журнала „Prima konyha” и сразу обратила внимание. Называется он завязанным на узел калачиком, но вкус напоминает мне больше всего, как laralaram Лариса писала- ТРДЛО (в Чехии), Kürtöskalács (кюртошкалач в Трансильвании), а проще говоря Хрустящие трубочки.

Кроме того, что симпатично смотрелось,...

теги: соус домашняя манты пирожки тесто
Манты с куриным фаршем

Манты с куриным фаршем

Категория: Основные блюда > Манты
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Делаем пряный фарш. Для этого измельчим лук и чеснок, домешаем к фаршу. Затем - соль, перец и уксус. Тщательно перемешаем еще раз.

2. Теперь - очередь теста. Смешаем сначала воду, яйцо, масло, и соль. Когда соль растает, - всыпаем муку, постоянно мешая тесто.

3. Делим тесто на равные кусочки, раскатываем маленькие одинаковые лепешки, по центру выкладываем н...

теги: на обед на ужин птица курица мука и тесто мука куриный фарш горячие блюда манты блюда на пару
Манты Башкирские

Манты Башкирские

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов

Приготовление:

1. Из муки, яйца и воды замесить крутое тесто (чуть круче, чем на пельмени). Скатать в шар, убрать в пакет. Оставить на 30 мин.

2. Кабачок вымыть, освободить от кожуры, семечек и мелко нашинковать кубиками.

3. Мясо порубить на мелкие кусочки. Мясо для мантов рубят вручную. Можно провернуть его через мясорубку, но это изменит вкус блюда.

4. Лук тон...

теги: манты пельмени картофель тесто для пельменей соус
Манты Пак-чой

Манты Пак-чой

Категория: Основные блюда > Из фарша
9 ингридиентов

Из муки, подсоленной воды и яйца замесите эластичное чуть тугое тесто. Накройте тесто пакетом и дайте отстояться. Мясо помыть и очень мелко порубить. Капусту пак-чой вымыть и осушить, не путайте с пекинской капустой это разные овощи). Покрошите капусту, нарубите мелко репчатый и зеленый лук. Смешайте резанные овощи с мясом, добавьте 50мл рост. масла и 75гр т...

теги: манты соус домашняя мясо тесто
Вареники с сырой картошкой и черемшой на пару.

Вареники с сырой картошкой и черемшой на пару.

Категория: Основные блюда > Вареники
13 ингридиентов

Замешиваем крутое тесто из всех ингридиентов,вымешиваем хорошенько,заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 20-30.

Пока тесто отдыхает готовимначинку.Картофель почистить,помыть и нарезать кубиками со стороной примерно 7мм.Поменьше 1 см.так будет удобнее лепить вареники.В картошку вливаем 1ст.л.растительного масла,солим и перчим по вкусу.

Черемшу перебираем...

теги: манты картофель коми домашняя тесто
Манты с картофельной начинкой

Манты с картофельной начинкой

Категория: Основные блюда > Манты
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В этом рецепте по умолчанию считаем, что тесто для мантов у вас уже готово. Оно практически ничем не отличается от теста для пельменей - мука, яйца, соль да вода.

Картофель нарезаем очень тонкими кубиками.

Лук нарезаем так же мелко, как и картофель. Смешиваем лук с картофелем.

Добавляем в начинку специи и растопленное сливочное масло.

Тесто разрезаем на 4 части....

теги: на обед на ужин овощи картофель горячие блюда манты блюда с начинкой
"Злато" царя Кощея

"Злато" царя Кощея

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов

Просеять муку в большую миску, сделать в центре углубление. Яйца слегка взбить и вылить в центр, туда же добавить молоко и оливковое масло.

Замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить отдыхать на 45 минут. За это время подготовить начинку - в фарш добавить лук, соль, перец, зелень.

Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мм. Разрезать на квадратики размером 3х3 см.

На...

теги: второе ужин обед пельмени манты
Паровая катлама

Паровая катлама

7 ингридиентов

Для начинки нарежьте мясо, жир и лук кубиками со стороной 3 мм. Смешайте все это с кориандром, перцем и солью, добавив 2 ст. л. воды.

Разделите тесто на 4 части. Раскатайте тонко, приближая пласт теста при раскатывании к длинному прямоугольнику. Приготовленную начинку разделите на четыре части.

Выложите начинку ровным слоем на раскатанный пласт теста, не доход...

теги: манты хунон катлама ханум тесто баранина
Манты

Манты

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Из выше данных ингридиентов для тесто месим крутое тесто.

Пока тесто подходит,готовим фарш из мясо(какое вам по вкусу),лука не мелко порубленного побольше,специи по вкусу и воды для того что бы получить фарш однородной массы.

Ну а затем уже раскатываем тесто,раскладываем фарш и лепим мантышки........Готовые мантышки укладываем в мантышницу,и готовим.Готовые ма...

теги: манты мясо казахская тесто перец
Цветные манты с грибами

Цветные манты с грибами

10 ингридиентов

Приготовить два вида начинки. В кастрюле вскипятить 1 стакан воды, положить шпинат и варить 3 мин. Получившийся зеленый отвар процедить в отдельную посуду и оставить остывать. Свеклу очистить, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 3 мин. Отвар также слить в другую посуду, остудить. Оба отвара пригодятся для приготовления тест...

теги: пельмени грибы свекла шампиньоны шпинат второе блюдо манты
Манты с тыквой и мясом

Манты с тыквой и мясом

Категория: Основные блюда > Манты
9 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Как сделать манты с тыквой и мясом? Для начала нужно приготовить тесто. В мисочке соединить яйцо, соль, холодную воду и растительное масло. Всыпать часть муки. Тщательно перемешать.

2. Затем постепенно вводить оставшуюся муку, вымешивая тесто. Оно должно получится довольно крутым.

3. Чтобы тесто было действительно вкусным, лучше всего поработать с ним около...

теги: на обед на ужин мясо овощи тыква горячие блюда манты
Вареники с клубникой на пару

Вареники с клубникой на пару

Категория: Основные блюда > Вареники
7 ингридиентов

тесто замесить и оставить полежать мин.40.

сделать колбаску,разрезать на части,раскатать лепешку,в середину положить клубнику,посыпать сахаром,защипнуть и варить на пару 40мин....

теги: манты домашняя тесто клубника сахар
Мясные "Розочки"

Мясные "Розочки"

Категория: Закуски
4 ингридиента

Тесто раскатать, как на пельмени . На тесто выложить фарш и разровнять по всему пласту. Свернуть рулетом. Нарезать на кусочки по 3-4 см.

Натереть морковь на крупной терке, лук нарезать кружочками. Сделать зажарку из лука и моркови в кастрюле, в которой будем варить розочки. Половину зажарки выложить. На оставшуюся часть зажарки положить порезанные ломтики на ...

теги: рулет манты пельмени мясной рулет домашняя
Манты с тыквой по-таджикски

Манты с тыквой по-таджикски

Категория: Выпечка > Тесто > Заварное тесто
7 ингридиентов 40 мин

Очистите тыкву, нарежьте её мелкими кубиками, 0,5х0,5см.

На сковороде разогрейте масло, добавьте тыкву, сахар и корицу. Пассеруйте тыкву пару минут до растворения сахара, периодически помешивая. Тыква не должна стать мягкой, только немного пропитаться сахаром. Тыкву снимите с огня, дайте ей остыть.

Пока начинка остывает, приготовьте тесто. Кипяток смешайте с ...

теги: на обед на ужин для детей овощи тыква мука и тесто заварное тесто горячие блюда манты восточная
Манты по-косовски / Mantia

Манты по-косовски / Mantia

Категория: Основные блюда
17 ингридиентов

Добрый день!

Очень люблю манты,в любом виде!

Отличное и сытное блюдо,рекомендуем.....

В просеянную муку,в лунку,добавляем воду,масло и соль.

Замешиваем послушное тесто и отставляем его на полчаса.

Тем временем готовим начинку:

обжариваем лук и чеснок,порезанные кубиками,

в сковороде на растительном масле,

добавляем фарш и обжариваем его только до тех пор,

пока он не ...

теги: манты соус домашняя йогурт тесто
Манты с кабачком и мясом

Манты с кабачком и мясом

Категория: Основные блюда > Манты
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Смешаем муку с солью, по чуть-чуть вольемм воду. Вымешиваем тесто руками, оно должно быть тугим, но эластичным. Замесили - и в холодильник отдохнуть!

2. Теперь - очередь начинки. Для этого измельчим кабачок и лук, домешаем к фаршу вместе со специями.

3. Теперь достаем тесто, делим его на три части. Из каждой раскатываем большую тонкую лепешку, делим ножом н...

теги: на обед на ужин мясо овощи кабачок мука и тесто мука фарш горячие блюда манты блюда на пару
Манты с бараниной и тыквой

Манты с бараниной и тыквой

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

И снова Манты дорогие Друзья! Ничего нового я не скажу, рецептов, вариантов приготовления этого замечательного блюда очень много. Оно настолько потрясающее, вкусное, что можно писать и восхвалять его все снова и снова! Для того, чтобы они были сочными и вкусными все уже давно знают о том, что мясо для начинки необходимо не крутить в мясорубке, а резать вручн...

теги: манты пельмени тесто для пельменей соус домашняя
Манты

Манты

Категория: Основные блюда > Манты
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.

Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук.

Добавить специи.

Добавить масло и...

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед семейный ужин мясо говядина горячие блюда манты киргизская таджикская узбекская восточная