Измельчить печенье в блендере (у меня было бисквитное савоярди) и перемешать его с маслом.
Уложить смесь на дно круглой разъемной формы, которое предварительно выстелить пергаментом и поставить в холодильник на 30 мин.
Взбить творожный сыр и маскарпоне с сахаром, медом, цедрой и соком лимона (у меня форма была небольшая, диаметром 22 см, поэтому я цедры натерл...
теги: маскарпоне чизкейк творожное печенье печенье домашняяСразу хочу сказать,что торт я делала два дня...но он того стоит!
В первый день готовила шоколадные меренги и трюфель для трюфельного крема.
На второй день пекла бисквит,делала крем,вишневый мусс и гляссаж.
Шоколадные меренги
Взбейте белки миксером. Когда они будут почти полностью взбиты, начните понемногу всыпать сахар, продолжая взбивать. Выключите миксер, ког...
теги: маскарпоне бисквит шоколадный торт домашняя тестоВы пробовали шоколадный Тирамису? Нет, я тоже до сегодняшнего дня. У папы случился день рождения: «Сладкого не надо!» - сказал Папа. Но как Папу, который является большим сладкоежкой оставить в такой день без сладкого?
И вот идея пришла неожиданно, в холодильнике было полбаночки маскарпоне. Хотелось легкого, шоколадного, нежного и праздничного!
Основа была взя...
теги: безе маскарпоне тирамису печенье ухаДля начинки яйцо взбить с сахарной пудрой миксером. Добавить сыр «Маскарпоне», сливки, крахмал и перемешать миксером на малых оборотах. Добавить промытые и обсушенные ягоды, аккуратно перемешать.
Лаваш нарезать на квадраты приблизительно 10x10 см. В форму для кексов уложить по два квадрата из лаваша, формируя «кулек». В каждый кулек выложить по десертной ...
теги: маскарпоне лаваш кексы домашняя сырМолоко остудить и слегка охладить.
Растворить сироп от варенья в теплом молоке. И залить молоком кускус. Оставить. Периодически перемешивать. Остудить.
Маскарпоне взбить с бузинным сиропом в однородную пышную массу.
На дно прозрачного бокала выложить пару ложек кускуса, добавить ягодку клубники из варенья.
Следующим слоем выложить пару ложек маскарпоне....
теги: маскарпоне домашняя десерт десерт из клубники кисло-сладкий4 желтка+5 ст.ложек сахарной пудры взбить добела миксером
Влить в эту массу маскарпоне(миксером не сбивать)смешать ложкой аккуратно в одном направлении,в данном случае по часовой стрелке
4 белка взбить в пену,тоже добавить в крем осторожно,по одной ложке и помешивать в том же направлении
Далее приготовить форму у меня форма квадратная 25/25
печенье смочить в ост...
теги: маскарпоне тирамису печенье итальянская десертПриготовление капкейков
Мак заливаем горячей водой и даем постоять около 5 минут. Затем процеживаем.
В одной миске смешиваем просеянную муку и разрыхлитель.
В другой миске взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Добавляем по одному яйца, затем цедру и сметану. Перемешиваем.
Постепенно подмешиваем к смеси муку с разрыхлителем. В конце добавляем ...
теги: маскарпоне маффины кексы домашняя тестоМаскарпоне достать из холодильника за 30-40 мин. до начала приготовления, открыть крышку и слить (если есть) прозрачный осадок. Сливки хорошо охладить. Клубнику вымыть, очень тщательно обсушить, удалить листочки. С апельсина снять самый верхний оранжевый слой цедры на мелкой терке и выжать сок (примерно 60-70 мл).
В чашу шейкера выложить клубнику, цедру и сок...
теги: безе блинчики маскарпоне тирамису печеньеОбычно я откладываю остатки печенья и кексов для сладкой колбасы: http://www.koolinar.ru/recipe/view/118243 , но вот обнаружила Олины конфетки и тут же взялась лепить их)))
Печенье было рассыпчатое,поэтому легко раздавила обычной толкушкой в крошку.
Добавим маскарпоне домашнего производства: http://www.koolinar.ru/recipe/view/118329
Перетираем...и теперь моя им...
теги: песочное печенье маскарпоне печенье домашняя заготовкиРазогреть духовку до 175°С, смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки круглую форму диаметром 23 см. Просеять в миску муку, порошок для выпечки, соль и какао-порошок. С помощью электрического миксера взбивать сливочное масло 1-2 мин. до кремообразного состояния. Всыпать в масло сахар и взбивать до пышности. По одному вбить яйца, затем добавить...
теги: маскарпоне американская йогурт тесто выпечка с сыромрастопить на водяной бане шоколад (400г) и сливочное масло, дать остыть
отделить белки от желтков.
Белки взбить отдельно! Желтки взбить с сахаром
добавить остывший шоколад с маслом, муку, перемешанную с миндальной стружкой
Ввести белки и перемешать ложкой.
Выложить половину массы в форму, застеленную пекарской бумагой.
Выпекать при 200 г 20!!!! минут, не передерж...
теги: мороженое маскарпоне домашняя тесто сыр1. Соединить яйца и сахар.
2. Добавить теплое молоко и муку и перемешать.
3. Влить растопленное сливочное масло и испечь блины.
4. при помощи формы-кольца вырезать из блинов кружки.
5. Приготовить крем - растопить шоколад в микроволновой печи, охладить и взбить с маскарпоне....
теги: блины маскарпоне оладьи соус домашняяРецепт джема из чечевицы:
Сварить чечевицу до готовности, приблизительно минут 40.
Прибавить сахар, цедру цитрусовых, имбирь очищенный и нарезанный кружками,
ваниль и продолжать варить эту композицию ещё минут 15. Отставить на 5-6 часов.
Повторно поставить на огонь, довести до кипения, часто помешивая,
пюрировать при помощи блендера, опять дать закипеть и по банк...
теги: маскарпоне слоеноо тесто домашняя тесто сырДля крема - взбить сливки с сахарной пудрой, сыр маскарпоне смешать с сахарной пудрой. Все соединить и тщательно перемешать. Печенье савоярди обмакнуть в чашку сладкого черного кофе и выкладывать слоями покрывая кремом. Украсить шоколадной крошкой....
теги: маскарпоне тирамису печенье домашняя сырЖелатин растворить в небольшом количестве теплой воды
Печенье измельчить,залить растопленным слив маслом (растворить в нем чуть соли), перемешать,выложить им дно формы и хорошенько утрамбовать.
Арахис обжарить.150 гр орехов хорошенько измельчаем блендером.Добавляем молоко,2 ст л пудры и опять включаем блендер. В итоге должно получится что то типа арахисовой па...
теги: безе паста зефир маскарпоне чизкейкОтделить белки от желтков.
Белки взбить с лимонным соком до пиков. Консистенция должна быть как для безе.
В желтки добавить сахарную пудру, взбивать, пока масса из ярко-апельсинового цвета не перейдёт в нежно-персиковый. Добавить ваниль, размешать.
Добавить в желтковую массу всю муку, сразу же перемешать лопаткой до однородной, густой массы.
В несколько подходов...
теги: десерт бисквит рулет маскарпоне бисквитаВ миску положить сыр, сгущенку и взбить миксером до получения однородной массы - крем готов.
В кофе добавить ликер (можно фруктовый сироп), окунать туда печенье и выложить его на дно порционных вазочек или креманок....
теги: мороженое маскарпоне тирамису печенье домашняяПеченье измельчить в блендере . Растопить сливочное масло и добавив в крошки печенья, перемешать. Печенье с маслом выложить в форму 24-26 см*, хорошо утрамбовать, сделать бортики аккуратно до конца бортов , поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
Сыр перемешать с сахаром (взбить миксером на небольшой скорости). Добавить сливки, так же взби...
теги: маскарпоне шоколадный торт чизкейк печенье домашняяКрекеры перемолите в крошку в блендере. Добавьте к ним масло, соль, 2 ст. ложки сахара. Перемешайте.
Крекерную массу утрамбуйте в круглую форму, сделав бортики.
Приготовьте желатин по инструкции на упаковке. Затем смешайте его с йогуртом. В другой посуде взбейте миксером сыр. Затем соедините творожный сыр, йогурт с желатином, сахарную пудру, ванилин, щепотку с...
теги: на праздничный стол ягоды молочные продукты сыр маскарпоне выпечка чизкейкДобрый день!
Не посмотрела на часы,но мне кажется,
что на этот десерт не потратила более 15 минут..
Очень вкусно .. для взрослых девочек и мальчиков!
Нектарины бланшировала минуту в горячей воде,
сняла кожицу и порезала на 6-8 долек.
В сковороде разогрела сливочное масло,
добавила сок лимона и коричневый сахар.
Отправила нектарины в получившуюся карамель,
обжарила 2-...
теги: маскарпоне печенье домашняя десерт крем