Рецепты Минтай

(1 - 20 из 118 рецептов)
Минтай в аэрогриле

Минтай в аэрогриле

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Минтай разморозьте, если он был во льду. Затем положите в миску. Приготовьте маринад. Для этого смешайте в пиалке горчицу, натертую на мелкой терке цедру, соевый соус и семечки кунжута. Все это перемешайте и выложите на рыбные стейки.

Уберите рыбу на полчаса в холодильник мариноваться. Затем достаньте рыбу, смажьте решетку аэрогриля растительным маслом, чтобы...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда европейская
Минтай под шубой

Минтай под шубой

9 ингридиентов 35 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты.

В блендер добавляем орехи (без шелухи), нарезанные огурчики и зелень. Орехи могут быть разные - грецкие, миндаль, фундук. Может быть только только один сорт.

В получившуюся смесь добавляем сметану. Перемешиваем. Очень сильно дробить смесь не следует, она должна сохранить зернистую фактуру.

Филе минтая следует размораживат...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда
Минтай с картошкой

Минтай с картошкой

10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Картофель вымыть, почистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра.

Измельченный чеснок смешать с горчицей.

И сметаной.

Картофель выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, присыпать специями.

Слегка смазать сметанно-горчичным соусом....

теги: на обед на ужин семейный ужин рыба и морепродукты овощи картофель минтай горячие блюда
Минтай в фольге

Минтай в фольге

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбу очищаем, хорошенько промываем, нарезаем на порционные кусочки. Каждый кусочек тщательно натираем солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Противень застилаем фольгой. На нее выкладываем рыбу, веточки укропа (или мелко нарубленный), приправляем по вкусу, сбрызгиваем маслом, заворачиваем фольгу и отправляем в предва...

теги: на обед на ужин быстрый ужин легкий ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда блюда в фольге
Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре

6 ингридиентов 30 мин

Помойте минтай и немного выжмите его от лишней воды.

Разрежьте его на небольшие, но равные по величине кусочки.

Смешайте перец с солью. Приправьте минтай.

Обваляйте в муке....

теги: на обед на ужин на скорую руку рыба и морепродукты минтай блюда в кляре
Уха из минтая

Уха из минтая

Категория: Первые блюда > Уха
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Рыбу размораживаем при комнатной температуре (это могут быть только головы), кладем в кастрюлю и заливаем 3,5-4 литрами воды, варим примерно 20 минут.

В это время, мелко нарезаем лук.

Затем картофель.

И на средней терке натираем морковь....

теги: на обед рыба и морепродукты минтай супы уха русская кухня
Бигус с рыбой

Бигус с рыбой

Категория: Основные блюда > Бигус
8 ингридиентов 1 ч. 40 мин

Первым делом мы шинкуем капусту и вкладываем ее в чашу мультиварки, она будет почти полностью занимать чашу, но в процессе приготовления осядет. К капусте добавляем тертую морковку, немного растительного масла и водички.

Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 50 минут.

Примерно за 10-15 минут до окончания режима необходимо промыть рыбу и отделить филе...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи капуста минтай горячие блюда бигус польская европейская
Рыбные фрикадельки в сметанном соусе

Рыбные фрикадельки в сметанном соусе

Категория: Основные блюда > Фрикадельки
12 ингридиентов 40 мин

1. Сначала - подготовительный этап. Хлеб размачиваем в теплом молоке. Рыбное филе, лимон вместе с цедрой и лук прокручиваем на мясорубке. Туда же - одно яйцо и размоченный хлеб.

2. В полученный фарш добавим специи по вкусу, формируем фрикадельки. У меня домочадцы "мелкотни" не любят, так что у меня они крупные. Обжарим их на растительном масле....

теги: на обед рыба и морепродукты минтай молочные продукты сметана соусы горячие блюда фрикадельки сметанный соус русская кухня
Минтай в духовке с грибами

Минтай в духовке с грибами

7 ингридиентов 35 мин

1. Филе необходимо как следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить со всех сторон.

2. Чтобы снизить калорийность блюда, форму для запекания можно не смазывать маслом, а застелить пергаментом. Филе нарезать небольшими кусочками и выложить в форму.

3. А пока рыбка просаливается, можно заняться другими ингредиентами. Очистите луковицу и нарежьте ее ме...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда
Рыбные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из минтая

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 30 мин

Очистите луковицу от шелухи, вымойте и порежьте её на 4 части для удобства измельчения. Вымойте тщательно рыбное филе. Если вы купили тушки без головы, снимите с них кожу и удалите внутренний хребет.

В блендере измельчите сразу все ингредиенты: рыбное филе, яйцо, луковицу, хлеб, молоко, соль и специи. Кроме растительного масла, оно используется только для жар...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда котлеты
Рыба по-ленинградски

Рыба по-ленинградски

10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбу почистить, выпотрошить и вымыть. Отделить филе.

Посолить, поперчить и запанировать в муке.

Обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом (для удобства можно порезать на кусочки, но если вы будете подавать рыбу на общем блюде, то лучше целиком).

Картофель вымыть, почистить, обсушить, нарезать любимым способом (например, соломкой или ломтикам...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай треска хек горячие блюда русская кухня
Минтай под маринадом

Минтай под маринадом

7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рыбу для данного блюда можно использовать как замороженную, так и свежую. В первом случае, рыбу следует размораживать при комнатной температуре. Затем минтая хорошо промываем под проточной водой и просушиваем.

Нарезаем минтая на порционные куски.

Каждый кусочек хорошенько натираем солью со всех сторон, перчим, приправляем по вкусу. И оставляем мариноваться при...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда
Рыбные котлеты в томатном соусе

Рыбные котлеты в томатном соусе

Категория: Основные блюда > Котлеты
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте продукты для котлет и соуса. Разморозьте рыбу при комнатной температуре, очистите овощи.

Отделите рыбное филе от кожи и костей. Лук и морковь измельчите. Булочку размочите в молоке. Часть лука обжарьте на растительном масле до готовности.

В чашу измельчителя сложите рыбное филе, булочку, жареный лук, соль, яйцо, специи, один зубчик чеснока.

Из получ...

теги: на обед рыба и морепродукты овощи лук помидор чеснок минтай горячие блюда котлеты русская кухня
Филе минтая на сковороде

Филе минтая на сковороде

8 ингридиентов 30 мин

Филе минтая разморозить, порезать на кусочки желаемого размера, затем хорошенько промыть под холодной водой и обсушить.

Для кляра смешиваем яйцо с лимонным соком, солью и перцем и чесночком. Каждый кусочек «купаем» в кляре с двух сторон.

Насыпаем панировочные сухари в миску или на разделочную доску.

Обваливаем филе минтая в сухарях. Для рыбки, я предпочитаю и...

теги: на ужин рыба и морепродукты минтай
Рулет рыбный с нори

Рулет рыбный с нори

Категория: Закуски > Роллы
6 ингридиентов 10 ч. 0 мин

1. Первый этап — подготовительный. Филе белой рыбы измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Разделите на две части, в одну добавьте шпинат. Каждую посолите, поперчите по вкусу, вбейте по 1 белку, сбрызните соком лимона. Отдельно измельчите филе красной рыбы и также заправьте солью, лимоном, перцем, добавьте последний белок. В результате у нас по...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения фуршет рыба и морепродукты морепродукты минтай хек водоросли красная рыба закуски роллы блюда на пару блюда с начинкой
Томатная похлебка с рыбой и картофелем

Томатная похлебка с рыбой и картофелем

Категория: Первые блюда > Суп
8 ингридиентов

Очистите картофель и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Положите картофель в пароварку и готовьте 8–10 мин.

Очистите имбирь и мелко нарежьте. Помидоры очистите от кожицы и разомните, сок сохраните. В кастрюле разогрейте оливковое масло и, помешивая, обжарьте имбирь в течение 1 мин. Добавьте помидоры и готовьте вместе 3 мин. Влейте 300 мл воды и сок из-под поми...

теги: рыба картофель пикша хек имбирь минтай консервированные помидоры быстрый ужин
Запеченная рыба в духовке

Запеченная рыба в духовке

8 ингридиентов 40 мин

Рыбу очистить, вымыть, обсушить. Нарезать на кусочки. Обвалять в соли и перце. Выволять в муке и обжарить на растительном масле.

Обжаренную рыбку перенесите на разделочную доску. Двумя вилками удалите центральную кость. Филе рыбы выложите в смазанный маслом лоток для запекания.

Картофель очистить. Нарезать на брусочки. Обжарить на сковороде с растительным масл...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты минтай
Котлеты из минтая в духовке

Котлеты из минтая в духовке

Категория: Основные блюда > Котлеты
11 ингридиентов 40 мин

Мякоть хлеба размельчите миксером. Затем измельчите филе минтая.

К хлебу и рыбе добавляем петрушку, чеснок, тимьян, яйца и тертый сыр. Все хорошенько перемешайте до однородной массы....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда котлеты
Салат из минтая

Салат из минтая

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Отварим в мундире морковь.

Попутно варим нашу рыбу в молоке. Но прежде чем начать варить, сначала рыбу разморозим при комнатной температуре, хорошо ее промоем под проточной водой и нарежем кусками. Затем уже варим ее в молоке около 15-20 минут. Затем не вынимая (!) из молока, остужаем ее. После того как она полностью ост...

теги: на обед на праздничный стол день рождения новый год праздничный обед полезный обед быстрый ужин рыба и морепродукты минтай салаты русская кухня
Жюльен с рыбой в батоне

Жюльен с рыбой в батоне

Категория: Закуски > Жульен
8 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Нарежьте батон толщиной 3-5 см.

2. Залейте его молоком на несколько минут.

3. Лук нарежьте очень мелко, а помидоры небольшими кубиками....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты овощи лук помидор минтай судак батон горячие блюда закуски жульен блюда с начинкой