Рецепты Молдавская

(1 - 20 из 116 рецептов)
Пастрома из куриной грудки

Пастрома из куриной грудки

Категория: Закуски
6 ингридиентов 6 ч. 0 мин

1. Куриные грудки вымойте как следует под проточной водой. В глубокую мисочку отправьте соль, налейте слегка теплую водой (чтобы соль быстрее растворилась). Выложите туда филе, и оставьте все на 1.5-2 часа.

2. После еще раз тщательно промойте. Выложите на бумажную салфетку и как следует обсушите.

3. Параллельно очистите чеснок, нарежьте его тонкими кружочками....

теги: на праздничный стол фуршет птица курица куриное филе закуски румынская молдавская
Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью

Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью

Категория: Выпечка > Пицца
14 ингридиентов

Смешать молоко, яйцо, соль, сахар, масло и всыпать муку с дрожжами (муки столько чтоб получилось тесто средней консистенции- не липкое, но и не крутое)

Убрать в теплое место на час, обмять и опять убрать в теплое место на час.

Тесто слегка обмять, стол полить растительным маслом, тесто смазать растительным маслом и растянуть руками тесто на столе в очень тонки...

теги: рулет пицца молдавская тесто выпечка
Плацинды с капустой

Плацинды с капустой

Категория: Выпечка > Пирожки
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Берем все необходимые ингредиенты.

Капусту тушим в масле около 20 минут. В это время делаем тесто. В воде растворим соль, соду и растительное масло. Затем добавляем 2 стакана муки. Перемешиваем и постепенно досыпаем оставшуюся муку. Затем вымешиваем тесто руками.

Скатываем шарик и оставляем его полежать под полотенцем в комнатной температуре около 30 минут.

Зат...

теги: на обед овощи капуста мука и тесто мука выпечка пирожки молдавская вегетарианское питание
Мамалыга - вариантов 2 из многих...

Мамалыга - вариантов 2 из многих...

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Буквально на днях мы бурно обсуждали рецепт мамалыги выставленный http://koolinar.ru/recipe/view/38845

Я хочу предложить свой, классический вариант, ну и как бы с продолжением…

Для приготовления молдавской мамалыги берется только кукурузная мука мелкого помола, предварительно просеянная и подсушенная в духовке, и вода в соотношении 1: 3 (например, на 3 стакана...

теги: соус румынская мясо молдавская в казане
Яичница со свежим зелёным кабачком

Яичница со свежим зелёным кабачком

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Недавно познакомился с интересным человеком, экспертом фирмы "А-Недвижимость" Ириной. Безукоризненно точная и грамотная в работе, она оказалась и интересным собеседником, в частности тоже любит готовить. Меня заинтересовал её рецепт яичницы с кабачком, впрочем, она изложила его только как идею, высоко отозвавшись о вкусовых качествах готового блюда.

Специальн...

теги: хлеб соус индийская молдавская овощи
Молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре"

Категория: Выпечка > Пирожки
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте продукты, приступим!

В теплой воде растворите соль, добавьте растительное масло, перемешайте и вводите частями муку. Замесите мягкое тесто, оберните его пленкой или накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Отварите в подсоленой воде рис до готовности. Отварите и очистите яйца, порубите мелко их ножом. Добавьте измельченную зелень, соль, перец и ...

теги: на завтрак на обед на ужин для детей на полдник крупы мука и тесто рис выпечка пирожки молдавская
Вертута с творогом

Вертута с творогом

Категория: Выпечка > Вертута
12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Начинаем готовить вертуту с творогом с теста. Замесить его не сложно: просейте муку, взбейте в отдельной посуде яйца, растительное масло, воду и уксус. Добавляйте постепенно муку и перемешивайте все ложкой. Когда тесто станет густеть, переложите его на стол и вымесите до нужной консистенции.

2. Отложите тесто и накройте его бумажным полотенцем. Тем времене...

теги: на обед на полдник молочные продукты творог мука и тесто выпечка вертута молдавская
Плачинда с тыквой

Плачинда с тыквой

Категория: Выпечка
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. С тестом все невероятно просто. В глубокой мисочке соедините соль, растительное масло, воду и муку. Вымешивайте тесто до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам, при необходимости добавляя муку. Важно не перебить тесто, чтобы оно оставалось мягким и эластичным.

2. Разделите тесто на одинаковые кусочки, сказав каждый из них в шарик. В зависимости от жел...

теги: на завтрак на обед на ужин для детей на полдник овощи тыква мука и тесто выпечка пироги молдавская
Молдавский борщ

Молдавский борщ

Категория: Первые блюда > Борщ
10 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Подготовим ингредиенты для борща. Ребрышки должны быть мясные и с жирком, капуста обязательно заквашенная кочаном или крупными кусками. Очистим лук и морковь.

Ребра разрезаем по косточкам, моем и подсушиваем. Затем разогреваем сковороду или толстостенную кастрюлю и обжариваем в ней ребра. Если вам попались ребра без жира, обжариваем их на растительном масле.

Н...

теги: на обед мясо овощи свинина капуста лук морковь субпродукты зеленый лук ребрышки зелень укроп петрушка супы борщ молдавская
Каша мамалыга

Каша мамалыга

Категория: Основные блюда > Каша
5 ингридиентов 30 мин

Крупу залейте водой в кастрюле. Отварите кашу до готовности.

В готовую кукурузную кашу добавьте муку....

теги: на завтрак на обед молочные продукты сыр крупы кукурузная крупа сулугуни горячие блюда каши молдавская
Молдавская пасха

Молдавская пасха

Категория: Выпечка
15 ингридиентов

Каждый год на Пасху мы печем домашние куличи по одному и тому же рецепту. Никогда он нас не подводил. Но в этом году мы с дочерьми решили поэкспериментировать с другими рецептами, выуженными на просторах интернета. Облюбовали 4 варианта и испекли 4 вида куличей. В результате решили, что от добра добра не ищут, и свой старый рецепт мы будем использовать и вп...

теги: рулет творожное печенье печенье молдавская домашняя
Скроб с помидорами(яичница)

Скроб с помидорами(яичница)

4 ингридиента

Помидоры помыть,нарезать кольцами толщиной 0,5 см,лук нарезать полукольцами,обжарить на постном масле.Помидоры обжарить с двух сторон,стремясь сохранить их целыми коль-

цами,выложить вместе с луком на отдельное блюдо или сразу

в порционные тарелки....

теги: молдавская помидоры перец завтрак яйца
Вэрзэре

Вэрзэре

Категория: Выпечка > Пирожки
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте продукты для теста и начинки. Капусту квашеную отожмите от жидкости. Приступим!

Сначала нужно приготовить тесто. Возьмите глубокую посудину, всыпьте просеянную муку, сделайте лунку по центру. Влейте масло, воду, положите соль. Круговыми движениями ложки замешивайте тесто.

Замесите тесто. Соберите его в ком. Заверните в пакет или просто накройте сал...

теги: на полдник овощи капуста мука и тесто выпечка пирожки молдавская
Вертута с творогом и зеленью

Вертута с творогом и зеленью

Категория: Выпечка
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Этот простой рецепт вертуты с творогом и зеленью смело можно назвать выпечкой на скорую руку.

2. Для приготовления начинки необходимо соединить творог со сметаной. Добавить щепотку соли и перца. Вымыть, просушить и нарубить мелко любую зелень, которая есть в холодильнике. Вбить яйцо и как следует перемешать.

3. Слоеное тесто нужно очень тоненько раскатать.

4...

теги: на обед на ужин на праздничный стол молочные продукты творог мука и тесто зелень выпечка молдавская
Чорба с фасолью

Чорба с фасолью

10 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. В первую очередь нужно правильно выбрать баранину. Мясо должно быть молодым, нежирным, без запаха. Должна быть белой косточка, без желтизны, присутствует легкий аромат характерный для этого мяса.

2. Баранину промываем, от кости отделяем мясо, затем нарезаем небольшими кусочками и заливаем холодной водой. В воду добавить каплю сока лимона и на полчаса оста...

теги: на обед мясо баранина супы молдавская
Голубцы в горшочке

Голубцы в горшочке

Категория: Основные блюда > Голубцы
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Итак, подготавливаем продукты: лук чистим и нарезаем мелкими кубиками, морковь трем на крупной терке, рис промываем. Фарш я покупаю уже готовый, но в оригинале рецепта использовались свинина и сало, которые мелко нарезались, а сало вытапливалось. На жире из под сала затем обжаривалась мелко нарезанная свинина, но с обычным фаршем мне как-то проще.

Теперь лист...

теги: на обед на ужин праздничный обед семейный ужин мясо фарш горячие блюда голубцы молдавская
Кукурузные пирожные

Кукурузные пирожные

Категория: Десерты > Пирожное
7 ингридиентов

Кашу немного измельчить в блендере. Добавить туда желтки и сахар, смешанный с ванилином и взбить миксером.

Белки взбить в пену со щепоткой соли.

В желтково-кукурузную смесь добавить муку и корицу. Перемешать....

теги: молдавская тесто пирожные выпечка корица
Вертута с орехами и изюмом

Вертута с орехами и изюмом

Категория: Выпечка > Пирог
13 ингридиентов

Из муки, 80мл. масла,яиц и соли, замесите тугое тесто. Заверните в пленки или пакет и дайте настояться минимум 30 мин.

Для начинки, мелко накрошите орехи, я взяла кешью. Поджарьте орешки на сухой сковороде до румянца. Растопите сахар с 100мл воды, добавьте имбирь и корицу, добавьте изюм и орешки, все смешайте....

теги: рулет молдавская тесто выпечка с изюмом выпечка
Кабачки по-молдавски

Кабачки по-молдавски

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кабачки моем, режем тонкими кружочками. А затем обжариваем на оливковом масле, предварительно обваляв их в муке.

Помидоры нарежьте кружочками

Брынзу натрите на крупной терке.

Форму для запекания застелите фольгой. Выложите нижним слоем кабачки....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год овощи кабачок горячие блюда молдавская
"Толстые" щи

"Толстые" щи

Категория: Первые блюда > Щи
11 ингридиентов

Я ,наверно, рискую наполучать двойки, выставляя такой простой рецепт. И все же.

Набор продуктов привожу в том виде, в каком он должен быть.

Конечно, настоящие "толстые" щи у меня сварить не получилось. Во-первых крупы ячневой у меня нет.Во-вторых, свинину я заменила на индейку. Ну и в третьих, плита это не русская печь.

Итак, варим бульон.

Пока он варится, капус...

теги: паста солянка квашенная капуста уха молдавская