Рецепты Мясо

(1 - 20 из 19293 рецептов)
Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

Категория: Основные блюда > Голубцы
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. В чашу мультиварки влейте масло. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на терке. Выложите половину нарезанных овощей в чашу мультиварки. Из фарша, яйца, сухарей, другой половины овощей, соли и перца сделайте фарш и слепите шарики. Выложите на овощи. Можно капусту в мультиварку и не выкладывать, но у меня капуста - огромная...

теги: на обед на ужин мясо овощи капуста фарш горячие блюда голубцы русская кухня
Свиные ребрышки в мультиварке

Свиные ребрышки в мультиварке

5 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Свиные ребрышки помыть, порезать порционно. Посолить, поперчить.

Лук необходимо почистить и нарезать полукольцами....

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед мясо свинина субпродукты ребрышки горячие блюда
Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Категория: Основные блюда > Плов
8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Промойте рис под холодной водой и оставьте замачиваться.

Нарежьте сало небольшими кубиками (сторона кубика - примерно 1 см).

Мясо также нарежьте кубиками (сторона кубика - примерно 2 см).

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Морковь натрите на крупной тёрке.

Положите сало на сковородку (или в казанок) и топите на среднем огне.

После того как сало вытопилось, удалите ос...

теги: на ужин на праздничный стол мясо крупы рис горячие блюда плов
Мясо по-ямайски

Мясо по-ямайски

6 ингридиентов 30 мин

Говядину нарезаем тонкими слайсами (дольками) поперек прожилок.

Кладем нарезанную говядину в миску, добавляем пару чайных ложек соевого соуса, перемешиваем. Оставляем мариноваться на 10-15 минут.

Болгарский перец очищаем от семян и мембран, нарезаем тонкой соломкой.

Разогреваем в сковороде немного оливкового масла.

Бросаем в разогретое масло пару раздавленных пл...

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда
Отбивная по-итальянски

Отбивная по-итальянски

8 ингридиентов 30 мин

Хорошенько отбиваем эскалопы - так, чтобы они стали примерно вдвое тоньше.

Смешиваем яйцо, соль, перец и орегано.

Каждую отбивную обмакиваем в яичную смесь.

Затем обваливаем в панировочных сухарях.

Панированные отбивные обжариваем на сковороде до образования легкой корочки с обеих сторон....

теги: на обед на ужин на праздничный стол обед за 30 минут праздничный обед на скорую руку мясо говядина телятина молочные продукты сыр моцарелла горячие блюда итальянская
Жаркое из конины

Жаркое из конины

Категория: Основные блюда > Жаркое
14 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Ставим на огонь крупную и глубокую чугунную кастрюлю, растапливаем в ней сливочное масло.

Чеснок мелко нарезаем и кладем в кастрюлю. Обжариваем 2 минуты до появления характерного чесночного аромата.

Добавляем сельдерей и мелко нарубленную зелень.

Сразу вслед за этим добавляем крупно нарезанные помидоры. Перемешиваем содержимое кастрюли и готовим 30 минут на сре...

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед мясо конина горячие блюда жаркое
Свинина, запечённая с ананасом

Свинина, запечённая с ананасом

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кусок свинины промываем, нарезаем на крупные порционные куски, кладем в полиэтиленовый пакет и хорошенько отбиваем. Толщина - на ваше усмотрение.

Выкладываем отбитые кусочки мяса на противень, смазанный маслом или застланный фольгой.

Помидоры и лук нарезаем тонкими ломтиками. Кладем на кусок мяса лук, смазываем майонезом, сверху укладываем кусок помидора.

Сверх...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения новый год праздничный обед мясо свинина горячие блюда
Мясо по-мароккански

Мясо по-мароккански

13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В большой сковороде разогреваем оливковое масло. Когда сковорода нагреется, кладем в нее нарезанную средними кусочками говядину. Обжариваем на средне-сильном огне до образования коричневатой корочки мяса.

В процессе жарки говядина обязательно будет давать сок - с ним ничего не нужно делать, пускай выпаривается.

Когда сок из говядины полностью выпарится, можно ...

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда арабская марокканская
Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай

12 ингридиентов 25 мин

Яичные белки хорошенько взбиваем венчиком, добавляем в них крахмал.

Свинину нарезаем кубиками размером примерно 2 на 2 см.

Кладем нарезанную свинину в белковую смесь, хорошенько перемешиваем. Отставляем.

В сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем произвольно нарезанные овощи - морковь, лук и перцы. Обжариваем на среднем огне 5-6 минут до мягкости овощей...

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин на скорую руку мясо свинина горячие блюда
Рагу из телятины

Рагу из телятины

Категория: Основные блюда > Рагу
12 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Телятину нарезаем крупными кубиками, кладем в большую кастрюлю.

Луковицу чистим, вставляем в нее гвоздички. Добавляем луковицу к телятине в кастрюлю.

Морковь разрезаем на несколько частей, головку чеснока разрезаем пополам. Добавляем в кастрюлю.

Связываем пряные травы в букетик. Кладем букетик в кастрюлю.

Заливаем содержимое кастрюли бульоном комнатной температу...

теги: на обед на ужин мясо телятина горячие блюда рагу французская
Телятина с черносливом

Телятина с черносливом

7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Хорошенько промываем кусок телятины, даем ему обсохнуть.

Кусок телятины шпигуем крупно нарезанным чесноком и бараньим жиром, натираем солью и перцем.

Выкладываем нашпигованную телятину на лист фольги, сложенный вдвое. На мясо кладем свежую зелень, чернослив и кольцами нарезанный лук....

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед мясо телятина горячие блюда
Кролик на гриле

Кролик на гриле

7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Кролика (у меня были 3 ноги) разделываем на кусочки поменьше.

Приготовим маринад. В ступке измельчаем листья свежего розмарина и тимьяна, чеснок. Добавляем оливковое масло, мед, сок и цедру одного лимона.

Заливаем кусочки кролика получившимся маринадом, оставляем на 2 часа мариноваться.

Замаринованные кусочки кролика нанизываем на шампур. Если вы на природе - ж...

теги: на ужин на природу мясо кролик горячие блюда
Мясные зразы с грибами

Мясные зразы с грибами

Категория: Основные блюда > Зразы
7 ингридиентов 30 мин

Кладем фарш в большую миску.

Добавляем в фарш соль, перец и хмели-сунели. Слегка перемешиваем рукой.

Кусочек белого хлеба заливаем молоком. Оставляем размокать.

Лук и огурцы нарезаем мелким кубиком.

Мелко нарезаем грибы....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут мясо фарш горячие блюда зразы русская кухня
Жареная картошка с мясом

Жареная картошка с мясом

8 ингридиентов 40 мин

Чистим картофель и лук. Нарезаем картофель кубиками среднего размера, лук - достаточно мелко.

Разогреваем в кастрюле немного сливочного масла, кладем картофель, обжариваем 4-5 минут на средне-сильном огне.

Затем снижаем огонь до среднего, добавляем лук.

Перемешиваем и обжариваем 10-15 минут на среднем огне до практически полной готовности картофеля. Не забываем...

теги: на обед на ужин обед на скорую руку обед за 30 минут быстрый ужин мясо овощи картофель горячие блюда русская кухня
Салат с ветчиной и фасолью

Салат с ветчиной и фасолью

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 15 мин

1. Для приготовления салата нам необходимы: фасоль красная консервированная в томатном соусе, зеленый лук, петрушка, корейская морковка, колбаса варено-копченая.

2. Зеленый лук нарезать мелко острым ножом.

3. Петрушку измельчите мелко. Перед нарезкой у петрушки удалите жесткие стебли.

4. Соломкой нарезаем варено-копченую колбасу....

теги: на ужин на праздничный стол на скорую руку мясо овощи бобовые фасоль субпродукты ветчина салаты
Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Ингредиенты для салата с фасолью и колбасой.

Фасоль необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов, можно на ночь.

Меняем воду и ставим фасоль вариться. Варим на среднем огне до полной готовности фасоли. Фасоль варится от 1 до 2 часов в зависимости от сорта фасоли и ее свежести, поэтому готовность лучше всего определять дедовским методом - про...

теги: на обед на полдник мясо овощи бобовые фасоль субпродукты колбаса салаты
Салат с копченым окорочком

Салат с копченым окорочком

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 30 мин

Сливаем жидкость с консервированного горошка. Кладем горошек в посуду для смешивания салата.

Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем на небольшие кубики.

На кубики аналогичного размера нарезаем огурцы....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо субпродукты ветчина салаты
Салат с копченой колбасой

Салат с копченой колбасой

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Красную фасоль заливаем холодной водой и оставляем набухать на 2 часа.

Когда фасоль набухнет - меняем воду, ставим на огонь и варим до полной готовности.

Колбасу нарезаем тонкой соломкой.

Красную луковицу нарезаем тонкими полукольцами или четвертькольцами.

Лук необходимо замочить на 10 минут в уксусе....

теги: на обед мясо субпродукты колбаса салаты
Салат из свиного сердца

Салат из свиного сердца

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем на кубики среднего размера.

Мелко рубим зеленый лук.

Свиное сердце хорошенько промываем и замачиваем в холодной воде 1 час. Затем кладем сердце в кипящую воду и варим 2 часа.

Нарезаем сердце на небольшие кубики....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты сердце салаты
Салат с ветчиной

Салат с ветчиной

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 15 мин

Ветчину нарезаем на небольшие кубики, кладем в салатницу. Добавляем майонез.

Маринованные огурцы разминаем в ступке или мелко-мелко нарезаем, добавляем к ветчине.

Добавляем горчицу.

Солим и перчим по вкусу....

теги: на обед на ужин обед на скорую руку мясо субпродукты ветчина салаты