Рецепты Напиток

Основные ингредиенты.

Клубнику и листья мяты вымыть и обсушить.

С помощью соковыжималки для цитрусовых выжать сок из половины лайма.

Клубнику с 1 ч. л. сахара размять вилкой. Можно измельчить и другими способами, но мне хотелось, чтобы клубника в бокале была не как сироп, а именно в таком состоянии, т. е. сок свой отдаст, но в бокале останется маленькими кусочк...

Раздавить гвоздику и кардамон в ступке. Изюм промыть и обсушить. Шафран заварить в 4 ст. л. кипятка и отставить на 20 мин.

Влить виски в стеклянную банку, добавить изюм, цедру лайма, сахар, мускатный орех, гвоздику и кардамон. Влить шафрановый настой, прикрыть банку полотняной салфеткой и оставить на 2 недели при комнатной температуре. Время от времени смесь ...

Мёд, изюм и порезаный кружочками лимон положим в кастрюдьку, зальём немного остывшим кипятком и слегка размешаем, чтобы мёд растворился. Когда смесь остынет до температуры парного молока, возьмём её 2 столовых ложки, добавим туда дрожжи и муку и тщательно взболтаем. Полученную массу положим обратно в кастрюлю, накроем крышкой и поставим в тёплое место на сут...

Вишни моем и вынимаем косточки, складываем в банку (вот где-то так)

Заливаем водкой и ставим в теплое темное место на 3 недели. На фото вишня стоит уже две недели-ягодки расправились и поднялись вверх.

Через три недели процеживаем, ягоды засыпаем сахаром и оставляем на солнышке на две недели временами перемешиваем, чтобы растворился сахар....

Вот наши основные ингредиенты.

Квас охладить, а малину разморозить.

В размороженную малину добавить сахар, размешать и оставить минут на 20....

Яблоки не жалеем.

вырезаем серединку, режем на дольки....

Все очень просто, но требует выдержки. Лимон нарезать кружочками. Поместить их в банку (бутылку), добавить сахар и уксус (я брала винный).

Добавить воду, можно фильтрованную или кипяченую, но не минеральную (минералы могут не дать произойти феномену ферментации). Банку накрыть крышкой, оставив небольшое отверстие, и поставить ее в теплое солнечное место (я ст...

Виноград я измельчила вместе с косточками в блендере. Косточек в нём мало.

Клубника сладкая, спелая, местная, не привозная.

Пюрировала её в блендере.

Из винограда выжала сок. Клубничный сок оставила с мякотью....

Фрукты вымыть. С 1 лайма и 1 лимона снять цедру, мякоть вырезать из пленок

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Поместить в чашу блендера и нарезать на тонкие дольки при помощи насадки для шинковки.

Из оставшихся лайма и лимона выжать сок....

Настоятельно рекомендую подбирать количество пряностей по своему вкусу. Если что-то не любите (многие не переносят гвоздику, к примеру), то просто исключите этот ингредиент.

Имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздику и корицу сложить в стакан или банку.

Залить кипятком.

Накрыть емкость крышкой и дать настояться в течение часа, после чего процедить.

Гранатовый со...

Сегодня была у врача,и пока ждала своей очереди читала женский журнал.Вычитала очень интересную статью,в статье говорилось о чудо-напитке,по словам автора статьи напиток выводит шлаки из организма,от себя напишу,что напиток очень вкусен и ароматен.

Для напитка вскипятить воду.

От лимона отрезать 2 кружочка и нарезать на дольки вместе с кожурой.

Лепестки роз хор...

По типу своего производства апельсиновые ликеры разделяются на "двойные или тройные сухие" (double or triple dry) и "кюрасао" (Curacao). Сухие получаются в процессе двойной/тройной возгонки или дистиляции, а типа "кюрасао" - путем настаивания, мацерации. Мацерация (лат. macerare - вымачивать).

Для того чтобы сделать стоящий ликер нужно терпение. Берем фрукты,...

Сначала самое приятно - вишню нужно оборвать.

Подготавливаем ингредиенты.

Моем, удаляем у вишни плодоножки и в идеале косточки.

Но если время ограниченно-косточки можно не удалять.

С лимона снимаем теркой цедру и выжимаем сок.

В кастрюлю, где будем варить наш сироп кладем сахар.

Добавляем к нему лимонный сок и цедру.

Ставим на огонь....

Дыню протереть через сито.

Банан также протереть через сито.

Смешать дынный и банановый соки.

Разлить сок по бокалам.

Добавить в бокалы питьевой йогурт и хорошенько перемешать.

Украшение:

1) Мангал: Вырезать небольшой прямоугольник из яблока и внутри его сделать отверстие.

Внутрь этого отверстия положить мелко нарезанные кусочки арбуза и апельсина - это будут уголь...

Чай завариваем традиционным для вас способом.

Берём ягоды клюквы и кладём в ступку....

Положить в блендер 4 ст. л. ежевики, йогурт, сливки и сахар. Взбить на средней скорости до образования однородной массы....

Взбить яйца 2-3 минуты (миксером).

Добавить сахар, соль, экстракт ванили и молоко. Взбить до состояния однородной массы. Добавить бренди. Взбить 1 минуту. Убрать в холодильник....

Сварить крепкий кофе,остудить,процедить,смешать с остальными продуктами миксером (я просто всё налила в 1,5 литровую бутылку,крепко закрыла и трясла минуты 2)....

Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения. Не кипятить! Дайте настояться 20-30 минут. Затем снова доведите до кипения, остудите и процедите через фильтр для кофе....

Берете свеклу, выбирайте цветом потемней, очищаете ее от кожуры и режете. Желательно порезать мелкими кусочками.

Затем насыпаете порезанную свеклу в трехлитровую банку до половины и заливаете остуженной кипяченой водой до самого верха....