Перетереть в ступке все ингредиенты для пасты из специй до нежной консистенции, постепенно добавляя 1/2 чашки воды или измельчить в блендере. Отложить.
Нагреть в сотейнике (или сковороде) масло гхи. Когда масло достаточно разогреется, кинуть семена горчицы, когда они начнут потрескивать и приобретут сизый цвет, добавить листья карри, перемешать.
Добавить к спе...
теги: паста индийская семена на пару чилиМайонез выложить в глубокую миску.Чеснок выдавить в майонез через чесночницу и добавить соли и перца-все хорошо перемешать.Курицу вымыть и положить в глубокую тарелку и обмазать нашим маринадом со всех сторон и внутри.Оставить ее на пару тройку часов.Через каждые полчаса переворачивать ее,чтоб промариновалась со всех сторон.Затем курице связать ноги и крылья...
теги: курица в духовке домашняя курица перец на паруЧеснок, соль и специи точных пропорций нет. Специи и их количество лучше подбирать на свой вкус. Мы любим острое и соленое, поэтому я не жалела соли и перца.
Всё специи растереть в однородную массу. Так как ступки у меня нет, то чеснок я измельчила в чеснокодавилке, а затем добавила соль, специи и вилкой все соединила, до получения пастообразного состояния....
теги: безе домашняя мясо на пару закускиартишоки помыть и срезать вверх на 1/3. Ложечкой извлечь из середины "сена образную" сердцевину. Обрезать ножки и положить цветочки в пароварку (можно и просто в подсоленной воде отварить) вместе с ножками на 40 минут.
В это время вскипятить вино, воду и измельченный лук пока не выкипит треть жидкости (минуты 2 достаточно). Немного остудить и вмешать желтки. ...
теги: соус домашняя перец на пару шалотСмешать соль с травами, измельченным чесноком, перцем, кориандром.
Натереть смесью мясо, завернуть плотно в пленку и оставить мариноваться по рецепту сутки, у меня было пару часов.
Смешать гранатовый сок с маслом и наршарабом, измельченным луком- шалот, залить маринадом мясо,оставить мариноваться еще на 12 часов....
теги: домашняя мясо баранина маринад на паруКуриную грудку моем, снимаем кожу, режем на 2 половинки, в каждой половинке делаем надрез, как кармашек.
Лук мелко режем и обажариваем в разогретом оливковом масле.
Шампиньоны и шпинат также мелко режем и отправляем к луку.
Добавляем специи, винный уксус или белое вино и тушим до готовности....
теги: шампиньоны домашняя сыр шпинат на паруГустой коктейль отлично утолит голод и дополнит организм витаминами!
Готовится на основе компота из ревеня,который варим пару минут после кипячения и настаиваем до насыщенно-розового цвета.
Яблоко чистим от кожицы и серединки и делим на слайсы....
теги: домашняя яблочный компот на сиропе банан на пару компотУ меня мультиварка VITEK VT-4205 BK
Лук-порей нарезать полукольцами и вместе с грибами и картошкой поместить в чашу мультиварки, предварительно налив туда пару ложек растительного масла.
Включить режим поджаривания на 15 минут, обжаривать, помешивая....
теги: домашняя мультиварка перец зелень на паруЛук нарезать кольцами и замочить в уксусе на 10 минут
Крупно нарезать или порвать листья салата
Выложить на салат лук, а уксус оставить...
теги: французская домашняя салат перец на паруПриготовить маринад из ½ лимона и вина.
Каждую из двух частей куриной грудки слегка отбить для получения ровной толщины куска мяса по всей длине.
Погрузить куски курицы в маринад и оставить на 30 минут.
В кастрюлю налить воды, установить вставку для варки на пару, выложить куски грудинки на вставку подальше друг от друга. Накрыть крышкой и довести на умеренном ...
теги: домашняя сыр маринад ягоды на паруЛуковую шелуху промыть холодной водой
В кастрюлю налить немного воды (наш кусок должен наполовину лежать в воде)
Положить в воду морковку,лук,шелуху,немного перца горошком,пару листиков лаврового листа,немного посолить
Довести воду до кипения
Положить подчеревок в кипящую воду и варить с одной стороны 20 минут,затем перевернуть и еще варить 20 минут с другой сто...
теги: соус домашняя запекать в фольге перец на паруВ качестве основы я взяла виноградный сок. Поставила его на огонь и нагрела примерно до 80 градусов. Доводить сок до кипения не нужно.
Возьмем кардамон и измельчим его семена, предварительно удалив шкурку. Либо можно взять уже молотый кардамон. Добавим кардамон в сок. Положим в сок коричную палочку. Вы можете заменить ее молотой корицей. Теперь добавим пару з...
теги: глинтвейн домашняя семена сахар на паруС цыпленка снять кожицу.Слегка посолить и поперчить смесью перцев.
Делаем маринад - в пиалу налить соевый соус(30 гр), добавить бальзамический уксус(10 гр).Разрезать лайм пополам и одну половину выдавить в маринад.Перемешать и намазать цыпленка.Поставить на 2 часа в холодильник.
Цыпленка начинить цукатами....
теги: соус домашняя маринад рис на паруНе могу не поделиться рецептом такого сочного
и вкусного мяса:
Голень промоем,обсушим и натрём смесью соли ,травок и перца.
Обжарим мясо с обеих сторон в сливочном масле,
начинаем с той,где кожица.
Добавляем в сковороду нарезанные крупно лук и яблоко,
следом- веточки розмарина,обжарим.
Затем польём мясо смесью сока и уксуса
и отправим в разогретую до 200° духовку н...
теги: соус домашняя мясо перец на паруПромойте и обсушите хвост. Разрежьте хвост на куски примерно по 4 см. Обваляйте кусочки в муке со всех сторон. В чашу мультиварки налейте оливковый «Ideal» и на программе «Жарка» готовьте кусочки хвоста, перевернув пару раз.
По окончанию программы добавьте репчатый лук, порезанный крупным кубиком, морковь, порезанную крупными брусочками и целые зубчики чеснок...
теги: мясо аргентинская перец на пару морковьСдобные кренделя с посыпкой. Пошаговый рецепт в видео внизу.
Соединить тёплое молоко, дрожжи, пару чайных ложек сахара, пару ложек муки из общего количества, оставить на 10-15 минут.
Оставшийся сахар немного взбить с яйцом, добавить растопленное масло, подошедшие дрожжи, просеянную муку, замесить мягкое тесто, вымешивать хорошо, не менее 10 минут. При необходи...
теги: домашняя тесто молоко сахар на пару