Рецепты Оливковое масло

(1 - 20 из 134 рецептов)
Картофель бедняка

Картофель бедняка

10 ингридиентов

Овощи очистить. Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук – полукольцами, перцы – полосками, удалив сердцевину. Чеснок измельчить.

Влить в форму немного масла. Выложить в нее слоями картофель, перец и лук, посыпая каждый слой солью,перцем, паприкой и чесноком. Добавить лавровые листики и полить оставшимся маслом....

теги: лук чеснок картофель оливковое масло сладкий перец паприка сухое вино
Дип из йогурта к овощам

Дип из йогурта к овощам

12 ингридиентов

Застелите дуршлаг полотенцем или сложенной в несколько слоев марлей. Вылейте туда йогурт. Завяжите свисающие углы ткани так, чтобы получился мешочек.

Подвесьте мешочек с йогуртом над миской или кастрюлей – в нее будет стекать сыворотка. Оставьте так минимум на 2 ч, а лучше на 6 ч.

У зелени удалите грубые стебли, листочки порубите. Раздавите, очистите и порубит...

теги: зелень оливковое масло йогурт сметана базилик дип соусы рецепты для детей
Пирог с сыром

Пирог с сыром

Категория: Выпечка
9 ингридиентов

Для приготовления теста смешать муку, подсоленную воду, 4 яйца. Оставить на 30 минут. Потом опять тесто помесить и оставить на 20 минут. Повторять так 5 раз. Тесто должно быть мягкое и эластичное. Для приготовления начинки соленый сыр, петрушку положить в блендер и измельчить. Отдельно нарезать сыр горгонзола на тонкие пластинки и оставить в отдельной та...

теги: сыр яйца оливковое масло петрушка крахмал выпечка пироги
Бродетто по-анконски

Бродетто по-анконски

8 ингридиентов

Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности, порезать на крупные куски. Промыть под проточной водой, обсушить. В большой горшок, лучше глиняный, налить оливковое масло, разогреть.

Лук и чеснок очистить, порубить, отложив 2–3 зубчика чеснока. Измельченные лук и чеснок обжарить в масле до прозрачности. Затем влить в горшок уксус, прибавить огонь и дать...

теги: рыба кефаль лук помидоры чеснок морепродукты креветки оливковое масло пикша хлеб скумбрия морской черт кальмар морской язык
Паштет из сардин

Паштет из сардин

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Открыть банки, cлить жидкость или масло, в котором сардины были законсервированы. Если есть кости и чешуя, то рекомендуется по возможности их удалить....

теги: яйца оливковое масло сардины паштет сыр филадельфия начинка для блинов
Дипы с оливковым маслом

Дипы с оливковым маслом

15 ингридиентов

Приготовить дип из петрушки и йогурта. Лук и чеснок очистить и нарезать произвольными кусочками. Петрушку вымыть, обсушить. Удалить толстые жесткие стебли. Хлеб размочить в воде, затем отжать.

Поместить в чашу блендера петрушку, лук, чеснок и хлеб и измельчить в однородную массу.

Не выключая мотор, добавить йогурт, лимонный сок и оливковое масло. Переложить по...

теги: соус чеснок оливковое масло йогурт лимон баклажаны хлеб миндаль дип
Пикантный майонез с листьями редиса

Пикантный майонез с листьями редиса

6 ингридиентов

Отрежьте листья редиса от плодов, промойте в проточной воде, затем положите в подсоленный кипяток на 1–2 мин.

Откиньте листья на дуршлаг, обсушите и очень мелко порубите....

теги: редис оливковое масло майонез горчица лимоны соус желтки
Тартар из морского гребешка с апельсином и жгучим перцем

Тартар из морского гребешка с апельсином и жгучим перцем

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Измельчить морские гребешки в грубые кубики. Выжать сок из половины апельсина и перемешать с оливковым маслом. Взбить в блендере. Добавить измельченный жгучий перец и цедру апельсина. Заправить тартар этой смесью и посолить, поперчить по вкусу....

теги: оливковое масло апельсины тартар закуски морской гребешок
Маффины с фетой и оливковым маслом

Маффины с фетой и оливковым маслом

9 ингридиентов

Миндаль смолоть довольно мелко. Маслины слегка раздавить ножом, удалить косточки, мякоть разрезать вдоль пополам.

Взбить миксером фету с медом и сахарной пудрой на высокой скорости, до однородности. Не прекращая вымешивать, постепенно добавить оливковое масло....

теги: мед оливковое масло миндаль маслины сахарная пудра маффины сыр фета
Влажный шоколадный пирог с оливковым маслом

Влажный шоколадный пирог с оливковым маслом

6 ингридиентов

Поломать шоколад на небольшие кусочки, положить в жаропрочную миску, влить оливковое масло, поставить на водяную баню и растопить. Снять с бани, когда останутся небольшие кусочки шоколада, дать остыть, 5 мин.

Миксером взбить яйца с сахаром добела, затем тонкой струйкой, медленно размешивая, добавить шоколадную массу. Орехи порубить, смешать с мукой и добавить...

теги: шоколад яйца оливковое масло сахар грецкие орехи горький шоколад пироги
Мексиканский салат с картофелем

Мексиканский салат с картофелем

Категория: Закуски > Салаты
13 ингридиентов

Картофель очистить, нарезать ломтиками. Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 7–9 мин., до готовности.

Тем временем приготовить заправку. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожуру. Положить мякоть в миску и размять в пюре.

Лук и чеснок очистить и измельчить. Добавить в пюре из авокадо оливковое масло, лимонный сок, лук, чеснок, со...

теги: перец лук помидоры авокадо чеснок картофель яйца оливковое масло лимон
Тулузский салат

Тулузский салат

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Разрежьте дыню пополам и с помощью ложки удалите сердцевину. Очистите от кожицы, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Такими же кубиками нарежьте окорок. Белую и светло-зеленую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами. Тщательно промойте от песка и обсушите. Взбейте оливковое масло с уксусом, солью и перцем. Сложите дыню, порей и окорок в миску, заправьт...

теги: салат оливковое масло дыня имбирь лук-порей шпинат французская кухня сырокопченый окорок
Маринованная курица для шашлыка и жарки

Маринованная курица для шашлыка и жарки

7 ингридиентов

Для маринада, взять небольшую банку с закручивающейся крышкой. Смешать в ней оливковое масло, зиру, базилик, чеснок, соевый соус и лимонный сок. Зира обычно продается немолотая, поэтому ее нужно размолоть отдельно в ступке (или чашке или стакане). Закрутить крышку и потрясти банку, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Оливковое масло необходимо для то...

теги: курица оливковое масло куриные грудки маринад
Зеленый салат с жареным сыром

Зеленый салат с жареным сыром

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Зелень вымыть, обсушить. Разрезать каждый круг сыра на диски толщиной 1 см. Поместить их на блюдо, посыпать тимьяном и залить оливковым маслом. Накрыть и поставить в холодильник на 2 ч.

Вынуть сыр из маринада и обвалять в хлебных крошках. Положить на противень, застеленный фольгой. Поставить в разогретую до 200°C духовку на 6–8 мин....

теги: зеленый салат микс салат оливковое масло козий сыр тимьян салатные листья бальзамический уксус хлебные крошки жарка
Судак по-купечески

Судак по-купечески

8 ингридиентов

Судака очистить от чешуи, вымыть и выпотрошить. Сделать продольный надрез вдоль спинки и удалить хребет с реберными костями. Поместить рыбу в стеклянную посуду.

Грейпфрут и лимон вымыть и измельчить в блендере вместе с ананасами. Добавить соевый соус, мед, перец и соль....

теги: мед судак оливковое масло лимон ананасы грейпфрут соевый соус
Печеные овощи - витамины в пост

Печеные овощи - витамины в пост

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Овощи помыть и очистить, порезать толщиной от 1 см картофель, до 1,5 см морковь и корень пастернака. Сложить в посуду. Добавить соль, специи, оливковое масло....

теги: овощи картофель оливковое масло имбирь базилик пастернак морковка пост великий пост здоровая еда овощи в духовке витамины морковь вегетарианские рецепты
Табуле

Табуле

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

Булгур промыть, положить в кастрюлю с 0,5 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне 10–15 мин., до мягкости. Слить и дать остыть.

Помидоры, зеленый лук и петрушку вымыть, из перцев удалить сердцевину. Сладкий перец и 2 помидора нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить.Оставшийся помидор нарезать кружками....

теги: лук помидоры рис оливковое масло сладкий перец булгур петрушка тмин сок лимона табуле
Запеканка из трески. Брандада

Запеканка из трески. Брандада

12 ингридиентов

1. Картофель очистите, залейте кипящей водой, доведите до кипения и варите под крышкой без соли до мягкости, примерно 20 мин. Раздавите и мелко порубите 3 зубчика чеснока. 2. Положите треску в кастрюлю с 2 л холодной воды, на небольшом огне доведите до кипения. Добавьте тимьян и лавровый лист, варите 8 мин. Снимите с огня и дайте настояться 5 мин. 3. О...

теги: чеснок картофель молоко оливковое масло треска запекание второе блюдо крем-фреш
Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

13 ингридиентов

Приготовить песто. Мяту вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки. Блендером измельчить мяту с кедровыми орехами и пармезаном в однородную массу. Не выключая мотор, влить лимонный сок и масло. Переложить в миску, приправить солью и перцем по вкусу.

Отварить тальятелле согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг.

Кабачки вымыть и нарезать тонк...

теги: чеснок сливки паста оливковое масло кабачки пармезан мята тальятелле кедровые орешки итальянская рецепты для детей
Паппа помодоро. Томатный суп с хлебом

Паппа помодоро. Томатный суп с хлебом

Категория: Первые блюда > Суп
13 ингридиентов

Приготовить заправку, смешав мелко нарезанные маслины и растолченные в ступке с 1 зубчиком чеснока листья базилика. Нарезанный крупными кубиками хлеб поместить в миску и залить бульоном. Лук и оставшиеся 2 зубчика чеснока измельчить, обжарить в 3 ст. л. Масла на среднем огне в кастрюле с толстым дном, 5 мин. Положить томаты вместе с соком и сушеный базилик, ...

теги: оливковое масло хлеб бульон томаты базилик пекорино варка