Рецепты Основные блюда

(1 - 20 из 12549 рецептов)
Панамский чесночный цыпленок

Панамский чесночный цыпленок

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 40 минут

Цыпленка разделать на четыре части и положить в широкую миску, бросить к нему один лавровый лист. Чеснок взбить с солью и двумя столовыми ложками воды в блендере, добавить апельсиновый сок, уксус, черный перец, вустерширский соус и свежемолотый душистый перец. Превратить все в густую пасту.

Добавить получившийся ма­ринад в миску к цыпленку и хорошенько смазат...

теги: американская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Куриные сэндвичи гриль с моцареллой, томатом и базиликом

Куриные сэндвичи гриль с моцареллой, томатом и базиликом

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 50 минут

В большой миске смешайте 1/4 стакана оливкового масла, с лимонным соком и цедрой,

тимьяном и чесноком. Посолите и поперчите. Добавьте помидоры и хорошо перемешайте. Добавьте курицу в маринад и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.

Разожгите гриль. Обжарьте булочки с 2 оставшимися ст.ложками оливкового масла. Выложите курицу ...

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Кускуc с ягненком и чатни из груши

Кускуc с ягненком и чатни из груши

Категория: Основные блюда
19 ингридиентов 2 часа 30 минут

Сухой кускус залить в миске 100 мл кипятка, добавить соль и перец по вкусу, перемешать, накрыть пищевой пленкой и дать настояться в течение 15 минут.

Тем временем приготовить чатни из груши. Для этого нужно мелко нарезать яблоки, помидоры, репчатый лук и груши. Натереть имбирь, смешать все в сотейнике, добавить изюм, влить сок и уксус, добавить специи. Переме...

теги: запеканка котлеты лапша марокканская кухня основные блюда пюре шашлык
Кундюмы с телячьими хвостами

Кундюмы с телячьими хвостами

Категория: Основные блюда
19 ингридиентов 1 час

Хвосты отварить с добавлением лаврового листа, душистого перца, чеснока, корня петрушки до готовности (2-­3 часа). Охладить, отделить мясо от кости. Бульон процедить.

Белые грибы, шампиньоны и лук нарезать кубиком 5 мм и обжарить до готовности, посолить и поперчить.

Мясо порвать на волокна, немного измельчить, добавить грибы, измельченный чеснок, порвать веточ...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пошаговые рецепты пюре шашлык
Жареная лапша с овощами

Жареная лапша с овощами

Категория: Основные блюда > Лапша
11 ингридиентов 10 минут

В глубокой сковороде нагрейте масло, в горячее масло добавьте имбирь и жарьте около 30 минут.

К имбирю добавьте чеснок и морковь, хорошо перемешайте.

Добавьте в смесь стручковый горох, нарезанный перец чили, жарьте около минуты....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Донат-бургер

Донат-бургер

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 20 минут

Из фарша (четыре части рубленой говядины и одна часть говяжьего жира, посолить, поперчить по вкусу) слепить небольшую плоскую котлету. Пожа­рить ее на гриле или на сково­роде гриль до нравящейся го­товности.

Там же обжарить две небольшие полоски бекона — до хруста. Выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от масла.

Пожарить во фритюре картофель, откинут...

теги: американская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Тушеная говядина с солеными огурцами и морковью

Тушеная говядина с солеными огурцами и морковью

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов 35 минут

Порезать говядину тонкими брусочками, лук кольцами, нарезать морковь и соленый огурец.

Положить все в мультиварку или толстостенную чашу, поперчить и тушить на слабом огне 30 минут с закрытой крышкой. Солить не нужно. Если вода выкипает, можно добавить немного кипятка, чтобы консистенция оставалась всегда влажной....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Жареные равиоли

Жареные равиоли

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 15 минут

Готовьте равиоли в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность; выложите из воды и просушите.

Отставьте в сторону и дайте им остыть.

Нагрейте растительное масло на сковороде до 375 градусов.

Окуните равиоли во взбитые яйца, обваляйте в панировочных сухарях....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Куриные шарики в сливочном соусе с сыром

Куриные шарики в сливочном соусе с сыром

Категория: Закуски
6 ингридиентов 40 минут

Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.

Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10–15 минут....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Курица с овощами в восточном стиле

Курица с овощами в восточном стиле

Категория: Закуски
9 ингридиентов 35 минут

Нарезать филе средними полосками. Морковь нарезать соломкой по диагонали. Также поступить с перцем, предварительно почистив его от семян.

Ломтики курицы промокнуть бумажной салфеткой, выложить в миску, посолить, поперчить, посыпать крахмалом, и все хорошо перемешать так, чтобы крахмал обволакивал мясо со всех сторон.

Обжарить на растительном масле кусочки кури...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Сёмочка!!!!

Сёмочка!!!!

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Стейки сёмги натераем луком(натёртым на тёрке) приправой для рыбы,перцами и солью с двух сторон.Так же намазываем майонезом и оставляем минут на 15-20 для мариновки.Затем выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогреттую духовку на 10 минут.Достаём,посыпаем тёртым сыром и отправляем снова в духовку на 5-7 минут....

теги: домашняя сыр перец основные блюда майонез
Тажин с курицей

Тажин с курицей

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 50 минут

Разогреть столовую ложку масла в большой сковороде, обжарить курицу в течение 4 минут с каждой стороны и достать из сковороды.

На оставшемся масле обжарить лук, чеснок и имбирь. Вернуть курицу в сковороду, добавить картофель, апельсиновую цедру, сок, специи и бульон. Приправить, накрыть крышкой и тушить в течение 30 минут до готовности курицы....

теги: запеканка котлеты лапша марокканская кухня основные блюда пюре шашлык
Медово-лаймовые куриные крылышки

Медово-лаймовые куриные крылышки

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 53 минуты

Аккуратно срежьте цедру с 2 лаймов и переложите в миску. Из всех лаймов выжмите сок, чтобы получилось примерно 0,3 стакана. Перелейте к цедре.

Добавьте мед, измельченный чеснок, табаско и соевый соус. Добавьте крылышки, перемешайте, закройте пленкой и отправьте в холодильник на 3–8 часов....

теги: детское меню запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Плов восточный в городских условиях

Плов восточный в городских условиях

Категория: Основные блюда > Плов
6 ингридиентов 1 час 45 минут

Подготовить чугунный казан (или на худой конец — утятницу) объемом 4–5 литров.

Приготовление: мясо свинины ополоснуть, выложить на разделочную доску. Отделить жировую прослойку (сальцо) и порезать весь жир небольшими кубиками. Поставить казан на плиту (на большой огонь) и скинуть в него кубики сала. Пусть вытапливается минут 10 (традиционно используют курдюч...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре узбекская кухня шашлык
Пельмени в соусе из белых грибов под хлебной шапкой

Пельмени в соусе из белых грибов под хлебной шапкой

Категория: Основные блюда > Пельмени
9 ингридиентов 1 час

Подготовленные грибы, крупно порубить, отварить в соленой воде 30 минут, откинуть в дуршлаг, просушить. В сковороде развести 30 г сливочного масла, вмешать 30 г подсолнечного масла, добавить мелко нарубленный лук, соль, сахар, черный молотый перец, обжарить до прозрачности, добавить грибы, тушить 10–15 минут. Постоянно помешивая, ввести сметану (15%), тушить...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом

Рубленые бифштексы с деревенским яйцом

Категория: Основные блюда > Бифштекс
6 ингридиентов 30 минут

Мясо очень мелко порубить ножом.

Лук измельчить в блендере.

Хорошо смешать все, добавив соль и перец по вкусу....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Рулет из свиной брюшины с яблоками и пюре из сельдерея

Рулет из свиной брюшины с яблоками и пюре из сельдерея

Категория: Основные блюда > Пюре
10 ингридиентов 7 часов

Свиную брюшину вместе с кожей намазать крупной солью, завязать рулетом при помощи кулинарной нитки и поставить в холодильник на сутки.

После чего завакуумировать, положить в воду, разогретую примерно до 80 градусов, и оставить там на шесть часов.

Сельдерей очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Смешать со сметаной и сделать пюре.

Из яблок уд...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Ребрышки барбекю

Ребрышки барбекю

Категория: Закуски
15 ингридиентов 30 минут

Свиные ребра замариновать. Для этого смешать вино, томатную пасту, мед, соевый и вустерширский соус. Обмазать получившейся пастой ребра.

Имбирь очистить от кожицы и нарезать пластинами. Кинуть его в маринад к ребрам. Туда же добавить розмарин. Убрать ребра в холодильник на 2 часа (чем дольше, тем лучше, но если у вас уже гости на пороге или голод мучит нещадн...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Капуста, тушеная с томатом и грудинкой

Капуста, тушеная с томатом и грудинкой

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 40 минут

Нашинковать капусту очень тонко.

На глубокую сковороду вылить 3 столовые ложки растительного масла. Выложить туда капусту.

Накрыть крышкой, тушить на маленьком огне до мягкости....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Курица в облепиховом маринаде

Курица в облепиховом маринаде

Категория: Закуски
6 ингридиентов 20 минут

Для приготовления облепихо­вого маринада смешать сок, мед, карри, перец и соль. Курицу разделать, поместить в герметичный пакет для маринования, залить приготовленным соусом и убрать в холодильник на несколько часов....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык