Рецепты Острый

(1 - 20 из 21 рецептов)
Постная салатная заправка

Постная салатная заправка

Категория: Закуски > Салаты > Салатная заправка
7 ингридиентов 15 минут

Я обычно пользуюсь зерновой горчицей и белым винным уксусом, он имеет крепость 6% и соус получается немного нежнее. Но и с обычной горчицей и обычным уксусом заправка получается ничуть не хуже. Из специй я обычно использую щепотку молотой паприки и щепотку свежесмолотой смеси из 5 перцев.

Кладем ингредиенты в стакан для взбивания и взбиваем венчиком на высоки...

теги: острый
Грузинский фасолевый суп с кроликом

Грузинский фасолевый суп с кроликом

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Стакан фасоли замочить в воде и оставить на ночь. Промыть фасоль несколько раз в холодной воде.

В 4 литровую кастрюлю налить холодной воды 2-2,5 литра. Кролика промыть, разрезать на порционные куски и поставить варить. Примерно час-полтора с добавлением перца горошком и лаврового листа. Через час добавить промытую фасоль, и оставить варить еще минут 40.

Все сп...

теги: пряный острый фасолевый мясной
Паста с мидиями и кальмаром

Паста с мидиями и кальмаром

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
9 ингридиентов 30 минут

Подготовим морепродукты, кальмары и мидии разморозить и слить жидкость (если у вас кальмар неочищенный, размораживаете, и в кастрюльке постепенно заливаете его кипятком, выдерживаете там минутку, всё ненужное свернётся, вам останется только промыть его в чистой воде и снять плёнку.) В данном рецепте можно использовать морской коктейль (500гр)

Полпачки спагетт...

теги: кальмаровый острый имбирный
Чатни из кураги

Чатни из кураги

Категория: Другое > Соус
14 ингридиентов

Крупно порежьте курагу (я режу на три части), залейте холодной водой так, чтоб она едва покрывала сухофрукты (примерно 1 стакан), прикройте и дайте настояться не менее 12 часов. Если эту процедуру сделать вечером - утром можно варить чатни. На фото курага уже вымоченная, она почти полностью впитала воду.

Залить кипятком изюм, порубить немного ножом.

Почистить ...

теги: сладкий пряный острый
Чипотле сальса

Чипотле сальса

Категория: Другое > Соус
8 ингридиентов 30 минут

Помидоры хорошо вымыть и обжечь на огне или сковородке, до черной шкурки. На огне конечно лучший вариант, так как они делают много дыма. Помидоры остудить.

А пока помоем зелень, почистим лук и чеснок. И тут наши помидорки остыли, нам тоже нужно их почистить, а два-три самых обгорелых кусочка шкурки сохранить.

На дно блендера положить кинзу, лук, чеснок, чипотл...

теги: соус кухня острый буррито сальса мексиканская
Салат с тунцом от Кзавье

Салат с тунцом от Кзавье

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов 15 минут

Вот наши ингридиенты

Высыпаем кукурузу в салатницу. Отжимаем тунца и к кукурузе.

Половинку луковицы мелко рубим и добавляем в салатницу...

теги: рыбный острый
Закусочный острый салат с курицей

Закусочный острый салат с курицей

Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицей
12 ингридиентов 30 минут

Подготовить все ингредиенты.

Куриное филе замариновать в соевом соусе Kikkoman (2 ст. л.), добавить специи по вкусу (можно из без них, соуса будет достаточно). Поставить мясо мариноваться на полчаса.

В это время натрите морковь на тёрке для корейской моркови.

Смешайте специи и разотрите их в ступке.

Заправьте морковь уксусом, соевым соусом Kikkoman (1 ст. л.). П...

теги: салат обед куриный острый корейский
Имбирно-соевый соус

Имбирно-соевый соус

Категория: Другое > Соус
7 ингридиентов 30 минут

Мелко крошим половинку средней луковицы

Выдавливаем в него сок половинки лимона

Обязательно убираем косточки лимона, которые туда попали

Посыпаем черным молотым перцем, для тех кто любит поострее....

теги: острый кислый
Салат из фасоли "Остренький"

Салат из фасоли "Остренький"

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов 15 минут

Подготовим наши ингредиенты.

Нарезаем крабовые палочки

Помидоры нарезаем небольшими кусочками, сок нужно слить....

теги: ужин праздник салат фасоль острый
Пикантный пирог с перцем "Костер"

Пикантный пирог с перцем "Костер"

Категория: Выпечка > Пирог
18 ингридиентов 25 минут

В теплое молоко всыпать дрожжи (7 г), сахар (2 ч. л.) и 1 ст. л. муки, размешать. Поставить миску с опарой в теплое место, пока не образуется шапочка из пены (~15 мин.).

Смешиваем вилкой 1 яйцо, 1 куриный белок и соль. Один желток оставляем на смазку пирога. Просеиваем в большую миску пшеничную муку. В середине муки делаем воронку и вливаем яичную смесь,

мягко...

теги: острый пикантный
Корейский салат из огурцов и кинзы

Корейский салат из огурцов и кинзы

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
8 ингридиентов 5 минут

Нарезаем огурцы (овощечисткой) тонкими полосками.

Кинзу и лук мелко рубим. Чеснок режем пластинками....

теги: салат острый
Перцы "Мужчины не плачут!"

Перцы "Мужчины не плачут!"

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Это то, что нам понадобится, кроме масла. Масло - дело вкуса: кукурузное, подсолнечное или, какое ещё. У меня - рафинированное подсолнечное.

Перчики надрезаем вдоль и аккуратно вычищаем сердцевину и семечки. Я справилась при помощи ложки.

Моцарелу режем на дольки и "набиваем" ею перчики. Чем плотнее, тем лучше.

Готовим кляр. Взбиваем яйцо с газированной водой. ...

теги: сырный острый
Овсяные вафли на пиве с беконом

Овсяные вафли на пиве с беконом

Категория: Другое
9 ингридиентов

Хлопья залить пивом и оставить на 30 минут.

Тем временем яйцо смешать с брынзой.

Бекон и лук нарезать.

Смешать разбухшие хлопья, яичную смесь...

Муку, разрыхлитель, бекон и лук....

теги: острый луковый пикантный
Закусочные пирожки с рисом и острым сыром

Закусочные пирожки с рисом и острым сыром

Категория: Выпечка > Слойка
6 ингридиентов 30 минут

Пакетик риса положить в кипящую подсоленную воду и варить на маленьком огне 30 минут.

Шампиньоны отварить отдельно в подсоленной воде минут 10, нарезать пластинками.

С тестом удобнее работать, когда оно не окончательно разморозилось.

Тесто слегка раскатать в одном направлении, нарезать на квадраты.

Каждый квадратик сложить...

... надрезать ножом с двух сторон.

Раз...

теги: соленый острый
Тайский салат из свежей сёмги

Тайский салат из свежей сёмги

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Приготовьте все продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Рыбу нужно освободить от шкуры и костей. Филе сёмги порезать кубиками 1-2 см.

Смешать в чашке 2ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. сладкого соуса чили и 2ст. л. лимонного сока.

Лук-шалот ( у меня на фотографии большая, но я в последний момент передумала и взяла маленькую луковицу-шалот) порезать вдоль со...

теги: соус перец лимон соевый острый сёмга
Куриная грудка с васаби

Куриная грудка с васаби

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
4 ингридиента 90 минут

Косточку посредине грудки разрезать пополам.

Отбить грудку, не снимая кожи. Так мясо сверху будет целее.

После того, как хорошенько отбили грудку с обеих сторон, снимем с неё кожу и натрём васаби, солью и оливковым маслом. Оставим мариноваться на 45-60 минут....

теги: куриный острый
Острый салат из шампиньонов

Острый салат из шампиньонов

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Чеснок очистить и раздавить. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими кружочками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.

В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить чеснок и перец, 1 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 6 мин. Снять с огня....

теги: перец шампиньоны острый
Острый суп из кимчхи со свининой

Острый суп из кимчхи со свининой

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов

Приготовить продукты, которые вы здесь видите.

Свинину порезать кубиком.

Пекинскую капусту порезать кубиком.

Зелёный болгарский перец порезать соломкой, репчатый лук порезать тонко полукольцами, зелёный лук порезать мелко. Чеснок измельчить.

Разогреть кастрюлю с толстым дном, положить растительное масло и начать обжаривать свинину и капусту кимчхи. Я воспользова...

теги: суп перец острый кимчхи
Острые сухарики с чесноком

Острые сухарики с чесноком

Категория: Закуски
10 ингридиентов 180 минут

В принципе при наличии хлебопечки затраты личного времени занимают 10-15 мин. Все остальное делает техника.

Нагреваем молоко до ~ 40 гр., я грею в микроволновке 90 сек.

Вмешиваем в молоко сахар.

Добавляем дрожжи и оставляем на 10-15 мин.

Добавляем 1 ст. ложку масла,1 ч. л. соли, муку и куркуму.

Запускаем вымешивание теста. У меня это полчаса замеса

и 1 час расстой...

теги: соленый чесночный острый
Ароматная зеленая адыгейская аджика

Ароматная зеленая адыгейская аджика

10 ингридиентов

Очистить от кожицы и семян сладкий перец. Разрезать вдоль острый перец, удалить семена. Очистить чеснок.

Подготовленные овощи, а также зелень петрушки, кинзы и тархуна пропустить через мясорубку или измельчить в блендере....

теги: перец чеснок красный перец острый аджика