Сухой хлеб слегка измельчаем в блендере или рвем руками на разные кусочки.
Затем выкладываем его на противень, застеленный бумагой, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут.
В блендере измельчаем мытые помидоры, очищенный лук и чеснок, зелень петрушки.
Затем добавляем к заправке соль, винный уксус, оливковое масло и хорошо перемешиваем.
Мо...
теги: на обед на ужин на праздничный стол на скорую руку овощи лук помидор чеснок оливки молочные продукты сыр пармезан зелень петрушка руккола салаты итальянская европейская вегетарианское питаниеПриготовить заправку. Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Горячими переложить в миску, перемешать с 1 ст. л. заправки.
Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом, орехи порубить. Смешать в небольшой миске с базиликом, йогуртом, пармезаном и майонезом. Посолить по вкусу....
теги: курица мясо макароны морковь виноград пармезан фузилли кириноеВскипятите в кастрюле 2,5 л воды, посолите и варите феттучине согласно инструкции на упаковке.
Смешайте орегано, базилик, паприку и кайенский перец и посыпьте этой смесью креветки. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте креветки с двух сторон, 3 мин., переложите на тарелку и посолите....
теги: вино сыр сливки морепродукты креветки паста пармезан феттучинеСыр с плесенью размять. Эмменталь и пармезан натереть на терке. Зелень тонко нарезать. Помидоры вымыть, разрезать пополам и обжарить в 1 ст. л. масла, 3 мин. Приправить солью.
Взбить творог и сыр с плесенью в однородную массу. Продолжая взбивать, влить сливки. На небольшом огне, помешивая, довести до кипения. Добавить натертые сыры, перемешать и снять с огня....
теги: сыр творог паста пармезан базилик ракушки черри эмменталь второе блюдо сыр с плесеньюХолодное сливочное масло нарезать кубиками. Соединить в кухонном комбайне муку и соль, положить масло и взбивать, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить яйцо и взбить до получения однородного теста. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Раскатать на поверхности, присыпанной мукой, в тонкий пласт.
Разогреть духовку до 180°C. Раз...
теги: мука лук помидоры сливки картофель масло яйца пармезан черри шпротыБаклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 0,5 см. Уложить в дуршлаг, посыпая каждый слой солью, и оставить на 30 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить на полотенце.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета с обеих сторон, по 4 мин. Переложить в миску.
Приготовить соус. Растопить сливочное масло в глубоком соте...
теги: мука сыр молоко масло яйца баклажаны пармезан мускатный орех кайенский перец балканскаяНалейте в кастрюлю молоко и 2 стакана воды, посолите и доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте поленту и размешайте венчиком. Варите на медленном огне 30–40 мин., часто помешивая. При необходимости влейте еще немного горячей воды.
Нагрейте огнеупорную толстостенную, желательно чугунную сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте хамон до хру...
теги: креветки молоко пармезан хамон полента помидоры консервированные1. Смешайте базилик, орехи, чеснок, пармезан, соль и перец.
2. С помощью комбайна измельчите все в однородный соус.
3. Нагрейте сливки и сливочное масло в небольшом сотейнике на среднем огне.
4. Добавьте в сливочную смесь соус "Песто" и размешайте....
теги: на обед на ужин молочные продукты сыр макароны пармезан горячие блюда пастаРазогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Уложить на противень тертый пармезан – сформировать круги, примерно по 1,5 ст. л. сыра в каждом, на расстоянии 5 см друг от друга. Посыпать круги зеленью и черным перцем. Запекать в духовке 10 мин.
Переложить горячие сырные вафли на рабочую поверхность, сразу же придать им форму при помощи...
теги: помидоры сливки пармезан1. В стакане теплой воды растворите дрожжи и сахар, оставьте на 5-7 минут. Муку смешайте со щепоткой соли и влейте в нее дрожжевую смесь.
2. Хорошенько перемешайте тесто деревянной ложкой, затем вымесите его вручную. Поместите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте крышкой и оставьте на 1-1,5 часа.
3. Спустя необходимое время выложите тесто на с...
теги: на обед на ужин фуршет овощи чеснок молочные продукты сыр мука и тесто дрожжевое тесто пармезан закускиДля теста холодное масло нарежьте кубиками. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте чеснок и перец, перемешайте. Добавьте масло и порубите ножом или разотрите пальцами до состояния крошек. Влейте сливки и быстро замесите однородное тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 ч.
Для начинки мелко порубите чеснок с петрушкой. Брынзу разомнит...
теги: тесто пармезан плюшки овечий сыр овечья брынзаПодготовить все продукты. Смазать 6 формочек для суфле (рамекины) оливковым маслом. Промыть порей и 2 лука-порея разрезать пополам по длине и разделить на листочки. Листья бланшировать в соленой кипящей воде 2 минуты, опустить в ледяную воду и обсушить. Третий порей тонко нарезать полукольцами. Бульон довести до кипения.
Приготовить ризотто. Распустить 20 г ...
теги: рис пармезан лук порей ризоттоДуховку разогреть до 180°С. Противень застелить пергаментом. Радиккьо промыть, просушить, разрезать вдоль пополам и переложить на противень. Приправить по вкусу солью и перцем. Смешать 1 ч. л. масла и уксус, сбрызнуть радиккьо; запекать
Мясо промыть, очистить от пленок, нарезать поперек волокон небольшими кусочками, посолить и поперчить. Каждый кусочек обмакн...
теги: свинина ветчина пармезан радиккьо1. Просеянную муку смешайте с сахаром и холодным маслом. Разомните муку до состояния однородной крошки. Добавьте мускатный орех, прованские травы, базилик, соль и перец.
2. Холодную воду смешайте с яйцом и добавьте к мучной смеси. Быстро замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырежьте крекеры....
теги: на обед для детей на полдник молочные продукты сыр мука и тесто пармезан выпечка печенье крекеры соленоеПорежьте грибы, лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте сливки, вино, доведите до кипения и протушите 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу и оставьте с огня.
Отварите пасту до готовности и смешайте с грибным соусом. Посыпьте половиной тертого пармезана....
теги: на обед на ужин мясо свинина молочные продукты сыр пармезан горячие блюда котлеты итальянскаяПодготовить мультиварку и ингредиенты.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сложить в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Дать стечь всей воде.
Пармезан натереть на мелкой терке. Смешать со сливочным сыром и хлебными крошками. Добавить нарезанную зелень и яйцо. Хорошо перемешать. Сформовать из приготовленной массы «пальчики» длиной примерно 5 см....
теги: щавель пармезан сливочный сыр кинза мультиваркаСалат Цезарь знают и любят во всем мире. Наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и сегодня я хотела бы поделиться секретом своей заправки.
Итак, начать лучше всего с куриного филе: кто-то запекает его, кто-то отваривает, но я больше всего люблю филе, приготовлен...
теги: курица сыр салат йогурт пармезан айсберг салат цезарьЛук очистить и мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить фарш, влить 0,75 стакана воды, довести до кипения, постоянно разминая вилкой комки. Посолить, поперчить, положить томатную пасту и сахар. Хорошо размешать и варить на среднем огне 20 мин.
Тем временем в кастрюле вскипятить 0,8 л подсоленной воды, всыпать ри...
теги: мука сыр рис яйца пармезан говяжий фарш итальянская кухня закускиНарежьте базилик и положите в чашу блендера. Очистите чеснок и добавьте в блендер вместе с кедровыми орехами и щепоткой соли. Влейте масло и измельчите смесь. Добавьте тертый пармезан и снова прокрутите соус в блендере.
Разогрейте духовку до 190°С. Разрежьте каждое филе вдоль на 3 части. Смажьте маслом форму для запекания. Распределите по дну половину соуса п...
теги: курица сыр пармезан песто базилик кедровые орехи грудки моцарелла второе блюдо