Рецепты Пармезан

(1 - 20 из 500 рецептов)
Салат тосканский

Салат тосканский

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов 30 мин

Сухой хлеб слегка измельчаем в блендере или рвем руками на разные кусочки.

Затем выкладываем его на противень, застеленный бумагой, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут.

В блендере измельчаем мытые помидоры, очищенный лук и чеснок, зелень петрушки.

Затем добавляем к заправке соль, винный уксус, оливковое масло и хорошо перемешиваем.

Мо...

теги: на обед на ужин на праздничный стол на скорую руку овощи лук помидор чеснок оливки молочные продукты сыр пармезан зелень петрушка руккола салаты итальянская европейская вегетарианское питание
Макаронный салат с курицей и виноградом

Макаронный салат с курицей и виноградом

Категория: Закуски > Салаты
15 ингридиентов

Приготовить заправку. Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем.

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Горячими переложить в миску, перемешать с 1 ст. л. заправки.

Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом, орехи порубить. Смешать в небольшой миске с базиликом, йогуртом, пармезаном и майонезом. Посолить по вкусу....

теги: курица мясо макароны морковь виноград пармезан фузилли кириное
Феттучине в сливочном соусе с креветками

Феттучине в сливочном соусе с креветками

11 ингридиентов

Вскипятите в кастрюле 2,5 л воды, посолите и варите феттучине согласно инструкции на упаковке.

Смешайте орегано, базилик, паприку и кайенский перец и посыпьте этой смесью креветки. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте креветки с двух сторон, 3 мин., переложите на тарелку и посолите....

теги: вино сыр сливки морепродукты креветки паста пармезан феттучине
Ракушки с соусом из четырех сыров

Ракушки с соусом из четырех сыров

11 ингридиентов

Сыр с плесенью размять. Эмменталь и пармезан натереть на терке. Зелень тонко нарезать. Помидоры вымыть, разрезать пополам и обжарить в 1 ст. л. масла, 3 мин. Приправить солью.

Взбить творог и сыр с плесенью в однородную массу. Продолжая взбивать, влить сливки. На небольшом огне, помешивая, довести до кипения. Добавить натертые сыры, перемешать и снять с огня....

теги: сыр творог паста пармезан базилик ракушки черри эмменталь второе блюдо сыр с плесенью
Киш со шпротами и черри

Киш со шпротами и черри

12 ингридиентов

Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Соединить в кухонном комбайне муку и соль, положить масло и взбивать, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить яйцо и взбить до получения однородного теста. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Раскатать на поверхности, присыпанной мукой, в тонкий пласт.

Разогреть духовку до 180°C. Раз...

теги: мука лук помидоры сливки картофель масло яйца пармезан черри шпроты
Баклажаны с сыром по-балкански

Баклажаны с сыром по-балкански

11 ингридиентов

Баклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 0,5 см. Уложить в дуршлаг, посыпая каждый слой солью, и оставить на 30 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить на полотенце.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета с обеих сторон, по 4 мин. Переложить в миску.

Приготовить соус. Растопить сливочное масло в глубоком соте...

теги: мука сыр молоко масло яйца баклажаны пармезан мускатный орех кайенский перец балканская
Креветки с полентой и хамоном

Креветки с полентой и хамоном

17 ингридиентов

Налейте в кастрюлю молоко и 2 стакана воды, посолите и доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте поленту и размешайте венчиком. Варите на медленном огне 30–40 мин., часто помешивая. При необходимости влейте еще немного­ горячей воды.

Нагрейте огнеупорную толстостенную, желательно чугунную сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте хамон до хру...

теги: креветки молоко пармезан хамон полента помидоры консервированные
Макароны с песто и пармезаном

Макароны с песто и пармезаном

Категория: Основные блюда > Паста
7 ингридиентов 10 мин

1. Смешайте базилик, орехи, чеснок, пармезан, соль и перец.

2. С помощью комбайна измельчите все в однородный соус.

3. Нагрейте сливки и сливочное масло в небольшом сотейнике на среднем огне.

4. Добавьте в сливочную смесь соус "Песто" и размешайте....

теги: на обед на ужин молочные продукты сыр макароны пармезан горячие блюда паста
Вафли из пармезана с томатным соусом

Вафли из пармезана с томатным соусом

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Уложить на противень тертый пармезан – сформировать круги, примерно по 1,5 ст. л. сыра в каждом, на расстоянии 5 см друг от друга. Посыпать круги зеленью и черным перцем. Запекать в духовке 10 мин.

Переложить горячие сырные вафли на рабочую поверхность, сразу же придать им форму при помощи...

теги: помидоры сливки пармезан
Брецель с чесноком и сыром

Брецель с чесноком и сыром

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
10 ингридиентов 2 ч. 40 мин

1. В стакане теплой воды растворите дрожжи и сахар, оставьте на 5-7 минут. Муку смешайте со щепоткой соли и влейте в нее дрожжевую смесь.

2. Хорошенько перемешайте тесто деревянной ложкой, затем вымесите его вручную. Поместите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте крышкой и оставьте на 1-1,5 часа.

3. Спустя необходимое время выложите тесто на с...

теги: на обед на ужин фуршет овощи чеснок молочные продукты сыр мука и тесто дрожжевое тесто пармезан закуски
Плюшки с овечьей брынзой и чесноком

Плюшки с овечьей брынзой и чесноком

Категория: Выпечка
15 ингридиентов

Для теста холодное масло нарежьте кубиками. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте чеснок и перец, перемешайте. Добавьте масло и порубите ножом или разотрите пальцами до состояния крошек. Влейте сливки и быстро замесите однородное тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 ч.

Для начинки мелко порубите чеснок с петрушкой. Брынзу разомнит...

теги: тесто пармезан плюшки овечий сыр овечья брынза
Ризотто в листах порея

Ризотто в листах порея

9 ингридиентов

Подготовить все продукты. Смазать 6 формочек для суфле (рамекины) оливковым маслом. Промыть порей и 2 лука-порея разрезать пополам по длине и разделить на листочки. Листья бланшировать в соленой кипящей воде 2 минуты, опустить в ледяную воду и обсушить. Третий порей тонко нарезать полукольцами. Бульон довести до кипения.

Приготовить ризотто. Распустить 20 г ...

теги: рис пармезан лук порей ризотто
Свиная вырезка с радиккьо и пармской ветчиной

Свиная вырезка с радиккьо и пармской ветчиной

8 ингридиентов

Духовку разогреть до 180°С. Противень застелить пергаментом. Радиккьо промыть, просушить, разрезать вдоль пополам и переложить на противень. Приправить по вкусу солью и перцем. Смешать 1 ч. л. масла и уксус, сбрызнуть радиккьо; запекать

Мясо промыть, очистить от пленок, нарезать поперек волокон небольшими кусочками, посолить и поперчить. Каждый кусочек обмакн...

теги: свинина ветчина пармезан радиккьо
Крекеры с солью и перцем

Крекеры с солью и перцем

Категория: Десерты > Печенье
12 ингридиентов 30 мин

1. Просеянную муку смешайте с сахаром и холодным маслом. Разомните муку до состояния однородной крошки. Добавьте мускатный орех, прованские травы, базилик, соль и перец.

2. Холодную воду смешайте с яйцом и добавьте к мучной смеси. Быстро замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырежьте крекеры....

теги: на обед для детей на полдник молочные продукты сыр мука и тесто пармезан выпечка печенье крекеры соленое
Брокколи в нежном кляре

Брокколи в нежном кляре

10 ингридиентов

Чеснок очистить и раздавить. Взбить венчиком яйца. Продолжая взбивать, добавить сметану, просеянную муку и разрыхлитель.

Хорошо размешать и соединить с чесноком, укропом, солью и перцем....

теги: брокколи сметана пармезан кляр яйца
Свиные котлеты с пармезаном

Свиные котлеты с пармезаном

Категория: Основные блюда > Котлеты
14 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Порежьте грибы, лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте сливки, вино, доведите до кипения и протушите 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу и оставьте с огня.

Отварите пасту до готовности и смешайте с грибным соусом. Посыпьте половиной тертого пармезана....

теги: на обед на ужин мясо свинина молочные продукты сыр пармезан горячие блюда котлеты итальянская
«Пальчики» из щавеля, кинзы и сыра в мультиварке

«Пальчики» из щавеля, кинзы и сыра в мультиварке

Категория: Закуски

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сложить в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Дать стечь всей воде.

Пармезан натереть на мелкой терке. Смешать со сливочным сыром и хлебными крошками. Добавить нарезанную зелень и яйцо. Хорошо перемешать. Сформовать из приготовленной массы «пальчики» длиной примерно 5 см....

теги: щавель пармезан сливочный сыр кинза мультиварка
Салат Цезарь

Салат Цезарь

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов

Салат Цезарь знают и любят во всем мире. Наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и сегодня я хотела бы поделиться секретом своей заправки.

Итак, начать лучше всего с куриного филе: кто-то запекает его, кто-то отваривает, но я больше всего люблю филе, приготовлен...

теги: курица сыр салат йогурт пармезан айсберг салат цезарь
Аранчини

Аранчини

Категория: Закуски
14 ингридиентов

Лук очистить и мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить фарш, влить 0,75 стакана воды, довести до кипения, постоянно разминая вилкой комки. Посолить, поперчить, положить томатную пасту и сахар. Хорошо размешать и варить на среднем огне 20 мин.

Тем временем в кастрюле вскипятить 0,8 л подсоленной воды, всыпать ри...

теги: мука сыр рис яйца пармезан говяжий фарш итальянская кухня закуски
Куриное филе, запеченное в соусе песто

Куриное филе, запеченное в соусе песто

9 ингридиентов

Нарежьте базилик и положите в чашу блендера. Очистите чеснок и добавьте в блендер вместе с кедровыми орехами и щепоткой соли. Влейте масло и измельчите смесь. Добавьте тертый пармезан и снова прокрутите соус в блендере.

Разогрейте духовку до 190°С. Разрежьте каждое филе вдоль на 3 части. Смажьте маслом форму для запекания. Распределите по дну половину соуса п...

теги: курица сыр пармезан песто базилик кедровые орехи грудки моцарелла второе блюдо