Рецепты Пармезан

Хлеб белый сухой - 200 Грамм

Руккола - 1 Пучок

Помидоры - 550 Грамм (150 г - для заправки)

Винный уксус - 2 Ст. ложки

Оливковое масло - 1 Ст. ложка

Пармезан - 20-40 Грамм

Соль - 2-3 Щепоток (по вкусу)

Чеснок - 1/2 Зубчика

Оливки - 6 Штук

Петрушка - 1/4 Пучка

Красный лук - 1 Штука (1/4 - для заправки)

чеснок – 1 зубчик

базилик щепотка

йогурт натуральный – 1 ст. л.

зеленый виноград – 200 г

макаронные изделия фузилли – 150 г

черный перец

орехи кедровые – 1/2 ст. л.

соль

уксус винный – 1 ст. л.

отварное куриное мясо – 200 г

тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 1 ст. л.

майонез – 2 ст. л.

черешковый сельдерей – 1 стебель

масло оливковое – 3 ст. л.

большая морковь – 1 шт

350 г крупных очищенных креветок

щепотка кайенского перца, соль

1 ст. л. сливочного масла

2 зубчика чеснока

1/4 ч. л. сушеного орегано

240 г феттучине

1/4 стакана сухого белого вина

1 стакан тертого пармезана или другого твердого ароматного сыра

250 мл жирных сливок

1/4 ч. л. молотой сладкой паприки

1/4 ч. л. сушеного базилика

10 помидоров черри

100 мл сливок жирностью 22%

соль, перец

100 г пармезана

300 г творога

300 г пасты «ракушки»

150 г сыра эмменталь

3 веточки базилика

2 ст. л. оливкового масла

пучок шнитт-лука

200 г сыра с голубой плесенью

помидоры черри – 200 г

консервированные шпроты в масле – 200 г

мука – 200 г

соль – по вкусу

лук зеленый – 0,5 пучка

сливки жирностью 22% – 300 мл

тертый пармезан – 50 г

яйцо – 1 шт.

картофель – 150 г

соль – 0,5 ч. л.

масло сливочное – 100 г

яйцо – 2 шт.

мука – 2 ст. л.

соль – по вкусу

сыр Пармезан – 150 г

масло растительное (оливковое) – 4 ст. л.

щепотка тертого мускатного ореха

молоко – 500 мл

масло сливочное – 2 ст. л.

российский сыр – 200 г

яйцо – 4 шт.

крупные баклажаны – 2 шт.

щепотка кайенского перца

соль

1 ч. л. соли

1 стакан поленты

1,5 ч. л. копченой паприки

500 г крупных креветок

2 стакана молока

30 г хамона

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. сливочного масла

1 щепотка кайенского перца

2 зубчика чеснока

1/2 стакана консервированных нарезанных помидоров

3 ч. л. сушеного орегано

2 пера зеленого лука

1/2 стакана тертого пармезана

2 ст. л. белого вина

5 веточек укропа

Кедровые орехи - 3 Ст. ложки

Соль, перец - По вкусу

Макароны - 350 Грамм

Сливочное масло - 2  Ст. ложки

Помидор - 2  Штуки

Сливки - 1/2 Стакана

Чеснок - 2  Зубчика

чеснок – 1 зубчик

сахар – 1 ч.л.

Для томатного соуса-дипа:

0,5 кг помидоров

черный свежемолотый перец

измельченная зелень по вкусу

лук репчатый – 1 луковица

1 стакан тертого пармезана

лист лавровый

соль и черный перец по вкусу

125 мл сливок жирностью 22%

вода

Мука - 3 Стакана

Соль, перец - По вкусу

Яйца - 1 Штука

Чесночный порошок - 1 Щепотка

Сухие быстродействующие дрожжи - 2 Чайных ложки

Вода теплая - 1 Стакан

Сода - 1/4 Стакана

Сливочное масло - 1,5 Ст. ложки

Сахар - 2 Чайных ложки

Пармезан тертый - 1/4 Стакана

150 г овечьей брынзы - для начинки

1 желток - для покрытия

тертый пармезан - для покрытия

1/2 ч. л. чесночного порошка

2 ст. л. оливкового масла - для начинки

свежемолотый черный перец - для начинки

щепотка соли

маленький пучок петрушки - для начинки

1 ст. л. сливок жирностью 10% - для покрытия

4 зубчика чеснока - для начинки

2 стакана с горкой муки

свежемолотый черный перец

1 ст. л. разрыхлителя

50 г сливочного масла

3/4 стакана сливок жирностью 10%

лук-порей - 3 шт.

соль и молотый перец - по вкусу

оливковое масло - 1 ст. л.

тертый пармезан - 30 г

1 литр овощного или куриного бульона

рис - 400 г

белое вино - 50 мл

сливочное масло - 40 г

шафран - щепотка

700 г свиной вырезки

3 ст. л. семян белого кунжута

соль, черный свежемолотый перец

200 г тонко нарезанной пармской ветчины

4 головки радиккьо

масло оливковое – 2 ст.л.

уксус бальзамический – 1 ч. л.

70 г пармезана одним куском

Масло сливочное - 120 Грамм

Прованские травы - По вкусу

Кунжут - 1 Ст. ложка

Мускатный орех - По вкусу

Базилик сушеный - По вкусу

Мука - 544 Грамм

Перец черный молотый - По вкусу

Соль - По вкусу

Вода холодная - 6 Ст. ложек

Пармезан - 60 Грамм

Сахар - 1 Ст. ложка

Яйцо - 1 Штука

1,5 стакана густой сметаны

4 яйца

1 кг брокколи

1 ст. л. нарезанного укропа

растительное масло для жарки

1 зубчик чеснока

соль, перец

0,5 ч. л. разрыхлителя

200 г муки

100 г тертого пармезана

Пармезан - 75 Грамм

Оливковое масло - 2 Ст. ложки

Яйца - 3 Штуки

Паста - 250 Грамм

Белое сухое вино - 125 Миллилитров

Панировочные сухари - 75 Грамм

Сливки - 100 Миллилитров

Лук - 1 Штука

Чеснок - 1 Зубчик

Тимьян, соль, перец - По вкусу

Белые грибы - 100 Грамм

Мука - 5-6 Ст. ложек

Свиной фарш - 750 Грамм

Сливочное масло - 2 Ст. ложки

нежирный йогурт - 1 баночка

куриное филе - 200 г

пармезан - 50 г

оливковое масло - 2-3 ст. л.

чеснок - 5-6 зубчиков

винный или бальзамический уксус - 1/2 ст. л.

соль, смесь перцев

салат айсберг - 1 пучок

сыр пармезан - 50 г

горчица - 1/2 ч. л.

крутоны, сухарики, гренки или минихлебцы- 50 г

мука – 2 ст. л.

соль, черный перец – по вкусу

лук – 0,5 шт.

растительное масло для фритюра

паста томатная – 1 ст. л.

тертый пармезан – 1 ст. л.

масло растительное – 2 ст. л.

тертый пармезан – 50 г

нарезанная петрушка – 1 ст. л.

рис арборио – 300 г

щепотка сахара

яйцо – 3 шт.

масло сливочное – 50 г

говяжий фарш – 100 г

1 ст. л. кедровых орехов

соль

2 больших пучка зеленого базилика

соль, свежемолотый черный перец

1 зубчик чеснока

2 ст. л. тертого пармезана

100 мл оливкового масла «экстра вирджин»

4 больших филе куриной грудки

125 г сыра моцарелла