Рецепты Паштеты
(1 - 20 из 5188 рецептов)
Свекольное чатни с имбирем
Категория: ЗакускиОчистите и мелко нарежьте свеклу, яблоки и лук. Переложите в большую кастрюлю.
Добавьте натертый на терке корень имбиря (примерно 2.5 см), мелко нарезанный засахаренный имбирь, сахар, соль и душистый перец.
Влейте уксус и все хорошо перемешайте....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Галеты с томатами и козьим сыром
Категория: ВыпечкаМасло, завернутое в фольгу, положите в морозилку на 30–45 минут.
В миску просейте муку со щепоткой соли. Достаньте масло из морозилки, слегка отогните фольгу и натрите на крупной терке очень быстро, периодически присыпая кусок мукой, чтобы легче было тереть. Ножом порубите масло с мукой (не делайте это руками, чтобы масло не таяло) до состояния крошки. Сбрызн...
теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Тартар из тунца с авокадо и помидорами черри
Категория: ЗакускиМелко нарезать филе тунца. Нарубить луковицы шалота, каперсы и петрушку.
Взбить горчицу с оливковым маслом и соевым соусом. Перемешать с тунцом, приправить солью и перцем по вкусу....
теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты пошаговые рецепты фриттата
Манго в остром кисло-сладком соусе
Категория: ЗакускиИз манго необходимо извлечь косточки, кожуру не снимать, разрезать на 4 части, затем ломтиками толщиной 2 1⁄2 см.
Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Обжарьте горчичные зерна, кардамон, гвоздику, листья мурайи черноплодной, чили и корицу 1—2 минуты, пока семена не начнут потрескивать....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Картофельные оладьи с беконом и сметаной
Категория: Выпечка > ОладьиКартофель почистить, натереть на крупной терке и отжать крахмальную жидкость.
Бекон и лук мелко нарезать кубиком и слегка обжарить, остудить добавить к тертому картофелю.
Туда же разбить яйца, потереть чеснок, соль и перец по вкусу....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус
Картопляники
Категория: ЗакускиОтварите картофель и сделайте из него пюре.
Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с мясным фаршем на растительном масле. Измельчите зелень....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты украинская кухня фриттата хумус
Фаршированные перцы под соусом из белых грибов
Категория: Основные блюда > Перец фаршированныйГорсть сухих белых грибов замочить в холодной воде, дать настояться, промыть, процедить и отварить. При варке посолить.
Рис отварить. На оливковом масле обжарить репчатый лук с морковью.
Смешать мясной фарш с овощами и рисом. По вкусу посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и специи. Перцы, очищенные от семян, нафаршировать начинкой....
теги: горячие закуски дип закуски паштеты средиземноморская кухня фриттата хумус
Тушеные овощи с курагой и кускусом, приправленным кориандром
Категория: ЗакускиБаклажан, тыкву и пастернак очистить и нарезать крупными кусочками.
Нарезать лук кольцами и обжарить в оливковом масле до появления золотистого цвета (7–10 минут). Добавить измельченный чеснок, молотый тмин, молотую корицу, молотый имбирь и готовить еще 2 минуты. Перемешать. Затем положить баклажан и оставить на огне примерно на 5 минут. Добавить шафран, наре...
теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата
Красно-желтая закуска из перцев
Категория: ЗакускиРастопите сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета 5 минут....
теги: горячие закуски дип закуски китайская кухня паштеты фриттата хумус
Запеченная тыква акорн с кленовым сиропом
Категория: Закуски
Цукини с мидиями
Категория: ЗакускиУдалите всех мидий с поврежденными раковинами и те, что не закрываются немедленно, когда вы к ним прикасаетесь. Приготовьте их в большой кастрюле с вином – 3-5 минут. Потом удалите все ракушки, которые не открылись. Достаньте мидий из раковин и перелейте бульон, в котором они готовились через мелкое сито в миску.
Очистите цукини, снимая кожу длинными полоскам...
теги: горячие закуски дип закуски низкокалорийная еда паштеты фриттата хумус
Быстрая квашеная капуста
Категория: ЗакускиНарезать капусту, морковь.
Для заливки: воду, уксус, масло,сахар и соль довести до кипения. Выдавить туда чеснок и залить этой смесью капусту с морковью....
теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата
Сырное фондю с овощами
Категория: Закуски > Фондю > Сырное фондюДля сырного соуса лучше брать емкость с толстым дном (не пригорает, легко моется)....
теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата
Шпинат с соусом бешамель
Категория: Другое > Соус > Соус бешамельУдалите грубые ножки у шпината, промойте листья в воде, меняя ее несколько раз. Потом слегка обсушите и положите в кастрюлю. Добавьте щепотку соли. Воды на листьях и так достаточно. Готовьте, помешивая, 8-10 минут. Обсушите, отжав как можно больше жидкости ложкой.
Растопите сливочное масло вместе с подсолнечным в ковше, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 ...
теги: авторская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Брускетты из моцареллы Unagrande и помидоров
Категория: ЗакускиПриготовьте конкассе из помидоров, нарезав их мелкими кубиками (около 0,5 см). Добавьте в конкассе немного оливкового масла, соль, перец и перемешайте.
Разрежьте чиабатту на ломтики и подсушите на гриле или в духовке (сделайте тосты).
Нарежьте моцареллу тонкими вытянутыми полосками....
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Грибы, фаршированные крабовым мясом, рикоттой и зеленью
Категория: ЗакускиРазогрейте духовку до 190 градусов.
В миске смешайте крабовое мясо, рикотту, петрушку, мелко нарезанный зеленый лук и пармезан. Добавьте немного соли, перца и сушеного чеснока. Хорошо перемешайте.
У грибов срежьте ножки....
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт
Категория: Закуски > РоллыДля приготовления роллов «Филадельфия» вам понадобится: рис для суши (заранее сварить рис), водоросли нори, сливочный сыр (Филадельфия или другой), свежая семга, авокадо, свежий огурец.
Огурец очистить от кожуры и нарезать длинной соломкой.
Авокадо очистить от кожуры.
Нарезать авокадо таким же образом, как огурец.
Отрезать от рыбного стейка небольшой кусок. Остр...
теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами
Категория: ЗакускиХорошо промойте фенхель и очень тонко нарежьте ломтиками (чем тоньше, тем лучше). Лучше всего это сделать на мандолине.
В миске смешайте мяту, укроп и такое же количество мелко нарезанной зелени фенхеля.
В зелень выжмите сок из лимона.
Затем добавьте морскую соль и сахар. Выложите нарезанный фенхель и хорошо перемешайте. Накройте и отправьте в холодильник миним...
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Брюссельская капуста с томатами
Категория: ЗакускиРазогреваем в сковороде оливковое масло, режем чеснок дольками и обжариваем для аромата, вынимаем.
Нарезаем лук, помидоры, отправляем в сковороду, добавляем соль, специи по вкусу, несколько кусочков перца чили, чеснок. Тушим, периодически подливая воду.
Режем брюссельскую капусту попалам, отвариваем, добавляем к помидорам, продолжаем тушить еще немного....
теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Сабурани
Категория: Выпечка > Пирог > Осетинский пирогГотовый сабурани порезать на несколько частей.
Тесто вымесить нужно очень тугим, в большом количестве муки, затем поделить на несколько шариков и из этих шариков раскатать тонкие сочни. На один сабурани нужно по 4 небольших (размером с закусочную тарелку) и по одному большому....
теги: горячие закуски дип закуски осетинская кухня паштеты фриттата хумус