Рецепты Паштеты

(1 - 20 из 5188 рецептов)
Свекольное чатни с имбирем

Свекольное чатни с имбирем

Категория: Закуски
9 ингридиентов 1 час 5 минут

Очистите и мелко нарежьте свеклу, яблоки и лук. Переложите в большую кастрюлю.

Добавьте натертый на терке корень имбиря (примерно 2.5 см), мелко нарезанный засахаренный имбирь, сахар, соль и душистый перец.

Влейте уксус и все хорошо перемешайте....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Галеты с томатами и козьим сыром

Галеты с томатами и козьим сыром

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 1 час

Масло, завернутое в фольгу, положите в морозилку на 30–45 минут.

В миску просейте муку со щепоткой соли. Достаньте масло из морозилки, слегка отогните фольгу и натрите на крупной терке очень быстро, периодически присыпая кусок мукой, чтобы легче было тереть. Ножом порубите масло с мукой (не делайте это руками, чтобы масло не таяло) до состояния крошки. Сбрызн...

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты фриттата хумус
Тартар из тунца с авокадо и помидорами черри

Тартар из тунца с авокадо и помидорами черри

Категория: Закуски
12 ингридиентов 30 минут

Мелко нарезать филе тунца. Нарубить луковицы шалота, каперсы и петрушку.

Взбить горчицу с оливковым маслом и соевым соусом. Перемешать с тунцом, приправить солью и перцем по вкусу....

теги: горячие закуски дип закуски итальянская кухня паштеты пошаговые рецепты фриттата
Манго в остром кисло-сладком соусе

Манго в остром кисло-сладком соусе

Категория: Закуски
11 ингридиентов 30 минут

Из манго необходимо извлечь косточки, кожуру не снимать, разрезать на 4 части, затем ломтиками толщиной 2 1⁄2 см.

Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Обжарьте горчичные зерна, кардамон, гвоздику, листья мурайи черноплодной, чили и корицу 1—2 минуты, пока семена не начнут потрескивать....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Картофельные оладьи с беконом и сметаной

Картофельные оладьи с беконом и сметаной

Категория: Выпечка > Оладьи
10 ингридиентов 25 минут

Картофель почистить, натереть на крупной терке и отжать крахмальную жидкость.

Бекон и лук мелко нарезать кубиком и слегка обжарить, остудить добавить к тертому картофелю.

Туда же разбить яйца, потереть чеснок, соль и перец по вкусу....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус
Картопляники

Картопляники

Категория: Закуски
8 ингридиентов 1 час

Отварите картофель и сделайте из него пюре.

Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с мясным фаршем на растительном масле. Измельчите зелень....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты украинская кухня фриттата хумус
Фаршированные перцы под соусом из белых грибов

Фаршированные перцы под соусом из белых грибов

Категория: Основные блюда > Перец фаршированный
9 ингридиентов 1 час

Горсть сухих белых грибов замочить в холодной воде, дать настояться, промыть, процедить и отварить. При варке посолить.

Рис отварить. На оливковом масле обжарить репчатый лук с морковью.

Смешать мясной фарш с овощами и рисом. По вкусу посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и специи. Перцы, очищенные от семян, нафаршировать начинкой....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты средиземноморская кухня фриттата хумус
Тушеные овощи с курагой и кускусом, приправленным кориандром

Тушеные овощи с курагой и кускусом, приправленным кориандром

Категория: Закуски
22 ингридиента 1 час 35 минут

Баклажан, тыкву и пастернак очистить и нарезать крупными кусочками.

Нарезать лук кольцами и обжарить в оливковом масле до появления золотистого цвета (7–10 минут). Добавить измельченный чеснок, молотый тмин, молотую корицу, молотый имбирь и готовить еще 2 минуты. Перемешать. Затем положить баклажан и оставить на огне примерно на 5 минут. Добавить шафран, наре...

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата
Красно-желтая закуска из перцев

Красно-желтая закуска из перцев

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета 5 минут....

теги: горячие закуски дип закуски китайская кухня паштеты фриттата хумус
Запеченная тыква акорн с кленовым сиропом

Запеченная тыква акорн с кленовым сиропом

Категория: Закуски
3 ингридиента 50 минут

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Разрежьте тыква пополам вдоль и очистите от семян.

Выложите половинки тыкв на противень, разрезанными сторонами вверх....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Цукини с мидиями

Цукини с мидиями

Категория: Закуски
10 ингридиентов 1 час

Удалите всех мидий с поврежденными раковинами и те, что не закрываются немедленно, когда вы к ним прикасаетесь. Приготовьте их в большой кастрюле с вином – 3-5 минут. Потом удалите все ракушки, которые не открылись. Достаньте мидий из раковин и перелейте бульон, в котором они готовились через мелкое сито в миску.

Очистите цукини, снимая кожу длинными полоскам...

теги: горячие закуски дип закуски низкокалорийная еда паштеты фриттата хумус
Быстрая квашеная капуста

Быстрая квашеная капуста

Категория: Закуски
8 ингридиентов 30 минут

Нарезать капусту, морковь.

Для заливки: воду, уксус, масло,сахар и соль довести до кипения. Выдавить туда чеснок и залить этой смесью капусту с морковью....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата
Сырное фондю с овощами

Сырное фондю с овощами

Категория: Закуски > Фондю > Сырное фондю
11 ингридиентов 15 минут

Для сырного соуса лучше брать емкость с толстым дном (не пригорает, легко моется)....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты французская кухня фриттата
Шпинат с соусом бешамель

Шпинат с соусом бешамель

Категория: Другое > Соус > Соус бешамель
6 ингридиентов 45 минут

Удалите грубые ножки у шпината, промойте листья в воде, меняя ее несколько раз. Потом слегка обсушите и положите в кастрюлю. Добавьте щепотку соли. Воды на листьях и так достаточно. Готовьте, помешивая, 8-10 минут. Обсушите, отжав как можно больше жидкости ложкой.

Растопите сливочное масло вместе с подсолнечным в ковше, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 ...

теги: авторская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Брускетты из моцареллы Unagrande и помидоров

Брускетты из моцареллы Unagrande и помидоров

Категория: Закуски
5 ингридиентов 10 минут

Приготовьте конкассе из помидоров, нарезав их мелкими кубиками (около 0,5 см). Добавьте в конкассе немного оливкового масла, соль, перец и перемешайте.

Разрежьте чиабатту на ломтики и подсушите на гриле или в духовке (сделайте тосты).

Нарежьте моцареллу тонкими вытянутыми полосками....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Грибы, фаршированные крабовым мясом, рикоттой и зеленью

Грибы, фаршированные крабовым мясом, рикоттой и зеленью

Категория: Закуски
11 ингридиентов 1 час

Разогрейте духовку до 190 градусов.

В миске смешайте крабовое мясо, рикотту, петрушку, мелко нарезанный зеленый лук и пармезан. Добавьте немного соли, перца и сушеного чеснока. Хорошо перемешайте.

У грибов срежьте ножки....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт

Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт

Категория: Закуски > Роллы
8 ингридиентов 30 минут

Для приготовления роллов «Филадельфия» вам понадобится: рис для суши (заранее сварить рис), водоросли нори, сливочный сыр (Филадельфия или другой), свежая семга, авокадо, свежий огурец.

Огурец очистить от кожуры и нарезать длинной соломкой.

Авокадо очистить от кожуры.

Нарезать авокадо таким же образом, как огурец.

Отрезать от рыбного стейка небольшой кусок. Остр...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус чипсы
Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами

Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами

Категория: Закуски
9 ингридиентов 20 минут

Хорошо промойте фенхель и очень тонко нарежьте ломтиками (чем тоньше, тем лучше). Лучше всего это сделать на мандолине.

В миске смешайте мяту, укроп и такое же количество мелко нарезанной зелени фенхеля.

В зелень выжмите сок из лимона.

Затем добавьте морскую соль и сахар. Выложите нарезанный фенхель и хорошо перемешайте. Накройте и отправьте в холодильник миним...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Брюссельская капуста с томатами

Брюссельская капуста с томатами

Категория: Закуски
9 ингридиентов 40 минут

Разогреваем в сковороде оливковое масло, режем чеснок дольками и обжариваем для аромата, вынимаем.

Нарезаем лук, помидоры, отправляем в сковороду, добавляем соль, специи по вкусу, несколько кусочков перца чили, чеснок. Тушим, периодически подливая воду.

Режем брюссельскую капусту попалам, отвариваем, добавляем к помидорам, продолжаем тушить еще немного....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты фриттата хумус
Сабурани

Сабурани

Категория: Выпечка > Пирог > Осетинский пирог
3 ингридиента 40 минут

Готовый сабурани порезать на несколько частей.

Тесто вымесить нужно очень тугим, в большом количестве муки, затем поделить на несколько шариков и из этих шариков раскатать тонкие сочни. На один сабурани нужно по 4 небольших (размером с закусочную тарелку) и по одному большому....

теги: горячие закуски дип закуски осетинская кухня паштеты фриттата хумус