Рецепты Перепелиные яйца

(1 - 20 из 112 рецептов)
Салат со спаржей

Салат со спаржей

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Сварите вкрутую перепелиные яйца, охладите под проточной водой, очистите и разрежьте пополам.

Отломите жесткие концы у стеблей спаржи, очистите стебли ножом для чистки овощей и нарежьте небольшими кусочками, отварите в кипящей воде, 1 мин., обдайте холодной водой и обсушите. Крупно натрите пармезан....

теги: спаржа салат пармезан багет перепелиные яйца
Ароматный фермерский цыпленок

Ароматный фермерский цыпленок

8 ингридиентов

Разогреть духовку до 220°C.

Лимоны помыть, разрезать на четвертинки. Зубчики чеснока очистить и придавить лезвием ножа. Цыпленка выпотрошить, если необходимо, удалить остатки перьев, обтереть бумажным полотенцем.

Натереть цыпленка внутри и снаружи солью и перцем. Начинить его ароматными травами — розмарином и тимьяном, положить чеснок и порезанный лимон, остав...

теги: птица цыпленок перепелиные яйца второе блюдо дмитрий зотов ресторан zолотой
Закуска "Крабик"

Закуска "Крабик"

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
5 ингридиентов 40 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее выньте из холодильника, перепелиные яйца отварите.

Тесто порежьте на треугольники, как для рогаликов.

Каждый треугольник слегка растяните в длину. На каждый положите по тонкому ломтику сыра. Сверху положите сосиску. Края сосиски слегка надрежьте.

Заверните тесто в рогалик. Обратите внимание: края сосиски до...

теги: для детей на завтрак полдник на полдник мясо субпродукты сосиски мука и тесто слоеное тесто яйца перепелиные яйца закуски блюда в тесте
Салат "Цезарь" домашний

Салат "Цезарь" домашний

Категория: Закуски > Салаты > Цезарь
15 ингридиентов 30 мин

1. Куриное филе мою и нарезаю кусочками. Обжариваю филе на сковороде с добавлением подсолнечного масла до румяной корочки, по вкусу солю.

2. Перепелиные яйца отвариваю и остужаю, затем очищаю. Черри мою и выкладываю к яйцам.

3. Пармезан измельчаю на мелкой терке (можно и тонкими ломтиками).

4. Для соуса: использую неострую горчицу (но не в зернах), кладу ее в м...

теги: на обед на ужин птица курица яйца куриное филе перепелиные яйца сухарики салаты салат цезарь
Перепелиные яйца, крашенные на Пасху

Перепелиные яйца, крашенные на Пасху

Категория: Закуски
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Перепелиные яйца залейте водой, доведите до кипния, варите в течение 5 минут, залейте холодной водой. Подготовьте нашу палитру: свеклу, куркуму и свежую петрушку.

Петрушку измельчите в блендере, залейте стаканом воды, доведите до кипения, проварите 1 минуту, остудите, добавьте 1 ст.л. уксуса. Куркуму залейте кипятком, остудите, добавьте 1 ст.л. уксуса. Свек...

теги: на обед на праздничный стол пасха праздничный обед яйца перепелиные яйца закуски русская кухня
Яичница-глазунья из перепелиных яиц

Яичница-глазунья из перепелиных яиц

6 ингридиентов

Помидоры вымыть, разрезать пополам. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Перепелиные яйца аккуратно разбить и перелить в миску.

Разогреть в большой сковороде растительное масло. Обжарить чеснок и половину укропа, 2 мин. Добавить помидоры и готовить еще 2 мин....

теги: помидоры перепелиные яйца
Картошка, фаршированная перепелиными яйцами

Картошка, фаршированная перепелиными яйцами

Категория: Основные блюда > Гарнир
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Отварите картофель в подсоленной воде. Если он молодой, кожуру можно не очищать.

2. Разрежьте отварной картофель на 2 половины и срежьте низ у каждой половинки. Ложкой сделайте углубление.

3. Смажьте форму растительным маслом. Выложите подготовленный картофель....

теги: на обед на ужин овощи картофель молочные продукты сыр яйца перепелиные яйца горячие блюда гарниры фаршированные вегетарианское питание
Салат из мозгов с анчоусами

Салат из мозгов с анчоусами

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

Добавить в воду 2 ст. л. лимонного сока и замочить мозги на 2 ч. В воде снять с мозгов пленку. Переложить в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варить 30 мин. Охладить и нарезать маленькими кубиками.

Твердые концы спаржи отрезать. Положить стебли в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 мин. Слить воду, остудить....

теги: помидоры мозги спаржа анчоусы горчица черри перепелиные яйца листья салата
Помидоры по-флорентийски

Помидоры по-флорентийски

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Помидоры, шпинат и лук-порей вымыть, обсушить. Порей и шпинат измельчить. Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук на среднем огне, 3 мин. Добавить шпинат и готовить еще 1 мин.

Влить вино, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать. Готовить на несильном огне, пока не исчезнет запах алкоголя, около 5 мин. Снять с огня, дать остыть 2 м...

теги: помидоры перепелиные яйца шпинат итальянская кухня фаршированные помидоры закуска
Кеджери с лососем

Кеджери с лососем

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Рис тщательно промыть, замочить в большом количестве холодной воды на 30 мин., затем отбросить на сито. Лук очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в разогретом масле, 5 мин. Добавить рис и 400 мл горячей воды, довести до кипения.

Положить в кастрюлю с рисом филе лосося, варить на минимальном огне 10 мин. Вынуть рыбу и отставить. Рис приправить солью и пер...

теги: филе лосося перепелиные яйца рис басмати английская кухня закуски кеджери
Канапе с перепелиными яйцами

Канапе с перепелиными яйцами

Категория: Закуски > Канапе
6 ингридиентов 25 мин

1. Сразу же отварим яйца и оставим их остужаться. Хлеб подсушим на сухой сковороде или в духовке, тоже остужаем. Режем хлеб на 16 квадратиков, поверх каждого размещаем по кусочку семги.

2. Зелень моем, измельчаем, и смешаем с творожным сыром. Сюда же - все специи на ваше усмотрение. Смазываем каждый бутербродик....

теги: на праздничный стол фуршет перепелиные яйца закуски канапе
Фаршированный перец с секретом

Фаршированный перец с секретом

7 ингридиентов

Очистите и мелко нарежьте лук и листья базилика. Смешайте в миске фарш, сухари, базилик и лук, посолите и поперчите. Влейте 4 ст. л. воды и хорошо перемешайте.

Срежьте с перцев крышечки и удалите семена и перегородки. Начините перцы фаршем, вдавите внутрь по 2 яйца. Накройте крышечками....

теги: перец фарш перепелиные яйца перец фаршированный
Салат из ананаса с креветками

Салат из ананаса с креветками

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов

Ананас очистить, нарезать кубиками.

В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Не размораживая, положить креветки и варить 4 мин. Откинуть на дуршлаг, остудить. Очистить от панциря. Лук очистить, яблоки вымыть, нарезать кубиками. Яйца отварить и очистить....

теги: ананас креветки салат перепелиные яйца
Салат с консервированными мидиями

Салат с консервированными мидиями

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 20 мин

Яйца отварите вкрутую (3-4 минуты после закипания воды), остудите и очистите.

Помидоры нарежьте дольками.

Лук нашинкуйте тонкими кольцами.

Перец нарежьте полосками....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения на скорую руку рыба и морепродукты овощи морепродукты помидор мидии и гребешки яйца перепелиные яйца салаты европейская
Сырный салат Восхищение

Сырный салат Восхищение

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов

Натереть на крупной тёрке сыр, свёклу, яблоко, топинамбур и корень сельдерея. Выдавить чеснок, мелко нарезать чернослив. Обжарить и растолочь орехи. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом по вкусу. Поставить в центр блюда стакан и выложить вокруг него салат. Украсить половинками перепелиных яиц и листьями петрушки....

теги: сыр яблоки сельдерей свекла салат перепелиные яйца
Праздничные "шишки"

Праздничные "шишки"

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Отварить куриное филе и перепелиные яйца (раздельно, конечно).

Почистить и нарезать авокадо. Сохранить половинки шкурок.

Нарезать рукколу.

Смешать йогурт, горчицу, чеснок, нарезанную рукколу....

теги: курица авокадо гранат куриное филе перепелиные яйца праздничная закуска
Яичница-глазунья на картофеле рости

Яичница-глазунья на картофеле рости

5 ингридиентов

Картофель очистить, нашинковать тонкой соломкой, промыть в 2–3 водах. Откинуть на дуршлаг, выложить на полотняное полотенце и обсушить. Добавить в картофель порошок карри. Посолить по вкусу, перемешать.

Разогреть в сковороде растительное масло. Картофель, не перемешивая, обжарить на среднем огне, 7 мин. Перевернуть двумя лопатками на другую сторону и снять с ...

теги: картофель яйца перепелиные яйца второе блюдо
Заливное из перепелиных яиц

Заливное из перепелиных яиц

10 ингридиентов

Морковь и корень сельдерея очистить. Лук-порей вымыть и нарезать крупными кусками. 1 перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сложить овощи в кастрюлю, влить 0,5 л воды, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу, уменьшить огонь и варить 10 мин.

Аккуратно процедить бульон в чистую кастрюлю, морковь отложить. Добавить в ...

теги: перец желатин сельдерей перепелиные яйца
Лунные пирожки Юэбин

Лунные пирожки Юэбин

Категория: Выпечка
15 ингридиентов

Бобы замочите в воде комнатной температуры минимум на 12 ч (воду желательно периодически менять). Залейте бобы водой из расчета 1:2, доведите до кипения и варите на слабом огне, пока не станут рассыпчатыми, 1,5 ч. При необходимости добавляйте горячую воду в процессе варки.

Орехи порубите и залейте кленовым сиропом на 12 ч. Перепелиые йца сварите вкрутую, вынь...

теги: мед орехи бобы патока кленовый сироп перепелиные яйца выпечка пирожки китайская кухня карамель пекан юэбин адзуки грецкие рехи
Салат Цезарь Cesare Grande

Салат Цезарь Cesare Grande

Категория: Закуски > Салаты
19 ингридиентов

Готовим соус для салата. Для этого смешиваем желток куриного яйца с солью,перцем и начинаем взбивать венчиком, добавляя тонкой струей микс масел оливкового и подсолнечного. Затем добавляем сок лимона, вустерский соус и мелко нарезанные каперсы и анчоусы. Все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник.

Готовим чесночное масло. Для этого берем зубчик чеснок...

теги: курица салат куриные грудки куриное филе перепелиные яйца салат цезарь