Рецепты Перец

100 мл белого сухого вина

1 ст л оливкового масла

50 г сливочного масла

500 мл куриного бульона

59 г пармезана

2 горсти сухих грибов

0,5 ч л соли

1 ст гречки (не продел!!!)

молотый чёрный перец

1 головка репчатого лука

Перец чили молотый - 1/3ч.л.

Паприка молотая - 1ч.л.

Соль - 1ч.л.

Перец душистый молотый - 1/3ч.л.

Цыпленок - 1шт (вес 500г)

Масло оливковое - 2ст.л.

70 мл. яблочного уксуса

500 г. шампиньонов

4 зубчика чеснока

3 ч.л. соли

1/3 ч. л. розмарина

1 луковица

3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла

2 лавровых листа

250 мл. воды

15 горошин черного перца

0,5 ч.л. кориандра

1 крупная или 2 средних зеленых редьки (чтобы всего примерно поровну было);

1-2 зубчика чеснока;

4 небольших картошки;

4 небольших моркови;

соль, перец, майонез или сметана.

150 мл сливок

1 ст.л лимонного сока

1 ст.л желатина

ржаной хлеб

125 г отварной свеклы (пюрированной)

160 г соленого лосося

125 г сливочного сыра

3 ст.л мелкорубленного укропа

2 ст.л апельсинового сока

1 ч.л тертой цедры апельсина

соль и черный перец,

60 г козьего сыра,

5 ст.л сметаны

1/2 средней луковицы

1 банка консервированного зеленого горошка (400 мл)

1/2 зеленого болгарского перца

2 столовых ложки растительного масла

Зелень по вкусу

1 банка маринованых корнишонов (400 мл)

Соль.

Любимые специи (хмели-сунели, шашлычная приправа и т.п.).

Лук 3-4 шт.

Чёрный перец.

Лавровый лист.

Уксус.

Чилли перец 2-3 шт.

1 кг свинины или баранины.

Чеснок 1 шт.

Лук репчатый- 1 луковица

Масло растительное для фритюра.

Масло оливковое-3 столовых ложки.

Крахмал-1 чайная ложка.

Для морепродуктов:

Для риса:

Рис пропаренный длиннозерный от ТМ «Мистраль»-1 стакан.

Перец чили-0.5 столовой ложки

Понадобиться:

Бульон рыбный- 1.5-2 стакана.

Имбирь (сухой, молотый) -хорошая щепотка.

Упаковка морского коктейля (замороженный) -300 грамм.

Чеснок-1 головка

Семолиа-1 столовая ложка.

Соль по вкусу.

Баклажаны 1 кг.

Чеснок (по вкусу).

Лавровый лист.

Морковь 3-4 шт.

Соль.

Зелень-петрушка,укроп.

Перец сладкий 3-4 шт.

Помидоры 5-6 шт.

Подсолнечное масло.

Лук репчатый 2-3 шт

соль

Баклажан

лимонный сок или уксус

масло

лавровый лист и перец горошком

красный перец

чеснок

Сыр твёрдый тертый -80 г

Растительное масло для жарки

Куриная грудка - 1 шт ( 300 г)

Чеснок - 2 шт

Соль,чёрный перец по вкусу

Петрушка - 4 ст.л.

Яйца - 3 шт( 1 для фарша,2 для кляра)

Вафельные листы(большие ) - 4 шт ( 2 шт для пирожков,2 шт для панировки)

Лук - 1 шт

Майонез - 1 ст.л.

Белок яичный - 1 Штука

Ананас консервированный - 50 Грамм (+ жидкость 60 мл)

Перец болгарский - 50 Грамм

Масло растительное - 150 Миллилитров (для жарки)

Вода - 2 Ст. ложки (для соуса)

Лук репчатый - 50 Грамм

Кетчуп - 0,5 Ст. ложки

Бульон куриный - 230 Миллилитров

Крахмал картофельный - 1 Ст. ложка (для соуса)

Соль, перец - По вкусу

Грибы - 50 Грамм

Рисовый уксус - 3 Ст. ложки

Свиная мякоть - 300 Грамм

Устричный соус - 0,5 Ст. ложки

Сахар - 3,5 Ст. ложки

Сок "Сицилийский апельсин" - 150 г

Соус соевый - 70 г

Крахмал - 5 г

*Для подачи:

Мята свежая (листья)

Корица - по вкусу

Сахар - 1 ст. ложка

Перец красный молотый - по вкусу

Апельсин - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Вода - 20 г

Сок "Сицилийский апельсин" - 120 г

*Для соуса:

Утка - 0,5 шт. (1,5 кг)

Сёмга, кокосовая стружка, основное блюдо

Сливочное топлёное масло для жарки рыбы - 2 ст.л.

Сёмга - стейки (по 2 шт. на порцию)

Соль - по вкусу (можно соевый соус)

Перец горошком, микс - по вкусу, я использовала "немало" как любитель острой и пикантной пищи

Кокосовая стружка - несколько столовых ложек

1 ч.ложка сушеного базилика

на кончике ножа - соль.

4 ложки растительного масла

2 ст.л. лимонного сока

красный молотый перец

для маринада:

0,5 кг. или 4 средних свежих помидора

3 зубчика чеснока

1 ч.ложка меда

1 репчатая луковица

Куриное филе - 1 кг.

Сметана

Панировочные сухари

Соль

2 яйца

Майонез

Перец чёрный молотый

Свиная шейка средней жирности 2-2,5 кг

Перец белый молотый или смесь специй по вкусу

Кориандр молотый

Соль

Карри

Перец черный молотый

Ченсок 2 головки

Зелёный лук 4 пёрышка.

Сливки 35% 2 ст/ложки.

Соус "Табаско" красный несколько капель.

Куриные грудки (б/костей и кожи)4 шт.

Сок лимона или лайма 2 ст/ложки.

Соль, чёрный перец.

Персик 2 шт.

Оливковое масло.

1 ст. л. свежемолотого черного перца

растительное масло – 2 ст.л.

0,5 красного сладкого перца

1 огурец

200 г молодого картофеля

0,5 зеленого сладкого перца

масло оливковое – 1 ст.л.

300 г филе куриных грудок

Лимон

Щука некрупная

Растительное масло (для обжаривания)

Мука (для панировки)

Соль

1 крупная луковица

Зелень

Черный перец

Майонез (у меня постный)