Рецепты Перец чили

(1 - 20 из 61 рецептов)
Торт с перцем чили

Торт с перцем чили

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

Нагреть духовку до 200 °C. Яичные желтки отделить от белков. Белки взбить с солью, 50г сахарного песка и ванилином. Желтки взбить со 100г сахарного песка. Муку смешать с пудингом и разрыхлителем, соединить с белками и желтками.

Тесто выложить на выстланный бумагой для выпекания противень и поставить в духовку на 12 мин. готовый корж переложить на решетку и да...

теги: мука сливки шоколад масло яйца сахар виски ванилин перец чили
Самоса с картофелем и горошком

Самоса с картофелем и горошком

14 ингридиентов

Сварите картофель. Горошек обдайте кипятком, обсушите.

Для теста руками смешайте муку с солью и маслом в крошки. По чуть-чуть вливайте холодную воду, чтобы получилось однородное тесто, накройте и оставьте на 15 мин.

Натрите на мелкой терке имбирь и чеснок. Мелко нарежьте чили. Крупно порубите кинзу и кешью. В сковороде нагрейте­ масло, всыпьте семена зиры, имб...

теги: мука тесто чеснок картофель имбирь горох кинза фритюр перец чили индийская кухня самоса
Говядина со сладким соусом чили

Говядина со сладким соусом чили

12 ингридиентов

Приготовить соус. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Чеснок очистить. Нарезать перцы и чеснок произвольно и, добавив 0,25 стакана воды, измельчить в блендере в однородную массу.

Переложить массу в сотейник с толстым дном. Добавить сахар, уксус, соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Готовить, помешивая, 5 мин. Снять с огня, пере...

теги: говядина баклажаны кабачки соус второе блюдо перец чили
Тыквенный суп

Тыквенный суп

Категория: Первые блюда > Суп
7 ингридиентов

Лук и картофель очистить, нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле до полуготовности. В кипящий бульон добавить тыкву и обжаренные овощи. Варить до готовности. Готовые овощи измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния. Добавить перец, мускатный орех и соль по вкусу....

теги: картофель тыква куриный бульон суп перец чили орех мускатный варка
Салат из курицы с грейпфрутом

Салат из курицы с грейпфрутом

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Вынуть аккуратно при помощи маленькой ложки мякоть из грейпфрута, очистить от пленки, образующийся сок вылить в миску. Филе мелко нарезать, смешать с кукурузой и мякотью грейпфрута. Посолить по вкусу. Чили мелко нарезать, удалить семена. Смешать с соком грейпфрута и мелко нарезанной мятой. Запра...

теги: салат кукуруза мята грейпфрут перец чили филе куриное
Овощи на гриле под соусом из тунца

Овощи на гриле под соусом из тунца

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Цукини и баклажан нарезать ломтиками по 0,5 см толщиной, посыпать солью, оставить на 20 мин. в дуршлаге. Затем слегка отжать их, чтобы избавиться от выделившейся жидкости, и обсушить.

Очистить лук и нарезать кружочками по 0,5 см. Помидоры разрезать пополам и положить срезом вниз на бумажное полотенце.

Перец нарезать кружочками по 1 см, удалить семена. Очень ме...

теги: помидор майонез тунец цукини баклажан анчоус лимонный сок каперсы укроп гриль перец сладкий перец чили лук красный закуски
Салат с помидорами и хлебом

Салат с помидорами и хлебом

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Сладкий перец разрезать на две части вдоль, очистить, тонко нарезать. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Перец чили очистить от семян, мелко порубить. Помидоры нарезать крупными дольками. Добавить каперсы, оливковое масло, соль, перец. Перемешать. Хлеб нарезать небольшими кусочками и подсушить или обжарить, добавить в салат в самую последнюю оч...

теги: помидор салат хлеб масло оливковое каперсы перец сладкий лук репчатый перец чили
Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски

Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски

10 ингридиентов

Рис, не промывая, отварить на пару - так он будет одновременно более клейким и в то же время более рассыпчатым, как бы ни парадоксально это звучало. Это придаёт сытость блюду. Если нет возможности варить на пару, готовьте обыкновенным способом - в кипящей воде варить до практически полной готовности. Готовый рис взбить вилкой и остудить

В воке или сковороде н...

теги: яйца перец чили рис длиннозерный овощи замороженные рис чили овощная смесь азиатская кухня
Красный релиш

Красный релиш

Категория: Другое > Заготовки
11 ингридиентов

Лук нарежьте тонкими кольцами. Сладкий перец очистите от плодоножки и семян, мелко нарежьте.

Чеснок, чили и имбирь измельчите. Лук и перец обжарьте в оливковом масле на среднем огне, пока овощи не поджарятся и не станут мягкими, 5–7 мин. Переложите в миску и отставьте.

В ту же сковороду положите измельченные чеснок, имбирь и чили. Добавьте 5 ст. л. уксуса. Дов...

теги: сахар имбирь смородина приправа заготовка перец чили смородина красная
Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом

Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом

10 ингридиентов

В казане растопить сливочное масло, подрумянить свиные ножки со всех сторон. Добавить, нарезанный кольцами, репчатый лук 1 шт., поджарить до золотистого цвета. Налить кипяток так, чтобы вода была на 1 см выше уровня мяса. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, тушить без крышки на среднем огне 1,5 часа. Выпарить воду, чтобы на дне казана остался...

теги: свинина второе блюдо перец чили соус соевый лист лавровый тушение
Томатный суп с чечевицей

Томатный суп с чечевицей

Категория: Первые блюда > Суп
14 ингридиентов

Лук и чеснок мелко нарезать и пассеровать на масле до прозрачности лука. Добавить нарезанную морковь, сельдерей, кумин, чили, соль и перец, пассеровать еще 3-4 минуты. Положить помидоры, вместе с соком. Потушить все вместе еще пару минут. Чечевицу хорошо промыть, добавить к овощам и залить водой. Варить 30 минут. В конце добавить тимьян и лимонный сок....

теги: чеснок сельдерей чечевица лимонный сок кумин тимьян томаты консервированные суп перец чили варка блюда с бобовыми
Пряная свекла по-мароккански

Пряная свекла по-мароккански

12 ингридиентов

Очищенную свеклу нарезать длинными "лепестками". Разогреть оливковое масло и в течение 1 минуты обжаривать на сильном огне мелко порубленные имбирь и перец (без семян). Добавить свеклу, всыпать семена горчицы, тмин и обжаривать еще 5 минут на сильном огне, помешивая, чтобы "лепестки" свеклы не прилипали друг к другу. Добавить к свекле очищенный от груб...

теги: мед чеснок сельдерей свекла лимон огурцы имбирь горчица тмин второе блюдо перец чили
Хрустящие острые овощи

Хрустящие острые овощи

Категория: Закуски
14 ингридиентов

Тщательно промойте все овощи и обсушите. Дайкон и морковь очистите от кожицы при помощи ножа для чистки овощей. Мякоть нарежьте длинной, не слишком толстой, но и не тонкой соломкой.­

Огурцы по желанию очистите (если­ кожура толстая и очень жесткая), но красивее смесь будет выглядеть, если огурцы не чистить. Нарежьте огурец наискосок брусочками.

У сладких перце...

теги: сладкий перец дайкон острый перец перец чили закуска
Острый апельсиновый соус

Острый апельсиновый соус

Категория: Другое > Заготовки
5 ингридиентов

Разделите апельсин на 4 части. Выньте косточки, но не очищайте его от кожуры.

У перца осторожно удалите плодоножки и семена и разрежьте его на 4 части.

В кухонном комбайне соедините апельсин и перец и измельчите так, чтобы оставались небольшие кусочки перца.

Переложите пюре в глубокий контейнер для микроволновой печи, добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешай...

теги: сахар апельсины соус заготовка перец чили
Харисса с кориандром

Харисса с кориандром

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Если вы не хотите, чтобы приправа получилась очень острой, разрежьте свежие чили вдоль пополам и удалите семечки и белые перегородки. Работайте в перчатках (или после работы сразу же смажьте руки растительным маслом, а потом тщательно вымойте щеткой с мылом). Если любите сильно острое, оставьте все как есть, удалив только плодоножки. Мякоть перцев мелко наре...

теги: чеснок приправа перец чили харисса
Суп с нутом, тыквой и фаршем

Суп с нутом, тыквой и фаршем

Категория: Первые блюда > Суп
13 ингридиентов

Нут замочить на ночь, отварить до готовности. Лук мелко нарезать, мясо смолоть в фарш. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук до румяности. Добавить мясо, обжаривать, помешивая. Положить приправы по вкусу. Выложить мясо в кастрюлю, залить 2 л кипятка. Добавить нарезанную крупными кубиками тыкву, нут, посолить. Варить 10 минут. Положить вяленые тома...

теги: чеснок говядина тыква паприка корица нут зира перец чили томаты вяленые сып варка блюда с бобовыми
Соус из запеченных перцев

Соус из запеченных перцев

6 ингридиентов

Смажьте все перцы маслом и положите под максимально разогретый гриль или духовку при 230 °С. Запекайте, поворачивая время от времени, до черных подпалин.

Переложите запекшиеся перцы в пластиковый пакет и закрутите. Оставьте «париться» на 20 мин....

теги: сладкий перец соус запекание перец чили
Red Hot Chili Паста

Red Hot Chili Паста

12 ингридиентов

Лук и чеснок нарезать кубиками.Стручки перца чили нарезать полосками (семена удалить). Томаты вымыть и нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками и обжарить в масле со всех сторон (3-4 минуты на среднем огне), посолить, поперчить. Мясо соединить с луково-чесночной смесью, перцем чили, слегка все обжарить. Добавить томатную пасту и спассеровать. Положить то...

теги: курица помидор чеснок цукини спагетти томатная паста второе блюдо перец чили
Севиче

Севиче

Категория: Закуски
5 ингридиентов

1. Рыбу нарежьте средними кубиками. Из лаймов отожмите сок. Один чили разрежьте пополам и натрите им изнутри большую стеклянную или керамическую миску. 2. Положите куски семги в миску и залейте соком лайма. Активно перемешивайте рыбу с соком в миске 10–15 мин., переложите в чистую миску. 3. Из второго чили удалите семена, мякоть нарежьте колечками. Лук...

теги: лайм семга красный лук быстрый рецепт перец чили
Ризотто c баклажанами

Ризотто c баклажанами

10 ингридиентов

Разогреть глубокую сковороду. Обжарить, не добавляя масла, баклажаны, нарезанные средними кубиками, сначала минут 5-7 на сильном огне, после чего на уменьшенном довести до готовности или желаемого состояния (можно накрыть крышкой и влить немного воды). Снять с огня. В другой глубокой сковороде разогреть небольшой кусочек сливочного масла и немного оливков...

теги: рис баклажаны пармезан белое сухое вино перец чили ризотто