Рецепты Перловая крупа

(1 - 20 из 147 рецептов)
Салат из перловки

Салат из перловки

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Помойте и сварите небольшой кусок мякоти говядины или свинины. Оставьте мясо остывать в бульоне.

2. Теперь возьмите перловую крупу. Тщательно её промойте. Выложите крупу в кастрюлю. Влейте холодную воду из расчета 1 часть перловки на 2 части воды. Затем доведите до кипения, посолите и варите на медленном огне под крышкой. Периодически мешайте кашу. Как тол...

теги: на обед на ужин на праздничный стол крупы перловая крупа салаты русская кухня
Перловая кашка с сухофруктами

Перловая кашка с сухофруктами

10 ингридиентов

В кипящую воду засыпаем промытую перловую крупу и варим 10 минут на сильном огне.

Воду сливаем и перловку промываем под проточной водой. Курагу, инжир нарезаем соломкой.

Яблоко очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками....

теги: яблоки курага каша инжир сухофрукты перловая крупа перловая каша вегетарианские рецепты
Суп с бараниной, тыквой и перловкой

Суп с бараниной, тыквой и перловкой

12 ингридиентов 50 мин

1. Сперва подготовьте все ингредиенты: пропустите через мясорубку баранину, нарежьте мелко зелень, чеснок. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте ее крупными кубиками, лук нарежьте маленьким кубиком.

2. В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла, выложите фарш и обжарьте его, регулярно перемешивая, около 2-3 минут. Выложите к нему лук и чеснок, г...

теги: на обед мясо овощи баранина тыква крупы перловая крупа супы
Суп "Харчо" с перловкой

Суп "Харчо" с перловкой

Категория: Первые блюда > Харчо
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Кусочек мяса без костей вымойте и обсушите при помощи бумажного полотенца или салфетки. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки и положите его в разогретое в сковороде растительное масло. Обжарьте его до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Кислую капусту достаньте из банки и немного отожмите, чтобы избавиться от ли...

теги: на обед мясо овощи крупы перловая крупа супы харчо кавказская
Тефтели с перловкой

Тефтели с перловкой

Категория: Основные блюда > Тефтели
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Поскольку перловая крупа вариться довольно долго, то нам для облегчения процесса необходимо ее на пол часика замочить перед приготовлением. Затем сливаем старую воду и заливаем новой, ставим на огонь. Варим до полной готовности, обычно на это уходит около часа.

Лук мелко нарезаем, а если вы не любите, когда в тефтелях попадаются кусочки лука, то можете его по...

теги: на обед на ужин мясо крупы перловая крупа фарш горячие блюда тефтели
Котлеты из перловки

Котлеты из перловки

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 30 мин

1. Чтобы приготовить котлеты из перловки, нужно заранее сварить крупу в соотношении 1:2 с водой, немного остудить. Отлично подойдет вчерашняя каша.

2. В чашу блендера кладем лук. Измельчаем.

3. Не мельчите лук слишком. Он должен выглядеть как на фото.

4. К луку добавляем перловую кашу. Измельчаем.

5. Готово. Структура вязкая, поэтому яйца не нужны для связки....

теги: на обед на ужин для детей на обед на ужин крупы перловая крупа горячие блюда котлеты постные блюда вегетарианское питание
Армейская каша

Армейская каша

Категория: Основные блюда > Каша
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Перловую кашу употребляли еще наши предки много веков назад, они ценили ее за питательные и полезные свойства. Сегодня армейская каша ассоциируется именно с перловкой и тушенкой.

2. Перед отправкой перловой крупы в кипяток, обжарьте ее немного на сковороде без добавления масла: это позволит крупе быть рассыпчатой и не склеиваться после приготовления. После...

теги: на обед на ужин мясо субпродукты крупы перловая крупа тушенка горячие блюда каши
Грибной суп с перловкой

Грибной суп с перловкой

9 ингридиентов 50 мин

Заранее необходимо отварить перловку до полуготовности.

Отваренную до полуготовности перловку нужно процедить.

Грибы помыть и мелко нарезать, лук почистить и нарезать на четвертькольца.

Обжарить лук и грибы до мягкости на сковороде.

Тем временем натереть свежую очищенную морковь.

Почистить и нарезать картофель.

Доводим до кипения кастрюлю с водой, кладем в нее мор...

теги: на обед грибы крупы перловая крупа супы русская кухня для диабетиков
Козинаки из перловки

Козинаки из перловки

5 ингридиентов

Перловку промыть, выложить на сухую сковороду и подсушить. Добавить масло и обжарить до золотистого цвета.

Отдельно смешать сахар с медом и солью и растопить на слабом огне. Проварить в течение примерно 1 мин. Затем добавить обжаренную крупу и перемешать.

Форму застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Выложить в нее смесь для козинаков, разров...

теги: мед перловая крупа перловка козинаки закуски десерты
Гарнир из перловки с овощами

Гарнир из перловки с овощами

Категория: Основные блюда > Гарнир
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Очень важный нюанс, на который сразу бы хотелось обратить внимание: крупу нужно замочить предварительно на 6-8 часов. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла, выложите нарезанный чеснок.

2. Через пару минут добавьте нарезанный кубиками лук.

3. Пока лук обжаривается до прозрачности, нарежьте мелко стебель сельдерея, выложите его т...

теги: на обед на ужин овощи крупы перловая крупа гарниры
Горшочек супа из индейки с перловой крупой, луком-пореем и кориандром

Горшочек супа из индейки с перловой крупой, луком-пореем и кориандром

Категория: Первые блюда > Суп
15 ингридиентов

Для бульона лук, корень петрушки и морковь разрежьте и припеките до коричневых подпалин. Положите в большую кастрюлю индейку и все овощи. Залейте 2,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену, добавьте специи и варите, неплотно прикрыв крышкой, 3 ч. Индейку выньте, бульон процедите.

Перловку замочите в холодной воде на 1 ч, откиньте на дуршлаг, полож...

теги: индейка перловая крупа кориандр суп лук порей томление
Перловая каша с мясом

Перловая каша с мясом

Категория: Основные блюда > Каша
8 ингридиентов 2 ч. 30 мин

Для начала нарезаем грудинку на кусочки не более 2,5 см и выкладываем мясо на разогретую сковороду, масло можно не добавлять, хватит жира от грудинки. Обжариваем свинину до золотистой корочки, затем перекладываем ее в утятницу или другу посуду с толстыми стенками.

Далее нарезаем репчатый лук на четверть кольца, выкладываем его на сковороду, где жарилось мясо....

теги: на обед на ужин для детей мясо свинина крупы перловая крупа горячие блюда каши
Солянка с перловкой

Солянка с перловкой

Категория: Первые блюда > Солянка
13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Перловку предварительно замочим на сутки. Затем промоем и выложим в кастрюлю. Туда же - кусок мяса на косточке и язык. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и оставляем вариться на небольшом огне до готовности. Дальше мясо и язык достанем, нарежем кусками и отправим обратно.

2. Тем временем на сковороде с растительным маслом обжарим колбасу вареную, копч...

теги: на обед мясо овощи говядина субпродукты крупы перловая крупа колбаса супы солянка русская кухня
Наваристый суп из смеси бобовх и круп

Наваристый суп из смеси бобовх и круп

10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чтобы перловка приготовилась одновременно с остальными крупами и бобовыми, я замочила ее в холодной воде на 6 часов.

Смесь бобовых (чечевицу, нут) хорошенько промойте, пока вода после промывки не будет оставаться полностью прозрачной.

В толстодонной кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте чечевицу, нут и предва...

теги: на обед овощи бобовые крупы рис перловая крупа супы
Домашний рассольник с перловой крупой

Домашний рассольник с перловой крупой

Категория: Первые блюда > Рассольник
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Говядину помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее небольшими кубиками.

2. Перловку нужно промыть под водой, пока она не станет прозрачной.

3. Огурцы, лук и морковку нарежьте очень мелкими кубиками....

теги: на обед мясо говядина крупы перловая крупа супы рассольник соленое
Суп с перловой крупой

Суп с перловой крупой

11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Нарежьте все овощи одинаковыми по величине маленькими кусочками. В большую кастрюлю налейте оливковое масло, киньте все овощи и немного обжарьте их.

Затем добавьте перловой крупы и лавровые листья....

теги: на обед овощи морковь сельдерей крупы перловая крупа супы вегетарианское питание
Перловая крупа

Перловая крупа

Категория: Основные блюда > Гарнир
4 ингридиента 9 ч. 0 мин

1. Процесс приготовления каши из перловки достаточно кропотливый и длительный. Желательно замочить крупу на ночь, а уже утром приступить к приготовлению. Замачивается перловка в обычной холодной воде.

2. После замачивания крупу нужно промыть еще несколько раз, только после этого ставить вариться. Я обычно варю перловку в соотношении 1 к 3. Во время варки круп...

теги: на обед на ужин мясо овощи лук субпродукты сало крупы перловая крупа горячие блюда каши гарниры
Каша перловая с говядиной

Каша перловая с говядиной

6 ингридиентов 2 ч. 20 мин

Подготовим все необходимые компоненты для приготовление данного блюда.

Грибы заливаем кипятком и даем им постоять пару часов.

Тоже самое делаем с перловой кашей.

Мясо нарезаем небольшими кубиками.

К мясу добавляем оливковое масло, сушенный укроп, помидоры, соль перец и хорошенько перемешиваем.

Полукольцами нарезаем лук и мелкими кубиками морковь. Обжариваем все н...

теги: на обед на ужин мясо говядина крупы перловая крупа горячие блюда русская кухня
Перловка с вешенками

Перловка с вешенками

Категория: Основные блюда > Каша
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Предварительно замочите перловую крупу в воде, можно это сделать с вечера. Утром промойте и отварите крупу в подсоленной кипящей воде до готовности.

Вешенки промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем несколько минут на растительном масле. Добавляем к грибам порезанный лук и тертую морковь. Перемешиваем и жарим вместе до готовности....

теги: на обед на ужин для детей грибы крупы перловая крупа вешенки горячие блюда каши русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Вегетарианский рассольник с перловкой

Вегетарианский рассольник с перловкой

Категория: Первые блюда > Рассольник
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

На раскаленной сковороде обжарьте перловку 5 минут.

Обжаренную крупу помойте и варите 30 минут.

Пока варится крупа, порежьте картофель.

Лук порежьте полукольцами.

Морковь нарежьте соломкой....

теги: на обед крупы перловая крупа супы рассольник соленое русская кухня постные блюда вегетарианское питание