Рецепты Перловая крупа
(1 - 20 из 147 рецептов)
Постный рассольник
Категория: Первые блюда > РассольникЗалить перловку водой, поставить на огонь и варить до готовности перловки.
Соленые огурцы нарезать мелким кубиком и потушить под крышкой 10-15 минут.
Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и пассеровать еще 3-4 минуты на среднем огне....
теги: на обед крупы перловая крупа супы рассольник соленое русская кухня постные блюда
Щи уральские
Категория: Первые блюда > ЩиГрудинку моем, очищаем от пленок, срезаем лишний жир, нарезаем на крупные куски. Кладем нарезанную грудинку вместе с парой луковиц и парой морковок в кастрюлю, заливаем водой (нужно около 4 литров) и ставим вариться. Варим около 1 часа при медленном кипении, не забывая при этом снимать пенку во время приготовления.
Цыплячьи желудки хорошенько промываем и наре...
теги: на обед полезный обед мясо овощи капуста крупы перловая крупа супы щи кислое русская кухня уральская кухня
Суп с перловкой
Порубите мелко вместе сельдерей, лук, морковь и половину петрушки
В сотейнике разогрейте оливковое и сливочное масло. Как масло начнёт пениться, добавьте порубленные овощи и обжаривайте несколько секунд
добавьте бекон и обжаривайте пока он не станет слегка золотистого цвета....
теги: на обед на праздничный стол крупы перловая крупа супы итальянская вегетарианское питание
Овощной суп с перловкой
1. Перебрать и промыть перловую крупу. Замочить ее холодной водой на несколько часов. Овощи вымыть и почистить. Картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь – колечками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок порубить мелко ножом. В большой кастрюле разогреть масло и немного обжарить нарезанный лук. Добавить измельченный чеснок и соль. Через 3-4 минуты в каст...
теги: на обед крупы перловая крупа супы русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Чолнт (или хамин)
Смесь фасоли разного цвета замочите в холодной воде на ночь или часов на 5-6. Затем промойте чистой водой и немного обсушите.
Я готовила вариант, распространенный у ашкеназских евреев – с перловкой. Надо отметить, что перловка получается вкуснейшая. Замочите ее на 2-3 часа в холодной воде, затем промойте и дайте стечь.
Морковь очистите и крупно нарежьте кругля...
теги: на обед на ужин мясо овощи говядина крупы перловая крупа яйца горячие блюда еврейская
Суп из сушеных грибов с перловкой
1. Промойте сушеные грибы, затем выложите в большую миску.
2. Залейте грибы кипятком и оставьте на 40 минут.
3. Промойте перловку, затем выложите ее в миску и залейте кипятком, оставьте на 40 минут.
4. В кастрюлю выложите голень и залейте водой (примерно 1,5-2 лира). Варите бульон после закипания 30 минут.
5. Слейте воду с перловки и положите ее в кастрюлю с кип...
теги: на обед овощи картофель грибы крупы перловая крупа сушеные грибы супы
Перловая каша с грибами и беконом
Категория: Основные блюда > Каша1. Перловку заливаем водой и оставляем на ночь, пусть набухнет. После замачивания перловая крупа быстрее сварится.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем нарезанные кубиками лук и морковь. Обжариваем до тех пор, пока лук слегка зазолотится.
3. Добавляем нарезанные грибы и обжариваем до полного выпаривания жидкости. Грибы можно брать как све...
теги: на обед на ужин мясо субпродукты бекон грибы крупы перловая крупа шампиньоны горячие блюда каши
Вкусный суп грибной с перловкой
1. Отварите перловую крупу. Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками, картофель — небольшими кусочками. Мелко нарежьте грибы.
2. В разогретой кастрюле растопите растительное масло, сливочное масло и слегка обжарьте морковь и нарезанный лук. Добавьте грибы и доведите их до готовности....
теги: на обед овощи картофель лук морковь грибы крупы перловая крупа супы
Куриный суп с перловкой
1. В кастрюле растопите сливочное масло. Нарежьте полукольцами морковь, сельдерей, измельчите чеснок. Лук нарежьте кубиками. Выложите сперва лук и готовьте его 4-5 минут, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Добавьте морковь и сельдерей, готовьте 5-7 минут.
2. Добавьте перловую крупу и перемешайте, обжаривайте 1-2 минуты.
3. Влейте бульон, добавьт...
теги: на обед для детей на обед овощи птица курица лук морковь сельдерей крупы перловая крупа супы
Тушеная курица с перловой крупой
Категория: Основные блюда > Каша1. Перловку залейте водой и поставьте вариться на 15 минут, затем хорошо промойте ее холодной водой. Все овощи – морковь, сельдерей, пастернак, лук – нарежьте небольшими кубиками.
2. Курицу посолите, поперчите и обваляйте в муке. В чугунной кастрюле в небольшом количестве растительного масла обжарьте овощи. Переложите их в миску....
теги: на обед на ужин птица курица крупы перловая крупа куриные бедрышки горячие блюда каши
Уральские щи с перловой крупой
Категория: Первые блюда > ЩиСварите мясной бульон, процедите, мясо отделите от костей, нарежьте кусочками и верните в бульон.
Квашеную капусту отожмите от лишнего сока.
Перловую крупу промойте и замочите в воде на ночь. Затем крупу промойте еще раз и отцедите.
В горячий бульон положите капусту, перловую крупу, перемешайте и доведите до кипения. Убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и...
теги: на обед мясо говядина крупы перловая крупа супы щи русская кухня
Суп с бараниной, тыквой и перловкой
1. Сперва подготовьте все ингредиенты: пропустите через мясорубку баранину, нарежьте мелко зелень, чеснок. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте ее крупными кубиками, лук нарежьте маленьким кубиком.
2. В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла, выложите фарш и обжарьте его, регулярно перемешивая, около 2-3 минут. Выложите к нему лук и чеснок, г...
теги: на обед мясо овощи баранина тыква крупы перловая крупа супы
Наваристый суп из смеси бобовх и круп
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чтобы перловка приготовилась одновременно с остальными крупами и бобовыми, я замочила ее в холодной воде на 6 часов.
Смесь бобовых (чечевицу, нут) хорошенько промойте, пока вода после промывки не будет оставаться полностью прозрачной.
В толстодонной кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте чечевицу, нут и предва...
теги: на обед овощи бобовые крупы рис перловая крупа супы
Перловая каша с фасолью, тыквой и беконом
Категория: Основные блюда > КашаПодготовьте продукты: вымойте и очистите овощи. Приступим!
Фасоль вымойте и переберите. Положите ее в кастрюлю с зубчиком чеснока, лавровым листом, половинкой луковицы, помидором. Залейте чистой водой и варите до мягкости, солить не нужно. В конце варки удалите овощи и лавровый лист.
Тыкву очистите от кожуры, обрежьте волокнистый край. Порежьте небольшими кусо...
теги: на обед на ужин крупы перловая крупа горячие блюда каши русская кухня
Перловый суп с солеными огурцами
Категория: Первые блюда > Рассольник1. Очистите лук и нарежьте его мелко, в кастрюлю налейте растительное масло и обжарьте на нем лук, добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд.
2. Очистите и вымойте морковь, нарежьте ее кусочками и добавьте к луку, обжаривайте 3-5 минут.
3. Промойте перловку, выложите ее в кастрюлю. Измельчите чили и выложите к остальным ингредиентам.
4. Влейте бульон или воду...
теги: на обед овощи огурец крупы перловая крупа супы рассольник
Салат с перловкой
Категория: Закуски > Салаты1. Первым делом нужно сварить крупу. Промойте ее, выложите в кастрюлю, влейте 2-2.5 стакана воды. Подсолите по вкусу и варите на среднем огне до готовности.
2. Готовую крупу остудите немного и выложите в глубокий салатник. Добавьте нарезанный полукольцами лук, помидоры и сыр....
теги: на обед на ужин крупы перловая крупа салаты
Перловая каша с курицей
Категория: Основные блюда > КашаПредварительное переберите крупу. Потом замочите её на 2 часа в воде. После нашинкуйте лук для каши полукольцами, а морковь — соломкой.
В казане разогрейте масло. Обжарьте в нём лук до мягкости.
Затем к луку добавьте морковь, курицу, порезанную средними кусочками, зиру, соль, паприку и перец. Готовьте ингредиенты вместе, помешивая, в течение 5 минут.
После этог...
теги: на обед на ужин овощи птица курица лук морковь крупы перловая крупа куриная грудка горячие блюда каши
Суп из кислой капусты
Категория: Первые блюда > Щи1. Первым делом вымойте свиные ребра, поместите их в кастрюлю и залейте 2-3 литрами воды. После закипания варите на слабом огне 1-1,5 часа, снимайте пенку.
2. В сковороду выложите кислую капусту, налейте немного воды и отправьте ее на огонь, тушите 15-20 минут.
3. Выложите капусту в кипящий бульон спустя необходимое время.
4. Очистите картофель от кожуры, затем...
теги: на обед мясо овощи свинина капуста картофель крупы перловая крупа супы щи
Рассольник "Московский"
Категория: Первые блюда > Рассольник1. Подготовьте все ингредиенты. Перловку замочите в холодной воде и оставьте на ночь. Очистите лук и морковь, вымойте мясо. В кастрюлю налейте воду, мясо нарежьте кусочками и положите в кастрюлю, отправьте ее на огонь и после закипания варите на слабом огне.
2. Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом...
теги: на обед мясо овощи говядина огурец крупы перловая крупа супы рассольник русская кухня
Сладкий перец, фаршированный перловкой
Перловку отварите до готовности.
В разогретом масле обжарьте 3 минуты мелко нарезанный лук (1 шт). Затем добавьте нашинкованные грибы. Готовьте ингредиенты вместе ещё 5 минут.
Потом добавьте в сковороду перловку, соль и специи. Перемешайте на небольшом огне....
теги: на обед на ужин овощи перец крупы перловая крупа горячие блюда фаршированные постные блюда вегетарианское питание