Рецепты Печень

(1 - 20 из 531 рецептов)
Вареники с печенью

Вареники с печенью

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 50 минут

Печень вымыть, нарезать мелкими кусочками, морковь очистить, натереть на терке. Обжаривать печень на масле в течение 5 минут, соединить с морковью, посолить и перемешать.

Приготовить тесто из муки, яйца и воды. Раскатать его и вырезать кружочки. Слепить вареники....

теги: вареники печень
шашлычки из куриной печени

шашлычки из куриной печени

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

Берем куриную печень, слегка присаливаем, добавляем специи по вкусу и оставляем на несколько минут.

В это время режем сало ломтиками чуть меньше спичечного коробка. Луковицу разрезаем в трех проекциях.

На деревянные шпажки нанизываем в следующем порядке: печень - сало - лук - печень - сало - лук - и т. д....

теги: печенье домашняя сало основные блюда печень
Печень с медом

Печень с медом

Категория: Десерты > Печенье
8 ингридиентов

Печень обваливаем в муке и на сковородку с раст.маслом на несильный огонь. Жарим 10 мин.

Режем лук на полукольца, отодвигаем печень и на эту же сковороду - лук.

Перец моем,чистим,режем соломкой, добавляем к луку....

теги: печенье домашняя перец мед печень
Блины из печени

Блины из печени

Категория: Выпечка > Блины
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Печень моем, чистим от пленок и перемалываем в блендере.

Добавляем яйца, муку, манку, соль и перец.

Добавьте в массу молоко и взбиваем блендером на протяжении двух минут. Оставляем настоятся на полчаса....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты печень выпечка блины
Отбивные из печени

Отбивные из печени

Категория: Основные блюда > Отбивные
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Печень нужно помыть, обсушить и очистить от пленки. Нарежьте ее кусками толщиной примерно 1 сантиметр, посолите и поперчите.

Чтобы отбить печенку, воспользуемся пищевой пленкой - уложим куски печени между двумя слоями, перенесем на разделочную доску и легонько отобьем молотком с обеих сторон. Потом пленку аккуратно снимем и выбросим, а печенку переложим в м...

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год мясо говядина субпродукты печень говяжья печень горячие блюда отбивные
Куриная печень с грибами в сметане

Куриная печень с грибами в сметане

7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Мои родные очень любят печень в любом виде, но когда я приготовила ее по этому рецепту, она стала традиционным блюдом в нашей семье.

2. Тщательно моем печень, отправляем ее жариться на сковороду.

3. Тем временем некрупно нарезаем шампиньоны и лук. Чеснок лучше порубить как можно мельче.

4. Укроп также следует мелко порубить....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты печень горячие блюда
Новогодний печеночный торт

Новогодний печеночный торт

Категория: Десерты > Торт
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Отварите говяжью печень. Сварите яйца вкрутую. Говяжью печень, твёрдый сыр и варёные яйца натрите на крупной тёрке. Сложите в разную посуду.

Выкладываем в форме круга печень на тарелку, в которой вы собираетесь подавать салат. Сверху натираем сливочное масло....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год мясо свинина субпродукты печень молочные продукты сыр яйца свиная печень выпечка торты
Печеночный рулет

Печеночный рулет

Категория: Закуски
8 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите.

В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее.

Лук и морковь порежьте не слишком крупно.

Пожарьте ...

теги: на праздничный стол мясо свинина субпродукты печень свиная печень горячие блюда закуски рулеты диетическое питание
Печенка индейки в сливовой заливке

Печенка индейки в сливовой заливке

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Желатин замочить в 3 ст. л. воды на 20 мин. Сливы крупно нарезать, измельчить в блендере, протереть через сито и смешать с половиной бренди. Желатиновую массу нагреть на водяной бане, добавить оставшийся бренди и сливовое пюре. Дать немного остыть.

Печенку очистить от жира и желчных протоков, нарезать кусочками, приправить солью и перцем. В сковороде разогрет...

теги: индейка сливы печень печенка заливное закуски
Тушеная печень

Тушеная печень

8 ингридиентов 40 мин

Печень помойте проточной холодной водой. Уберите плёнки. Нарежьте ее небольшими кусочками, убирая все жилки.

Всыпьте муку в пакет. Положите туда кусочки и хорошо потрясите.

На сковороде растопите жир. Обжарьте печень на сковороде до золотистой корочки. Выложите мясо в тарелку....

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина лук субпродукты печень свиная печень горячие блюда русская кухня
Котлеты из свиной печени

Котлеты из свиной печени

Категория: Основные блюда > Котлеты
8 ингридиентов 40 мин

Печень очистите от пленок и вымойте. Чтобы чистить было проще, можно обдать продукт кипятком. Также, если вы хотите избавиться от характерной горечи, то замочите печень на часик в молоке.

Репчатый лучок освободите от кожуры. Затем нарубите его как можно мельче при помощи острого ножа.

Теперь вам необходимо измельчить овсяные хлопья. Для этого вам перемелите их...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина лук субпродукты печень яйца свиная печень горячие блюда котлеты русская кухня
Медовая печёнка (спасибо mari2020!)

Медовая печёнка (спасибо mari2020!)

Категория: Основные блюда
17 ингридиентов

Договорилась со своими тремя кошками и решили поделить с ними пачку печёнки на этот раз пополам,обычно мне ничего не остаётся-увы))) У кого есть кошки,те меня понимают!

1. Печёнку моем,промокаем,очищаем от жилок и делим для удобства на 2-3 части.

2. Лук,чеснок чистим,не очень мелко нарежем и обжарим на масле. Совет: лука берите больше!

3. Туда же отправляем печ...

теги: печень соус домашняя перец горчица
Суп с печеночными клецками

Суп с печеночными клецками

Категория: Первые блюда > Суп
14 ингридиентов

Печень, лук, чеснок, размоченный в молоке и отжатый мякиш пропустить через мясорубку. В полученную массу вбить яйцо, посолить, поперчить, всыпать муку и вымешать до однородной консистенции. Мясной бульон довести до кипения, опустить морковь, нарезанную мелкими кубиками, шампиньоны - слайсами, очищенный и нарезанный кубиками картофель. Поварить суп на слабом...

теги: мука перец чеснок картофель молоко яйца шампиньоны морковь хлеб бульон печень соль соевый соус суп лук репчатый зелень петрушки варка
Паштет печеночный "Домашний"

Паштет печеночный "Домашний"

Категория: Закуски > Паштет
7 ингридиентов

Вот из этого будет построен паштет )))

На большом количестве сливочного масла обжариваем мелко порезанный лук.

Так же обжариваем натертую на крупной терке морковь.

Жарим печень до готовности. В процессе жарки добавляем базилик, соль и перец....

теги: завтрак закуска начинка печень
Печень, тушеная в сметане

Печень, тушеная в сметане

7 ингридиентов 25 мин

1. Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.

2. Обваливаем печень в муке.

3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".

4. Режем мелко чеснок....

теги: на обед на ужин на скорую руку мясо говядина субпродукты печень молочные продукты сметана говяжья печень горячие блюда
Рецепт блинов из печенки

Рецепт блинов из печенки

Категория: Выпечка > Блины > Блинчики
7 ингридиентов 30 мин

Для начала нужно нарезать лук.

В чашу для кухонного комбайна положите лук и печенку. Можно использовать мясорубку. Все измельчите.

Добавьте стакан воды.

Добавьте три яйца.

Всыпьте чайную ложку соли....

теги: на завтрак на обед на ужин на скорую руку мясо овощи лук субпродукты печень мука выпечка блины блинчики русская кухня
Печеночный паштет на зиму в банках

Печеночный паштет на зиму в банках

Категория: Закуски
7 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Печень хорошо моем, очищаем от пленок и протоков и режем на небольшие куски. В чашу мультиварки добавляем немного растительного масла, обжариваем печень до готовности, приблизительно минут 20.

Готовую печень переложим в другую посуду, а дальше пожарим лук и морковь. Их можно нарезать крупными кусочками: лук на 4-5 частей, а морковку — крупными кружочками.

Пока...

теги: на завтрак на полдник мясо субпродукты печень закуски паштеты
Печень по-бефстрогановски

Печень по-бефстрогановски

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Печень вымыть, обсушить, очистить от пленок. Нарезать на кусочки длиной 4-5 и толщиной 1-1,5 см.

Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Измельчить ножом.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Разогреть сковороду со смесью растительного и сливочного масел.

Выкладываем в раскаленное масло печень и обжариваем, помешивая, 3-5 минут.

Добавляем лук и ж...

теги: на обед на ужин мясо говядина субпродукты печень говяжья печень горячие блюда русская кухня
Говяжья печень жареная

Говяжья печень жареная

5 ингридиентов 15 мин

1. Приготовим свежую печень, муку, масло для жарки и соль. Печень лучше немного подморозить, так она легче будет нарезаться и меньше стекать кровью на сковороде.

2. Мерзлая печень прекрасно режется, я порезала на кусочки толщиной до 1 см. Если печень старая, то лучше чуточку отбить её молоточком через пленку. Посолить со всех сторон.

3. Каждый кусочек запаниро...

теги: на обед на ужин мясо говядина субпродукты печень говяжья печень горячие блюда
Суфле из куриной печени "Нежность"

Суфле из куриной печени "Нежность"

Категория: Закуски
9 ингридиентов 40 минут

Морковь натереть на средней терке и тушить в сотейнике в молоке примерно 10 мин. В это время кухня заполняется обалденным запахом, обожаю его!

В блендере смолоть печень и лук до состояния пюре. Добавить к молочной моркови, смешать.

В полученную смесь добавить желтки, взбить. Затем добавить соль по вкусу и щепотку мускатного ореха, смешать. Добавить 7 столовых ...

теги: закуска ужин обед горячее суфле печень