Рецепты Пироги

(1 - 20 из 14313 рецептов)
Постный пирог с яблоками

Постный пирог с яблоками

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В глубокой миске смешиваем муку, сахар, масло, воду и соль. Перемешиваем, руками в течение 5-10 минут замешиваем тесто. Формируем из теста шарик, отправляем его в холодильник на 1 час.

Яблоки нарезаем на дольки произвольного размера.

Смешиваем в миске яблоки, крахмал, корицу, сахарную пудру и немножко (столовую ложку) муки. Хорошенько перемешиваем....

теги: для детей на праздничный стол фрукты яблоки мука и тесто мука выпечка пироги постные блюда
Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В глубокую миску два-три раза просеиваем муку. Во время просеивания разбиваются комочки муки, она взаимодействует с кислородом и становится более легкой, воздушной.

В стакане теплой воды размешиваем сахар и четверть чайной ложки соли, сюда же добавляем дрожжи. Оставляем на 5-10 минут, чтобы дрожжи хорошо набухли.

В просеянную муку вводим жидкую смесь, туда же ...

теги: на обед на ужин овощи капуста мука и тесто мука выпечка пироги русская кухня постные блюда
Свекольный пирог

Свекольный пирог

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

На пекарской бумаге раскатываем в пласт диаметром 30 см готовое песочное пресное тесто. Ну, или приготовленное собственноручно - кому как нравится.

Берем форму для запекания, выкладываем в нее тесто прямо на пекарской бумаге. Формируем красивые бортики, протыкаем тесто вилочкой в нескольких местах.

Присыпаем тесто миндальной крошкой. Это делается не ради вкуса...

теги: на обед на ужин овощи свекла выпечка пироги
Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Ингредиенты.

В первую очередь, разберемся с вишней. Если вишня свежая - ее нужно очистить от косточек, если замороженная - то сперва разморозить (лучше при комнатной температуре, в крайнем случае - в микроволновке на соответствующем режиме), а затем очистить от косточек. Если вишню размораживали, не забудьте откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

В...

теги: на праздничный стол шоколад выпечка пироги
Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном

Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
7 ингридиентов 30 мин

Раскатываем слоеное тесто, выкладываем на противень, застланный фольгой или пергаментной бумагой.

Тонкими ломтиками нарезаем сыр (у меня - Фетакса).

Выкладываем сыр поверх теста.

Баклажаны моем и нарезаем на тонкие ломтики....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут овощи баклажан помидор молочные продукты сыр мука и тесто слоеное тесто выпечка пироги
Пирог с семгой, брынзой и шпинатом

Пирог с семгой, брынзой и шпинатом

Категория: Выпечка
6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Шпинат промойте, обсушите, а затем потомите несколько минут на сковороде (с добавлением сливочного масла).

2. Семгу нужно отварить на пару, остудить и разломать на кусочки.

3. Яйца варим вкрутую, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

4. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом. Тесто раскатываем, чтобы получилось в два раза больше дна формы. Выклады...

теги: рыба и морепродукты семга молочные продукты сыр красная рыба брынза выпечка пироги
Ананасовый пирог с орехами пекан

Ананасовый пирог с орехами пекан

Категория: Выпечка
11 ингридиентов 55 мин

Ананас очищаем, нарезаем на тонкие, но крупные кусочки.

В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем туда же коричневый сахар и сметану.

Постоянно помешивая, доводим до кипения. В кипящую смесь добавляем ром. Прогреваем еще минуту и снимаем с огня.

Получившуюся глазурь наливаем на дно заранее подготовленной формы для выпечки.

На глазурь выкладываем дольки ...

теги: для детей полдник на полдник легкий ужин фрукты ананас молочные продукты орехи пекан выпечка пироги
Кокосовый кремовый пирог

Кокосовый кремовый пирог

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
10 ингридиентов 4 ч. 0 мин

По умолчанию будем считать, что у вас уже есть полностью готовая основа для пирога. Тесто для основы пирога может быть любым, поэтому испеките до готовности то, которое вам больше нравится.

Смешиваем крахмал, соль и сахар.

Вливаем молоко, взбиваем и ставим вариться на средний огонь.

Взбиваем желтки. Когда молочная смесь начнет сгущаться, добавляем 1-2 половника...

теги: мука и тесто дрожжевое тесто выпечка пироги
Яблочный пирог со сметаной

Яблочный пирог со сметаной

Категория: Выпечка > Пирог > Сметанник
11 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Тесто для пирога распределяем по форме для запекания.

В большой миске смешиваем сметану, яйцо, 1/4 стакана муки, 1/4 стакана сахара, соль и ванильную эссенцию.

Затем сюда же добавляем ломтиками нарезанные яблоки.

Получившуюся начинку кладем на тесто в форму для запекания. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

Тем временем в отдельную миску про...

теги: фрукты яблоки выпечка пироги торты сметанник
Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом

Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Лист слоеного теста размораживаем и раскатываем до нужной толщины. У меня из стандартного листа теста получился прямоугольник размерами примерно 30 на 20 см.

Отрезаем края теста - из них мы сделаем бортики. Примерно 1,5 см шириной.

Вот так - у нас получается четырехугольное тесто и 4 обрезанных полоски.

В мисочке взбиваем яйцо.

Смазываем лист теста взбитым яйцом...

теги: на обед овощи помидор молочные продукты сыр мука и тесто слоеное тесто выпечка пироги
Мясной пирог под слоеным тестом

Мясной пирог под слоеным тестом

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Занимаемся ингредиентами: моем и очищаем грибы, нарезаем лук и цукини, говядину, чеснок. Величина нарезки - на ваше усмотрение.

В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем кусочки мяса до румяной корочки со всех сторон. Затем добавляем все остальные нарезанные ингредиенты и готовим, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.

Вливаем вино и бульон.

Доб...

теги: на обед семейный ужин мука и тесто слоеное тесто выпечка пироги английская
Пирог с жареными помидорами и маслинами

Пирог с жареными помидорами и маслинами

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
8 ингридиентов 30 мин

Раскатываем слоеное тесто, перекладываем на противень, застланный пергаментной бумагой.

Чеснок и маслины нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем в оливковом масле 1-2 минуты, до характерного запаха чеснока.

Затем добавляем тонкими дольками нарезанные помидоры, обжариваем еще по секунд 30 с каждой стороны.

Сбрызгиваем тесто оливковым маслом, выкладываем начинку (...

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин мука и тесто слоеное тесто выпечка пироги
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Сперва приготовим сырное тесто. Для этого смешаем тертый сыр, майонез, взбитые венчиком яйца и муку. Половину теста равномерно распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой.

Запекаем при 180 градусах до золотистого цвета и затвердения теста.

Аналогичным образом запекаем вторую часть теста.

Готовые сырные листы разрезаем пополам, в итоге у нас полу...

теги: на обед на ужин на праздничный стол птица курица молочные продукты сыр куриный фарш выпечка пироги
Шведский яблочный пирог

Шведский яблочный пирог

Категория: Выпечка
6 ингридиентов 55 мин

Ингредиенты.

Миндаль превращаем в муку при помощи блендера или процессора.

Яблоки моем, очищаем от сердцевины и кожуры, нарезаем на тоненькие ломтики.

В сковороде доводим до кипения примерно полстакана воды с 1 ст.л. сахара.

Когда сахар растворится - добавляем в сковороду яблоки и тушим на средне огне 5 минут, не забывая помешивать.

Сливочное масло с оставшимся с...

теги: праздничный обед романтический ужин фрукты яблоки мука и тесто выпечка пироги шведская
Дрожжевой пирог с яблоками и брусникой

Дрожжевой пирог с яблоками и брусникой

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Небольшую часть (примерно 1/5) теста оставляем для украшения, а все остальное раскатываем в большой прямоугольный пласт толщиной приблизительно 5 мм.

Раскатанное тесто переносим в слегка смазанный маслом противень, разравниваем, формируем бортики.

Посыпаем тесто крахмалом.

Яблоки очищаем от сердцевин, нарезаем дольками и равномерно распределяем по тесту.

Сверху ...

теги: на ужин семейный ужин фрукты яблоки ягоды брусника мука и тесто дрожжевое тесто выпечка пироги русская кухня
Персиковая галета

Персиковая галета

Категория: Выпечка
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Начнем с теста. В кухонном комбайне хорошенько перемешиваем муку, чайную ложку сахара и соль.

Добавляем в мучную смесь кубиками нарезанное сливочное масло.

Добавляем ледяную воду и хорошенько перемешиваем при помощи кухонного комбайна.

Замешиваем тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности, скатываем из теста лепешку.

Заворачиваем в пищевую пленку - и в холод...

теги: для детей полдник на полдник фрукты персик выпечка пироги галеты испанская европейская
Пирог с черникой и персиками по-деревенски

Пирог с черникой и персиками по-деревенски

Категория: Выпечка
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

В большую муку просеиваем муку, смешиваем с солью и сахаром.

Хорошенько перемешиваем при помощи миксера.

В небольшой мисочке смешиваем желток с молоком.

Слегка взбиваем вилочкой или венчиком.

Сливочное масло, нарезанное кубиками, добавляем к муке.

Измельчаем муку со сливочным маслом в крошку.

Затем вводим в смесь яично-молочную массу.

Еще раз хорошенько все перемеш...

теги: на праздничный стол фрукты персик ягоды черника мука и тесто выпечка пироги по-деревенски
Киш с гавайской смесью

Киш с гавайской смесью

Категория: Выпечка > Пирог > Киш
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Смешиваем муку, соль и кубиками нарезанный маргарин.

Пальцами перетираем в крошку.

Делаем небольшое углубление, вливаем холодную воду.

Месим тесто, скатываем в шар.

Тесто раскатываем, выкладываем в форму для запекания. Делаем небольшие бортики....

теги: на обед на ужин гавайская смесь выпечка пироги киш
Куриный пирог с гавайской смесью

Куриный пирог с гавайской смесью

Категория: Выпечка
10 ингридиентов 1 ч. 10 мин

Сперва геркулес заливаем молоком и оставляем на 10 минут. Затем смешиваем куриный фарш, яйцо, соль, перец, геркулес с молоком, измельченный чеснок.

Получившийся фарш плотно утрамбовываем в форму для запекания, смазанную маслом (или можно просто добавить масла в фарш).

Для топпинга пирога берем сыр, гавайскую смесь, майонез и яйцо.

Гавайскую смесь высыпаем из па...

теги: на обед на ужин птица курица куриный фарш гавайская смесь выпечка пироги
Бейгли на маргарине

Бейгли на маргарине

Категория: Выпечка
15 ингридиентов 1 ч. 40 мин

Начнем с приготовления муки: перетрем муку с маргарином. В другой мисочке сухие дрожжи растворим в теплом молоке, зальем их в сухую смесь. Туда же добавим яйца, соль и сахар, и замесим из всего этого тесто.

Тесто скатываем в шар и отправляем в холодильник на полчасика. Тем временем приготовим ореховую и маковую начинку (отдельно; бейгли делается с двумя разны...

теги: на праздничный стол рождество мука и тесто мак маргарин выпечка пироги венгерская