Рецепты Пита

(1 - 20 из 61 рецептов)
Фета, обжаренная в тесте "филло" с кунжутом и медом

Фета, обжаренная в тесте "филло" с кунжутом и медом

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

Из муки, воды, соли, масла и уксуса замесить тесто. Вымешивать 15 мин и оставить "отдохнуть" на 15 мин.

Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать достаточно тонко....

теги: выпечка пирожки пита
Фалафель из зелёного горошка. Falafel. В мечтах о путешествии..

Фалафель из зелёного горошка. Falafel. В мечтах о путешествии..

Категория: Закуски
8 ингридиентов

1. Горошек разморозить, лук и чеснок почистить, специи измельчить в ступке.

2. Крупно порезанный лук и чеснок измельчить в блендере, добавить горошек и измельчить в пюре, при необходимости можно добавить немного воды.

3. Вмешиваем в гороховое пюре специи и рубленную кинзу, добавляем нутовую муку. Из полученной массы лепим шарики величиной примерно с грецкий ор...

теги: соус домашняя пита перец куркума
Фалафель из Нью-Йорка

Фалафель из Нью-Йорка

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Нут обсушить и поместить в блендер вместе со всеми ингредиентами, кроме масла, питы и йогурта. Размолоть все вместе, но не до состояния пюре, а чуть-чуть крупнее. Если у вас есть время, можете дать постоять полученной смеси, но это не обязательно. Налить масло слоем 5 см в глубокую сковороду или в вок, разогреть. Влажными руками слепить из теста 16 шариков, ...

теги: чеснок зелень лимон нут пита
Пирог (пита) с щавелем, рисом и фетой

Пирог (пита) с щавелем, рисом и фетой

Категория: Выпечка > Пицца
18 ингридиентов

Сначала приготовим тесто.

В тёплой воде развести дрожжи. Добавить масло, уксус, соль, муку, замесить мягкое тесто.

Накрыть полотенцем, дать подойти минут 40.

Для начинки вымыть и обсушить щавель и зелень , мелко порезать, смешать с рисом и размятой фетой, добавить взбитые яйца (оставив 1 желток для смазки), масло и перец, я не подсаливала, но можно, если любите...

теги: пицца греческая тесто сыр пита
Пита с мясом и овощами

Пита с мясом и овощами

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Мясо посолить, поперчить и запечь в духовке до готовности.Мясо запекать куском.

Мясо остудить и мелко порезать.

Из овощей и зелени сделать салат,всё порезать мелкой соломкой....

теги: домашняя мясо салат огурцы пита
Пита, лепешка с кармашком

Пита, лепешка с кармашком

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой (38–40 °С) питьевой воды, отставить на 5–10 мин. Просеять муку в большую миску, добавить дрожжи и питьевую воду, а также соль и масло, замесить тесто. Вымесить до эластичности, 10 мин.

Разделить тесто на 8–10 частей, скатать их в шарики, уложить на посыпанную мукой доску, накрыть полотенцем и дать постоять 30–40 м...

теги: мука пита закуски дрожжи сухие
Фаттэ или хаш по арабски

Фаттэ или хаш по арабски

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов

Отварить ножки в воде с добавлением чёрного перца ,соли и луковицы,лавровый лист(я варила в скороварке 2 часа).

Отделить мясо от косточек,порезать на кусочки,бульон процедить.

Пока варится ножки ,сделаем тхиный соус.

450 грамм йогурта смешать с 5 столовыми ложками пасты тхина+добавить сок от 2-х лимонов+5 зубчиков чеснока выдавить через чеснокодавилку+немного с...

теги: паста соус мясо арабская пита
Греческий сырный пирог "Улитка"

Греческий сырный пирог "Улитка"

Категория: Выпечка
8 ингридиентов 15 минут

Тесто фило я покупала готовое. Но на сайте есть много рецептов, как его приготовить дома.

Тесто раскрутите и накройте влажным полотенцем, чтобы не сохло.

В глубокой миске взбить яйца.

В посуду к яйцам добавьте мелко нарезанную фету, творог, тертый эмменталь. Перемешайте и добавьте специи и соль по вкусу. Начинка получается густая.

Лист фило кладем на рабочую пов...

теги: ужин полдник обед завтрак пирог сыр фета пита греческий
Пита с курицей

Пита с курицей

6 ингридиентов

Отваренное куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Яблоко тонко нарезать и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело. Помидор нарезать толстыми ломтиками....

теги: курица помидор сыр яблоки чеддер пита начинка салат айсберг закуски обед на работе
Постные лепешки с цветной капустой

Постные лепешки с цветной капустой

Категория: Основные блюда
4 ингридиента

Капусту отварить в подсоленной воде до готовности, измельчить – должно получится 250 мл пюре.

Муку просеять с солью (0,5 ч л).

Выложить в чашу миксера капустное пюре, всыпать муку и постепенно вливая воду замесить пластичное тесто.

Разделить тесто на несколько частей, каждую раскатать в тонкий круг....

теги: домашняя тесто пита основные блюда пюре
фаршированная пита

фаршированная пита

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Взять обычные лепёшки питы сделать небольшой срез по кругу так чтобы получился кармашек,добавить начинку.

Начинка:

-обжаривается кубиками порезанный помидор

-добавляется капуста порезанная тонкими, небольшими полосочками и всё это дело пассеруется (совсем немного)

-следующая в сковородочку идёт ветчина нарезанная таким же образом как и капуста и всё это дело то...

теги: русская сыр пита закуски капуста
Прасопита

Прасопита

Категория: Выпечка
11 ингридиентов

Лук-порей нарезать, положить в кастрюлю с разогретым маслом.

Аккуратно обжарить, помешивая.

Добавить лук, чеснок.

Укроп и анис.

Посолить, поперчить, протушить не более 10 мин.

Муку просеять, добавить соль, уксус, масло оливковое.

Постепенно добавляя воду, замешиваем тесто. Вымешиваем его в течение 15 мин., затем оставляем отдыхать на 20 мин., прикрыв полотенцем....

теги: выпечка пирог пита
Пита с ветчиной и овощами

Пита с ветчиной и овощами

Категория: Закуски
16 ингридиентов

Для питы.

Смешать воду, дрожжи и сахар. Когда смесь начнет пенится, добавить в нее оливковое масло,аккуратно перемешать.

Небольшими порциями подсыпать в тесто муку c солью.Когда тесто загустеет до такой степени, что мешать его ложкой станет невозможно, замесить тесто руками. Месить до тех пор, пока тесто не станет мягким и послушным. Из мягкого теста сформиро...

теги: домашняя помидоры тесто пита овощи
Турецкие кебабы в сметане

Турецкие кебабы в сметане

10 ингридиентов

Лук и чеснок очистить и измельчить, петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать мясной фарш с луком, чесноком и петрушкой, приправить солью и перцем. Хорошо вымесить и несколько раз с силой отбить о поверхность стола. Влажными руками вылепить из фарша колбаски длиной 7 см и толщиной 2 см. Выложить на поднос, накрыть и поставить в холодильник на 30 ми...

теги: чеснок сметана пита кедровые орешки кебаб бараний фарш
Пита с мясом и овощами

Пита с мясом и овощами

10 ингридиентов

мясо порезать полосками, посолить,добавитьприправу,разогреть масло и обжарить мясо .

соус

в сметану добавить творог,чеснок,соль и перец

нарезать овощи...

теги: соус домашняя мясо помидоры пита
Теплый салат в пите

Теплый салат в пите

Категория: Закуски > Салаты
14 ингридиентов

Сердечки отварить, нарезать кружками и обжарить с соевым соусом, бальзамическим уксусом, перцем и солью. Нарезать огурец, болгарский перец, помидоры, зелень. Добавить салат руккола, отварные креветки и подготовленные сердечки. Залить салат залить заправкой. Для этого смешать все ингредиенты. Салат разложить по питам и украсить зеленым луком....

теги: помидоры креветки салат сок лимонный огурец соевый соус пита лук зеленый уксус бальзамический сердце куриное
Горячий бутерброд в пите для оооочень голодных:)

Горячий бутерброд в пите для оооочень голодных:)

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Готовим начинку:

слоями выкладываем сыр, мясо, колечки помидора

повторяем: сыр, мясо, помидор

Теперь займемся питой.

Отрезаем краешек питы и оцениваем получившийся кармашек ;) (пита внутри пустая. кк они умудряются ее так хитро выпечь?)...

теги: бутерброды домашняя мясо сыр пита
Пита с острой начинкой

Пита с острой начинкой

Категория: Закуски > Бутерброды
4 ингридиента 10 минут

питу разрезать пополам, сделать кармашек

на дно кармашка выложить тертый сыр

сосиски разрезать вдоль на 2 половины.

в кармашек на сыр положить половину сосиски, вокруг сосиски выложить корейскую морковь...

теги: бутерброд пита
Пита с мясом и капустным салатом

Пита с мясом и капустным салатом

13 ингридиентов

Тонко нашинкуйте капусту. Перец разрежьте на 4 части, удалите семена и тонко нарежьте. Мелко нарежьте зеленый лук и кинзу. Положите в большую миску овощи, зелень и арахис.

Смешайте все ингредиенты заправки и слегка взбейте. Полейте салат заправкой, перемешайте и оставьте минимум на 10 мин., а лучше уберите в холодильник на 2 ч....

теги: мясо пита капуста белокачанная
Цукнидопита

Цукнидопита

Категория: Выпечка > Пирог
12 ингридиентов

Готовим начинку! Крапиву помыть.

Поместить крапиву на 4-5 минут в кипящую воду, после чего откинуть в дуршлаг, дать стечь излишней жидкости.

Мелко нарезать лук и укроп, поместить в кастрюлю с оливковым маслом и слегка обжарить.

Слегка взбить яйца.

В миску выкладываем лук с укропом, нарезаем или рвем руками крапиву, удаляя твердые части, если таковые есть, крошим...

теги: завтрак пирог пита