Рецепты Плов

(1 - 20 из 955 рецептов)
Risotto со спаржей "Весеннее"

Risotto со спаржей "Весеннее"

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Вначале приготовим отвар спаржевый:

-спаржу моем и чистим (белую от верха, зелёную - только нижнюю треть, кончики срезаем на 1 см), из обрезков готовим отвар, слегка подсолив водичку. Процеживаем и отвариваем спаржу: белую варим 10-12 мин., зелёную - 8-10 мин. Ещё раз процеживаем. Отвар сохраняем (не менее 750 мл). Остывшую спаржу режем на кусочки 1,5-2 см.

Лу...

теги: плов ризотто соус немецкая итальянская
Классический плов со свининой

Классический плов со свининой

Категория: Основные блюда > Плов
10 ингридиентов 1 ч. 30 мин

1. Мясо зачищаем и моем, нарезаем на небольшие кусочки. В казан наливаем масло и ставим его на огонь, добавляем приправу, обжариваем кусочки свинины 10-15 минут.

2. Лук чистим и нарезаем мелким кубиком, морковь чистим и трем на крупной терке. Отправляем овощи в казан к обжаренному мясу, солим и перчим....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо свинина крупы рис горячие блюда плов восточная
Свиные ребрышки с рисом.

Свиные ребрышки с рисом.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов

Ребрышки промыть и порезать порционно.

В сковороде с толстым дном (или казан) прогреть масло и обжарить в нем мясо с двух сторон до золотистой корки (по 2 минуты).

Лук порезать четверть кольцами и добавить к мясу, обжарить.

Морковь нарезать тонкой соломкой и обжарить с луком и мясом....

теги: безе плов домашняя мясо свиные ребрышки
Маглюба ""Плов из курицы и овощей по иордански

Маглюба ""Плов из курицы и овощей по иордански

Категория: Основные блюда > Плов
11 ингридиентов

Курицу порезать на 4 части,у меня 2 цыпленка я порезала на пополам,положить в кастрюлю,налить воды,так чтобы вода прикрыла курицу,довести до кипения,снять пенку,положить лук,чеснок и все специи,посолить,я добавляю всегда овощной кубик(но можно без),бульон должен быть немного соленый,сварить курицу до готовности.

Миндаль отварить 10 минут,очистить,порезать на ...

теги: безе картофель плов баклажаны салат с курицей
Плов картофельный

Плов картофельный

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

1.Лук чистим,нарезаем кубиками.

2.Морковь чистим,режим на тонкие круглишки.

3.Все ложим в большую сковородку,можно кастрюлю "Тефаль",и обжариваем.

4.Картофель режим на маленькие кусочки,я разделила его на 4 части и резала их на пластинки размером 1см толщиной.

5.Добавляем нарезанный картофель к обжаренным луку и моркови....

теги: картофель плов домашняя перец морковь
Байрам-плов

Байрам-плов

Категория: Основные блюда > Плов
10 ингридиентов 50 мин

Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.

В разогретом казане сначала вытопите сало.

Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.

Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте её с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не ...

теги: на обед на праздничный стол мясо баранина крупы рис басмати горячие блюда плов турецкая узбекская восточная
Азербайджанский яичный плов (шешрянч-плов)

Азербайджанский яичный плов (шешрянч-плов)

13 ингридиентов

Рис тщательно промыть. В высокую кастрюлю влить до половины кипяток. На кастрюлю положить тонкую полотняную салфетку так, чтобы она не была сильно натянута. Всыпать в салфетку рис, положить сверху сливочное масло, накрыть крышкой и готовить на сильном огне до готовности риса. По мере выкипания воды доливать кипяток через салфетку.

Кизил вымыть, сложить в каст...

теги: рис второе блюдо плов азербайджанский плов яичный плов
Плов с мидиями

Плов с мидиями

Категория: Основные блюда > Плов
6 ингридиентов 55 мин

1. Подготовить овощи. Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Раскалить в казане масло и обжарить лук. Добавить морковь. Жарить. Морковь должна стать мягкой.

2. Мидии продаются вареными и замороженными. Добавить их к овощам и обжарить в течение нескольких минут....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты морепродукты мидии и гребешки крупы рис горячие блюда плов
Помидоры фаршированные закусочные

Помидоры фаршированные закусочные

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Проведя поиск по сайту, я конечно же сразу поняла, что рецептов с таким названием много. Различие именно в начинке, поэтому решилась выставить этот рецепт, тем более что мне помогал и подсказывал мой сын, я очень часто прислушиваюсь к его советам.

Нарезать помидоры в виде лилий, для этого понадобится небольшой острый нож и немного сноровки. Кто не захочет воз...

теги: плов соус домашняя помидоры закуска
"Сердечный" плов

"Сердечный" плов

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

* Первое - заливаем рис водой, перед этим промыв не менее 10 раз. Рис должен быть только не длиннозерным (!!!). Я обычно использую мистралевскую иберику, но в данном случае обычный краснодарский.

* Лук режется четвертинками колец, морковь соломкой, сердце - кубиками примерно по 1,5 см. Чеснок просто хорошо промывается.

* Далее - действо! Ставим казан на сильны...

теги: плов квашенная капуста домашняя рис на пару
Плов по-турецки с мясными шариками (Turkish Lamb&Rice Pilau)

Плов по-турецки с мясными шариками (Turkish Lamb&Rice Pilau)

Категория: Основные блюда > Каша
12 ингридиентов

Лук нарезать некрупными кубиками.

Баклажаны порезать небольшими кубиками. Посолить и оставить на 30 мин После чего обсушить бумажным полотенцем. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить баклажаны примерно 5 минут.

Добавить лук, обжаривать на среднем огне 2 минуты.

На сухой сковороде слегка обжарить фисташки.

В фарш добавить корицу, кориандр, перец, зиру и ...

теги: второе ужин обед плов
Курино-овсяное суфле и оладушки

Курино-овсяное суфле и оладушки

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Хлопья смешиваем со сметаной. Филе мелко-премелко рубим. Луковичу трем на терке или измельчаем (мясорубка/блендер), если грубая луковица, то можно и ошпарить кипятком, затем дать стечь жидкости.

Смешать все ингредиенты вместе, приправить солью, специями.

В идеале приготовить смесь накануне, но если готовить в тот же день, то дать постоять минимум часик.

Далее в...

теги: оладьи плов куриное филе суфле салат с курицей
Молдавская малалыга на Одесский лад

Молдавская малалыга на Одесский лад

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Большой казан(6-7литровый) 1/2 воды, посолить и дать закипеть. В кипящую воду высыпать струйкой всю ПРОСЕЯННУЮ кукурузную муку. Постоянно мешать качалкой (ложка деревянная налипает и может сломаться), варить до готовности.

Сразу выложить на деревянную доску (перевернув казан). Нарезать ниткой на квадраты. Нитку взять в две руки, заводить снизу каши (по доске)...

теги: плов молдавская сало свинина перец
Плов с чесночными стрелками

Плов с чесночными стрелками

Категория: Основные блюда > Плов
9 ингридиентов

1. Мясо порезать кубиком. Морковь соломкой,а чесночные стрелки порезать на полосочки,около 5 см. Выбирайте молодые стрелки,не старые,тогда они будут мягкие и сочные.

2. Раскалить масло в казане,отправить туда мясо. Обжаривайте до золотистого цвета.

3. Затем добавьте морковь и чесночные стрелки и продолжайте обжаривать,пока не появится красивый цвет у масла и о...

теги: плов домашняя мясо в казане свинина
Запеканка "А ля плов"

Запеканка "А ля плов"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Обжарить недолго мясо в небольшом кол-ве оливк. масла.

В форму для запекания положить промытый рис.

Поверх риса полукольцами лук и морковку. Пересыпать специями....

теги: запеканка плов домашняя мясо обжаренное мясо
Шавля-рисовая каша с мясом.Узбекская кухня.

Шавля-рисовая каша с мясом.Узбекская кухня.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Мясо вымыть,вытереть на сухо, нарезать не большими кусочками

морковь — соломкой, лук — полукольцами.

В казане разогреть масло.

Добавить мясо и жарить шумовкой,помешивая,пока не выпарится вся жидкость.

Положить целую головку чеснока и жарить ещё 15 минут....

теги: плов мясо узбекская баранина в казане
Каштаны с курицей

Каштаны с курицей

Категория: Основные блюда > Плов
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Куриное мясо разделываем на кусочки и слегка обжариваем на масле. Перекладываем курицу в кастрюлю, вливаем стакан воды. Варим на медленном огне.

Каштаны опускаем в кипяток, чтобы удалить кожуру. Лук нарезаем полукольцами.

Подготовьте сухофрукты. Можете предварительно замочить их в воде, чтобы они были мягче. Тыкву очищаем от кожуры....

теги: на обед на ужин птица курица фрукты крупы рис горячие блюда плов
Постный плов с рисом «Самарканд» и сухофруктами

Постный плов с рисом «Самарканд» и сухофруктами

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

1. Рис красный круглозерный «Самарканд» ТМ «Мистраль» - 250г тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Еще раз промойте воду слете.

2. Лук, морковь очистите, промойте. Морковь нарежьте брусочками или натрите на крупной терке, лук нарежьте средним кубиком. Чеснок промойте и очистите от шелухи. Я использовала 2 половинки головок чеснока...

теги: постный плов постные блюда плов домашняя гречка
Постный плов с овощами

Постный плов с овощами

Категория: Основные блюда > Плов
9 ингридиентов 45 мин

Рис промойте и поставьте вариться, он должен быть сварен до полуготовности. А пока рис варится, вы можете порезать овощи: морковку — кружочками, лук — мелко (если решили зеленый использовать, тогда мелкими кольцами порежьте), перец и сельдерей - кубиками небольшими.

Обжарьте овощи в небольшом количестве масла. Делать это лучше в казане или в воке, но кастрюл...

теги: на обед на ужин овощи крупы рис горячие блюда плов раздельное питание постные блюда
Плов

Плов

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Рис промыть и обдать кипятком. Мясо нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Куркуму перемешать с 1 ст.л. растительного масла.

Лук, моркоь и мясо обжарить, поперчить, добавить вегету, куркуму и рис, обжаривать еще 2 мин, влить 2 ст. воды, накрыть крышкой и готовить до готовности (около 20 мин)....

теги: плов мясо узбекская рис зелень