Рецепты Полдник

Итак, приступим. На молоке сварим пшенную кашу. Для этого молоко доведем до кипения, добавим крупу, убавим огонь и, постоянно помешивая, проварим кашу в течении 15 мин. или пока каша не станет вязкой. До полной готовности варить не нужно, так как кашка дойдет в духовке.

Вот такая кашка должна получиться. Теперь пусть охладится.

Пока каша охлаждается, мы замочи...

Помыть и почистить яблоки.

Натереть на крупной тёрке, добавить сахар и корицу. Перемешать и отставить в сторону.

Положить масло, сахар и муку и перетереть руками.

Получается вот такая крошка, которую делим на две равные части. В одну часть добавляем яйцо и замешиваем тесто. Если яйцо большое и тесто очень прилипает к рукам, то добавляем из другой части немного ...

Растопить 50г масла (или маргарина) с 2 ст. л. меда (если у Вас мед жидкий, то его нужно просто добавить в готовое тесто). Взбить 4 яйца с 1/2 стакана сахара и 1/2 ч. л. соли. Тонкой струйкой, помешивая, влить растопленное масло с медом. С лимона снять цедру и добавить ее в тесто.

2 стакана муки просеять с 2 ч. л. разрыхлителя и начать понемногу вводить в жид...

Тыкву помыть, разрезать пополам, очистить от внутренностей и от кожуры. Натереть на крупной терке.

В кастрюле разогреть масло, выложить тыкву, тушить на среднем огне до состояния однородного пюре.

Даем пюре остыть, а затем процеживаем через марлю, избавляясь от лишней жидкости.

Отцеженное пюре смешиваем в миске с сахаром и корицей.

Для теста "филло" смешиваем вс...

Крекер или песочное печенье измельчить в крошку. По желанию можно добавить любые измельчённые орехи.

Творог протереть через сито, добавить сметану, сахарную пудру и хорошо перемешать, должна получиться творожная масса типа крема.

В стакан или бокал, можно в креманку выложить слой измельчённого крекера или песочного печенья.

Затем выложить слой клюквенного соуса...

Тесто я делаю в хлебопечке. Прошу сразу обратить внимание на этот пункт, потому что руками такое тесто нужно вымешивать опарным способом и тщательно выбивать, добавляя масло частями. А в хлебопечке все делается само и тесто нежной консистенции, липкое, получается без хлопот. Загрузить продукты в ведерко хлебопечки согласно инструкции. Я сначала выкладываю вс...

Творог перебить блендером в массу без комочков.

Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить соду, гашенную уксусом и взбить пышную массу

Добавить в яичную массу творог, хорошо вымешать

Отмерить и просеять муку, смешать её с крахмалом

Смешать все ингредиенты

Тесто должно получиться не очень густым. Оно должно липнуть к рукам...

В отдельной миске измельчаем бананы до состояния пюре.

В другой миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния пены.

Соду гасим кефиром и добавляем к яичной смеси.

Перемешиваем.

Частями вводим муку, чтобы получилось тесто как на оладьи.

Добавляем банановое пюре.

Затем добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем...

1. Приготовим продукты. Сливочное масло должно быть охлажденным.

2. В муку режем масло. Вилочкой растираем масло с мукой.

3. Добавляем сахар, яйцо. Смешиваем.

4. Яблоко очищаем от кожуры. Трем на крупной терке.

5. Добавляем в тесто яблоко, соду. Замешиваем тесто....

Подготавливаем для миксера овощи

И зелень

Складываем все ингредиенты в чашу миксера. Каждый добавит соль по своему вкусу и глядя на общую массу (мне понадобилось 2 ч. л. без горки)....

1. Из таких простых и доступных ингредиентов получится вкусное лакомство для взрослых и детей. Творог должен быть натуральным и желательно зернистым, но заводской (в пачке) творог тоже подойдет. Почему? Все дело в том, что творожная масса или творожный продукт во время жарки будет терять свою форму, растекаться.

2. Смешиваем творог с яйцом и сахаром. При жела...

В тёплую воду добавить сахар, соль и дрожжи. В дрожжевой выпечке я всегда использую сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ»

Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Поставить в тёплое место на 30 минут.

В сковороду налейте растительное масло и прокалите его, затем вылейте в тесто.

Для припёка нарежьте зелёный лук и шампиньоны....

Приготовить шоколадные диски. Разделочную доску застелить бумагой для выпечки. Ложкой выложить небольшое количество шоколадной пасты Нутелла (можно любую шоколадную пасту) на подготовленную доску. Аккуратными движениями с помощью ножа сделать круглые диски. Отправить их в морозилку на 1,5 часа. Замороженные диски легко отходят от бумаги. До выпечки положить ...

Соедините муку с солью и содой. В чаше миксера взбейте масло с сахаром минуты 3.

К маслу по одному добавляйте яйца и хорошо перемешивайте.

С лимона снимите цедру и выдавите сок.

Пахту смешайте с 2 ст. ложками сока и цедрой. Добавляйте пахту и муку к маслу понемногу и вымешивайте тесто....

Взбиваем яйца, после того, как масса приобретает желто-белый цвет, я начинаю всыпать сахар постепенно и взбиваю до полного растворения сахара.

Чистим финики, т. к. у меня финики полусушеные и сорт с твердой шкуркой, то я сняла шкурку и вынула косточки. Тыкву измельчаем на терке или, как я, в блендере. Если у вас финики сушеные, то их надо замочить в воде, а п...

Ингредиенты

Два яйца взбить миксером добела.

Затем добавить сгущенное молоко и разрыхлитель. Размешать.

Всыпать муку, варенье из апельсиновых корочек и приготовить однородное тесто.

Ведерко хлебопечки выстелить бумагой для выпечки, чтобы кекс не пригорел....

Как я уже говорила, изначально рецепт предназначался для хлебопечки. Но, к сожалению, или, к радости, :) этого агрегата у меня нет. Тесто замешиваю сама, а пеку в духовке.

Но начну всё-таки с описания приготовления в ХП.

У каждой ХП есть инструкция, в какой последовательности добавлять ингридиенты, поэтому нужно ей следовать.

В моём варианте, сначала наливают ж...

Ингредиенты для теста - мука пшеничная,

растительное масло,

разрыхлитель,

соль,

сахар,

лимонная кислота.

В тесто всё добавляла на глаз, по вкусу.

Я уже ранее писала, что тесто слоёное или дрожжевое слоёное, если делаю, то делаю сразу не на одну выпечку, а на три - пять. Вот и это тесто у меня было уже приготовлено и я его разморозила. Тесто раскатываю между пергаме...

1. В миску выложите какао и сахарный песок, перемешайте хорошенько. Всыпьте полученную смесь в стакан.

2. Вскипятите 180 миллилитров молока и залейте содержимое чашки.

3. Хорошенько размешайте, чтобы получилась однородная смесь и не было комочков....

Вот все составляющие нашего чая)

Дальше все просто, - чай, листики мяты и смородины засыпаем в заварничек ( у меня френч-пресс), туда же добавим облепиху, я сразу добавила ложку меда (вы тут на свой вкус ориентируйтесь, можете добавлять потом в готовый чай) и порезала на дольки одну грушку).

О ней надо сказать дополнительно, - она у меня полукультурка, очень к...