Рецепты Португальская

(1 - 20 из 104 рецептов)
Пикантный салат из огурцов и моркови

Пикантный салат из огурцов и моркови

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 30 мин

Овощи и зелень вымойте, морковь очистите.

Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, подробите. Огурцы нарежьте крупными полукольцами, слегка прижмите, чтобы удалить как можно больше жидкости. Морковь натрите на корейской терке. Кинзу измельчите, зеленый лук нарежьте крупными кусками....

теги: на обед на ужин на скорую руку летние овощи морковь огурец салаты португальская европейская постные блюда вегетарианское питание
Гороховый суп-пюре с оливками

Гороховый суп-пюре с оливками

7 ингридиентов 1 ч. 15 мин

Горох перед варкой лучше всего замочить на часа 3, но можно обойтись и без этого. Пол стакана гороха высыпаем в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и варим примерно час, пока горох не станет мягким.

В это время готовим зажарку. Для этого мелко нарежем сладкий перец, помидор и морковь. Обжариваем до готовности.

Мелко нарезаем оливки....

теги: на обед овощи бобовые горох маслины супы супы-пюре португальская вегетарианское питание
Джем из манго

Джем из манго

Категория: Десерты > Джем
5 ингридиентов 1 дн. 0 ч. 0 мин

Манго и дыню чистим и нарезаем на небольшие кубики. Засыпаем их сахаром и соком одного лимона. Выжатый лимон не выбрасываем - он еще пригодится. Кладем во фрукты палочку корицы - и отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Затем из фруктов достаем палочку корицы, выбрасываем ее. Все содержимое емкости - фрукты вместе с выделившимся соком - выкладываем в кастрюлю....

теги: для детей на десерт фрукты манго заготовки джемы португальская
Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Категория: Выпечка > Лепешки > Тортилья
8 ингридиентов 55 мин

Картофель помыть, почистить, нарезать слайсами. Затем в посуду для выпекания налить масла и в два слоя выложить картофель. Посолить, поперчить. Можно добавить любимых специй.

Затем в отдельной посуде взбить венчиком 4 яйца, добавить специи и сметану.

Взбивать до однородной массы....

теги: на ужин на полдник овощи картофель горячие блюда закуски омлет тортилья португальская мексиканская европейская вегетарианское питание
Мармелад из айвы

Мармелад из айвы

Категория: Десерты
4 ингридиента 20 ч. 0 мин

Айву хорошенько помыть, маленьким ножом снять кожуру, затем сварить ее, отвар слить, а кожуру выкинуть.

Айву без кожуры разрезать на 4 части, удалить плодоножки и семечки. Фрукт сложить в таз для варки варенья и залить водой, в которой варилась кожура айвы, добавить сок и цедру лимона.

После того, как айва разварится добавить саха.

Варить варенье до готовности,...

теги: для детей на десерт на праздничный стол фрукты айва заготовки варенье десерты мармелад португальская
Авокадо с креветками

Авокадо с креветками

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 30 мин

Для приготовления салата следует подготовить все необходимые ингредиенты.

Первое, что мы делаем - это заправку к салату. Для этого из половины апельсина (либо лимона) выжмем сок, добавим его к двум ст. ложкам оливкового масла, добавим соли и перца. Хорошенько перемешаем.

Яйца отварить в крутую, разрезать попалам. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Креветки...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты креветки фрукты авокадо салаты португальская европейская диетическое питание рецепты для похудения
Курица пири-пири

Курица пири-пири

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Перец вымыть, очистить от семян. Будьте осторожны при чистке перца чили - лучше его чистить в перчатках, иначе потом будет кожа на ладонях гореть.

Хаотично нарезаем перцы на кусочки разного размера, кладем их в кастрюльку, поливаем оливковым маслом и соком половины лимона. Обжариваем на слабом огне 8-10 минут.

Снимаем перцы с огня, добавляем к ним чайную ложку...

теги: на обед на ужин на праздничный стол романтический ужин легкий ужин птица курица куриная грудка горячие блюда португальская европейская
Паштейш

Паштейш

Категория: Выпечка > Тесто > Бездрожжевое тесто
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. 50 мл. молока размешайте с мукой.

2. В оставшееся молоко добавьте корицу, цедру и постепенно доведите до кипения.

3. Соедините обе молочные массы с мукой и варите на небольшом огне до загустения.

4. В воду добавьте сахар и, НЕ РАЗМЕШИВАЯ, доведите до кипения. Кипятите 3 минуты, затем снимите с огня.

5. Влейте горячий сироп в молочную смесь и размешайте.

6. Зат...

теги: для детей полдник на полдник на десерт на праздничный стол день рождения фуршет фрукты лимон молочные продукты молоко мука и тесто слоеное тесто яйца корица бездрожжевое тесто выпечка пирожное сладкое португальская европейская
Португальские пончики

Португальские пончики

Категория: Выпечка > Пончики
8 ингридиентов 15 мин

1. В большой емкости смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. В другой миске взбейте яйца, растопленное масло и сгущенку. Смешайте сухие ингредиенты с жидкой смесью и замесите тесто. Накройте его бумажным полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.

2. Ложкой для мороженого будет удобно порционно брать тесто для жарки пончиков....

теги: для детей на полдник на десерт мука и тесто выпечка пончики сладкое португальская европейская
Молья де карне (португальское мясное рагу)

Молья де карне (португальское мясное рагу)

Категория: Основные блюда > Рагу
11 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Мясо нарежьте кусками среднего размера.

2. Для маринада смешайте вино, пиво, томатное пюре, все специи и пряности.

3. Положите в маринад мясо, накройте и уберите в холодильник на 8-10 часов.

4. Лук и чеснок нарежьте кубиком....

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда рагу португальская европейская
Паштейш де белем

Паштейш де белем

Категория: Десерты > Пирожное
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Тесто разморозьте и раскатайте. Сложите пласты близко друг к другу, немного внахлест.

Затем сверните из теста плотный рулет и нарежьте его на кусочки размером 1,5-2 см.

Формы для кексов смажьте и выложите в каждую по кусочку теста срезом вверх. Затем разомните тесто по всей площади формы.

Для крема муку смешайте до однородности с небольшим количеством молока.

Ос...

теги: для детей полдник на полдник на десерт на праздничный стол фуршет молочные продукты молоко мука и тесто мука яйца выпечка пирожное португальская европейская
Суп с капустой и колбаской чоризо

Суп с капустой и колбаской чоризо

10 ингридиентов 45 мин

1. Мелко порезать капусту. Порезать лук и картофель, чоризо очистить от пленки и нарезать мелкими кусочками.

2. Разогреть масло в кастрюле на среднем огне и жарить чоризо, лук и чеснок приблизительно 4 минуты. Часто помешивать во время приготовления, чтобы все ингредиенты равномерно приготовились. Когда ингредиенты будут готовы, не убирайте оливковое масло. О...

теги: на обед мясо субпродукты супы португальская
"Пастель-де-Ната"

"Пастель-де-Ната"

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. В небольшой сотейник отправьте половину сахара, молоко и сливки. Добавьте ваниль и поставьте на огонь.

2. Отдельно взбейте аккуратно отделенные от белков желтки со второй половиной сахара. Можно добавить немного корицы.

3. Постепенно, в несколько этапов, введите желтки в молочно-сливочную смесь, постоянно взбивая.

4. Очень важно не позволять массе кипеть. Он...

теги: для детей на полдник фуршет молочные продукты молоко мука и тесто слоеное тесто выпечка пирожное португальская европейская
Стручковая фасоль по-португальски

Стручковая фасоль по-португальски

6 ингридиентов 25 мин

Ветчину обжарить на масле. Добавить фасоль.

Слегка обжарить фасоль и влить бульон....

теги: на обед на ужин овощи бобовые фасоль горячие блюда португальская
Курица по-португальски

Курица по-португальски

7 ингридиентов 30 мин

Кусок куриного филе запанировать в муке.

Обжарить в сковороде на оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны.

Извлекаем курицу из сковороды. В оставшемся жиру быстро обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем нарезанные грибы и жарим еще пару минут....

теги: на обед на ужин романтический ужин птица курица горячие блюда португальская
Фейжоада

Фейжоада

15 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Фасоль промойте и замочите на ночь в литре прохладной воды.

На следующий день берем большую кастрюлю, добавляем туда фасоль, кусочки корейки, говядины, сырых сосисок. Заливаем двумя литрами воды и варим полтора часа на среднем огне.

В отдельной сковороде в масле обжарить нарезанные лук, чеснок, перец чили бекон, сало и копченую колбасу.

Через пару минут добавля...

теги: на обед на ужин мясо овощи бобовые фасоль горячие блюда португальская бразильская
Свинина по-португальски

Свинина по-португальски

12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Промываем свинину под холодной водой и высушиваем ее при помощи бумажной салфетки. Нарезаем мясо на небольшие кубики и обжариваем на сильном огне в течение 10-15 минут.

Теперь убавляем огонь и смещаем обжаренную свинину на одну половину сковороды. На вторую половину высыпаем сахар и ждем, пока он растает, затем перемешиваем его с мясом и выключаем огонь....

теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда португальская
Рыба по-португальски

Рыба по-португальски

12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Рис хорошо промыть, залить большим количеством холодной воды и отварить почти до готовности - крупинки должны остаться упругими и немного жестковатыми.

Лук и чеснок почистить. Чеснок нарезать пластинками, лук - полукольцами.

Помидоры измельчить.

Приготовить томатный соус. Для этого разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты скумбрия судак крупы рис горячие блюда португальская
Мясо по-португальски

Мясо по-португальски

7 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Рецепт приготовления мяса по-португальски начинается с маринада. Для этого необходимо смешать чистую воду и красное сухое вино.

2. Чеснок очистить и пропустить через пресс (можно натереть на терке). Добавить к чесноку вино с водой. Посолить маринад и добавить перец чили.

3. Мясо вымыть и просушить. Нарезать средними ломтиками, примерно одинаковыми по размер...

теги: на обед на ужин горячие блюда португальская
Клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде

Категория: Десерты
2 ингридиента 30 мин

1. Промойте и просушите клубнику на бумажном полотенце. Плодоножки не обрывайте.

2. Шоколад растопите на водяной бане. Можно использовать как черный, так и белый шоколад. Окуните каждую клубничку (до половины) в растопленный шоколад....

теги: для детей на праздничный стол романтический ужин фуршет ягоды клубника шоколад десерты португальская