Рецепты Португальская

(1 - 20 из 104 рецептов)
Пикантный салат из огурцов и моркови

Пикантный салат из огурцов и моркови

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 30 мин

Овощи и зелень вымойте, морковь очистите.

Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, подробите. Огурцы нарежьте крупными полукольцами, слегка прижмите, чтобы удалить как можно больше жидкости. Морковь натрите на корейской терке. Кинзу измельчите, зеленый лук нарежьте крупными кусками....

теги: на обед на ужин на скорую руку летние овощи морковь огурец салаты португальская европейская постные блюда вегетарианское питание
Arroz de pato или дуэт утки с рисом

Arroz de pato или дуэт утки с рисом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Утку вымыть,разрезать на куски и сложить в каструлю вместе с луком и морковью.Залить водой, добавить соль,специи и шорисо варить до готовности утки примерно 40-50мин.

Вытянуть готовую утку, остудить и разобрать на мясо и кости.Мясо разобрать на мелкие кусочки.

Бульон процедить и на нем сварить рис. Перед варкой рис хорошо промыть....

теги: португальская мясо рис утка перец
Дорада с овощами, лимоном и печеной тыквой

Дорада с овощами, лимоном и печеной тыквой

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов

Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите, тщательно промойте и высушите снаружи и изнутри с помощью бумажных полотенец. Затем натрите с обеих сторон морской солью и перцем и сделайте надрезы на коже.

Чтобы приготовить овощную начинку, помидоры, перец, лук и зелень мелко нарежьте и обжарьте в оливковом масле.

Лимон нарежьте кружочками....

теги: португальская помидоры перец зелень тыква
Нежный дессерт "Molotoff"

Нежный дессерт "Molotoff"

Категория: Десерты
4 ингридиента

Миксиром хорошо взбиваем белки (пока не загустеют), затем понемного добавляем сахар и в конце карамель.

Форму диаметром 28см смазываем маслом и посыпаем сахаром. И заливаем массу. Готовить при температуре 180С 20-25 минут....

теги: португальская сахар карамель
Рис с морепродуктами по-португальски

Рис с морепродуктами по-португальски

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
9 ингридиентов

1. На сковороде жарим порезанный лук и чеснок 2-3 мин. Затем добавляем томаты мелкопорезанные (без кожуры) или томатную пасту. Тушим всё минут 5-7 и отставляем в сторону.

2. Тем временем очищаем креветки от кожуры, и кожуру не выкидываем, а будем её проваривать минут 10-15 (вместе с головами от криветок!) Воды необходимо примерно 3,5 стакана. Добавляем рыбный...

теги: безе паста креветки крабовые палочки португальская
Португальские пончики

Португальские пончики

Категория: Выпечка > Пончики
8 ингридиентов 15 мин

1. В большой емкости смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. В другой миске взбейте яйца, растопленное масло и сгущенку. Смешайте сухие ингредиенты с жидкой смесью и замесите тесто. Накройте его бумажным полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.

2. Ложкой для мороженого будет удобно порционно брать тесто для жарки пончиков....

теги: для детей на полдник на десерт мука и тесто выпечка пончики сладкое португальская европейская
Салат из фасоли с тунцом по-португальски

Салат из фасоли с тунцом по-португальски

Категория: Закуски > Салаты > Салат с тунцом
8 ингридиентов

С фасоли слить жидкость и промыть холодной водой.Открыть банку тунца и слить масло.

Смешать оливковое масло,уксус, измельченный чеснок соль и перец....

теги: салат с тунцом португальская домашняя салат фасоль
Шампиньоны фаршированные авокадо с креветками

Шампиньоны фаршированные авокадо с креветками

Категория: Закуски
10 ингридиентов

У шампиньонов отрежьте ножки.

Креветки очистите от панциря и черной вены и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут. Слейте воду и промойте креветки под струей холодной воды....

теги: креветки соус португальская шампиньоны домашняя
Дорада с сальсой

Дорада с сальсой

13 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготавливаем все необходимое для приготовления дорадо. Чистим рыбу, отрезаем головы.

Делаем начинку для рыбы. Измельчаем оливки, часть зелени и зубчик чеснока. Солим, перчим.

Вкладываем начинку в брюшко рыбы.

Делаем 2-3 косых разреза на верхней части рыбы и вставляем в них кусочки лимона. Укладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в нагретую до 180 гр...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты дорада горячие блюда испанская португальская
Рис с треской

Рис с треской

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов

Поставить варить треску,когда будет готова удалить кости и шкуру и разделить на большии куски. Процедить бульйон.

На сковороде, нагреть масло, добавить лук, чеснок и лавровый лист и тушить, до золотистого цвета.

Затем добавить помидоры и тушить немного, затем добавить рис и хорошо перемешать.Залить бульоном от приготовления трески, добавить соль и перец, раз...

теги: соус португальская помидоры рис перец
Осьминог тушеный или polvo assado

Осьминог тушеный или polvo assado

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
1 ингридиент

Осьминог чистим (у меня уже был почищен) моем , удаляем клюв,кладем в кастрюлю и заливаем водой чтобы вода покрыла его и варим до готовности примерно 40мин. А в это время берем глубокий противень вливаем оливковое масло и ставим в духовку чтобы масло нагрелось.Затем режем чеснок колечками, лук полукольцамии высыпаем на противень и обратно в духовку. Перец ре...

теги: картофель португальская перец чеснок основные блюда
Жаркое из каракатицы

Жаркое из каракатицы

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

В кастрюлю наливаем масло и слегка обжариваем на самом медленном огне мелко порезанные лук и 2 зубчика чеснока. Добавляем мелко порезанные помидоры без шкурки и томим еще примерно 10 – 15 минут, пока не получится почти однородная масса, похожая на пасту. Добавляем вино, соль, перец, лаврушку. Закрываем крышкой и варим все примерно 2 минуты.

Болгарский перец и...

теги: безе паста мороженое португальская помидоры
Курица по-португальски

Курица по-португальски

7 ингридиентов 30 мин

Кусок куриного филе запанировать в муке.

Обжарить в сковороде на оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны.

Извлекаем курицу из сковороды. В оставшемся жиру быстро обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем нарезанные грибы и жарим еще пару минут....

теги: на обед на ужин романтический ужин птица курица горячие блюда португальская
Суп-пюре из каштанов

Суп-пюре из каштанов

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
8 ингридиентов

Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок в половине оливкового масла.

Добавить каштаны, нарезанный цуккини, укроп и сельдерей. Залить водой и варить до готовности....

теги: суп-пюре португальская суп кабачок перец
Зеленая фасоль-фри в кляре

Зеленая фасоль-фри в кляре

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Стручки фасоли вымыть, удалить жесткие концы, и если стручки длинные, то разрезать их пополам.

Отварить фасоль на пару в течение 10 минут.

Пока варятся стручки приготовить кляр, смешав муку, яйцо, мелко нарезанный лук, воду, соль и молотый перец. Тесто должно быть густым, иначе оно не будет держаться на стручках.

Отваренную фасоль переложить в миску с тестом, и...

теги: картофель соус португальская тесто фасоль
Дорада, запеченная с оливковым маслом, вялеными томатами и итальянскими травами

Дорада, запеченная с оливковым маслом, вялеными томатами и итальянскими травами

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Изысканно, сочно, полезно, просто и очень вкусно!

Нужно выбрать очень свежую рыбу, кстати к этому рецепту кроме дорады отлично подойдет сибас. Рыбе срезать ядовитый плавник на спине и остальные плавники, удалить жабры и хорошо промыть.

Приготовить маринад из оливкового масла, нарезанных вяленых томатов, итальянских трав, нарубленного чеснока, нарубленного бази...

теги: винный маринад португальская средиземноморская маринад чеснок
Португальский рыбный суп

Португальский рыбный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
9 ингридиентов

Лук и чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Поместить разрезом вверх на тарелку, посыпать измельченными чесноком и луком, полить оливковым маслом. Поставить в микроволновку (гриль + микроволны) на 15 мин.

Рыбу поставить вариться, после закипания минут через 20, рыбу достать из бульона и засыпать рис.

Базилик и петрушку вымыть, обсуши...

теги: суп-пюре португальская помидоры суп суп с рисом
Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Категория: Выпечка > Лепешки > Тортилья
8 ингридиентов 55 мин

Картофель помыть, почистить, нарезать слайсами. Затем в посуду для выпекания налить масла и в два слоя выложить картофель. Посолить, поперчить. Можно добавить любимых специй.

Затем в отдельной посуде взбить венчиком 4 яйца, добавить специи и сметану.

Взбивать до однородной массы....

теги: на ужин на полдник овощи картофель горячие блюда закуски омлет тортилья португальская мексиканская европейская вегетарианское питание
Соус томатно-чесночный к креветкам

Соус томатно-чесночный к креветкам

Категория: Другое > Маринад
6 ингридиентов

-Смешать майонез с кетчупом

-Чеснок натереть на мелкой терке

-Выжить половину лемона...

теги: креветки соус португальская чеснок майонез
Дессерт из молочного крема "Farofias"

Дессерт из молочного крема "Farofias"

Категория: Десерты
8 ингридиентов

Тщательно взбиваем белки (до тех пор пока ложка стоять в массе не будет) и затем добавляем сахар и взбиваем с сахаром еще немного.

Теперь готовим молочный крем: Молоко с корицей и кожурой лимона доводим до кипения.

Тем временем Сахар хорошо чмешиваем с мукой и постепенно добавляем в кипящее горячее молоко.

Держим массу немного на огне постоянно помешивая (довод...

теги: португальская крем молоко корица сахар