Овощи и зелень вымойте, морковь очистите.
Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, подробите. Огурцы нарежьте крупными полукольцами, слегка прижмите, чтобы удалить как можно больше жидкости. Морковь натрите на корейской терке. Кинзу измельчите, зеленый лук нарежьте крупными кусками....
теги: на обед на ужин на скорую руку летние овощи морковь огурец салаты португальская европейская постные блюда вегетарианское питаниеУтку вымыть,разрезать на куски и сложить в каструлю вместе с луком и морковью.Залить водой, добавить соль,специи и шорисо варить до готовности утки примерно 40-50мин.
Вытянуть готовую утку, остудить и разобрать на мясо и кости.Мясо разобрать на мелкие кусочки.
Бульон процедить и на нем сварить рис. Перед варкой рис хорошо промыть....
теги: португальская мясо рис утка перецОчистите рыбу от чешуи, выпотрошите, тщательно промойте и высушите снаружи и изнутри с помощью бумажных полотенец. Затем натрите с обеих сторон морской солью и перцем и сделайте надрезы на коже.
Чтобы приготовить овощную начинку, помидоры, перец, лук и зелень мелко нарежьте и обжарьте в оливковом масле.
Лимон нарежьте кружочками....
теги: португальская помидоры перец зелень тыкваМиксиром хорошо взбиваем белки (пока не загустеют), затем понемного добавляем сахар и в конце карамель.
Форму диаметром 28см смазываем маслом и посыпаем сахаром. И заливаем массу. Готовить при температуре 180С 20-25 минут....
теги: португальская сахар карамель1. На сковороде жарим порезанный лук и чеснок 2-3 мин. Затем добавляем томаты мелкопорезанные (без кожуры) или томатную пасту. Тушим всё минут 5-7 и отставляем в сторону.
2. Тем временем очищаем креветки от кожуры, и кожуру не выкидываем, а будем её проваривать минут 10-15 (вместе с головами от криветок!) Воды необходимо примерно 3,5 стакана. Добавляем рыбный...
теги: безе паста креветки крабовые палочки португальская1. В большой емкости смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. В другой миске взбейте яйца, растопленное масло и сгущенку. Смешайте сухие ингредиенты с жидкой смесью и замесите тесто. Накройте его бумажным полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.
2. Ложкой для мороженого будет удобно порционно брать тесто для жарки пончиков....
теги: для детей на полдник на десерт мука и тесто выпечка пончики сладкое португальская европейскаяС фасоли слить жидкость и промыть холодной водой.Открыть банку тунца и слить масло.
Смешать оливковое масло,уксус, измельченный чеснок соль и перец....
теги: салат с тунцом португальская домашняя салат фасольУ шампиньонов отрежьте ножки.
Креветки очистите от панциря и черной вены и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут. Слейте воду и промойте креветки под струей холодной воды....
теги: креветки соус португальская шампиньоны домашняяПодготавливаем все необходимое для приготовления дорадо. Чистим рыбу, отрезаем головы.
Делаем начинку для рыбы. Измельчаем оливки, часть зелени и зубчик чеснока. Солим, перчим.
Вкладываем начинку в брюшко рыбы.
Делаем 2-3 косых разреза на верхней части рыбы и вставляем в них кусочки лимона. Укладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в нагретую до 180 гр...
теги: на обед на ужин рыба и морепродукты дорада горячие блюда испанская португальскаяПоставить варить треску,когда будет готова удалить кости и шкуру и разделить на большии куски. Процедить бульйон.
На сковороде, нагреть масло, добавить лук, чеснок и лавровый лист и тушить, до золотистого цвета.
Затем добавить помидоры и тушить немного, затем добавить рис и хорошо перемешать.Залить бульоном от приготовления трески, добавить соль и перец, раз...
теги: соус португальская помидоры рис перецОсьминог чистим (у меня уже был почищен) моем , удаляем клюв,кладем в кастрюлю и заливаем водой чтобы вода покрыла его и варим до готовности примерно 40мин. А в это время берем глубокий противень вливаем оливковое масло и ставим в духовку чтобы масло нагрелось.Затем режем чеснок колечками, лук полукольцамии высыпаем на противень и обратно в духовку. Перец ре...
теги: картофель португальская перец чеснок основные блюдаВ кастрюлю наливаем масло и слегка обжариваем на самом медленном огне мелко порезанные лук и 2 зубчика чеснока. Добавляем мелко порезанные помидоры без шкурки и томим еще примерно 10 – 15 минут, пока не получится почти однородная масса, похожая на пасту. Добавляем вино, соль, перец, лаврушку. Закрываем крышкой и варим все примерно 2 минуты.
Болгарский перец и...
теги: безе паста мороженое португальская помидорыКусок куриного филе запанировать в муке.
Обжарить в сковороде на оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны.
Извлекаем курицу из сковороды. В оставшемся жиру быстро обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем нарезанные грибы и жарим еще пару минут....
теги: на обед на ужин романтический ужин птица курица горячие блюда португальскаяОбжарить мелко нарезанные лук и чеснок в половине оливкового масла.
Добавить каштаны, нарезанный цуккини, укроп и сельдерей. Залить водой и варить до готовности....
теги: суп-пюре португальская суп кабачок перецСтручки фасоли вымыть, удалить жесткие концы, и если стручки длинные, то разрезать их пополам.
Отварить фасоль на пару в течение 10 минут.
Пока варятся стручки приготовить кляр, смешав муку, яйцо, мелко нарезанный лук, воду, соль и молотый перец. Тесто должно быть густым, иначе оно не будет держаться на стручках.
Отваренную фасоль переложить в миску с тестом, и...
теги: картофель соус португальская тесто фасольИзысканно, сочно, полезно, просто и очень вкусно!
Нужно выбрать очень свежую рыбу, кстати к этому рецепту кроме дорады отлично подойдет сибас. Рыбе срезать ядовитый плавник на спине и остальные плавники, удалить жабры и хорошо промыть.
Приготовить маринад из оливкового масла, нарезанных вяленых томатов, итальянских трав, нарубленного чеснока, нарубленного бази...
теги: винный маринад португальская средиземноморская маринад чеснокЛук и чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Поместить разрезом вверх на тарелку, посыпать измельченными чесноком и луком, полить оливковым маслом. Поставить в микроволновку (гриль + микроволны) на 15 мин.
Рыбу поставить вариться, после закипания минут через 20, рыбу достать из бульона и засыпать рис.
Базилик и петрушку вымыть, обсуши...
теги: суп-пюре португальская помидоры суп суп с рисомКартофель помыть, почистить, нарезать слайсами. Затем в посуду для выпекания налить масла и в два слоя выложить картофель. Посолить, поперчить. Можно добавить любимых специй.
Затем в отдельной посуде взбить венчиком 4 яйца, добавить специи и сметану.
Взбивать до однородной массы....
теги: на ужин на полдник овощи картофель горячие блюда закуски омлет тортилья португальская мексиканская европейская вегетарианское питание-Смешать майонез с кетчупом
-Чеснок натереть на мелкой терке
-Выжить половину лемона...
теги: креветки соус португальская чеснок майонезТщательно взбиваем белки (до тех пор пока ложка стоять в массе не будет) и затем добавляем сахар и взбиваем с сахаром еще немного.
Теперь готовим молочный крем: Молоко с корицей и кожурой лимона доводим до кипения.
Тем временем Сахар хорошо чмешиваем с мукой и постепенно добавляем в кипящее горячее молоко.
Держим массу немного на огне постоянно помешивая (довод...
теги: португальская крем молоко корица сахар