Рецепты Постная еда

(1 - 20 из 601 рецептов)
Оливки, фаршированные жареным миндалем с чили

Оливки, фаршированные жареным миндалем с чили

Категория: Закуски
4 ингридиента 30 минут

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Слейте оливки в большое сито и хорошо просушите.

В миске смешайте 0,5 чайные ложки масла и 0,5 чайные ложки чили. Добавьте миндаль и хорошо перемешайте. Выложите на противень ровным слоем и поставьте в духовку примерно на 8–10 минут, пока орехи на станут золотистыми и кожура коричневой. Слегка охладите....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты постная еда фриттата хумус
Суп из пастернака и яблока с хрустящими ломтиками и приправой карри

Суп из пастернака и яблока с хрустящими ломтиками и приправой карри

Категория: Первые блюда > Суп
13 ингридиентов

В небольшой сковороде обжарить семена кориандра, кардамона и тмина. Через 2–3 минуты снять с огня. Тщательно растолочь в ступке.

В кастрюле (объем 3,5 литра) растопить и раскалить сливочное масло и растительное, засыпать лук и держать на огне 5 минут. Добавить чеснок, приправить измельченными специями, всыпать куркуму и имбирь, перемешать и подержать на слабо...

теги: борщ крем-суп постная еда суп-пюре супы томатный суп югославская кухня
Крекеры из семян с копченой паприкой

Крекеры из семян с копченой паприкой

Категория: Десерты > Печенье
7 ингридиентов 30 минут

Оставьте сохнуть при 45 градусах на 6 часов, пока пласт не станет сухим и хрустящим. Примерно через 3 часа сушки переверните лист на другую сторону.

Поломайте на куски и охладите.

В миску насыпьте семена льна и залейте 240 мл воды. В другую миску насыпьте кунжут, семена подсолнуха и семена тыквы, так же залейте водой. Оставьте на ночь....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты постная еда фриттата
Постное дрожжевое тесто

Постное дрожжевое тесто

Категория: Выпечка > Тесто > Пирожковое тесто
6 ингридиентов 3 часа

Просеиваем муку. Добавляем дрожжи, сахар и соль, перемешиваем. Отдельно смешиваем теплую воду и масло. Вливаем в миску с мукой, постепенно помешивая.

Стол слегка присыпаем мукой, выкладываем тесто и начинаем месить. Во время приготовления теста не жалеем рук. Муки стараемся не досыпать — будет каменным....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги постная еда торты
Суп из зеленого горошка

Суп из зеленого горошка

Категория: Первые блюда > Суп > Гороховый суп
9 ингридиентов 20 минут

В кастрюлю налить литр воды, довести ее до кипения, добавить зеленый горошек, мелко нарубленный чеснок, нарубленные листья мяты, нарубленный репчатый лук — и тушить семь минут.

Через семь минут содержимое кастрюли переместить в блендер, добавить финики, кешью и превратить суп в суп-пюре....

теги: борщ крем-суп постная еда суп-пюре супы томатный суп французская кухня
Бульон из белых грибов

Бульон из белых грибов

Категория: Первые блюда > Суп
4 ингридиента 50 минут

Порежьте грибы на 4 части и переложите в комбайн. Порубите на небольшие кусочки порциями и переложите в большую кастрюлю.

Мелко нарежьте лук и добавьте к грибам вместе с водой и солью. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, примерно 2 часа....

теги: борщ крем-суп постная еда суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Горячая закуска из разноцветных жареных пе�цев в миндально-чесночных сухарях

Горячая закуска из разноцветных жареных пе�цев в миндально-чесночных сухарях

Категория: Закуски
9 ингридиентов 1 час

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена и стебель. Выложите в один слой на противень и жарьте до мягкости, пока кожица не начнет подгорать (15-18 минут). Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Снимите кожицу.

В блендере измельчите миндаль, нарезанный кусочками хлеб и измельченный чеснок. Переложи...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты постная еда фриттата хумус
Малиновое печенье из окары

Малиновое печенье из окары

Категория: Десерты > Печенье
6 ингридиентов 30 минут

Замесить как обычное печенье.

Сформировать 6 печенек....

теги: выпечка и десерты кексы печенье пироги постная еда русская кухня торты
Салат из фризе и груш с бальзамическим сиропом

Салат из фризе и груш с бальзамическим сиропом

Категория: Десерты > Фруктовые салаты
8 ингридиентов 20 минут

В небольшой кастрюле доведите до кипения уксус с сахаром и 0,25 чайной ложкой соли и, помешивая, варите примерно 3 минуты, пока объем не уменьшится наполовину. Перелейте в чашку.

В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите тонко нарезанный порей и 0,25 чайные ложки соли. Готовьте, помешивая, до мягкости примерно 5 минут....

теги: овощные салаты постная еда салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Винегрет с чипсами из томатов и ежевики

Винегрет с чипсами из томатов и ежевики

Категория: Закуски > Салаты > Винегрет
28 ингридиентов 1 час

Отвариваем картофель с добавлением шафрана и сухого куриного бульона. Готовый картофель режем шашечками.

Свежий дайкон варим в смеси из соевого соуса, сахара и овощного бульона до готовности.

Зеленый горошек и морковь мини слегка бланшируем в воде.

Свеклу отвариваем отдельно и режем.

Режем огурец....

теги: овощные салаты постная еда салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Зеленый салат с лимонным винегретом

Зеленый салат с лимонным винегретом

Категория: Закуски > Салаты > Винегрет
6 ингридиентов 15 минут

В большой миске смешайте лимонный сок, горчицу, сахар и 0,5 чайные ложки соли. Перемешивайте, пока сахар и соль не растворятся. Затем, взбивая, введите масло, пока оно не начнет эмульгировать....

теги: овощные салаты постная еда салаты салаты с курицей теплые салаты французская кухня фруктовые салаты
Джем из спаржи с розмарином

Джем из спаржи с розмарином

Категория: Закуски
7 ингридиентов 20 минут

Разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный шалот и 1 столовую ложку воды и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 6–8 минут.

Тем временем, срежьте у спаржи грубые нижние части. Нарежьте небольшими кусочками....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты постная еда фриттата
Рис с имбирем и ананасами

Рис с имбирем и ананасами

Категория: Закуски
7 ингридиентов 15 минут

Хорошо промойте рис под холодной проточной водой и переложите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы она покрывала рис на 2 пальца. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15–20 минут до готовности. Снимите с огня и оставьте при закрытой крышке на 5 минут, затем перемешайте вилкой и охладите.

Хорошо разогрейте 1 столовую ложку масла в сковор...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты постная еда фриттата
Салат из латука, водяного кресса, зерен граната и миндаля

Салат из латука, водяного кресса, зерен граната и миндаля

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 20 минут

В миске смешайте сок лайма, сахар, соль и перец и перемешивайте, пока сахар не растворится. Взбивая, медленно введите масло....

теги: овощные салаты постная еда салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Печеная зеленая фасоль с красным луком и грецкими орехами

Печеная зеленая фасоль с красным луком и грецкими орехами

Категория: Закуски
10 ингридиентов 15 минут

Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите противень фольгой.

У фасоли срежьте хвостики и выложите на противень. Лук нарежьте тонкими сегментами и выложите к фасоли. Сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте. Посолите и отправьте в духовку на 10 минут.

Тем временем, в миске смешайте уксус, мед, тимьян и измельченный чеснок....

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты постная еда фриттата
Тарталетка ореховая с яблоком

Тарталетка ореховая с яблоком

Категория: Выпечка > Тарталетки
10 ингридиентов 30 минут

Орехи перемолоть в кофемолке или блендере до состояния муки.

В перемолотые орехи добавить муку, разрыхлитель, масло и мед. Замесить тесто и выложить по стенкам в формочки для тарталеток.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими полукольцами и выложить сверху на тесто тарталеток, формируя любой узор.

Сок лимона, мед и корицу, мякоть одного стручк...

теги: выпечка и десерты кексы печенье пироги постная еда торты французская кухня
Тертая кисло-сладкая капуста в раскаленном масле с горчичными семенами

Тертая кисло-сладкая капуста в раскаленном масле с горчичными семенами

Категория: Закуски
7 ингридиентов 35 минут

В небольшой миске смешайте натертую на терке капусту, измельченный чили, лимонный сок, соль и сахар. Попробуйте и добавьте соли и сахара, по необходимости. Должен получиться приятный кисло-сладкий вкус....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты постная еда фриттата хумус
Запеченная брюссельская капуста с карамелизованным шалотом

Запеченная брюссельская капуста с карамелизованным шалотом

Категория: Закуски
4 ингридиента 1 час 20 минут

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Очистите лук и выложите на лист фольги. Сбрызните ложкой оливкового масла и перемешайте. Заверните и отправьте в духовку на 45 минут до мягкости. Откройте фольгу и охладите.

Тем временем, срежьте старые листья с капусты и разрежьте кочанчики в зависимости от размера, пополам или на 4 части....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты постная еда фриттата хумус
Морковный салат с изюмом и яблоками

Морковный салат с изюмом и яблоками

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
5 ингридиентов 20 минут

Очистите морковь и натрите на крупной терке, чтобы получилось 4 стакана. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины и нарежьте тонкой соломкой....

теги: европейская кухня овощные салаты постная еда салаты салаты с курицей теплые салаты фруктовые салаты
Свекольно-апельсиновый салат

Свекольно-апельсиновый салат

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
10 ингридиентов 20 минут

В небольшой банке смешайте уксус, оливковое масло, горчицу, немного соли и перца. Закройте крышкой и хорошо встряхните.

Отварите свеклу в кипящей воде, не очищая, до готовности, примерно 30–40 минут, или заверните свеклу в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40–50 минут. Охладите и очистите. Нарежьте средними кусками и переложите в миск...

теги: европейская кухня овощные салаты постная еда салаты салаты с курицей теплые салаты фруктовые салаты