Рецепты Праздник

Слегка раскатать слоеное тесто

Как можно туже завернуть в рулет

Нарезать кружки толщиной примерно 1 см

Смазать поднос маслом (лучше положить пергамент или силиконовый коврик, чтобы проще было пиццу переложить на блюдо), выложить кружки в форме елочки и поставить их выпекаться минут на 20 при температуре 200-220*С

Натереть сыр на мелкой терке и поставить минут на...

Тесто "Быстроя слойка"

Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.

В первую очередь мы готовим тесто.

1 стакан жидкости (молоко+вода+1 яйцо), т. е. наливаем молоко +

вода + яйцо хорошо надо взбить вилкой. У нас получается 1 стакан жидкости, добавляем туда дрожжи, сахар и сол...

Желтки осторожно отделить от белков. Растереть желтки с 150г. сахара.

Добавить размягченное масло, ванильную эссенцию (или 1 ч. ложку ванильного сахара).

Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.

Просеять в тесто. Хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 части, причем одну часть сделать немного больше другой.

Большую часть переложить в форму и разровнять. Мен...

Подготовить нужные ингредиенты.

Филе немного отбить, порезать произвольными ломтиками, посолить и поперчить.

Переложить в удобную для перемешивания посуду, добавить 2 столовые ложки сметаны и карри, тщательно перемешать и пока убрать в сторону.

Нарезать картофель тонкими ломтиками, морковь и лук полукольцами.

Из фольги сделать "чаши". На дно каждой налить по чай...

Подготавливаем нужные нам ингредиенты.

Помимо продуктов нам еще понадобятся 3 деревянные палочки.

Переливаем йогурт в посудину.

Банановый отдельно, шоколадный отдельно.

Баночки от йогурта не выбрасываем - они послужат нам формами для заморозки.

Измельчаем белый шоколад отдельно от шоколадного печенья.

Вместо печенья у меня было пирожное брауни.

Слоями выкладываем б...

Количество не точное, все на глазок, т.к. весов нет, да и взвешивать собственно нечего. Это был мой завтрак и стругала себе на одну тарелку, чтобы поесть. Пропорции такие – мясо, груша и редис примерно в одинаковых количествах по объему.

Говядину можно просто отварить. Я на ночь натерла медом, горчицей, солью, перцем. Затем нашпиговала морковкой, добавила л...

Исходные продукты очень просты и доступны. Вместо греческого йогурта попробуйте использовать густую некислую сметану. Клюкву можно заменить другой кислой ягодой: брусникой, красной смородиной.

Не до конца размороженную клюкву вместе с сахаром измельчаем в блендере

Протираем клюкву сквозь сито. Жмых можно использовать для приготовления легкого напитка.

Добавляем...

Готовим начинку.

Сырой картофель делим на 4 части и режем на пластинки толщиной 2-3 мм.

Лук шинкуем на полукольца и режем еще пополам.

Мясо режем на тонкие кусочки.

Для аромата можно добавить сушеную зелень (укроп, петрушку). Солим, перчим по вкусу.

Готовим тесто. Смешиваем сметану, молоко, майонез, сахар, яйца, щепотку соли, добавляем муку по чуть-чуть, вливаем ...

Основные ингридиенты

Баклажан режем кружочками, потом соломкой. Замачиваем в подсоленной воде где-то на пол часа. Потом воду сливаем, баклажаны ополаскиваем. Отжимаем лишнюю воду, и кладем баклажаны в сковороду с разогретым маслом.

Добавляем соус Вок KIKKOMAN. Обжариваем минуты 3.

Добавляем морковь. Обжариваем несколько минут, пока баклажаны не начнут становить...

Мясо посолить, поперчить, оставить на время мариноваться.

Из мандаринов выдавить сок (его должно быть граммов 400), добавить соевый соус, рисовый уксус, мед, острый соус, пропущенный через пресс чеснок, морскую соль и молотый черный перец по вкусу. Если соуса нет, можно нарезать перец.

Перелить соус в сотейник, выпарить на плите вдвое. Он станет немного густов...

Через мясорубку пропустила мясо. Лосятину - 2 раза, свинину - 1 раз. Отварила сухие лесные грибы и измельчила в мясорубке вместе с репчатым луком. Добавила соль и перец, хорошенько вымесила.

Натерла на крупной терке примерно 250 гр. сыра "Купеческий" Белебеевского МК.

Перемешала сыр с майонезом....

Куриную печень промываем.

Грибы размораживаем (у меня белые грибы).

Пропускаем через мясорубку печень, грибы и лук.

Добавляем 2 яйца, специи на ваш вкус (у меня смесь перцев) и соевый соус от ТМ Киккоман, по вкусу (я добавила 60 мл).

Все хорошо перемешиваем и всыпаем потихоньку манную крупу, при этом все время помешивая, чтобы не было комочков.

Оставляем наше печ...

Рассказчик: "Слушайте, дети! Жили-были кошки на свете!

Не такие, как все кошки, а вислоухие немножко.

Жили они, не тужили, все их вокруг любили,

Но вот узнали кошки, что Кошкин Год стучит в окошко!

Тётя кошка: "Ах, мои милые дети, как же нам это отметить?

Все будут Новый Год встречать и будут кошек прославлять!"

Дворник Афанасий: "Давайте и мы для мальчишек, девчо...

Филе форели промыть, снять шкурку и удалить косточки.

Нарезать на кусочки.

Лук почистить, помыть и нарезать кольцами.

В чистую баночку выложить вперемешку кусочки форели и кольца лука....

Кстати, заявляю сразу: куриного филе дома не оказалось, а потому я просто срезала с куриных голеней (они-то хоть были в холодильнике!) мяско. Его и использовала! ;-)

Да, и морковку я сначала класть в салат вовсе не собиралась. А потом захотелось чего-то добавить для цвета (да и для объема! что уж греха таить!!! :-P ).

На дно тарелки я выложила нарезанные коле...

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

Масло надо заранее вынуть из холодильника.

Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону остывать.

Грецкие орехи размолоть в измельчителе как можно мельче.

В миске взбить мягкое масло с сахаром,

добавить по одному яйца, продолжая взбивать.

Добавить в яичную массу остывший до теплого состояния шоколад и разм...

В вок с растительным маслом выкладываем кусочки курицы, порезанное кубиками, солим. Обжариваем.

Добавляем лук, порезанный полукольцами и чеснок, мелко порезанный. Перемешивая, обжариваем несколько минут. По желанию добавляем имбирь.

Кладем в вок морковь, порезанную брусочками, перемешиваем. Обжариваем также в течение нескольких минут.

Добавляем свежий лук, пере...

Делаем тесто. Соединяем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль. В тёплой воде разводим дрожжи. Молоко немного подогреваем.

Чашка для теста должна быть высокая. В муку наливаем молоко и разбиваем яйцо. Всё соединяем.

Выливаем дрожжи и опять соединяем. Добавляем масло и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в тёплое место. Я для этого немного грею духовк...

Подготавливаем продукты.

В чашку высыпаем желатин.

Заливаем холодным молоком и оставляем для набухания.

Затем смесь подогреваем, не доводя до кипения.

Отмеряем необходимое количество хлопьев.

Я использовала хлопья "5 злаков" ТМ Мистраль.

Заливаем хлопья горячей водой.

Накрываем чашку крышкой и оставляем на 5-10 минут.

Ягоды промываем.

Очищаем от чашелистиков. Нарезае...

Духовку разогреть до 200 градусов. Тушку цыпленка вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу.

Лимоны вымыть, обсушить, покатать по столу и наколоть каждый плод шпажкой или вилкой. Должно быть не менее двадцати отверстий. Оба лимона вложить в брюшную полость цыпленка.

Зашить отверстие, ножки связать ниткой.

Подготовленную таким образом т...