Рецепты Праздничная закуска

1 ст. л. молотого тмина

1 ст. л. молотого кориандра

пучок петрушки

10 горошин душистого перца

2 кг бескостной говядины

2 лавровых листа

соль по вкусу

3 зубчика чеснока

10 горошин черного перца

450 г моркови

Куриное филе Петелинка — 250 г

Йогурт натуральный - 300 мл

Руккола - 1/5 упаковки

Горчица - 1 ст.л.

Перепелиные яйца - 5 шт.

Гранат - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Авокадо - 1 шт.

соль

анчоусы (опционально) – 1 ст. л.

лимонный сок – 5 ст. л.

чеснок – 2 зубчика

лист лавровый – 2 шт

тунец консервированный – 170 г

телятина – 1,5 кг

сливки жирностью 32% – 3 ст. л.

майонез – 3 ст. л.

луковица – 1 шт

каперсы – 1 ст. л.

2 пучка базилика

масло оливковое – 2 ст.л.

400 г сливочного сыра

2 пучка петрушки

1,5 стакана вяленых томатов

0,25 стакана тертого пармезана

0,25 стакана кедровых орехов

2 свежих помидора

100 г брынзы

сок лимонный

укроп

масло сливочное – 100 г

чеснок – 4 зубчика

лук репчатый

Твердый сыр — 150г

Растительное масло

Яичные белки — 2шт

Панировочные сухари

Киноа ТМ Мистраль — 100г

Соль, перец — по вкусу

Зелень (петрушка по вкусу)

Укроп (свежий ,1 ч л нарезанный мелко)

Семга (слабосоленая, слайсами) — 150 г

Карри (по вкусу)

Дайкон (крупный в окружности) — 1 шт

Майонез — 4 ч. л.

кунжут

1 красный и 1 желтый сладкий перец

1 см корня имбиря

2 ст. л. рисового уксуса

оливковое масло

1/2 ч. л. натертого корня имбиря

2 ст. л. сладкого соуса чили

1 ст. л. лимонного сока

1/2 ч. л. кунжутного масла

5 ст. л. соевого соуса

1 маленький зубчик чеснока

соль, свежемолотый черный перец

1 ст. л. меда

400 г говяжьей вырезки

сахар - 1 ст. л.

сухари панировочные - 50 г

яйца - 2 шт.

брусника - 300 г

куриная грудка - 200 г (Петелинка)

соль - 1 ч.л.

куриная печень - 600 г (Петелинка)

сливочное масло - 50 г

мускатный орех - 1 щепотка

одна луковица (у меня синяя)

желатин - 1 ч.л.

вода - 1/2 стакана

густая сметана 20% - 2 ст. л.

коньяк 1 ст. л. в пате + 1 ст. л. в желе

2 ст. л. винного уксуса

100 г сливочного сыра

100 мл оливкового масла

2 пучка укропа

сок и цедра 1 лимона

1 большой салатный огурец

150 г твердого сыра (эдам, гауда)

200 г вареного мяса крабов

2 ст. л. сахара

соль

100 мл сливок жирностью 35%

300 г филе слабосоленого или копченого лосося

Картофель — 70 гр.

Перец чили — по вкусу

Соль морская

Чеснок — 1 зубчик

Огурец — 120г

Яйцо — 1 шт.

Семга слабосоленая — 120 гр

Уксус бальзамико — 2 ч.л.

Мед — 1 ч.л.

Зелень — по вкусу

Коровье молоко - 500 мл

Оливковое масло - 1 ст.л.

Паприка сладкая - 0,5 ч.л

Мускатный орех (молотый) - 0,25 ч.л.

Соль - 3 ч.л.

Куриное филе Петелинка - 800 г

Крупная морковь - 1 шт.

Мед - 2 ч.л.

Соус терияки (можно использовать соевый соус) - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Крупный картофель ( если будете готовить в мультиварке) - 1 шт.

Шпажки

Булочки — 4 шт.

Сыр твердый

Масло оливковое

Йогурт греческий

Чеснок (опционально)

Огурец свежий

Карбонад от Окраины — 8 тонких ломтиков

Листья салата

300 г филе куриной грудки

300 г красного мяса индейки

2 крупные морковки

1 корень сельдерея

2-3 средние луковицы

3 зубчика чеснока

2 крупных корня петрушки

2 крыла индейки

3-4 веточки петрушки

оливковое масло «экстра вирджин»

4 бутона гвоздики