Рецепты Праздничное

(1 - 20 из 31 рецептов)
Пряная курица с рисом "Свекровь довольна!"

Пряная курица с рисом "Свекровь довольна!"

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Предлагаю приготовить блюдо таким образом - сначала готовим курицу, выкладываем ее, а потом в оставшийся пряной жидкости готовим рис.

Итак, займемся курицей. Бедра и крылья хорошо промываем под водой. Если бедра большие их можно разрезать на две части по хрящу. В этот раз мне повезло - бедрышки были аккуратно разрезаны еще производителем. Кожу снимаем с них. ...

теги: обед/ужин праздничное
Гусь "Праздничная изюминка"

Гусь "Праздничная изюминка"

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 180 минут

Начну с того, что гусь желательно должен полежать недели две в морозилке, на его приготовление уйдет три дня, поэтому планировать его приготовление нужно заранее.

Достаем гуся из морозилки и ставим размолраживаться в общую камеру на сутки.

После разморозки достаем гуся и ставим большую кастрюлю с водой на газ, ожидая ее закипания. Тем временем гуся потрошим, щ...

теги: горячее праздник ужин обед праздничное птица
Тунец с картофелем запечённый в рукаве

Тунец с картофелем запечённый в рукаве

Категория: Основные блюда > Рыба
9 ингридиентов 60 минут

Берём тунца, картофель, лук, зелень;

У тунца отрезаем голову и хвост;

Режем довольно крупным кубиком;

Картофель пластиками, лук полукольцами, и перемешиваем со сметаной и специями;

Кладём в рукав, делаем вилкой несколько проколов, и запекаем в духовке при температуре 180 градусов;...

теги: второе обед ужин праздничное
Курица с сюрпризом. Zhi Bao Ji

Курица с сюрпризом. Zhi Bao Ji

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Отдельно на маринад возьмем?

Маринад:

-3 ст.л. жидкого соевого соуса.

-1 ст.л. рисового вина или мирина.

-1 ч.л. соли.

-четверть ложки черного перца.

-1ч.л. кунжутного масла.

-1ч.л. имбирного порошка.

Знакомимся с продуктами:

-Для начала маринуем мясо. Его обсущиваем,режем на аккуратный кубик.Перемешиваем ингридиенты, заливаем соусом мясо и даем настояться в течении ...

теги: второе праздничное
Ленивая, полосатая руляда

Ленивая, полосатая руляда

Категория: Выпечка > Рулет > Мясной рулет
7 ингридиентов 120 минут

Вариант закуски из куриных бёдер, там мясо само по себе сочнее и жирнее.

С 6 куриных бёдер, аккуратно снять филе с кожей, сделав надрез в 2-х местах и хорошо отбить, посыпать подходящими специями, которые вы любите.

Из 4-5 яиц жарим яичные блинчики.

Для этого хорошо нагреваем сковороду, смазываем маслом, удобно это делать силиконовой кисточкой, 1 яйцо взбиваем ...

теги: закуска праздничное
Пасхальный кулич с маком в микроволновке

Пасхальный кулич с маком в микроволновке

Категория: Выпечка > Кулич
10 ингридиентов 120 минут

Вот нужные нам продукты

Берем миску, высыпаем туда дрожжи, заливаем теплым молочком, добавляем 1 столовую ложку сахара, тщательно перемешиваем и оставляем в теплом месте на 15-20 минут

Пока дрожжи набухают, берем яйца, отделяем желтки от белков, желтки откладываем, белки взбиваем с 4 столовыми ложками сахара до образования пышной пены. Сахар необходимо вводить...

теги: пасха кулич праздничное
Перепелки с карамельными апельсинами

Перепелки с карамельными апельсинами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов 40 минут

Для получения вкусного мяса необходимо замариновать перепелов на 8-12 часов. У нас свои перепела - видела, продают в сто.. не.

Выжимаем сок 1-2 апельсинов, режем чесночок, добавляем перец, оливковое масло и мед. Все хорошо перемешиваем. Перепелов потрошенных, вымытых заливаем соусом и в холодильник.

Итак, на след. день перекладываем замаринованные тушки в кера...

теги: блюдо праздничное идеальное
Финское Рождественское печенье

Финское Рождественское печенье

Категория: Десерты > Печенье
9 ингридиентов 40 минут

Готовим тесто. Сливочное масло соединить с сахаром, корицей, одним яйцом и цедрой апельсина. Добавляем муку и разрыхлитель. Хорошенько все перемешать

Тесто завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на 20 минут

Тесто раскатать и разрезать на квадратики

На уголках сделать надрезы....

теги: десерт выпечка праздничное
Брокколи запечённая с мацареллой

Брокколи запечённая с мацареллой

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
6 ингридиентов 12 минут

Первым делом ставим варить яйцо (8 мин.) Далее разделяем на соцветия нашу брокколи и также ставим варить в подсоленной воде (2 мин). Откидываем на дуршлаг. Капуста не должна быть пресной на вкус, от этого зависит вкус самого блюда. По-этому посолите соответственно.

Далее выкладываем соцветия в виде цветка на тарелочку, в которой и будет подаваться наше блюдо....

теги: салат закуска праздничное лёгкое
Сладкая рыба

Сладкая рыба

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов 90 минут

Собираем все ингредиенты

Рыбку чистим, моем и ставим варить минут на 15 после закипания (обязательно солим). У меня были сазанчики, но они достаточно костялвые. Лучше брать такую рыбку как минтай, треску и пр.

Чистим лук и молотим его в блендере. Если нет блендера, то можно порезать кубиками

Ставим жарить лучок на подсолнечном масле минут 5

То же самое проделыва...

теги: ужин обед рыба праздничное второе
Луковые бочонки с куриной печенью и рисом

Луковые бочонки с куриной печенью и рисом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 60 минут

Вот что нам необходимо для приготовления этого блюда.

Рис промоем до прозрачности и отварим до полуготовности.

Луковицы аккуратно очистим, достаточно высоко срежем корневую часть, опустим в кипящую подсоленую воду и поварим примерно 5 минут.

Сольем кипяток, обдадим холодной водой и разделим лук на чашечки. Оставим наиболее крупные и красивые, остальные мелко по...

теги: второе рис печень праздничное
Кальмары, фаршированные перловкой, под нежным соусом

Кальмары, фаршированные перловкой, под нежным соусом

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
14 ингридиентов 50 минут

1. Кальмары моем, очищаем от шкурки, и отвариваем по одному в кипящей, крепко посоленной воде, по 10 секунд каждый.

2. Рецепт начинки здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/866 83/

3. Рецепт сливочно-морковного соуса здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/867 23/

Аккуратно начиняем кальмары перловкой, укладываем в форму для запекания, обильно смазыв...

теги: ужин обед второе горячее пост вегетарианство праздничное
Закуска "Ёжики"

Закуска "Ёжики"

Категория: Закуски > Паштет
8 ингридиентов

Куриную печень залить молоком, оставить на некоторое время (1-2 часа, можно дольше). В сотейник с толстым дном вылить печень вместе с молоком, добавить тмин и поставить на средний огонь, пока сок не станет прозрачным помешивать.

Минут через 10, когда печень полностью поменяет цвет, отбить яйца сверх печени (не перемешивать) и добавить мускатный орех. Накрыть ...

теги: праздничное
Кулич Пасхальный

Кулич Пасхальный

Категория: Другое
12 ингридиентов 5 минут

Прежде чем начать выпекать кулич нужно подготовить все необходимые ингредиенты и большую емкость для замеса теста.

Первым делом ставим опару. Для этого в большой кастрюле смешиваем теплое молоко, дрожжи, две ложки сахара и стакан муки. Прикрываем полотенцем, но не крышкой (должен быть доступ воздуха) и оставляем в теплом месте на 1 час

По истечении часа добавл...

теги: выпечка блюдо праздничное
Свиная корейка "Цветок лотоса"

Свиная корейка "Цветок лотоса"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Свинину нарезать на тонкие ломтики, не дорезая до конца буквально 1 см. Разделить по 3-4 ломтика на каждый цветок. Для маринада все компоненты перемешать и аккуратно промазать каждый ломтик. Оставить на минут 15.

Нафаршировать каждый кусочек свинины из 3-4 недорезанных до конца ломтиков дольками айвы.

Свернуть в цветок, выложить на застеленный фольгой или перг...

теги: горячее праздничное мясное семейное
Гречневая каша с копчеными рёбрышками и луком в клюквенном маринаде

Гречневая каша с копчеными рёбрышками и луком в клюквенном маринаде

Категория: Основные блюда > Каша
8 ингридиентов 60 минут

Вот что нам нужно для приготовления этого блюда.

Копченые ребрышки промоем, разрежем между косточками на отдельные кусочки.

Поместим в мультиварку или кастрюлю, зальем водой так, чтобы она их только покрывала, и тушим примерно в течение 20 минут до готовности мяса.

Тем временем режем аккуратными кубиками морковь и мелко крошим одну луковицу. Лук добавляю для вк...

теги: второе лук праздничное гречка
Шашлык "Новый"

Шашлык "Новый"

Категория: Основные блюда > Шашлык
6 ингридиентов 120 минут

Мясо - любое. Свинина, баранина, говядина.

Размер кусочков по Вашему вкусу.

Очень желательно с жировыми прослойками для дымка.

Когда готовлю шашлык из совсем нежирного мяса, то добавляю на серединку шампура по кусочку сала.

Лука не жалеем, тем более, что он не пропадет.

Режем не очень мелко, чтобы его можно было удалить перед насаживанием мяса на шампуры. Он там ...

теги: обед ужин второе горячее пикник праздничное
Рулет из говяжьей грудинки

Рулет из говяжьей грудинки

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

Вот такой кусок грудинки у меня был

Его толщина около 1,5 см - я хочу разрезать его вдоль на 2 части, чтобы было потоньше (мясо лучше промаринуется и будет мягче). Ставим нож параллельно пласту мяса и разрезаем на 2 части

Вуаля!

Отбиваем хорошенько, не ленясь!

Теперь смешиваем пюре из сырого лука, горчицу и соевый соус "Киккоман"

Мясо перчим

И маринадом намазываем...

теги: ужин второе рулет праздничное мяса
Куриное филе с черными лисичками

Куриное филе с черными лисичками

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 20 минут

На растительном масле обжариваем промытые и порезанные вдоль на две части черные лисички (желательно именно так, потому что особенности этих грибов таковы, что всяческие букашки и червячки их не едят, но очень любят забираться вовнутрь воронкообразной шляпки) вместе с луком, нарезанным полукольцами.

Куриное филе промываем, солим, перчим и обжариваем на раскал...

теги: горячее ужин обед второе праздничное
Фаршированное филе в чипсах

Фаршированное филе в чипсах

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

Начнем. Начинку я подготовила заранее, натерла сыр на терке и нарезала мелко колбасу. Итого 150г начинки

Подготовим филе.

Вырезаем малое филе

Ножиком делаем "карман", аккуратно чтобы не проколоть

Филе перекладываем в миску, наливаем соевый соус, перчим. Оставляем на 40 минут для маринования. Через 20 минут филе нужно перевернуть, для равномерного маринования.

Чип...

теги: праздничное вкусное