Рецепты Пряности

(1 - 20 из 38 рецептов)
Пряный кулич с шоколадом и клюквой

Пряный кулич с шоколадом и клюквой

Категория: Выпечка > Кулич
16 ингридиентов

Для начала отмерим 60 г. муки. Просеем. Затем, дрожжи разведем в тёплом молоке.

Вливаем в муку растворенные в молоке дрожжи. Перемешиваем, накрываем салфеткой, надо оставить примерно на полчаса.

У нас пока есть время, так что какао насыпаем в сотейник. Добавим соду, соль, сахар и воду. Перемешаем, поставить на огонь и доведём до кипения. Необходимо дать остыть...

теги: выпечка шоколад пасха кулич апельсин клюква пряности
Маринованная черешня

Маринованная черешня

Категория: Другое > Заготовки
11 ингридиентов

Развести в воде такое количество сахара, соли и уксуса, чтобы получился приятный вкус. Лучше, если он будет чуть кисловатым, чем сладким. Воду вскипятить, затем остудить до комнатной температуры. Добавить в маринад водку.

Черешню промыть, удалить веточки и косточки. Уложить ягоды в стерилизованную банку, постоянно встряхивая, чтобы черешня ложилась плотнее....

теги: черешня уксус пряности маринование
Летний минестроне с пряной зеленью

Летний минестроне с пряной зеленью

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Зелень разобрать на листья и стебли. Стебли связать ниткой в пучок, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, поставить на огонь.

После закипания варить еще 10–15 мин., затем снять с огня, вынуть пучок стеблей. В другой кастрюле разогреть 2–3 ст. л. масла, морковь нашинковать при помощи блендера, положить измельченные сельдерей и лук, перемешать и готови...

теги: сельдерей брокколи морковь цветная капуста пряности минестроне варка летний суп синдром раздраженного кишечника диета при синдроме раздраженного кишечника
Пряные булочки с тыквой и клюквенным соусом

Пряные булочки с тыквой и клюквенным соусом

Категория: Выпечка > Булочки
11 ингридиентов 180 минут

Развести в теплом молоке дрожжи, добавив половину нормы сахара, и поставить в теплое место минут на 15-20.

Тыкву почистить, потереть на мелкой терке.

Перемешать все пряности, штук 6-7 гвоздичек растолочь в ступке.

Добавить в тесто соль, яйцо с сахаром, масло, все хорошо перемешать. Соединить протертую тыкву, цедру апельсина, пряности, муку и замесить тесто.

Пост...

теги: тесто тыква клюква пряности
"Подковы" пряные медово-овсяные

"Подковы" пряные медово-овсяные

Категория: Другое
12 ингридиентов 40 минут

Смешать оба вида масла, яйцо и сахар.

Хорошо растереть или взбить блендером.

Отмерить хлопья. Гречневых 65 граммов и овсяных 45 граммов. Остальные 45 граммов нам понадобятся для обсыпки печенья.

Всыпать хлопья в масляную смесь, добавить мёд и лимонный сок.

Просеять муку и пряности, добавить соду. Отправить мучную смесь к остальным ингредиентам. Замесить тесто. О...

теги: печенье хлопья пряности мёд
Мед монастырский по старинному рецепту

Мед монастырский по старинному рецепту

Категория: Напитки
5 ингридиентов

Положить мед в теплую воду, размешать, поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить при слабом кипении 3 часа. Затем положить хмель и пряности. Варить 1 час. Если вода выкипит, долить кипяченой горячей воды до прежнего уровня. Снять с огня. Немного остудить, процедить через двойной слой марли. Накрыть посуду с медом марлей и поставить ...

теги: мед чай пряности хмель напиток
Запеченный грушево-медовый чатни

Запеченный грушево-медовый чатни

11 ингридиентов

Лук нарежьте перьями, а чеснок – тонкими дольками. В сковороде разогрейте масло, на небольшом огне обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, помешивая, 15–20 мин.

С лимона снимите цедру ножом для чистки овощей тонкими лентами. Нарежьте ленты поперек кусочками длиной 2–3 см. В сотейник влейте уксус и мед, добавьте цедру, гвоздику и щепотку соли. Доведите до ...

теги: груши пряности красный лук чатни
Ароматизированная соль

Ароматизированная соль

Категория: Другое > Заготовки
2 ингридиента

Положите ингредиенты ароматизатора в ступку и растолките пестиком. Если вы используете свежий имбирь, чили и лимонный сорго, предварительно нарежьте их крупными кусочками и подсушите в духовке, иначе они привнесут в соляную смесь слишком много влаги....

теги: соль специи пряности приправа заготовка
Пряные куриные ножки

Пряные куриные ножки

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов 60 минут

Наши основные ингредиенты для маринада

Смешиваем сок одного лимона, сахар, соль, масло (ТМ "Олейна") и выдавленный чеснок.

Всё хорошенько перемешиваем и маринуем мытые ножки в течение получаса.

Я их мариновала сразу в той форме, которой будем запекать....

теги: обед ужин пряности куриные голени
Мраморная говядина под майонезным соусом

Мраморная говядина под майонезным соусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
12 ингридиентов 30 минут

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Для маринада смешаем в чашке 1 ч. л. мёда. 2 ст. л. лимона, морскую соль, и чёрный перец. листочки с веточек тимьяна оборвать и так же положить в маринад.

Обмазать получившимся маринадом наше чУдное мясо и оставим мариноваться пока не нагреется духовка.. После этого мясо обжарим на сковороде-гриль со в...

теги: майонез говядина йогурт пряности
Кебабы из баранины в пряной панировке

Кебабы из баранины в пряной панировке

Категория: Основные блюда > Шашлык
11 ингридиентов

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Вымыть и обсушить мясо.

Крупно нарезать и пропустить через мясорубку вместе с луком.

В фарш добавьте 4 ст. л. соевого соуса kikkoman, сок из половины лимона и оборвать листочки тимьяна.

Тщательно вымесить и выбить фарш, чтобы кебабы хорошо держались на шпажках.

Обмять фарш вокруг шпажек и сформовать колба...

теги: обед ужин второе горячее пикник праздник гриль баранина пряности
Картофельный гарнир "Бомбочки"

Картофельный гарнир "Бомбочки"

Категория: Основные блюда > Гарнир
4 ингридиента 60 минут

Пошаговые к сожалению сделать не успела.

Вобщем, готовим маринад: смешиваем масло, приправы, соль, у меня еще был тертый чеснок. Набор приправ прилагаю

Картофель помыть, почистить, разрезать пополам и искупать каждую половину в маринаде. Затем между половинками положить кусочек сала, соединить их и завернуть в фольгу. Получаются вот такие бомбочки. У меня карт...

теги: гарнир обед картофель сало пряности
Мандарины в пряном сиропе

Мандарины в пряном сиропе

6 ингридиентов

В кастрюлю налейте воду, добавьте мед, палочки корицы и бадьян. Надрежьте стручок ванили, маленьким ножиком выскребите семена. Положите стручок и семена в кастрюлю. Доведите до кипения, помешивая, чтобы мед полностью растворился. Варите 10  мин. на медленном огне. Готовый сироп немного остудите.

Очистите мандарины. Плотно уложите мандарины в стеклянную вазу о...

теги: мандарины пряности цитрусовые десерт мед ваниль корица сироп анис детская кулинария
Рис с мадрас карри

Рис с мадрас карри

17 ингридиентов

Приготовить пасту мадрас карри. Чеснок очистить и измельчить. Обжарить, помешивая, на сухой горячей сковороде семена кориандра и кумина, 1,5 мин. Переложить в небольшую миску и растереть их пестиком в порошок. Добавить горчичные семена, порошок чили, куркуму, чеснок, имбирь, перец и соль. Хорошо перемешать.

Влить уксус и размешать в пасту.

Говядину вымыть и на...

теги: говядина рис карри пряности рис басмати приправы
Саше с тосканскими травами

Саше с тосканскими травами

Категория: Другое > Заготовки
2 ингридиента

Всыпать в миску травы, хорошо перемешать. На рабочей поверхности разложить 10 двухслойных квадратов тонкой хлопчатобумажной ткани (со стороной 18 см). В центр каждого квадрата всыпать по 1 ст. л. полученной пряной смеси. Собрать края ткани в аккуратный мешочек и перевязать бечевкой....

теги: травы пряности
Саше с пряностями

Саше с пряностями

Категория: Другое > Заготовки
6 ингридиентов

На мелкой терке натереть цедру апельсинов. Полученную массу (примерно 1,5 стакана) выложить на противень тонким равномерным слоем и прогреть в духовке, разогретой до 120ºС, до полного высыхания (15 мин.); один раз цедру аккуратно перемешать. На ровной поверхности разложить 10 двухслойных квадратов тонкой хлопчатобумажной ткани (со стороной 18 см). В цент...

теги: пряности
Ароматные мясные котлеты с дымком

Ароматные мясные котлеты с дымком

Категория: Основные блюда > Шашлык
7 ингридиентов

Для котлет, приготовленных на мангале, лучше использовать свиной фарш с добавлением сала. Так котлетки не будут прилипать и будут хорошо переворачиваться, будут очень сочными и мягкими.

В фарш добавить все специи и соевый соус.

Тщательно перемешать.

Обмять фарш вокруг шампура, придать форму руками, чтобы было равномерно, не толсто и не тонко....

теги: обед ужин второе горячее праздник пикник свинина пряности колбаски
Глинтвейн

Глинтвейн

Категория: Напитки
6 ингридиентов

1. Вскипятить воду. Всыпать в стакан чай, залить кипятком, накрыть; дать настояться 5 мин. Когда чай заварится, процедить его через мелкое сито. 2. Яблоко и лимон вымыть. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину. Тонким острым ножом сделать на кожуре лимона узкие продольные бороздки. Разрезать яблоко на дольки, а лимон – на тонкие кружки. 3. В кастрюлю...

теги: вино яблоки чай лимон пряности
Метод "Масала"-искусство приготовления специй

Метод "Масала"-искусство приготовления специй

Категория: Основные блюда > Гарнир
11 ингридиентов 30 минут

Итак, всё что нам потребуется для приготовления этого чудесного блюда, видно на этой фотографии. Сами продукты я уже перечислил выше, поэтому здесь перечислю только специи. Нам понадобится:

1/2 ч. л. Кумина (Зира, Ажгон)

1/2 ч. л. семян Чёрной Горчицы

1/4 ч. л. Куркумы (Turmeric)

1 щепотка Асафетиды (Хинг)

6 шт. цельных Гвоздик

1/2 палочки Корицы

1/2 ч. л. молотого...

теги: обед горячее приправа рис пряности специи масала приправы аюр-веда
Рыба на гриле

Рыба на гриле

Категория: Основные блюда > Рыба
11 ингридиентов

Эти продукты потребуются нам для приготовления этого рецепта.

Все ингредиенты для маринада смешиваем. Добавляем цедру лимона. Если рыба будет мариноваться долго. то соли кладите поменьше или вообще не кладите. Если есть любители специй для рыбы. то можете добавить по своему вкусу. Я не стала ничего больше добавлять. потому что соевый соус ТМ Kikkoman вполне с...

теги: соус рыба соевый пряности