Рецепты Пюре

(1 - 20 из 11009 рецептов)
Жареная индейка с яблоками в кленовом соусе

Жареная индейка с яблоками в кленовом соусе

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов 25 минут

Очистите яблоки от кожицы и сердцевины. Порежьте тонкими дольками.

В воке разогрейте растительное масло на среднем огне.

Выложите мясо и обжарьте до готовности и румяной корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык японская кухня
Баклажаны по‑пармски с моцареллой

Баклажаны по‑пармски с моцареллой

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Разогреть духовку до 220 градусов.

Налить в сковороду масло и пропустить чеснок до золотистого цвета.

Добавить томаты, соль, перец. Довести до легкого кипения и держать на слабом огне 15 минут.

Очистить баклажаны и разрезать вдоль на 5–6 пластинок каждый.

Обвалять баклажаны в муке.

Обжарить баклажаны на оливковом масле с обеих сторон до коричневатого оттенка (учт...

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Индейка в кляре

Индейка в кляре

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 2 часа

Порезать филе индейки кусочками шириной примерно 1,5-2см.

Отбить их молотком.

Посолить, поперчить, и немного полить оливковым маслом.

Поставить в холодильник на 1-1,5 часа....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня шашлык
Картофельные драники от Михаила Кукленко, шеф-повара Ribambelle

Картофельные драники от Михаила Кукленко, шеф-повара Ribambelle

Категория: Основные блюда > Драники
10 ингридиентов 25 минут

Натереть картофель на терке, добавить прованские травы и соль, после чего обжарить на оливковом масле.

Обжарить грибы по 50 г. на оливковом масле вместе с луком шалот. Взбить в крем....

теги: вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Рыбные котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 1 час

Филе трески измельчить в блендере.

Лук также измельчить.

Морковь натереть на мелкой тёрке....

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Баранья нога с мятным соусом

Баранья нога с мятным соусом

Категория: Закуски
12 ингридиентов 1 час 30 минут

Срезать с бараньей ноги жир и пленки. Смешать оливковое масло с уксусом, солью и листьями тимьяна, натереть смесью баранину и оставить на полчаса в холодильнике.

Срезать с тонкого конца ноги немного мяса, а ногу отправить на час в духовку, разогретую до 200 градусов.

Обжарить на растительном масле мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей до коричневой корочки...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Курица с розмарином

Курица с розмарином

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 1 час

Курицу разделить на части, об­ва­лять в муке с солью и перцем и об­жарить на двух столовых ложках масла до корочки.

Лук нарезать полукольцами, крупно порубить пять зубчиков чеснока и мелко — две ветки розмарина. Обжарить на столовой ложке масла, добавить курицу, залить ви­ном и тушить минут сорок....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Запеченный королевский осетр

Запеченный королевский осетр

Категория: Закуски
7 ингридиентов 1 час 30 минут

Осетра, вымытого и высушенного бумажным полотенцем, натереть оливковым маслом.

На брюшке сделать разрез до хребта, посолить, нафаршировать кружками лимона (1 штука) и укропом (1 большой пучок).

Выложить на смазанный маслом противень полукругом. На спинке сделать небольшие надрезы будущих порционных кусков. Вставить в них кружки лимона (0,5 лимона)....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Картофельная запеканка с куриным жюльеном

Картофельная запеканка с куриным жюльеном

Категория: Основные блюда > Запеканки
11 ингридиентов 1 час

Отварить картофель, добавить сливочное масло, сделать пюре.

Обжаривать в течение 10-15 минут в растительном масле шампионьоны, лук и куриное филе. Добавить соль и специи.

Добавить сливки, хорошо перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и потушить еще 5 минут. Сливки должны загустеть....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Жареная треска с пореем, томатами и шпинатом

Жареная треска с пореем, томатами и шпинатом

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 50 минут

Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте 2 огнеупорные сковороды растительным маслом.

В небольшой миске смешайте имбирь, соевый соус, сок лайма, оливковое масло и немного черного перца.

У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Затем порежьте небольшими кружками и хорошо промойте. Помидоры порежьте небольшими дольками.

В 1 сковороду выложите порей и по...

теги: бразильская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Биточки из индейки

Биточки из индейки

Категория: Основные блюда > Биточки
6 ингридиентов 35 минут

Фарш вымесить с яйцом и приправами.

Масло нарезать квадратиками небольшими.

Из фарша сформировать лепешку, в середину положить масло, залепить края, сформировать биточек....

теги: вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Запеченный в соли морской окунь

Запеченный в соли морской окунь

Категория: Закуски
5 ингридиентов 25 минут

Поместите соль в форму для запекания и прогрейте в духовке при температуре 100 градусов в течение 15 минут.

Уберите соль из духовки и увеличьте температуру до 220 градусов.

На противене распределите ровным слоем одну треть теплой соли.

Поверх соли распределите 2 дольки лимона и 3 веточки эстрагона....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Креветки по‑тайски в соусе из сладкого чили и имбиря

Креветки по‑тайски в соусе из сладкого чили и имбиря

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов 20 минут

Оттаять и очистить креветки от панциря. Смешать с шерри (в нашем варианте херес Массандры), посолить и оставить мариноваться на 30 минут.

В это время приготовить остальные ингредиенты: очистить и мелко нарезать корень имбиря, почистить и порезать чеснок (очень мелко), аккуратно очистить халапеньо от семян (главное, не дотрагиваться после семян до глаз!) и тож...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Тиляпия в панировке с пармезаном

Тиляпия в панировке с пармезаном

Категория: Закуски
5 ингридиентов 25 минут

Сначала приготовим панировку. Натираем мелко пармезан. Также нарезаем зелень. Здесь это может быть черемша (как у меня), петрушка, кинза, укроп, всё что угодно в любых сочетаниях.

Дальше в широкой тарелке с бортиками смешиваем пармезан, зелень и паприку. Конечно можно добавить свои специи, а часть паприки заменить острым чили.

Смажьте филе оливковым маслом, а ...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Баранья ножка с начинкой из сухофруктов

Баранья ножка с начинкой из сухофруктов

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 2 часа 15 минут

Сперва освободите баранью ножку от костей и подготовьте ее к наполнению начинкой.

Чтобы приготовить начинку, растопите масло и потушите лук. Добавьте чернослив, абрикосы, изюм и грецкие орехи. Смешайте ингредиенты, добавьте специи и охладите. Начините ножку и придайте ей правильную форму. Обвяжите её верёвкой или используйте специальные крепления (например, к...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня шашлык
Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

Категория: Основные блюда > Котлеты
9 ингридиентов 30 минут

Залить чечевичные хлопья кипятком. Пока они будут разбухать, заняться остальным.

Обжарить мелко нарезанный лук с тёртой морковкой на сковородке с большим количеством масла. На этом же масле мы позже будем жарить котлеты....

теги: вегетарианская еда запеканка индийская кухня котлеты лапша основные блюда пюре
Овощное рагу с курицей, картофелеми грибами

Овощное рагу с курицей, картофелеми грибами

Категория: Закуски > Салаты > Овощное рагу
6 ингридиентов 30 минут

Картофель почистить, рарезать толстыми полукружками, поджарить до корочки.

Филе нарезать, выложить к картофелю на сковороду, поджарить минут 10.

Кабачки наорезать так же, как и картофель, выложить, поджарить минут 5....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре французская кухня шашлык
Диетический плов с куриной грудкой и черносливом

Диетический плов с куриной грудкой и черносливом

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов 1 час 30 минут

Куриную грудку помыть, нарезать кусочками и обжарить с одной ч.л. растительного масла. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Очистить, помыть лук и нарезать крупными полукольцами.

Очистить, помыть моркови и нарезать крупной соломкой.

Поджарить лук 2 минуты на среднем огне и добавить к нему морковь. Когда лук и морковь немного поджарятся добавить к ним щепотку зир...

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Печеный картофель с колбасками

Печеный картофель с колбасками

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 45 минут

Мелко нарезать лук и обжарить в масле, добавить две столовые ложки муки. Когда лук станет прозрачным, добавьте нарезанный перец.

На противень выложите колбаски, молодой картофель, полейте соусом из лука и перца. Добавьте стакан бульона или воды. Соль и перец по вкусу. Запекать в духовке при 180 градусах до готовности картофеля....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Гарнир из зеленого горошка с чесноком

Гарнир из зеленого горошка с чесноком

Категория: Закуски
7 ингридиентов 20 минут

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лук и чеснок. Тушите примерно 5 минут....

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык