Рецепты Рагу

(1 - 20 из 734 рецептов)
Рагу из стручковой фасоли (шпарагивка)

Рагу из стручковой фасоли (шпарагивка)

Категория: Закуски
13 ингридиентов

Фасоль в стручках отчистить от "попок" (отрывая, еще такие "ниточки" с бочков отрываются ). Отварить фасоль в подсоленной воде-3-5 мин. Когда шпарагивка стенет мягче (можно попробовать или просто наколоть вилочкой)откинуть на дуршлаг.Потом обжарить на раст. масле...

теги: рагу мясо украинская помидоры фасоль
Говядина "Коломбо"

Говядина "Коломбо"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
26 ингридиентов

Говядину промыть, обсушить, нарезать крупными кусочками.

В сотейник налить оливковое масло, обжарить мясо до румяной корочки, 10-15 минут.

Обжарили, убрали в тарелку.

В этом же сотейнике обжарить пять минут нарезанный лук полукольцами, нарубленный перец чили и чеснок.

Добавить в сотейник нарезанный крупно болгарский перец и мясо. Готовить, помешивая, 5 мин на с...

теги: безе домашняя мясо рагу овощи
Брускетта с рагу из фенхеля

Брускетта с рагу из фенхеля

11 ингридиентов

Фенхель тонко нарезать, полить лимонным соком, посыпать перцем. Так же нарезать лук. Чеснок раздавить и порубить. Бекон тонко нарезать и обжарить на среднем огне в 3 ст. л. оливкового масла до хруста; кусочки бекона переложить шумовкой на тарелку.

В сковороду с жиром, вытопившимся из бекона, положить лук и фенхель. Обжаривать, помешивая, 10 мин. Добавить чесн...

теги: бекон лимон белое вино чиабатта фенхель рагу брускетта
Овощное рагу с телятиной и пикантной чесночной юшкой (мультиварка)

Овощное рагу с телятиной и пикантной чесночной юшкой (мультиварка)

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов

Овощи и мясо порезать крупно, все сложить в чашу мультиварки;

Для бульона размешать все составляющие, залить им содержимое чаши;

Готовить в режиме "тушение" или аналогичной программе (зависит от модели мульты) - 1час;...

теги: соус домашняя мясо рагу овощи
Рагу из угря

Рагу из угря

Категория: Основные блюда > Рагу
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

чистим угря. Крупной солью счищаем с него слизь. Кожу снимаем(можно и не снимать). Режем на кусочки. Солим.

Обваливаем кусочки угря в муке и слегка обжариваем на растительном масле.

До золотистого цвета обжариваем нарезанный лук.

Добавляем в компанию к луку нарезанные перец и чеснок.

Туда же отправляем морковь ....

теги: на обед на ужин семейный ужин рыба и морепродукты угорь горячие блюда рагу русская кухня
Фасолиа плаки - рагу из белой фасоли

Фасолиа плаки - рагу из белой фасоли

11 ингридиентов

Фасоль залить большим количеством холодной воды и оставить на 10 ч. Затем слить воду, промыть фасоль, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она закрывала бобы на 6–7 см, довести до кипения и варить под крышкой 30 мин. Не солить! Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.

Очистить и мелко нарезать красный лук и чеснок. В сковороде разогреть немного масла, поло...

теги: масло оливковое перец сладкий томатная паста рагу второе блюдо уксус винный
Рагу из баклажанов и кабачков

Рагу из баклажанов и кабачков

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

1.Помыть все овощи,очистить

2.Баклажаны, разрезать на две части и посолить, дать им постоять 15 минут.

3.Кабачки, разрезать вдоль на две части, и порезать.

4.Баклажаны порезать также.

5. Морковь порезать соломкой или натереть на терке.

6. Сладкий перец,порезать небольшими кусочками.

10. Зелень нашинковать.

11. Помидоры порезать небольшими кубиками....

теги: баклажаны французская помидоры рагу овощи
Кабачки постные

Кабачки постные

Категория: Основные блюда > Рагу
14 ингридиентов 30 мин

Кабачки кубиками обжарьте в горячем масле 5 минут, присолив. Затем добавьте к ним нарезанный лук. Готовьте овощи ещё 3 минуты, помешивая.

Далее добавьте в сковороду нашинкованный средними кусочками перец. Жарьте овощи 4 минуты.

После этого добавьте в сковороду натёртую крупно морковь. Всё перемешайте....

теги: на обед на ужин овощи лук морковь перец кабачок горячие блюда рагу постные блюда вегетарианское питание
Овощное рагу

Овощное рагу

11 ингридиентов

Морковь и лук очистить. Из перцев удалить сердцевину. Овощи промыть и нарезать небольшими кубиками.

Помидоры вымыть и разрезать на четвертинки....

теги: цукини сладкий перец помидоры черри рагу тушеные овощи
Овощное рагу со свининой "Прованс" в мультиварке

Овощное рагу со свининой "Прованс" в мультиварке

Категория: Основные блюда > Рагу
12 ингридиентов

1. Репчатый лук очистить, нарезать четвертинками колец.

2. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и включить режим "Жарка/Выпечка". Готовить при открытой крышке мультиварки 5 минут.

3. Морковь очистить, нарезать полукольцами и добавить к луку. Готовить вместе ещё 5 минут.

4. Свинину порезать брусочками. Посолить. Поперчить. Посыпать прованск...

теги: рагу рагу со свининой картофель домашняя помидоры
Овощное рагу на молоке с яйцом и рисом (детское меню, мультиварка)

Овощное рагу на молоке с яйцом и рисом (детское меню, мультиварка)

Категория: Основные блюда > Рагу
11 ингридиентов

Кабачок очистить от кожи и семян (если молодой кабачок - то просто помыть), нарезать кубиками;

Брокколи разделить на соцветия;

Морковь и лук мелко нашинковать;

Яйца размешать вилкой в чашке;...

теги: домашняя рагу овощи рис мультиварка
Овощное рагу

Овощное рагу

12 ингридиентов

Баклажаны очистите и нарежьте кубиками. Посолите и оставьте на 10 мин. Промойте холодной водой и отожмите.

Очистите овощи. Нарежьте средними квадратами сладкий перец, лук – полукольцами, морковь – тонкими кружочками, помидоры – кубиками, чеснок измельчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте паприку и ж...

теги: помидор морковь баклажан сладкий перец петрушка рагу вегетарианские рецепты
Куриная грудка с чечевицей. По Стендалю-«Красное и черное».

Куриная грудка с чечевицей. По Стендалю-«Красное и черное».

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов

1. Филе разрезать на две части вдоль, отбить каждую из 4 половинок через пленку без усердия- только чтобы выровнять толщину. Уложить в мисочку и залить смесью минералки с лимонным соком, специями и перцем. Дать постоять пару часов прохладе.

2. Чечевицу сполоснуть, обсушить. Довести до кипения 2 стакана воды, высыпать чечевицу, дать прокипеть 5 минут. Отключит...

теги: безе куриное филе домашняя рагу курица
Тыква, жаренная с луком

Тыква, жаренная с луком

Категория: Основные блюда > Рагу
5 ингридиентов 45 мин

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Лук порежьте некрупно.

3. Обжарьте его до готовности.

4. Выложите на тарелочку....

теги: на обед на ужин овощи лук тыква горячие блюда рагу вегетарианское питание
Ленивое зимнее рагу в мультиварке

Ленивое зимнее рагу в мультиварке

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Очистить и промыть овощи.

Морковь нарезать брусочками, репчатый лук - кубиками.

Филе промыть, обсушить, нарезать кусочками в 2 см. Посолить, поперчить.

На дно мультиварки налить 1 ст л растительного масла, выложить лук, затем - морковь. Третьим слоем выложить куриное филе.

Картофель и репку нарезать крупными кубиками. Выложить последним слоем....

теги: безе картофель куриное филе домашняя рагу
Жаркое из курицы с булочками

Жаркое из курицы с булочками

19 ингридиентов

Очистите овощи, лук нарежьте кубиками, морковь – кружочками. Нарежьте бекон небольшими кусочками.

Куриные окорочка разрежьте по суставу на бедро и голень, удалите кожу. Смешайте муку с солью и перцем в полиэтиленовом пакете. Положите туда кусочки курицы и хорошо потрясите, чтобы мука распределилась равномерно.

Разогрейте оливковое масло в толстостенной жаропро...

теги: курица булочки рагу второе блюдо вино помидоры бекон красное вино морковь второе блюдо жаркое окорочка
Ньокки (картофельные клецки). Утилизация продуктов

Ньокки (картофельные клецки). Утилизация продуктов

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов

Смешиваем первые четыре ингредиента. Раскатываем на столе,присыпанном мукой колбаски и разрезаем их на клецки. Жарим пару минут,на растительном+слив масле,с двух сторон,на среднем огне. При желании их можно просто сварить в подсоленной воде(тогда муки 3-4 ст л)

Бараний фарш обжарить минут 5 в небольшом количестве растит масла. Добавляем лук(у меня порей),морк...

теги: картофель домашняя рагу клецки картофельные клецки
Овощное карри

Овощное карри

Категория: Основные блюда > Рагу
10 ингридиентов 45 мин

1. Нарежьте лук, измельчите чеснок и имбирь, соедините ингредиенты. В кастрюле на растительном масле обжарьте овощи. Готовьте их 5 минут на среднем огне.

2. На крупные кубики нарежьте морковь, пастернак. Добавьте овощи в кастрюлю с луком и готовьте 2 минуты.

3. Добавьте к овощам 4 столовых ложки пасты карри и хорошо перемешайте....

теги: на обед на ужин овощи морковь помидор горячие блюда рагу карри индийская восточная постные блюда вегетарианское питание
Рагу из куриных желудков

Рагу из куриных желудков

Категория: Основные блюда > Рагу
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Желудки (в данном случае рагу будет в том числе с сердечками) вымойте, разрежьте половинками. Выложите в кипящую воду, подсолите по вкусу и варите на среднем огне минут 40.

2. Аккуратно слейте воду и выложите субпродукты на сковороду с разогретым растительным маслом. Добавьте измельченный лук и сладкий перец. Можно также добавить морковь. Оставьте томиться...

теги: на обед на ужин птица курица куриные желудки горячие блюда рагу
грибное рагу очень вкусное

грибное рагу очень вкусное

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

моем грибы,режем на кусочки,заливаем водой и выдавливаем в них половинку лимона.даем постоять 30 минут.лук порезать кольцами и пожарить до золотистого цвета на раст масле.затем туда добавить нарезанное кубиками куриное филе.немного поджарить.помидоры очистить от кожуры,мелко нарезать и добавить в них соль.добавить помидоры в кастрюлю.потушить еще 1-2 мин.зат...

теги: куриное филе домашняя помидоры рагу грибы