Рецепты Рулька

(1 - 20 из 220 рецептов)
Ветчинный рулет из рульки

Ветчинный рулет из рульки

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Засолить любым способом свиную рульку. Я для засолки уложил рульку на достаточно большой кусок плотной полотняной ткани и хорошенько натёр её солью. Затем укутал-запеленал мясо в ткань, положил свёрток в полиэтиленовый пакет и убрал в холодильник (в самый низ) на две недели. Ежедневно переворачивал свёрток с боку на бок. Мне удобно солить именно так. Но есть...

теги: закуска свинина ветчина рулька
Рулька свиная "Радость толстяка"

Рулька свиная "Радость толстяка"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов 270 минут

Берем рульку, моем. И...обесшкуриваем ее :-)

Получаем вот такое.

Обмазываем сие горчицей, шпигуем чесноком, солим и перчим. Я обожаю к свинине кориандр в целом виде, но это на любителя.

Оставляем мариноваться, можно надолго, а можно и на пару часов....

теги: горячее обед рулька
Рулька свиная "Шедевральная"

Рулька свиная "Шедевральная"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
4 ингридиента 120 минут

Рульку вымыть, обсушить бумажными полотенцами, удалить щетину (если она есть).

Часть чеснока нарезать на ломтики.

Сделать по всей рульке надрезы ножом. Положить в эти "кармашки" ломтики чесночка.

Оставшийся чеснок пропустить через пресс.

Натереть рульку солью, перцем и чесночком....

теги: рулька свиная
Рулька от супруга

Рулька от супруга

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов 200 минут

1. Рульку помыть под проточной водой.

2. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Варить 1,5 часа на медленном огне.

3. Достать и охладить.

Аккуратно разрезать, достать кости.

4. Внутрь положить специи, тёртый чеснок и рубленную зелень....

теги: рулька
Рулька в пекинском стиле

Рулька в пекинском стиле

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Вымоченную в воде рульку поместить в кастрюлю, залить водой, добавить лук, имбирь, вино, приправу "пять специй" (усяньмянь), лавровый лист. Варить 40-50 минут.

Извлечь рульку из кастрюли.

В разогретое масло поместить сахар.

Сахар растопить до полного растворения.

Рульку обжарить в карамели с разных сторон....

теги: обед ужин свинина китай рулька
МАЛЕНЬКИЕ ИДЕИ ДЛЯ БОЛЬШОГО ПРАЗДНИКА (  третий фотоотчет  закусочного стола)

МАЛЕНЬКИЕ ИДЕИ ДЛЯ БОЛЬШОГО ПРАЗДНИКА ( третий фотоотчет закусочного стола)

Категория: Закуски
46 ингридиентов

Приветствую всех!!! Хочу предложить Вашему вниманию фотоотчет закусочного стола на вынос! Готовила к маминому Дню Рождения для коллег по работе. Не знаю, как Вы, а я всегда ведать не ведаю, чтобы такого еще приготовить не хлопотного, но вкусного и необычного!

Итак, что мы можем сделать заранее. Можем замариновать креветки за сутки вот по этому рецепту http:...

теги: рулет хлеб креветки винный маринад рулька
Айсбан, свиные ножки по-немецки.

Айсбан, свиные ножки по-немецки.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
14 ингридиентов

Тема конкурса всех отправила плавать по интернету, и какие же мы похожие, многим сразу захотелось приготовить свинину с капустой, пока я его выставила уже много таких рецептов появилось, ну если вы не сильно против, почитайте и такой вариант.

Я хотела приготовить именно свиные ножки, самый кайф косточки в них обсасывать, обожаю, особенно, когда холодец разбир...

теги: холодец рулька квашенная капуста немецкая помидоры
Свинная ножка с тушеной квашенной капустой, чесночным багетом и картофельным пюре

Свинная ножка с тушеной квашенной капустой, чесночным багетом и картофельным пюре

Категория: Закуски
30 ингридиентов

1. Свиную ногу промыть, обсушить, положить в кастрюлю. Добавить очищенные лук, морковь, перец, лавровый лист.Залить водой, посолить. Отваривать 1 час.

2. Приготовить смесь для натирания, соединив все необходимые ингредиенты. Зерновую горчицу пишу по желанию, т.к она придает соусу, который образуется при запекании горечь, но только соусу, мясо получается отлич...

теги: безе рулька картофель квашенная капуста соус
Рулет из рульки по-сибирски. Наш ответ немецким и чешским товарищам!

Рулет из рульки по-сибирски. Наш ответ немецким и чешским товарищам!

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Для нашего рецепта идеально подойдет рулька от ДОМАШНЕЙ хрюшки.Думаю, что и другая будет тоже вкусной, но мы ЛЮ домашнюю.Рульки у меня ни много ни мало ну прямо таки царские. Одна весит 3,360 кг, вторая 2,600кг.Не смогла я устоять от такого размера. Итак, рульки хорошо поскоблить,промыть,освободить от кости.

В моём доме продукты не выбрасываются, поэтому кост...

теги: рулет безе домашняя колбаса холодец рулька
Запеченная рулька с капустой и брамбораками (   Vepřové koleno se zelím na českých a bramborakami )

Запеченная рулька с капустой и брамбораками ( Vepřové koleno se zelím na českých a bramborakami )

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
41 ингридиент

Рульку почистить, промыть под проточной водой, после чего обсушить полотенцем. Зубчики чеснока нарезать тонкими длинными брусочками. При помощи узкого ножа, нашпиговать рульку чесноком.

Яблоки порезать сегментами, сердцевину удалить.

Горошины перца смолоть, в ступке потолочь семена кориандра, лавровый лист и тмин, смешать с остальными специями ( майораном, мус...

теги: хлеб оладьи креветки драники рулька
Рулет из рульки с грибным соусом по мотивам Vepřová panenka s houbovou omáčkou

Рулет из рульки с грибным соусом по мотивам Vepřová panenka s houbovou omáčkou

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
39 ингридиентов

Мяту сполоснуть, отжать и порубить. Имбирь очистить, мелко нарезать. Чеснок мелко натереть. Перец порезать кольцами, удалив семена. Смешать мед и соевый соус, добавить овощи, зелень и специи. Пробить все блендером до однородной пасты.

Рульку помыть, обсушить и разрезать вдоль кости. Острым ножом аккуратно вырезать кость, свинину порезать небольшими кусками. Р...

теги: рулет паста рулька соус мясной рулет
Салат сытный

Салат сытный

Категория: Закуски > Салаты > Салат с фасолью
6 ингридиентов

У меня было немного куриного мяса (запекала курицу, белое мясо осталось) и свинина (запекала рульку). Мясо порезать, но не очень мелко.

Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры порезать кубиками (семена убрать)....

теги: рулька шампиньоны домашняя мясо салат
Соте из телятины и овощей "Попурри"

Соте из телятины и овощей "Попурри"

Категория: Основные блюда > Соте > Соте из овощей
17 ингридиентов

Для начала займемся маслом «Зеленый чай». Этот рецепт подсмотрела у В. Дельберга. Прогреваем оливковое масло до температуры 40-50 градусов. Зеленый чай перетираем в ступке, соединяем с маслом и даем настояться 24 часа.

Перед жаркой продукты нужно предварительно отварить или замариновать.. Готовим маринад: смешиваем 2 ст.л. масла «Зеленый чай» с 200мл вина. Д...

теги: безе хлеб винный маринад рулька маринованный чеснок
Голонка, ОНА Ж рулька... ОНА Ж "Haxe "

Голонка, ОНА Ж рулька... ОНА Ж "Haxe "

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
20 ингридиентов

Как-то раньше не сподобилась приготовить рульку... свинину ем всё меньше и меньше... и потом не знала толком, можно ли что-то "путное" из неё приготовить...

Но давеча подруга в таких рассыпалась похвалах этой рульке, вернее, она её отведала как голонку в Польше... а потом я вспомнила, что я её в давние времена в Лейпциге в год приезда туда королевы Елизаветы ...

теги: рулька соус домашняя перец чили
Рулька свиная

Рулька свиная

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Маринад:

Сыр натереть на мелкой терке,чеснок на чеснокодавке

Орех-фундук натереть на мелкой терке

Все ингридиенты:сыр,чеснок,горчица,прованские травы,фундук,оливковое масло перемешать

Рульку хорошо промыть,поскоблить

Сделать глубокий вертикальный разрез по кости

Аккуратно острым ножом обрезать мясо вокруг кости,не повреждая кожу.Кость выкинуть

Пласт мяса развернуть...

теги: рулет домашняя колбаса рулька колбаса мясной рулет
Сальтисон из свиных рулек

Сальтисон из свиных рулек

Категория: Закуски
8 ингридиентов

Свиные рульки замочить на несколько часов.

Затем хорошо их почистить,удалить если есть щетину.

Положить рульки в кастрюлю,залить водой, так чтобы она только их прикрывала.

Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену.

Убавить огонь и варить 4-5 часов.

За час до окончания варки бульон посолить, добавить душистый перец и лавровый лист.

Рульки охладить в бульон...

теги: рулька кексы маринованный чеснок домашняя мясо
Рулька с жареными грибами

Рулька с жареными грибами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

Мясо промыть , просушить, и сделать глубокие надрезы.

Чеснок разрезать вдоль на полосочки. В каждый надрез , как в кармашек поместить чеснок.

Рульку натереть паприкой, соль, перцем, горчицей. И убрать в холодной место для пропитки минимум на 5 часов.

На сковороде слегка обжарить грибы с луком....

теги: рулька шампиньоны домашняя мясо перец
Свиная рулька в пиве

Свиная рулька в пиве

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
20 ингридиентов

свиную рульку хорошо помыть и почистить. залить водой, довести до кипения. первую воду слить. еще раз хорошо почистить ножом.

в глубокую кастрюлю налить пиво, добавить розмарин, тимьян, перец горошком, лавровый лист. морковь разрезать на две части, луковицу, помидор на четыре части. добавить чеснок и хорошо посолить. пиво должно покрывать рульку до половины. ...

теги: безе рулька картофель соус домашняя
MEISTER CRÈPES - французские блины (ну очень!)

MEISTER CRÈPES - французские блины (ну очень!)

Категория: Выпечка > Блины > Блинчики
12 ингридиентов

Все мы находимся в поиске... поиске идеального вариатна блинов... Пробуем... Вот попался под руку (горячую!) очередной рецепт...

Взялась их печь, эти французские блины, только потому что там СЫЫЫЫЫЫЫР! а так была думка - мы что у французов будем учиться блины печь... шо ли? ха-ха!...

теги: безе блины оладьи рулька французская
Рулька а-ля "печено вепрево колено"

Рулька а-ля "печено вепрево колено"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Рульку намочить-поскоблить шкурку тщательно от лишней шерсти, обмыть, обсушить. Приготовим маринад: смешать-горчицу,олив.масло, листья с веточки тимьяна, лимонный сок,черный перец и измельченный лавровый лист (можно поломать руками). Отставить в сторону. Лук репчатый одну головку нашинковать полукольцами. Рульку хорошо натереть солью (но не переборщите, пото...

теги: рулька маринованный чеснок соус чешская маринад