Рецепты Рулька

(1 - 20 из 220 рецептов)
Гороховый суп со свиной рулькой

Гороховый суп со свиной рулькой

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

Горох залить большим количеством воды комнатной температуры, оставить на 12 ч. Затем откинуть на сито и промыть.

У рульки надрезать кожу вдоль и аккуратно снять ее. Срезать с кожи и с самой рульки жир. При возможности разрубить кость вместе с мясом вдоль пополам. Жир отложить, кость с мясом и кожу сложить в большую кастрюлю, залить холодной водой (примерно 3 ...

теги: свинина хлеб горох мята рулька зеленый горошек суп гороховый суп варка блюда с бобовыми
Рулька по-чешски

Рулька по-чешски

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
16 ингридиентов

Рульку вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Перец вычистить от семян. Луковицу очистить от шелухи.

Рульку, вместе с острым перцем, душистым горошком, гвоздикой, лавровым листом, луковицей выложить в кастрюлю, залить водой, варить на самом маленьком огне 3 часа, или как я поместить в чашу мультиварки, выставить режим « Тушение» на 3 часа. За час до гото...

теги: рулька квашенная капуста мясо чешская глазурь
Мясные рульки "Особенные"

Мясные рульки "Особенные"

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Мясо отбейте,натрите солью и перцем.

Грибы,лук,красный перец,петрушку и укроп мелко порежьте,добавьте масла и обжарьте,пока не станут мягкими.

Добавьте 40мл вина и готовьте в течении 1минуты....

теги: рулька мясо овощи перец грибы
Свинная рулька запеченная.

Свинная рулька запеченная.

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Хочу выразить свою благодарность scorpy и kidlog за великолепный рецепт!!

Вкус бесподобный!!!

Итак.

Готовим соус - соединяем два вида соуса, горчицу, давленный чеснок и резанный укроп.

Рульку натираем солью и приправами.

Обмазываем соусом и оставляем отдохнуть 30-50 мин.

Выкладываем в гусятницу или на противень....

теги: рулька соус домашняя чеснок основные блюда
Ветчина а-ля мексикано.Игрушка № 5.

Ветчина а-ля мексикано.Игрушка № 5.

Категория: Закуски
11 ингридиентов

1. Тщательно вымыть и выскрести все шкурки и рульку. Залить холодной водой, довести до кипения и прокипятить пару минут. Слить , промыть сгустки пены и залить свежей водой. Варить при слабом кипении минут 40, добавить промытый язык, посолить, положить перец горошком и варить почти до готовности-нож с небольшим усилие входит в рульку. Если язык свариться рань...

теги: безе лаваш рулька соус домашняя
Конфитюр из облепихи.

Конфитюр из облепихи.

Категория: Другое > Маринад
7 ингридиентов

Ну вот, насмотрелась на рецепт Венериковой рульки, облизнулась, вздохнула и отправилась на кухню совершать ревизию. Ткемали у меня всё равно нет и не предвидится до лета, так что, такой рулет мне, думаю, не светит. И вдруг вспомнила, что где-то видела соус из облепихи. Конечно, для искушённых гурманов это даже смешно--сравнить ткемали с облепихой. Ну да ниче...

теги: рулет желе рулька соус домашняя
Холодец

Холодец

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Хвост порезать по суставам, не мелко, примерно на 3 части.

Ножки разрезать вдоль, они режутся легко. Рульку и голень так же порезать если получится вдоль, или разрубить, все должно быть довольно крупными кусками, разрезать вдоль нужно для того чтобы облегчить выход желирующих веществ.

Все моем, скоблим ножом если нужно,кожу не срезать!!! Заливаем 4.5 литра хол...

теги: холодец рулька русская мясо перец
Рулька свиная, запеченная с шалфеем и базиликом " Это нога, кого надо нога"

Рулька свиная, запеченная с шалфеем и базиликом " Это нога, кого надо нога"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов

Листья шалфея и базилика промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарвать руками.

Чеснок очистить, порезать произвольно 2 зубчика.

В ступке растереть листья шалфея, базилик и чеснок, посолить, добавить перец.

Рульку промыть, высушить бумажным полотенцем.

Морковь и лук нарезать крупными кусками, лимон дольками....

теги: безе рулька домашняя мясо баранина
Румяная свиная рулька "Любимая нога мужа"

Румяная свиная рулька "Любимая нога мужа"

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Вот честно скажу, ничего выдающегося в этом рецепте нет совсем, но такая рулька - одно из любимых блюд моего мужа, поэтому готовлю часто, результат всегда радует!

Выбираем свиную ножку покрупнее, моем, срезаем все неаппетитные синие печати.

Смешиваем все приправы, обмазываем, оставляем на час мариноваться при комнатной температуре.

На дно формы для запекания вл...

теги: рулька соус домашняя перец мед
Ветчина из свиной рульки

Ветчина из свиной рульки

Категория: Закуски > Буженина
6 ингридиентов

1. Берем свиную рульку, размер не имеет значения,чем больше,тем дольше запекать,хорошо ее чистим и моем. Если вы найдете смаленную соломкой,будет еще вкуснее и ароматнее. Начнем снимать шкуру,одним пластом,стараясь ее не повредить. Даже если где-то получится разрез,не переживайте,его нужно просто зашить.

2. Шкуру нужно зашить,сделать из нее мешочек с маленьки...

теги: рулька домашняя мясо суп перец
Голонка, ОНА Ж рулька... ОНА Ж "Haxe "

Голонка, ОНА Ж рулька... ОНА Ж "Haxe "

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
20 ингридиентов

Как-то раньше не сподобилась приготовить рульку... свинину ем всё меньше и меньше... и потом не знала толком, можно ли что-то "путное" из неё приготовить...

Но давеча подруга в таких рассыпалась похвалах этой рульке, вернее, она её отведала как голонку в Польше... а потом я вспомнила, что я её в давние времена в Лейпциге в год приезда туда королевы Елизаветы ...

теги: рулька соус домашняя перец чили
Рулька копчёная

Рулька копчёная

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Рульку обжарить на сковороде со всех сторон, полить соком лимона, нашпиговать чесночком,

посолить, поперчить.

Остатки лимона нарезать колечками и уложить на решётку вместе с рулькой.

Налить пиво в чашу, чтобы дно было покрыто жидкостью.

В чашечку для обугливания положить щепу и розмарин....

теги: рулька квашенная капуста домашняя мясо рыба
Моя фирменная картофельная запеканка

Моя фирменная картофельная запеканка

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка картофельная
12 ингридиентов

Варим в подсоленной воде картофель,толчим его,добавляем мускат,перец,масло,молоко и взбиваем хорошо миксером. Выкладываем в форму(у меня 18/28)

Чеснок чистим и пропускаем через пресс,каперсы слегка порубить. Перемешиваем зелень с чесноком и каперсами

Помидор ошпарить,снять кожицу и разрезать на 8 частей...

теги: запеканка рулька картофель маринованный чеснок картофельная запеканка
Айсбайн - свиная нога с кислой капустой

Айсбайн - свиная нога с кислой капустой

Категория: Основные блюда

Состав и описание полностью совпадает с рецептом вредная-2.

Я использовала свежие ножки :)

Ножка вкуснейшая, объедение!!

соус не произвел впечатления:(

капустка на любителя, а вот картошечка, отваренная или обжареная в самый раз:)...

теги: рулька соус немецкая домашняя мясо
Рулет из свиной рульки

Рулет из свиной рульки

Категория: Закуски
6 ингридиентов

1. Рульку помыть, поскаблить ножом, если нужно. Аккуратно вырезать кость, не повредив шкуру.

2. На полученный пласт мяса равномерно разложить чеснок, щедро посолить и поперчить.

3. Кетчуп смешать с 1/2 ч.л. соли и паприкой. Полученной смесью натереть утиную грудку и положить ее на пласт мяса посередине....

теги: свиной рулет мясной рулет рулет рулька домашняя
Тушёная свиная рулька Као Ка Муу

Тушёная свиная рулька Као Ка Муу

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов

1. Рульку выложить в кастрюлю,залить водой, добавить специи, лук порезанный на 2 части (прям с шелухой), чеснок, смесь приправ , бадьян, гвоздика, корица, солодку. Соевый соус, коричневый сахар, соль по вкусу. Поставить вариться на медленный огонь в течение 2 часов.

2. Сразу после того как поставили вариться рульку, отвариваем яйца. Остужаем, очищаем. И вык...

теги: безе рулька соус тайская японская
Кислые щи

Кислые щи

Категория: Первые блюда > Щи
11 ингридиентов

Рульку заливаем холодной водой и ставим вариться. Как только бульон закипит, кладем туда целую очищенную от шелухи луковицу.

Варим примерно час. Мясо от рульки должно хорошо отставать.

Рульку и лук вынимаем из бульона. Лук выкидываем, а с рульки срезаем мясо (когда подостынет).

Кладем в бульон предварительно очищенную и нарезанную картошку. Как бульон закипит, ...

теги: паста рулька квашенная капуста русская мясо
Рулька барашка с соусом и кус кусом

Рулька барашка с соусом и кус кусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
20 ингридиентов

1. Рульку вымыть, обсушить, верхнюю часть косточки зачистить ножом. Духовку разогреть до 200С. Рульку выложить в форму для запекания и убрать в духовку на 20-30 минут. Мясо должно слегка подрумяниться.

2. Лук и айву почистить и нарезать произвольно.

3. В сотейнике или глубокой сковороде разогреть масло. Выложить лук и айву и обжарить до прозрачности лука. Зате...

теги: рулька соус домашняя мясо перец
Тлаченка

Тлаченка

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Свиную рульку и свиную голову вымыть, залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 3–4 ч. Посолить и поперчить. Вынуть из бульона, дать остыть. Свиную кожу, мясо и жир отделить от костей. Мясо порезать на мелкие кубики, а все остальное пропустить через мясорубку. Бульон процедить, снять жир, положить в него все мясо и фарш. Доб...

теги: свинина рулька
Рулет из рульки по-сибирски. Наш ответ немецким и чешским товарищам!

Рулет из рульки по-сибирски. Наш ответ немецким и чешским товарищам!

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Для нашего рецепта идеально подойдет рулька от ДОМАШНЕЙ хрюшки.Думаю, что и другая будет тоже вкусной, но мы ЛЮ домашнюю.Рульки у меня ни много ни мало ну прямо таки царские. Одна весит 3,360 кг, вторая 2,600кг.Не смогла я устоять от такого размера. Итак, рульки хорошо поскоблить,промыть,освободить от кости.

В моём доме продукты не выбрасываются, поэтому кост...

теги: рулет безе домашняя колбаса холодец рулька