Рецепты Русская

Зеленый консервированный горошек

Несколько консервированных корнишенов

Желатин

2 варенных яйца

Черный перец горошком, гвоздика, соль

Майонез

Консервированные или вареные грибы

1 варенная морковь

Пакет замороженных морепродуктов (500 гр)

350 г муки, 1 пакетик дрожжей, 100 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 425 мл молока, 50 г манной крупы, 500 г творога, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 500 г яблок, 75 г изюма, сок одного лимона, щепотка соли.

100 г мака,

бекон - 4полоски

соевый соус - 1 ст.л

половинка помидора

осрый соус(из чили) - 1/2 ч.л.

йогурт натуральный без вкусовых добавок и ароматизаторов или домашний - 1 ст.л

пучок кресс-салата

половина яйца

вешенки свежие - 150г

соль, перец

маслины - несколько штук

пол луковицы

листья салата или кит.капусты - 2шт

соль

Растительное масло 3 ст.л.

Отварная морковь 1 шт

3процентный уксус 1 ч.л.

Лук репчатый 1 шт

Соленые огурцы 1-2 шт

Яйцо 1 шт

Мороженая морская капуста 200-300 г

Рубленая зелень петрушки 1 ст.л.

Масло для смазки формы.

Молоко - 300 мл.

Лук-шалот -2 шт.

Соль - по вкусу

Бекон - 150 гр.

Крупа пшённая ТМ Мистраль - 100гр.

Тыква - 300 гр.

Сметана - 2 ст.л.

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Яйца куриные - 3 шт.

6 яиц

манная крупа

0,5 кг творога (2пачки)

2-2,5 стакана муки

1ч.л. соды гашеной в 1 ст.л. уксуса

6-7 ст.л. сахара

2 луковички

1 яйцо

500 гр филе рыбы

зелени укропа

мякиш смоченный в молоке

специи по вкусу

слив. масло 500 г (растопленное)

5яиц

миндаль 100г (мелкопорезанный)

пакетик ванилина

цедра 1 лимона (измельченная)

Творог 18-23% 1,5 кг

изюм 200 г (замоченный)

сахар-песок 500 г

сметана 200 г

творог - 400гр

сахар - 2-3 ст. ложек

мука - 6-8 ст. ложек

яйцо - 2 шт.

щепотка соли

сок лимонный – 2 чайных ложки

желток яичный – 1 штука

вода питьевая – 2 стакана

сахар-песок – 2 столовых ложки

чай сухой превосходный – 2 чайных ложки

...........................

соль и перец по вкусу.

для начинки:

......................

30 гр живых дрожей,

800 гр муки,

для теста:

8 головок лука,

2 стак воды.

............................

.................................

Растительное масло для жарки лепешек.

1\4 стак растительного масла,

сл.масло 250 гр.

1 яйцо,

Тесто:

ванилин

соль.

1ст.л.муки

1 ст.сахара

0,5 ст.молока,

Крем:

или:банка сгущенки +сл.масло

3 ст.муки,

250 гр маргарина,

2 яйца

1 ст.молока

для посыпки- грецкие орешки

1 яйцо

150 гр сливочного масла

200 мл молока

80 г сливочного масла

1,5 ст ложки муки

250 мл воды

тесто:

150 гр сахара

ванилин

4 яйца

200 г муки

крем:

1 щепотка соли

2-3 средних солёных огурца (у меня маринованные корнишоны)

100 г докторской колбасы (у меня ветчина)

соль, перец по вкусу

100 г вареной морковки

1 луковица

макаронные изделия (любые: звёздочки, ракушки...)

майонез

1 банка консервированного горошка (у меня горошка не было)

2-3 яйца

Масло оливковое от BORGES – 1ст.л.+ 1ст.л.+2 ст.л.

Паста Fusilli от BORGES – 100г

Креветки тигровые сырые – 10шт

Базилик свежий – 1-2 веточки

Чеснок – 1 зубчик

Сыр скаморца – 100г

Орегано сухой – щепотка

Соль по вкусу

Помидоры черри – 10шт

Перец черный свежесмолотый по вкусу

50г шоколада

3 яйца

1 ч ложка разрыхлителя

0,5 стакана молока или сливок

3-5 ст ложек воды

50г сливочного масла

100г сливочного масла

ванилин

клубника

КРЕМ

1,5 стакана муки

0,5 стакана сахара

ТЕСТО

Вырезка телячья, соль, перец свежемолотый (прямо из мельницы, т.к. уже молотый из магазина дает только горечь, а не аромат), натуральные кавказские специи для мяса, свежий лавровый лист (я привезла его из Сочи, но можно купить кустом на наших рынках).

Чеснок - 4 зубчика

Лук репчатый - 2 шт. (220 г)

Свекла - 3 шт. (320 г)

Морковь - 1 шт. (210 г)

Капуста белокочанная - 0,25-0,5 шт.

Соль - по вкусу

Масло растительное

Томат-паста - 4 ст. ложки

Свинина - 500 г

Картофель - 3 шт. (300 г)

Сахар - 2 ст. ложки

Паприка молотая — 2 ч.л.

Вода — 75-150 мл

Сметана 20% — 200 г

Соль — по вкусу

Для соуса:

Томаты резанные очищенные — 200 мл

Перец свежемолотый, соль — по вкусу

Хрен, сметана, горчица, зелень

Лук — 1 головка

Яйцо куриное — 1 шт

Рис — 100 г

Капуста пекинская — 1 кочан

Фарш домашний ТМ «Окраина» — 500 г

.........................

Для голубцов:

Для подачи:

Укроп несколько веточек

Солома

Сухая горчица

Мука ржаная 150 г

Мята (сухая) щепотка-другая

Кипяток 1 л

Листья чёрной смородины и вишни (свежие), если уже нету, можно заморозить с лета

Яблоки (зимние, идеально антоновка или семиренко); у меня те, которые в саду растут

Веточки яблони и листья яблони

Из расчёта на 10 кг яблок берём 9 л воды, 250 г сахара, 150 г соли, 1 ст.л. горчицы и 1 л ржаного отвара

Вода холодная

Соль

Сахар