Рецепты Русская кухня

(1 - 20 из 11922 рецептов)
Оладушки из яблок

Оладушки из яблок

Категория: Выпечка > Оладьи
7 ингридиентов 25 мин

1. Кусочек сливочного масла растапливаем на сковороде. В миску наливаем кефир, вбиваем яйцо и перемешиваем, добавляем немного остывшее растопленное сливочное масло и опять перемешиваем.

2. В другой миске смешиваем муку с разрыхлителем и сахаром, после чего вливаем жидкую смесь к муке, и перемешиваем. Яблоки моем, очищаем кожицу, натираем на терке и добавляем ...

теги: на завтрак для детей на полдник на скорую руку фрукты яблоки мука выпечка оладьи русская кухня вегетарианское питание
Салат с сельдью "Фаворит"

Салат с сельдью "Фаворит"

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов 15 мин

Итак, подготовьте продукты для салата: отварите овощи, остудите, очистите. Отварите яйца. Селедочку очистите от костей, кожи.

Салат можно собрать на большом блюде или порционно на небольших тарелочках, я выбрала второй вариант, поэтому все продукты условно разделила на две части. На тарелочку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите фиолетовый ил...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения новый год рождество рыба и морепродукты сельдь салаты русская кухня
Сазан, запеченный в духовке

Сазан, запеченный в духовке

5 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. Рыбку тщательно чистим и разрезаем брюхо, при этом не удаляем голову и хвост, аккуратно удаляем внутренности, все хорошенько моем. Луковицы чистим и моем, нарезаем кольцами, укроп моем и просушиваем. Натираем рыбу внутри и снаружи перцем и солью. Большую часть лука и укропа кладем внутрь, а также еще режем масло на кусочки и кладем его внутрь.

2. Аккуратно...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты сазан горячие блюда блюда в фольге русская кухня
Пасха с глазурью из белого шоколада

Пасха с глазурью из белого шоколада

Категория: Десерты
7 ингридиентов 11 ч. 0 мин

1. Подготовьте продукты, сливочное масло достаньте заранее из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Взбейте сливки, понадобится все 2-3 ст.л. Приступим.

2. В чашу комбайна положите творог, сливки, сливочное масло, сахар или пудру, ванильный сахар. Включите измельчитель на несколько минут, масса должна получиться гладкой и однородной.

3. Изюм зал...

теги: на праздничный стол пасха молочные продукты творог десерты русская кухня
Диетические сочники

Диетические сочники

Категория: Десерты > Торт
11 ингридиентов 1 час

Одно яйцо, молоко, соду, 1 ст. л. стевии, 4 растолчённые таблетки сах. заменителя, ванилин и просеянную муку смешать и заместить тесто

Для начинки соединить творог с яйцом, 1 ст. л. стевии, 4 растолчёнными таблетками сах. заменителя и ванилином, хорошо размешать

Стол и скалку присыпать цельнозерновой пшеничной мукой и раскатать тесто толщиной 3-5 мм...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты
Бородинский хлеб в духовке

Бородинский хлеб в духовке

Категория: Выпечка > Хлеб
9 ингридиентов 19 ч. 0 мин

1. В миску кладем 120 граммов ржаной муки, солод (50 граммов) и добавляем 100 мл. теплой воды с температурой в 60 градусов, перемешиваем и заливаем 250 мл. крутого кипятка, тщательно все перемешиваем, закрываем фольгой или крышкой и ставим в духовку на 5-6 часов при 60 градусах для осахаривания. Дальше в миску выливаем 250 мл. воды, добавляем 250 г. ржаной м...

теги: мука и тесто выпечка хлеб русская кухня
Квашеный чеснок

Квашеный чеснок

Категория: Другое > Заготовки > Квашение
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Кастрюлю с водой ставим на огонь. Как только вскипит — засыпаем соль, размешиваем до полного растворения. Охлаждаем.

Головки чеснока избавляем от верхней шелухи (или удаляем ее полностью, если она стала уже слишком жесткой) и укладываем в банки. Помимо чеснока в каждую кладем по кусочку острого перца, немного листьев хрена, душистый перец и т. д.

Заливаем чесн...

теги: овощи чеснок заготовки квашение русская кухня
Борцог

Борцог

Категория: Десерты > Печенье
7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Смешиваем просеянную с разрыхлителем муку с сахаром, солью, корицей, растительным маслом и яйцом. Замешиваем крутое тесто.

Нарезаем тесто колбасками (4-5 см.). На присыпанный мукой противень выкладываем будущее печенье....

теги: на завтрак на полдник мука яйца выпечка печенье русская кухня калмыцкая восточная
Запеканка из тыквы с яблоками

Запеканка из тыквы с яблоками

Категория: Основные блюда > Запеканки
9 ингридиентов 50 минут

Тыкву очистить от кожицы, удалить семена, натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить масло, немного молока, закрыть крышкой и варить. Во время варки добавить натертые яблоки.

Замочить манную крупу в молоке. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром, взбить белки.

Когда готовая масса остынет, добавить замоченную в молоке манную крупу, растертые...

теги: вегетарианская еда выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты
Запеченный картофель в мундире с чеддером и беконом

Запеченный картофель в мундире с чеддером и беконом

Категория: Закуски
8 ингридиентов 1 час 20 минут

Разогреть духовку до 230 градусов. Картофель хорошо промыть, бекон и лук нарезать. Сыр натереть на крупной терке.

Каждую картофелину несколько раз проткнуть вилкой и поставить в микроволновку на высокую мощность на 4 минуты, затем перевернуть их и снова поставить на 4 минуты. Аккуратно переложить картофель на противень и выпекать в духовке примерно 20 минут. ...

теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус
Томатная похлебка с рыбой и картофелем

Томатная похлебка с рыбой и картофелем

7 ингридиентов 30 мин

Тушки рыбы разморозьте при комнатной температуре.

Картофель помойте, очистите и нарежьте ломтиками 0,5 см толщиной. Отварите в пароварке в течение 10 минут.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте имзмельченный имбирь до появления аромата. Томаты очистите от кожицы и разомните. Влейте вместе с соком в сковороду и тушите в течение 3 минут. ...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи помидор хек супы похлебки русская кухня
Гороховая каша с копченостями в мультиварке

Гороховая каша с копченостями в мультиварке

4 ингридиента 1 ч. 0 мин

1. Горох промываем и замочим в холодной воде на час-полтора. В муьтиварке он успеет развариться.

2. Луковицу и копчености измельчим и обжарим на растительном масле. Можно на сковороде, можно в мультиварке в режиме "Жарка" подержать 10 минут....

теги: на обед овощи бобовые горох горячие блюда русская кухня
Сосиски под соусом с макаронами

Сосиски под соусом с макаронами

10 ингридиентов 35 мин

1. Подготовьте необходимые продукты.

2. Для начала отварите макароны до состояния "аль денте" в кипящей подсоленной воде. Потом промойте их.

3. В это время нарежьте сосиски или сардельки тонкими кружками.

4. Теперь займитесь соусом. В сотейнике разогрейте растительное масло с красным перцем.

5. Затем добавьте сливочное масло и томатную пасту. Помешивая, обжарьте...

теги: на обед на ужин мясо субпродукты сосиски макароны горячие блюда русская кухня
Суп с фрикадельками (ленивый)

Суп с фрикадельками (ленивый)

9 ингридиентов 35 мин

Подготовьте продукты: овощи вымойте, воду для супа поставьте на огонь, посолите. Приступим!

В фарш добавьте соль, перец черный молотый и сырое яйцо. Перемешайте хорошенько.

Очистите овощи. Картофель и лук порежьте, морковь натрите на терке....

теги: на обед для детей мясо овощи фарш супы русская кухня диетическое питание
Торт из пряников без выпечки

Торт из пряников без выпечки

Категория: Десерты > Торт
3 ингридиента 12 ч. 0 мин

Для тортика подойдут только свежие пряники, очень сухие могут не размокнуть настолько, чтоб тортик стал нежным-нежным. А вместо сахара лучше использовать пудру, но, когда нет времени, подойдет и сахар. Жирность сметаны как можно выше берите или добавляйте загуститель, 1 столовой ложки с горкой хватит.

Миксером смешайте сметану и сахар. Масса должна быть более...

теги: для детей на полдник на праздничный стол молочные продукты сметана выпечка торты без выпечки русская кухня
Квас на овсе

Квас на овсе

Категория: Напитки
4 ингридиента 6 дн. 0 ч. 0 мин

1. Возьмите овес, отмерив его количество полулитровой банкой. Для этого подходит овес продолговатый вместе с шелухой. Зерна овса тщательно обмойте. Затем сложите в глубокую банку. Залейте сырой водой.

2. В закваску всыпьте сахар. Достаточно 5 ст. ложек. Проследите, чтобы вода не доходила до края банки. Тщательно размешайте сахар с овсом. Поставьте в теплое ме...

теги: на полдник крупы напитки квас русская кухня
Праздничные булочки с марципаном и цукатами

Праздничные булочки с марципаном и цукатами

Категория: Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто
12 ингридиентов 2 ч. 0 мин

В глубокую миску просейте муку, смешайте ее с сухими дрожжами, добавьте сахар – простой и ванильный, щепотку мускатного ореха и соль. Перемешайте смесь.

Отмеряйте теплое молоко и вбейте в него яйцо и два желтка. Взбейте венчиком и вылейте в муку.

Масло растопите и влейте в тесто. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отставать от рук и от миски. Я ...

теги: на завтрак на полдник на праздничный стол фрукты сухофрукты мука и тесто сдобное дрожевое тесто выпечка булочки сладкое русская кухня
Масло закусочное

Масло закусочное

Категория: Закуски
4 ингридиента 5 минут

Масло размягчить.

Зелень перетереть с чесноком и смешать с маслом....

теги: горячие закуски дип закуски паштеты русская кухня фриттата хумус
Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Фарш смешать с панировочными сухарями, добавить соль, перец. Перемешать. Сформировать из фарша фрикадельки.

Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками.

Лук чистим, мелко режем....

теги: на обед для детей на обед мясо фарш супы русская кухня
Тушеные овощи в мультиварке

Тушеные овощи в мультиварке

Категория: Основные блюда > Гарнир
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Если у вас молодой кабачок - просто моем его, отрезаем кончики и нарезаем небольшими кубиками. Со старого кабачка необходимо очистит шкурку и удалить семена. Затем нарезать. Выкладываем кабачки в мультиварку.

Очищаем баклажан от кожицы и нарезаем кубиками. Выкладываем поверх кабачков.

Чистим морковь и нарезаем небольшими тонкими кусочками. Отправляем в мультив...

теги: на обед на ужин овощи лук морковь кабачок помидор гарниры русская кухня диетическое питание постные блюда вегетарианское питание