Рецепты Рыба и морепродукты

(1 - 20 из 5065 рецептов)
Осетрина, запеченная в духовке

Осетрина, запеченная в духовке

11 ингридиентов 1 ч. 20 мин

В первую очередь осетрину хорошо промываем в холодной проточной воде. Обязательно используйте перчатки при разделывании этой рыбы, чтобы не пораниться.

Затем рыбу перекладываем на разделочную доску и очищаем от чешуи. Чистить осетрину следует "против шерсти" от хвоста к голове. Далее удаляем жабры, вдоль от головы разрезаем брюшко и вынимаем потроха. Брюшину ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол свадьба праздничный обед семейный ужин юбилей рыба и морепродукты осетр горячие блюда блюда целиком
Жареное филе пангасиуса

Жареное филе пангасиуса

Категория: Закуски
6 ингридиентов 20 мин

Разморозить филе пангасиуса.

Нарезать размороженное филе пангасиуса на кусочки желаемого размера. Я готовил закуску, потому нарезал филе на прямоугольные небольшие кусочки. Если вы хотите подавать филе пангасиуса как горячее блюдо, соответственно нарезать его нужно на кусочки покрупнее.

Подготовить ингредиенты для панировки рыбного филе: взбитые яйца, смесь му...

теги: на обед на ужин обед за 30 минут рыба и морепродукты пангасиус горячие блюда закуски
Филе пангасиуса в фольге

Филе пангасиуса в фольге

7 ингридиентов 40 мин

Подготовить ингредиенты.

Мелко нарубленную петрушку смешать с яичным белком, посолить, поставить в холодильник на 10-15 минут.

Грибы и лук-порей помыть. Грибы нарезать тонкими ломтиками, лук-порей - небольшими кольцами. В сковороде растопить сливочное масло, добавить грибы с луком и жарить на среднем огне 10-15 минут. В конце добавить соль и перец.

Каждое филе ...

теги: на обед на ужин легкий ужин рыба и морепродукты пангасиус горячие блюда блюда в фольге
Филе пангасиуса в духовке

Филе пангасиуса в духовке

12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовим ингредиенты - помоем и, если нужно, почистим все овощи, разморозим филе рыбы.

Морковь натираем на крупной терке, остальные овощи шинкуем произвольными некрупными кусочками.

Овощи кладем в разогретую сковороду с небольшим количеством маслом и на среднем огне обжариваем в течение 3-4 минут. Затем слегка обжаренные овощи кладем в форму для запекания....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты пангасиус горячие блюда
Филе пангасиуса в кляре

Филе пангасиуса в кляре

7 ингридиентов 20 мин

Филе пангасиуса размораживаем и нарезаем на небольшие кусочки.

Готовим кляр. Смешиваем молоко и сырое яйцо, слегка взбиваем вилочкой или венчиком.

Понемногу вводим в смесь муку, продолжаем взбивать.

Добавляем в кляр нарубленный укроп, соль и кориандр....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин на скорую руку рыба и морепродукты пангасиус горячие блюда блюда в кляре
Филе пангасиуса в соусе

Филе пангасиуса в соусе

7 ингридиентов 20 мин

Подготовим ингредиенты.

Кладем размороженное филе пангасиуса на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Обжаренное филе извлекаем из сковороды. В сковороде смешиваем сок трех апельсинов, сливочное масло, соль, перец, специи и лавровый лист. Доводим смесь до кипения....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут быстрый ужин рыба и морепродукты пангасиус горячие блюда греческая
Пирожки с лососем

Пирожки с лососем

Категория: Выпечка > Тесто > Слоеное тесто
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю, заливаем сливками и ставим вариться до готовности.

Делаем из отваренного картофеля пюре, излишки сливок сливаем.

Филе лосося нарезаем на небольшие кубики.

Смешиваем картофельное пюре, рыбу, мелко нарубленную зелень и соль. Хорошенько перемешиваем.

Раскатываем слоеное тесто до толщины примерно в ...

теги: рыба и морепродукты лосось мука и тесто слоеное тесто выпечка пирожки
Зеленый салат с форелью

Зеленый салат с форелью

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 10 мин

Мелко рубим укроп.

Нарубленный укроп кладем в чашу блендера, туда же добавляем горчицу.

Туда же - оливковое масло.

Туда же - уксус....

теги: легкий ужин диетический ужин рыба и морепродукты форель салаты
Террин из красной рыбы

Террин из красной рыбы

Категория: Закуски
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Сперва необходимо подготовить филе: очистить от чешуи, косточек и т.д.

Очищенное филе нарезаем на небольшие кубики.

Смешиваем нарезанную рыбу, яйцо, сливки, бульон и соль.

Измельчаем до однородности при помощи блендера....

теги: на обед на ужин на праздничный стол праздничный обед романтический ужин легкий ужин рыба и морепродукты красная рыба закуски французская
Перепелиные яйца, фаршированные икрой

Перепелиные яйца, фаршированные икрой

Категория: Закуски
6 ингридиентов 20 мин

Перепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать.

Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом.

Хорошенько перемешиваем....

теги: на праздничный стол новый год рыба и морепродукты птица морепродукты икра яйца перепелиные яйца перепелка закуски фаршированные
Салат с сайрой

Салат с сайрой

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 30 мин

Ингредиенты для салата из сайры.

Яйца отвариваем вкрутую.

Рис отвариваем до готовности.

Открываем консервированную сайру.

Лук мелко нарезаем и замачиваем в кипятке на 5 минут, после чего откидываем лук на дуршлаг....

теги: на обед обед на скорую руку обед за 30 минут рыба и морепродукты крупы рис яйца салаты
Салат с семгой соленой

Салат с семгой соленой

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 20 мин

Ингредиенты.

Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем небольшими кубиками.

Кубиками аналогичного размера нарезаем сыр.

Такими же кубиками нарезаем очищенные от кожуры огурцы....

теги: на праздничный стол рыба и морепродукты семга красная рыба салаты
Салат с тунцом и яйцом

Салат с тунцом и яйцом

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 15 мин

Яйца отвариваем вкрутую.

Помидоры нарезаем тонкими кольцами, каждое кольцо - на четвертины.

На кусочки приблизительно того же размера, что и помидоры, нарезаем болгарский перец.

Листья салата моем, добавляем в салатницу к помидорам и перцам....

теги: на обед на ужин на полдник обед на скорую руку быстрый ужин легкий ужин рыба и морепродукты тунец салаты диетическое питание
Салат из кальмаров с сыром

Салат из кальмаров с сыром

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов 30 мин

Ингредиенты.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем до золотистости.

Кальмары отвариваем до готовности, нарезаем тонкой соломкой, остужаем до комнатной температуры.

Сыр натираем на самой крупной терке....

теги: на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты кальмары салаты
Салат из рыбных консервов

Салат из рыбных консервов

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов 10 мин

Чистим гранат, извлекаем зерна граната, откидываем их на дуршлаг (чтобы стек лишний сок, ведь во время чистки граната обязательно повредим некоторые зернышки, а красный сок в салате нам не нужен).

Рыбную консерву хорошенько разминаем вилочкой, добавляем к ней лимонный сок и майонез.

Добавляем к консервам немного орехов.

Добавляем колечками нарезанные оливки....

теги: на обед на полдник обед на скорую руку рыба и морепродукты салаты
Салат с крабовым мясом

Салат с крабовым мясом

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 30 мин

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на небольшие кубики.

Смешиваем яблоки с крабовым мясом.

Добавляем зеленый лук.

Добавляем тонко нарезанный редис.

Добавляем тертый сыр....

теги: на обед на ужин обед за 30 минут рыба и морепродукты морепродукты крабы салаты
Салат из консервированной горбуши

Салат из консервированной горбуши

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 10 мин

С консервированной горбуши сливаем жидкость.

Разминаем горбушу вилкой. У меня на фото еще добавлены каперсы, но их можно не добавлять.

Добавляем в салат мелко нарезанный зеленый и репчатый лук....

теги: на обед обед на скорую руку легкий ужин рыба и морепродукты горбуша салаты
Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 20 мин

Отвариваем яйца вкрутую. Кальмаров размораживаем (если у вас замороженные), бросаем в кипящую воду и варим 3 минуты, после чего окатываем ледяной водой.

В небольшой мисочке смешиваем майонез, горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Яйца и кальмары нарезаем кубиками произвольного размера (я люблю яйца покрупнее, а кальмары помельче), срываем листики со свежего тим...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты морепродукты кальмары яйца салаты
Салат из тунца консервированного

Салат из тунца консервированного

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 20 мин

Ингредиенты.

Вилочкой разминаем консервированного тунца.

Помидоры нарезаем на небольшие кубики.

Перемешиваем помидоры и тунца, солим....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год обед на скорую руку рыба и морепродукты тунец салаты для диабетиков
Салат с авокадо и семгой

Салат с авокадо и семгой

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 20 мин

Ингредиенты.

Помидор нарезаем мелким кубиком.

Аналогично мелким кубиком нарезаем авокадо.

Мелко нарезаем листовой салат.

Смешиваем авокадо, помидоры и листовой салат.

Семгу нарезаем небольшими кубиками, добавляем в салат....

теги: на обед на ужин на полдник обед за 30 минут легкий ужин рыба и морепродукты фрукты авокадо семга салаты для диабетиков диетическое питание