Рецепты Свиная рулька

(1 - 20 из 66 рецептов)
Рулька в пиве с кислой капустой

Рулька в пиве с кислой капустой

15 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Рульки хорошенько промываем. Когда обсохнут - солим и перчим по вкусу.

Берем большую кастрюлю, наливаем в нее чуть меньше литра темного пива и литр воды. Доводим эту смесь до кипения.

Теперь необходимо подготовить набор специй, которые нам понадобятся при варке рульки. Это помытый, но неочищенный чеснок (головка), очищенный лук, в который вставляем несколько г...

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда кислое
Рулька в пиве

Рулька в пиве

3 ингридиента 7 ч. 0 мин

Рульки тщательно вымойте. Смешайте соевый соус и темное пиво и поместите в эту смесь рульки.

Оставьте их в этом маринаде на 6 часов в холодильнике....

теги: на ужин на праздничный стол мясо свинина свиная рулька горячие блюда
Пряная рулька, запеченная в духовке

Пряная рулька, запеченная в духовке

Категория: Основные блюда > Жаркое
11 ингридиентов 19 ч. 0 мин

Пряности крупно потолките и смешайте с рассолом и минеральной водой. Рульку хорошо поскребите, тщательно вымойте и залейте маринадом так, чтобы покрыть ее полностью. Уберите на сутки в холодильник, перевернув пару раз.

Выньте рульку из холодильника за час до приготовления. А из маринада – минут за 10, чтобы немного обтекла. Хорошо смажьте чугунную гусятниц...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо свинина свиная рулька горячие блюда жаркое блюда целиком русская кухня
Ветчинный рулет из рульки

Ветчинный рулет из рульки

Категория: Закуски
8 ингридиентов 13 ч. 40 мин

Ингредиенты, которые вам понадобятся.

Рульку и говядину хорошенько вымойте, сложите в чашу мультиварки. Добавьте соль, лук, душистый перец, залейте водой так, чтобы она покрывала рульку и мясо. Закройте и поставьте режим "Тушение" на 1 час. Дальше оставьте в режиме "Подогрев" на 6-7 часов.

Выньте мясо и рульку, дайте им немного остыть.

Надрежьте с одной стороны...

теги: на обед на ужин мясо говядина свинина свиная рулька закуски русская кухня
Террин из свиной рульки с каперсами и вялеными томатами

Террин из свиной рульки с каперсами и вялеными томатами

Категория: Закуски
10 ингридиентов 10 ч. 0 мин

Итак, для варки понадобится сама рулька, лук, морковь и специи. Тщательно ножом почистите рульку под водой. Обязательно срежьте место печати. Залейте ее холодной водой и проварите 15 минут. Воду слейте, помойте кастрюлю, рульку.

Залейте мясо чистой холодной водой, рулька должна быть покрыта полностью водой. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и...

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год рождество мясо свинина свиная рулька закуски
Рулька к праздничному столу

Рулька к праздничному столу

14 ингридиентов 5 ч. 0 мин

Свиную рульку посолите, поперчите и обжарьте в горячем оливковом масле до золотистой корочки. Выложите в форму для запекания и пока отложите в сторону.

Все овощи почистите, промойте и нарежьте. В ту же сковороду добавьте немного оливкового масла и обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 10 минут, добавив все специи и пряности....

теги: на праздничный стол мясо свинина грибы свиная рулька горячие блюда европейская
Свиная рулька "Экспресс"

Свиная рулька "Экспресс"

5 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Нефильтрованное пиво влейте в кастрюльку. Замочите в нем предварительно вымытую и зачищенную рульку. Затем поставьте все в холодильник на двадцать часов, за это время рульку нужно перевернуть три раза.

Достаньте рульку из пива, выложите ее в вок, добавьте нарезанную капусту. Влейте немножко воды и тушите все на медленном огне два часа....

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда немецкая европейская
Свинина в квасе

Свинина в квасе

9 ингридиентов 14 ч. 0 мин

Отделяем мясо от кости.

И нарезаем на куски.

Очищаем лук и чеснок. Лук нарежем кольцами или полукольцами, а чеснок нарежем небольшими пластинками.

Мясо посыпаем смесью тмина, молотого перца и соли и выкладываем в один слой в миску.

Выкладываем часть лука, измельченного чеснока и добавим лавровый лист.

Затем выложим слой мяса, лука и так далее....

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда
Простой гороховый суп с копченостями

Простой гороховый суп с копченостями

12 ингридиентов 4 ч. 0 мин

1. Сперва сделайте бульон: в кастрюлю выложите копченую рульку на кости, залейте её водой, добавьте 1 луковицу, 2 моркови и 1 стебель сельдерея, нарезанные крупно. Варите 2-3 часа на слабом огне. Достаньте рульку, процедите бульон и избавьтесь от овощей, очистите мясо.

2. Вымойте и очистите оставшуюся морковь, лук, сельдерей и чеснок, нарежьте овощи мелко. В ...

теги: на обед мясо овощи свинина бобовые горох свиная рулька супы
Суп с квашеной капустой

Суп с квашеной капустой

Категория: Первые блюда > Щи
13 ингридиентов 2 ч. 20 мин

Свиную рульку разделите на куски, промойте, положите в кастрюлю, влейте 5 литров холодной воды и варите 20 минут, снимая появляющуюся пену.

Добавьте нарезанный репчатый лук, лавровый лист, черный перец горошком и сушеную петрушку.

Варите бульон еще 45 минут или до тех пор, пока мясо не станет мягким. Выложите мясо на разделочную доску, снимите кожицу, отделите...

теги: на обед мясо овощи свинина капуста свиная рулька белокочанная капуста супы щи европейская
Свиная рулька

Свиная рулька

8 ингридиентов 19 ч. 0 мин

1. Вот такая аппетитная свиная рулька. Вымойте ее как следует под проточной водой.

2. Залейте водой и оставьте на 6-7 часов.

3. Промойте рульку, обсушите немного и выложите в кастрюлю. Добавьте соль, специи, лук, зелень.

4. Влейте пиво и добавьте очищенную морковь, помидоры.

5. В пивном маринаде с овощами и специями пусть постоит ночь....

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда русская кухня
Рулька (голонка) в темном пиве

Рулька (голонка) в темном пиве

9 ингридиентов 2 ч. 30 мин

1. В проточной воде промываем свиную рульку, кладем ее в кастрюлю, полностью заливаем водой. Очищаем луковицу и добавляем ее в кастрюлю, так же очистим морковь и крупно ее нарежем, добавляем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, перец и соль. Воду доводим до кипения, пену снимаем шумовкой и примерно часа два варим с приоткрытой крышкой на небольшом огне. Каст...

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда чешская европейская
Свиная рулька, запеченная в духовке в фольге

Свиная рулька, запеченная в духовке в фольге

4 ингридиента 12 ч. 0 мин

1. Рульку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Очистите и нарежьте мелко чеснок и морковь. Подготовьте специи, которые будете использовать.

2. Острым ножом делайте надрезы и закладывайте в них кусочки моркови и чеснок. Соедините соль со специями и натрите рульку со всех сторон. Заверните в фольгу, сложенную в несколько раз, и уберите в холодильник.

3. Духов...

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда блюда в фольге
Холодец

Холодец

Категория: Закуски > Холодец
9 ингридиентов 5 ч. 0 мин

Рульку и ножку нужно тщательно очистить и помыть. Можно разрубить на куски чуть поменьше.

Заливаем водой так, чтобы та покрыла мясо, и ставим на плиту.

Когда закипит, удаляем пену, уменьшаем огонь и варим час.

Вот такие приправы будем использовать. Душистый перец оставим целиком, а разноцветные горошинки перцев необходимо размолоть.

Добавляем специи в кастрюлю с...

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька закуски холодец
Террин из свиной рульки

Террин из свиной рульки

Категория: Закуски
15 ингридиентов 3 дн. 13 ч. 0 мин

Доведите большое количество воды до кипения. Затем положите в неё рульку. Достаньте её через минуту.

Сразу переложите мясо в холодную воду на несколько минут.

Потом заверните в пакет и уберите в холодильник.

Ту же процедуру проделайте и со свиными ногами.

А теперь подготовьте другие ингредиенты. Крупно нарежьте очищенную морковь и репчатый лук. Нарежьте лук-поре...

теги: фуршет мясо овощи свинина свиная рулька закуски французская европейская
Свиная рулька в пиве

Свиная рулька в пиве

11 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Рульки хорошо моем, удаляем с них (если есть) волоски, делаем несколько небольших надрезов ножом.

Чистим 4-5 зубчиков чеснока, крупно их нарезаем.

В большую кастрюлю складываем рульки, нарезанный чеснок, все сухие специи, очищенные морковь и лук. Затем заливаем все пивом.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и варим рульки в пиве 2 ча...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо свинина свиная рулька горячие блюда
Запекание свиной рульки в духовке

Запекание свиной рульки в духовке

12 ингридиентов 1 дн. 14 ч. 0 мин

Свиную рульку нужно тщательно отскоблить ножом, помыть, а затем залить холодной водой и оставить на сутки.

Затем ножом делаем в рульке небольшие проколы и вставляем в них дольки очищенного чеснока. В миске смешиваем все сухие специи, соль и соевый соус, намазываем рульку со всех сторон этим маринадом. Оставляем мариноваться мясо на ночь в холодильнике....

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда блюда в рукаве блюда целиком
Вепрево колено

Вепрево колено

14 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Подготовьте рульку и овощи. Рульку вымойте тщательно, поскребите ножом, чтобы кожа была чистой и гладкой. Приступим!

Сложите в кастрюлю рульку, очищенные овощи, корень петрушки, соль, специи (кроме тмина), чеснок. Горчица и мед понадобятся в самом конце для запекания.

Залейте пивом. Если пива не хватило, добавьте немного воды. Жидкость должна покрывать мясо и ...

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда чешская европейская
Свиная рулька в пиве по-баварски

Свиная рулька в пиве по-баварски

8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Вымойте рульку, очистите её при необходимости и выложите в кастрюлю подходящего размера. Залейте темным пивом и поставьте на огонь.

2. Параллельно подготовьте овощи и специи. Вымойте их, обсушите и очистите.

3. После закипания выложите их в кастрюлю. Добавьте соль и оставьте томиться на минимальном огне. В общей сложности варите рульку около 2 часов.

4. Гото...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо свинина свиная рулька горячие блюда немецкая европейская
Запеченная свиная рулька

Запеченная свиная рулька

5 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свиную рульку хорошенько промойте, чеснок очистите.

Свиную рульку нашпигуйте половиной чеснока.

Натрите солью, перцем и пряностями. Залейте пивом, накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа....

теги: на обед на ужин мясо свинина свиная рулька горячие блюда