Рецепты Свиной язык

(1 - 20 из 27 рецептов)
Язык свиной, запеченный в духовке

Язык свиной, запеченный в духовке

9 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Язык отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности, около 2-х часов. Затем остудите мясо и почистите.

Потом язык нарежьте средними кусочками. Добавьте к ним соль и перец. Перемешайте.

В форму для выпечки влейте масло. Картофель почистите, промойте и нарежьте кружками. Выложите их в форму. Добавьте соль и специи.

Далее выложите язык. Добавьте к не...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения мясо овощи картофель субпродукты язык свиной язык горячие блюда
Свиной язык в мультиварке

Свиной язык в мультиварке

Категория: Закуски
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Языки разморозим, промываем. Разрезаем вдоль и выкладываем в чашу мультиварки. Заливаем холодной водой доверху.

2. Лук и морковь чистим, разрезаем пополам и выкладываем к мясу. Ставим в режиме "Суп" на 3 часа тушиться....

теги: на обед мясо свинина субпродукты язык свиной язык закуски
Оливье с языком

Оливье с языком

Категория: Закуски > Салаты > Салат оливье
9 ингридиентов 40 мин

Почистите лук и измельчите его небольшим кубиком.

Сложите в миску и залейте горячей водой на 15 минут.

Отваренный язык почистите от пленок и нарежьте мелким кубиком.

Отваренные яйца почистите и также нарежьте мелким кубиком.

Отварной картофель очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком....

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год мясо субпродукты язык свиной язык салаты салат оливье русская кухня
Свиные языки с яблочным соусом

Свиные языки с яблочным соусом

Категория: Закуски
9 ингридиентов

Языки промыть, залить горячей водой, довести до кипения. Снять пену, добавить очищенные лук, сельдерей и морковь и варить 1,5 ч. За 10 мин. до окончания посолить.

Яблоки очистить, разрезать на четвертинки, положить в кастрюлю с половиной стакана воды и варить 15 мин., до мягкости. Измельчить в блендере в пюре. Развести пюре вином, приправить по вкусу солью и ...

теги: яблоки сахар лук морковь вино свиной язык кельдерей
Язык в мультиварке отварной

Язык в мультиварке отварной

Категория: Закуски
7 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Языки предварительно на час-два надо замочить в холодной воде. Затем складываем в чашу мультиварки, заливаем водой доверху.

2. Добавим чищенные лук, морковь и чеснок, выставим в режим "Суп" на 3 часа....

теги: на обед мясо свинина субпродукты язык свиной язык закуски русская кухня пп рецепты
Заливной язык

Заливной язык

Категория: Закуски
9 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Тщательно зачистить свиной язык, залить холодной водой и довести до кипения (на высокой температуре). Уменьшить огонь, посолить, добавить душистый перец горошком, корень петрушки, лук и морковь. Варить до готовности. Проверить готовность с помощью вилки, проткнуть язык (вилка должна войти свободно) и посмотреть на вытекающий сок, он должен быть прозр...

теги: на ужин на праздничный стол день рождения новый год рождество юбилей мясо свинина субпродукты язык свиной язык закуски русская кухня
Язык под соусом

Язык под соусом

10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. В холодную подсоленную воду закладываем языки, морковь и луковицу. Сюда же - лист лавровый и корень петрушки. Доводим до кипения, снимаем пену. Далее варим на маленьком огне хотя бы час, а лучше - больше.

2. Сделаем соус. На сковороде растопим сливочное масло, обжарим в нем муку до золотистости. Далее добавим измельченный лук. Когда лук станет прозрачным, ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год рождество мясо субпродукты язык молочные продукты сметана свиной язык горячие блюда русская кухня
Салат из консервированного языка с мочеными яблоками

Салат из консервированного языка с мочеными яблоками

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить и нарезать кубиками. Такими же кубиками нашинковать яблоки, удалив сердцевину. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук и петрушку вымыть, обсушить, измельчить....

теги: яблоки сельдерей свиной язык быстрый рецепт
Язык свиной в духовке

Язык свиной в духовке

Категория: Закуски
7 ингридиентов 3 ч. 20 мин

1. В миску добавьте измельченный чеснок, лавровый лист, хмели-сунели, тимьян, влейте соевый соус и подсолнечное масло, перемешайте.

2. Вымойте свиные языки, выложите их в миску и залейте кипятком, оставьте на 5 минут. Слейте воду и выложите их на фольгу, полейте приготовленными специями и оставьте на 1 час.

3. Заверните языки в фольгу и выложите в форму для за...

теги: на ужин на праздничный стол фуршет мясо овощи чеснок субпродукты язык свиной язык закуски блюда в фольге
Салат "Новогодний" с языком

Салат "Новогодний" с языком

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 20 мин

Для приготовления салата "Новогоднего" с языком возьмем заранее отваренный язык. Его можно приобрести в таком готовом виде в кулирании супермаркетов. Язык нарезаем на пластины, а потом каждую пластину режем соломкой.

В мисочку поместите нарезанный язык, добавьте консервированный горошек.

Добавьте слегка нарезанную морковь по-корейски. Резать ее или нет — решай...

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год мясо субпродукты язык свиной язык говяжий язык салаты
Язык, тушенный в сметане

Язык, тушенный в сметане

7 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Язык свиной отварите, а затем порежьте продолговатыми кусочками.

Лук порежьте полукольцами.

Обжарьте лук на растительном масле в глубокой сковороде или кастрюльке до золотистого цвета. Затем выложите к нему язык.

Добавьте специи, а также влейте немного воды, чтобы не подгорело....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты язык молочные продукты свиной язык говяжий язык горячие блюда
Жюльен из языка

Жюльен из языка

Категория: Закуски > Жульен
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Отварной язык нарежьте небольшими кубиками.

Нарежьте грибы, нарубите репчатый лук.

Обжарьте шампиньоны и лук на сливочном масле, оставив половину масла для соуса.

Обжаривайте до испарения жидкости. Лук побледнеет, грибы станут мягкими и поменяют цвет. Посолите и поперчите по вкусу.

Натрите сыр на крупной тёрке....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты язык грибы свиной язык горячие блюда закуски жульен
Свиные языки в хрустящей корочке

Свиные языки в хрустящей корочке

5 ингридиентов

Языки вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и варить на среднем огне 1,5 ч. Очистить языки от кожицы под струей холодной воды, вернуть в бульон, еще раз довести до кипения. Дать остыть, не вынимая из бульона.

Языки разрезать вдоль пополам....

теги: субпродукты второе блюдо свиной язык панировка
Салат из свиного языка

Салат из свиного языка

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов 30 мин

Нарежьте огурчики, грибы и отваренный свиной язык тонкими кусочками. Лук очистите от кожуры и порежьте мелкими кольцами. Грибы переложите в сковороду с горячим маслом и обжаривайте до готовности. За пару минут до готовности положите туда лук, его тоже немного поджарьте.

Приготовьте соус, для этого в отдельной маленькой миске смешайте майонез, хрен, горчицу, п...

теги: на обед на ужин на праздничный стол новый год рождество мясо субпродукты язык свиной язык салаты
Салат из языка в верринах

Салат из языка в верринах

Категория: Закуски
6 ингридиентов 30 мин

Язык отварите, почистите, пока он горячий и нарежьте.

Свежий огурец нарежьте и добавьте к языку.

Яйца отварите и нарежьте.

Маринованный огурец нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам....

теги: на праздничный стол новый год рождество фуршет на скорую руку мясо овощи огурец субпродукты язык свиной язык салаты закуски
Сальтисон в домашних условиях

Сальтисон в домашних условиях

Категория: Закуски
9 ингридиентов 19 ч. 0 мин

1. Вот такой набор ингредиентов у нас будет в работе. Желудок вымойте, почистите аккуратно и оставьте вымачиваться в соленой воде часов на 5.

2. Вымойте печень, очистите от пленок и нарежьте вот такими средними кусочками.

3. То же касается и языков.

4. Следом очистите и нарежьте сердца.

5. Измельчите свиное рыло.

6. В ступку отправьте перец горошком и кориандр. Д...

теги: на обед на ужин мясо субпродукты печень сердце язык свиной язык закуски русская кухня
Салат с пряным языком и овощами

Салат с пряным языком и овощами

Категория: Закуски > Салаты
18 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Языков я всегда варю побольше, они вкусны не только в салате, но и просто на закуску или бутерброд. Поэтому берите столько, сколько свободно ляжет в мультиварку или кастрюлю в один ряд. Хорошо промойте языки, залейте водой на палец выше. Добавьте разобранную на чешуйки небольшую луковицу, несколько тонких ломтиков свежего имбиря (прямо с кожицей), смесь перц...

теги: на обед на ужин мясо овощи субпродукты язык маслины свиной язык салаты китайская азиатская
Салат с языком и огурцом

Салат с языком и огурцом

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 12 ч. 0 мин

Натираем языки смесью соли и сахара и оставляем на ночь в холодильнике.

А вот теперь языки можно и отварить, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она покрывала языки. Доводим до кипения, убираем пену и добавляем специи, лук и морковь. Варим на небольшом огне часа 1.5-2.

Сваренный язык опускаем в холодную воду на несколько минут и затем очищаем.

Нареза...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи огурец субпродукты язык свиной язык салаты
Салат из языка свиного

Салат из языка свиного

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Первый этап — подготовка ингредиентов. Сварите до готовности язык, картофель, яйца. Остудите все. Параллельно обжарьте с небольшим количеством масла грибочки.

2. Язык нарежьте тонкими брусочками и выложите в салатник.

3. Туда же отправьте жареные грибы и нарезанные яйца....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо субпродукты язык свиной язык салаты
Язык заливной свиной

Язык заливной свиной

Категория: Закуски > Заливное
4 ингридиента 19 ч. 0 мин

Отварите языки. Можете добавить морковку, посолить по вкусу. Варите часа 2. Пока язык горячий, снимите с него кожуру, потом это делать будет трудно. Бульон из-под языков процедите. Добавьте в него пачку желатина (не в горячий, а в уже слегка остывший бульон) и дайте ему разбухнуть. Отварные языки и морковка пускай остывают.

Поставьте бульон с желатином на н...

теги: на праздничный стол день рождения новый год рождество свадьба фуршет мясо овощи свинина морковь субпродукты язык свиной язык закуски заливное русская кухня