Рецепты Свиные ребрышки

Коньяк – 1 ст.л.

Соус соевый Kikkomani – 3 ст.л.

Паприка копченая – 1 ч.л.

Масло кунжутное – 3 ст.л.

Кетчуп Heinz или любой другой хорошего качества – 1 ст.л.

Ребра свиные – 1 кг

Сок 1 апельсина

Перец черный свежесмолотый по вкусу

1 апельсин

Сок двух лаймов

1 ст.л молотого черного перца

1 ч.л. корицы

1 ст.л. горчицы

соль

1 ст.л. крахмала

0,5 стакана растительного масла

0,5 стакана жидкого меда

4-5 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. семян кориандра

600-700 г свиных ребрышек (антрекотов на косточке)

Краснокочанная капуста-200г

Сахар тростниковый-1ч.л.без верха

Можжевеловые ягоды-3 шт.

Зеленый лук-2/3 перышка

Томатный сок-200 мл

Свиные ребрышки-300г

ДЛЯ САЛАТА:

Лавровый лист-1-2 шт.

Сливочное масло Экомилк-1,5 ст.л.

ДЛЯ СОУСА:

Чеснок-1 зубчик

Лимонный сок-1 ст.л.

Оливковое масло-1 ст.л.

Соль-по вкусу

Паприка-1/2 ч.л.

Топинамбур-80г

Смесь перцев-по вкусу

Соль адыгейская-по вкусу

Лук репчатый-1 шт.

8 ягод можжевельника

600 г квашеной капусты

1 ст. л. растительного масла

1 ч. л. семян тмина

1 кг копченых свиных ребрышек

соль, перец

1 большая луковица

1 стакан сухого белого вина

400 г свежей капусты

ребра- 1кг

масло раст.

лук репчатый- 1шт

мед- 3ст. ложки

апельсин- 1шт

вода

томатная паста или кетчуп- 3ст.ложки

соль, перец красный и черный, специи(хмели-сунели) по вкусу

свиные ребрышки (с большим количеством мяса, нарезанные на порции по одному ребру),

рисовый уксус (1 ст.л.),

2 ч.л. соевого соуса,

маринад терияки 2 – 3 ст.л.,

2 ст.л. коричневого сахара.

Маринад: соус Хой Син (3 -4 ст.л. ),

Свиные ребра,

масло растительное.

сладкий перец (1 шт.), морковь (2 шт.), лук (2 шт.), специи, чеснок (4 зуб.), картофель (6 шт).

кетчуп (у меня был "Дон специо")

2 кислых или кисло-сладких яблока

пряная приправа для свинины

сметана

Свинные ребрышки

соевый соус

Свиные ребрышки 0,5 кг.

Винный уксус белый 2 ст.л

Сахар коричневый 1 ст.л.

Лук репч. 1-2 шт.

Соевый соус"Кикоман" 2 ст.л.

Соль,перец

Имбирь,корень 2,5 см.

Курага 100 гр.

Коньяк 2 ст.л.

- морковка, половинка

- зелень: петрушка (сухая ), свежий укроп

- небольшая репчатая луковка

- свинина, 350г

- сало, для жарки

- сухой горошек, 300г

- свиные копченые ребрышки с мясом, 250г

- чеснок, 2 зубчика

250 гр моркови,

1 кг картофеля,

1 кг свиных ребрышек,

250 гр репчатого лука

соленая помидорка (собственного производства по маминому рецепту)

душистое подсолнечное масло для заправки капусты

квашеная капустка (собственного производства)

для улучшения усваения:

красный салатный лучок

Ну я и стала "сооружать" блюдо из имеющихся продуктов...

Вчера было в холодильнике: 4 свиных рёбрышка (такие толстенькие, на каждой косточке по хорошему кусочку мяса), банка с помидорным рассолом (помидоры съели), поллимона и 1 айва.

Судите сами, что получилось.

Название блюда происходит от жизненной ситуации: за пару дней перед отъездом в отпуск (улетаю 29.09) я начала готовить только из тех продуктов, которые есть в холодильнике, ничего не прикупая.

Соль, сахар и травы есть всегда в дому.

все указано в рецепте

1 кг ребрышек

Лимоный перец 1 ст.л

3 ст.л бальзамический яблочный уксус

3 ст.л оливкого масла для картофеля

1 морковь

2 ст.л соевый соус

2 ст.л острая аджика(у меня фирма Балтимор)

4 дольки чеснок

2 ст.л кунжутное масло

1 ст.л сушеный базилик для картофеля

2 ст.л оливкого масла для мяса

1 пучок петрушки

2 рукава

Картошка 6 шт

соль

2 ч.л. горошин черного перца

1 острый перец чили

3 лавровых листа

8 зубчиков чеснока

1 кг. свиных ребрышек

1 ст. соевого соуса

1/2 ст. яблочного уксуса

5 ст. л. - кетчуп ТМ "МахеевЪ

1/2 шт. - апельсин

1/2 шт. - лимон

перец молотый и розмарин - по вкусу

ст. л. - масло оливковое

100 мл - маринад барбекю ТМ "МахеевЪ

1200 г - свиные ребрышки

1-2 ч. л. - мед

соль - по вкусу

Приятного аппетита!

Лук – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Зелень – много

Картофель

Гранат (можно заменить гранатовым соком)

Шампиньоны – 0,5 кг.

Ребра свиные – 2 кг.

Мята - 2 веточки

Лимон -1шт

Соль, перец

Свиные ребрышки 1 кг

Чеснок 3 зубчика

Пакет для запекания

Черемша порезанная 1 ст.л

Петрушка сушеная или свежая

соль

Сало с прослойками мяса - 0,5 кг

ребрышки свиные с мясом - 0,5 кг

специи для шашлыка по вкусу(их продается много, на мой взгляд в составе обязательно должны быть базилик, красный перец, сладкий перец,кориандр, и никакого глютамата!)

Для маринада:

лимон (сочный) - 1 шт

вино сухое белое - 0,5 литра

лук репчатый 600 гр

Свинная шейка - 2 кг

немного воды

лаврик

лук

душистый перец горошком

приправы для шашлыка

свиные ребрышки

уксус