Рецепты Сегодня на ужин

(1 - 20 из 412 рецептов)
Теплый салат из утки

Теплый салат из утки

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Духовку разогреть до 170°С. Утиную грудку обсушить, приправить солью и перцем, надрезать кожу в нескольких местах по диагонали.

Разогреть сковороду-гриль, обжаривать грудку 2-3 минуты кожей вниз на сильном огне, пока не зарумянится, затем убавить огонь, перевернуть и готовить еще 2-3 минуты.

Поместить грудку в керамическую форму и готовить в духовке еще 5-7 ми...

теги: утка салат апельсины фенхель шалот грудка сегодня на ужин елена мотова
Паста с зеленым горошком

Паста с зеленым горошком

10 ингридиентов

Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Лук и чеснок очистить. Лук порезать кубиками, чеснок измельчить. С веточек тимьяна оторвать листики. Грецкие орехи порубить.

На сковороде разогреть масло и на среднем огне обжарить лук, чеснок и листья тимьяна, постоянно помешивая, 4-5 минут. Затем добавить зеленый горошек, влить сл...

теги: грецкие орехи козий сыр спагетти зеленый горошек второе блюдо сегодня на ужин юлия шмидт рецепты для детей
Голубцы с индейкой

Голубцы с индейкой

10 ингридиентов

С кочана капусты удалить верхние листья. Листья вокруг кочерыжки подрезать острым ножом и аккуратно отделить от кочана.

Приготовить фарш. Лук и чеснок очистить, порубить как можно мельче. Петрушку помыть, листья порубить. В миске соединить фарш, лук, чеснок, рис, петрушку, чечевицу и тимьян, хорошо перемешать. Посолить и поперчить чуть сильнее, чем по вкусу....

теги: овощи фарш капуста индейка рис крупа чечевица савойская капуста голубцы сегодня на ужин крупы марина рогачева рецепты для детей блюда с бобовыми
Рис с зеленой фасолью

Рис с зеленой фасолью

13 ингридиентов

Лук, чеснок очистить и порубить. Перец порезать длинными полосками, морковь натереть. Финики порезать, рис охладить и взрыхлить вилкой.

На сковороде на сильном огне разогреть масло. Обжарить лук и чеснок, с добавлением базилика. Жарить, постоянно помешивая, до мягкости около минуты. Добавить морковь, фасоль, перец и финики, обжаривать на сильном огне, помешив...

теги: фасоль рис базилик зеленая фасоль второе блюдо китайская кухня восточная кухня сегодня на ужин ван чин
Капустный пирог

Капустный пирог

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

Капусту нашинковать, посолить и немного обмять руками. Нарезать зелень и добавить ее к капусте. Яйца взбить, добавить сметану, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Жаропрочную форму смазать маслом и выложить в нее капусту. На капусту вылить тесто и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут....

теги: капуста сметана укроп выпечка пироги сегодня на ужин
Пенне с шампиньонами и маслинами в томатном соусе

Пенне с шампиньонами и маслинами в томатном соусе

13 ингридиентов

Лук крупно нарезать и слегка спассеровать в оливковом масле. Добавить к луку грибы, посолить и обжаривать 5-6 минут. Томатную пасту смешать с чесноком, тимьяном, майораном, базиликом, мускатным орехом, посолить и поперчить(я использую мельницу "4 перца"). Добавить получившийся соус к грибам. Маслины нарезать кольцами, добавить в сковородку и тушить еще 5...

теги: макароны шампиньоны пенне сегодня на ужин
Лапша с омлетом по-китайски

Лапша с омлетом по-китайски

7 ингридиентов

Лапшу отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Зеленый лук нарезать кольцами толщиной примерно в 1 см. Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками.

В большой сковороде разогреть масло и быстро обжарить в нем морковь в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить зеленый лук и ростки сои. Жарить, помешивая, еще 8–10 минут....

теги: яйца омлет ростки сои китайская кухня яичная лапша елена ильини сегодня на ужин
Паста с фасолью и помидорами

Паста с фасолью и помидорами

12 ингридиентов

Помидоры помыть, обсушить. Половину помидоров порезать мелкими кубиками, оставшиеся пюрировать в блендере и протереть через сито. С фасоли слить воду, промыть. Чеснок очистить и порубить, листья тимьяна снять с веточек. Листья петрушки порубить.

В большой кастрюле нагреть масло, добавить чеснок и тимьян. Обжаривать около 40 секунд, помешивая, чтобы чеснок под...

теги: фасоль помидоры паста пармезан ракушки второе блюдо сегодня на ужин инна суворова
Телятина со шпинатом и сливками

Телятина со шпинатом и сливками

4 ингридиента

1. Телятину натереть солью и перцем. 2. Шпинат разморозить (если используете замороженный), отжать от воды. 3. Положить телятину в форму для выпечки, накрыть листьями шпината, залить сливками. 4. Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности (мясо станет нежно розового цвета)....

теги: сливки телятина шпинат сегодня на ужин
Куриные ножки в мешочке из слоеного теста

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста

6 ингридиентов

Обжариваем лук и грибы, добавляем к картофельному пюре, хорошо перемешиваем.

Куриные ноги предварительно обжариваем на сковороде до состояния полуготовности. Тесто режем на квадраты, в центр кладем еще один небольшой квадрат, на него выкладываем пюре....

теги: второе блюдо куриные ножки сегодня на ужин слоеное дрожжевое тесто
Форель в тесте фило с творожным сыром

Форель в тесте фило с творожным сыром

6 ингридиентов

2 стейка форели разрезать на 4 кусочка. Сливочное масло растопить. Укроп измельчить и смешать с творожным сыром. Форель посолить, поперчить, слегка сбрызнуть лимонным соком. Взять лист теста фило, смазать сливочным маслом, выложить кусочек форели, сверху выложить творожный сыр с укропом и завернуть в рулет, снова смазать сливочным маслом. Так же поступ...

теги: форель тесто фило сегодня на ужин
Паста карбонара с цуккини

Паста карбонара с цуккини

9 ингридиентов

Поставьте на огонь большую кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит, всыпьте пасту и отварите ее до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, оставив примерно два половника воды, в которой она варилась.

Приготовьте соус: желтки взбейте вилкой, затем влейте сливки и добавьте 2 ст. л. натертого сыра. Припра...

теги: бекон паста цукини пенне второе блюдо итальянская кухня олеся буняк карбонара сегодня на ужин
Тефтели Гавайи

Тефтели Гавайи

6 ингридиентов

Гавайскую смесь разморозить при комнатной температуре. Мясо птицы перемолоть в фарш.

Соединить фарш и смесь в одной посуде, добавить куркуму, соль и перец....

теги: индейка куриное мясо сегодня на ужин
Куриные крылышки с овощами

Куриные крылышки с овощами

6 ингридиентов

Разогреть духовку до 200°С.

В небольшой миске соединить мед и молотый имбирь, тщательно перемешать. Молотый имбирь можно заменить свежим, натертым на терке....

теги: мед баклажаны цукини второе блюдо ольга могилюк сегодня на ужин
Овощное рагу с листьями свеклы и моцареллой

Овощное рагу с листьями свеклы и моцареллой

12 ингридиентов

Кабачки вымыть и нарезать кружками толщиной 3-4 мм. Морковь тщательно промыть, при необходимости очистить, нарезать очень тонкими кружками. Луковицу нашинковать тонкими полукольцами.

Свекольные листья со стеблями хорошо промыть и крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть и обсушить, мелко нарубить.

Вымыть и обсушить помидоры.

На разогретую сковороду, пригодную дл...

теги: помидоры кабачки моццарелла черри свекольная ботва рагу второе блюдо сегодня на ужин мальвина русе
Томатный гамбургер

Томатный гамбургер

7 ингридиентов

Лук и чеснок очистить, порубить и измельчить в мясорубке или блендере. В широкую миску выложить фарш, добавить лук и чеснок, посолить, приправить перцем и хорошо перемешать, а затем отбить. Разделить на 6 частей и сформировать круглые котлетки диаметром 4-5 см.

На сковороде разогреть масло и обжарить котлетки на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой ст...

теги: помидоры фарш закуски алеся устинова второе блюдо сегодня на ужин гамбургеры
Рыбные палочки

Рыбные палочки

14 ингридиентов

Филе хорошо обсушить и промокнуть бумажной салфеткой. Сыр натереть. Нарезать поперек одинаковыми кусочками толщиной 2-2.5 см. В плошку разбить яйцо, добавить перец, соль и взболтать вилкой. В другой миске соединить сухари и натертый сыр. Кусочки рыбы опускать сначала в яичную смесь, а затем обваливать со всех сторон в сухарях и выкладывать на плоскую тарелку...

теги: овощи рыба сыр помидоры треска соус тилапия панировка тиляпия сегодня на ужин дмитрий адров
Картошка по-испански

Картошка по-испански

6 ингридиентов

Картофель очистить, порезать достаточно крупными, но не очень толстыми дольками. Лук очистить и мелко нарезать. Перец помыть, разрезаем на 4 части, каждую часть нарезать наискосок крупными ломтиками.

На сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло. На сильном огне обжаривать картофель 3-5 минут, постоянно помешивая. Убавить огонь до среднего и добавить ...

теги: картофель сладкий перец перепелиные яйца второе блюдо яичница испанская кухня елена ильина сегодня на ужин
Гусь с яблоками

Гусь с яблоками

8 ингридиентов

В миске соединить соевый соус, вино, крупно нарезанный лук, рубленый чеснок, имбирь, соль, перец и одно тертое яблоко. Удалить из гуся потроха, обтереть тушку бумажным полотенцем. Натереть гуся маринадом снаружи и внутри. Оставить мариноваться на 2 часа. Духовку разогреть до 150°C. Оставшиеся яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины и два из них ц...

теги: птица яблоки гусь второе блюдо виктория дайнеко сегодня на ужин
Легкий салат с вафлями из пармезана

Легкий салат с вафлями из пармезана

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Рыбу режем на небольшие кусочки, помидоры - крупными кольцами. Аккуратно раскладываем все это на руколе.

Трем на мелкой терке пармезан или другой твердый сыр. Разогреваем духовку до 170 градусов. На противень раскладываем тонким слоем пармезан в форме кружочков и на 7 минут отправляем в духовку. Он там подплавится, схватится, после чего горячие "вафли" нужно ...

теги: помидоры лосось салат пармезан горбуша рукола сегодня на ужин