Рецепты Селедка под шубой

(1 - 20 из 100 рецептов)
Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Сельдь под шубой"

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Варим свеклу, морковь, картофель.

Чистим селедку, режем кубиками, в нее же добавляем мелко нарезанный лук.

Овощи чистим и трем на средней терке.

Выкладываем салат:

-картофель

-майонез...

теги: селедка под шубой картофель домашняя салат овощи
шубка, вариант на вынос

шубка, вариант на вынос

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Это безусловно не революционно новое блюдо. Просто я хочу поделиться вариантом подачи и тем, как я делаю шубу, может кого заинтересует.

Итак.

Отвариваем овощи.

Берем селедочку жирную, малосольную, разделываем, режем на маленькие кусочки.

Лук чистим, немного в холодной воде вымачиваем, режем очень мелко, смешиваем с селедочкой и растительным масельком (чуть-чуть ...

теги: селедка под шубой картофель домашняя овощи закуски
Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов

Селедку нарезаем мелким кубиком.

картофель отварной режим также мелким кубиком, с репчатым луком обходимся так же.

свеклу и морковь натираем на крупной терке.

Яйцо трем на мелкой терочке....

теги: селедка под шубой картофель русская свекла морковь
Селедка под  полушубком.

Селедка под полушубком.

6 ингридиентов

Режу филе тонкими полосками

Лук режу не полукольцами, а квадратиками(с вилки не свисает,проще и красивее кушать)

Майонез,

На крупно терке тру яблоко,

Майонез...

теги: селедка под шубой крабовые палочки домашняя салат рис
Красный салат с селедкой

Красный салат с селедкой

Категория: Закуски > Салаты > Рыбный салат
9 ингридиентов

Селедку, если необходимо, предварительно вымочить от лишней соль, напезать небольшими кусочками.

Овощи нарезать небольшими кубиками, лук кто как любит, я режу очень мелко.

Яблоко предварительно очистить от кожицы и тоже нарезвть мелкими кубиками....

теги: селедка под шубой картофель немецкая салат овощи
Семга с креветками под шубой. (возможно - вариант.

Семга с креветками под шубой. (возможно - вариант.

Категория: Закуски > Салаты > Салат с семгой
7 ингридиентов

Извините, что нет фото, просто фотоаппарат "временно недоступен". Салат очень вкусный, это прототип селедки под шубой, но с другой рыбой. Не нашла такого на сайте.

Семгу режем кубиками. выкладываем в салатник, сверху смазываем майонезом.

Второй слой - отварные и очищенные креветки, майонез

3 слой - картофель тертый на мелкой терке, майонез

4 слой - морковь, терт...

теги: креветки селедка под шубой картофель салат с креветками домашняя
Вариант украшения салата "Селедка под шубой"

Вариант украшения салата "Селедка под шубой"

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Овощи отварить и натереть на крупной терке.

Лук мелко нерезать.

Селедку тоже нарезать.

Все овощи выкладываете слоями и перемазываете каждый слой майонезом (делаем как обычную "Шубу")

Верхушку украшаете в виде Деда Мороза:

Шапку делаете из тертой на крупной терке варенной свеклы....

теги: селедка под шубой картофель домашняя салат овощи
Сельдь под шубой, и на шубе (Новогоднее спасибо Виктория passion1963)

Сельдь под шубой, и на шубе (Новогоднее спасибо Виктория passion1963)

Категория: Закуски
17 ингридиентов

1. Для тарталеток картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Приготовить картофельное пюре с добавлением указанного количества сливочного масла, осторожно, чтобы не свернулось, вбить в пюре сырое яйцо хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Оставить пюре остывать.

3. Из остывшего пюре сделать тарталетки. Для этого понадобятся фор...

теги: селедка под шубой новогодние салаты новогоднее оформление блюд закуска в тарталетках картофель
Любимая селедка под шубой.

Любимая селедка под шубой.

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Мой вариант всеми любимой селедки под шубой. Сварить в кастрюльке до готовности буряк, морковку и картошку не почистив. Тем временем почистить и мелко порезать селедочку, не забыв выбрать все косточки. Рекомендую селедочку пряного посола. Сваренные овощи остудить и почистить. Складываем слоями - порезаная кусочками селедка, немного масла подсолнечного - нате...

теги: хлеб селедка под шубой домашняя салат картошка
селедка под шубою "советская" в моем исполнении

селедка под шубою "советская" в моем исполнении

Категория: Закуски > Салаты
1 ингридиент

Моя интерпратация новогодней селедки в шубе заключается в следующем:

первый слой-отварной картофель на бурачной терке

второй слой- селедка порезаная мелкими кубиками

третий слой-лук желательно розовый(впрочем какой есть),желательно побольше поджарить на подсолнечном масле,лук жарить недолго( до изменения цвета, но не высушивания)...

теги: селедка под шубой картофель украинская салат оливье
Простая Селедка под шубой

Простая Селедка под шубой

Категория: Закуски
9 ингридиентов

1. У сельди удалите голову. Сделайте продольный разрез по брюшку и выпотрошите рыбу. Ножом проведите вдоль хребта и удалите верхний плавник. Начиная с головы, снимите тонкую кожицу. 2. Разделите сельдь на 2 филе. Удалите хребет и реберные кости. Пинцетом выньте мелкие косточки. Нарежьте филе небольшими кусочками. 3. Картофель, морковь, свеклу отварите в му...

теги: майонез сельдь селедка под шубой
"Селёдка под шубой" по-моему

"Селёдка под шубой" по-моему

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов

А теперь непосредственно и сам рецепт:

Как уже писала,нижний слой-варёный картофель

-селёдка

-яйца...

теги: желе картофель селедка под шубой домашняя яйца
Салат "Тройной тулуп"

Салат "Тройной тулуп"

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Картофель, морковь и свеклу отварить, остудить, очистить. Нарезать или натереть на терке.

Яйца сварить, остудить, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков, измельчить и те, и другие.

Мелко порезать лук, залить кипятком, подержать минуту, затем обдать холодной водой и обсушить....

теги: селедка под шубой картофель домашняя салат новогодний салат
Хамса в шубке

Хамса в шубке

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов

1)Лук почистить,порезать мелко и замариновать в уксусе с водой.

2)Картофель и морковь отварить,почистить и натереть на крупной терке.

3)Хамсу почистить порезать,оставить несколько штук для оформления....

теги: селедка под шубой картофель домашняя морковь горошек
Селедка под шубой (желатиновая)

Селедка под шубой (желатиновая)

Категория: Закуски
10 ингридиентов

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.

Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду.

Селёдку нарезать небольшими кусочками и смешать с луком.

В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до...

теги: безе селедка под шубой картофель домашняя салат
Вариант оформления селедки под шубой

Вариант оформления селедки под шубой

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов

В общем ничего нового не предложу.

все продукты натираем на терке. укладываем слоями, перемазываем слои майонезом....

теги: селедка под шубой домашняя оформление яйца
Сельдь принца Эугена(Евгения).

Сельдь принца Эугена(Евгения).

Категория: Закуски
7 ингридиентов

Если сельдь очень соленая, то предварительно вымочить ее в молоке, оставив в нем на ночь, затем промыть холодной кипяченой водой. У меня была малосольная, положила в молоко для соблюдения рецепта на 30 мин., но можно было это и вовсе не делать.

Разобрать рыбки на филе, снять шкурку и вытащить оставшиеся косточки пинцетом. Нарезать дольками 1,5-2 см.

Миндаль см...

теги: селедка под шубой французская шведская яблоки закуска
Сельдь под муссом из свеклы (вариант).

Сельдь под муссом из свеклы (вариант).

Категория: Закуски
10 ингридиентов

Замочить желатин согласно инструкции на пакетике.

Филе сельди (я брала целую селедку пряного посола атлантическую и разделывала ее на филе без кожи и костей) нарезать мелкими кубиками.

Лук тоже мелко покрошить, смешать с 1/2 сыра....

теги: безе селедка под шубой домашняя зеленый перец перец
Салат "Балканский"

Салат "Балканский"

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов

Делаем из сельди филе.

Картофель, морковь, свеклу режем кубиками.

Мелко режем яйца.

Маринованные огурчики режем кубиками.

Филе сельди режем кубиками....

теги: селедка под шубой картофель маринованные огурцы домашняя салат
Салат «Корона Российской Империи»

Салат «Корона Российской Империи»

Категория: Закуски > Салаты > Салат с креветками
11 ингридиентов

Порезать креветки и семгу на кубики, белок и желток натереть отдельно на крупной терке, очистить яблоко и порезать на мелкие кубики, натереть на крупной терке: картофель, сыр, свеклу. Отварить фасоль.

Процесс сборки салата: выкладываем по слоями, каждый слой смазывая майонезом, формируя шар.

Первый слой картофель, затем семга, яичный белок, яблоко, креветки, ...

теги: креветки селедка под шубой картофель домашняя салат