Рецепты Сельдерей

(1 - 20 из 997 рецептов)
Салат из фруктов и овощей

Салат из фруктов и овощей

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. С двух тщательно вымытых щеткой апельсинов мелкой теркой снимите цедру. Разрежьте апельсины пополам, выжмите сок.

Смешайте апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь и коньяк (ром), если используете. Положите в эту смесь изюм и оставьте минимум на 15 мин., но лучше на пару часов.

Срежьте с оставшегося апельсина кожуру вме...

теги: сельдерей клубника салат морковь груши апельсины
Какавья (рыбацкая похлебка по-гречески)

Какавья (рыбацкая похлебка по-гречески)

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Рыбу почистить и помыть. Полить слегка соком лимона. Все овощи нарезать ломтиками. С помидоров снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиками. Кастрюлю с водой и овощами поставить на огонь и варить 45 минут. Затем положить в кастрюлю рыбу и варить на слабом огне еще 15 минут. Крупную рыбу и часть овощей вынуть на отдельное блюдо. Оставшуюся смесь и разм...

теги: рыба лук помидоры сельдерей креветки морковь лимон хлеб похлебка какавья варка
салат крабы с изюмом и орехами

салат крабы с изюмом и орехами

Категория: Закуски > Салаты
8 ингридиентов

Довелось недавно побывать в ресторане Яръ. Впечатляющее зрелище- шоу а-ля русс. Кухня - на высоте. Так вот, заказала я там салат с крабами. Получила и эстетическое и гастрономическое удовольствие. Как по классике с "порционными судачками" очень захотелось мне повторить такой салат дома.Благо была банка с крабами.

Итак. разделила кусочки краба на составляющие....

теги: домашняя салат огурец сельдерей орешки
Тушеная баранина с овощами в белом соусе

Тушеная баранина с овощами в белом соусе

10 ингридиентов

Положить баранину в большую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Слить бульон, промыть баранину и вновь положить в кастрюлю, влить примерно литр воды.

Добавить порезанные овощи, закрыть крышкой и готовить на среднем огне один час....

теги: баранина сельдерей сливки картофель морковь лук-порей петрушка лук репчатый белая репа тушение
Суп из морского окуня

Суп из морского окуня

Категория: Первые блюда > Суп
15 ингридиентов

Рис промыть, всыпать в кастрюлю с 2 стаканами кипящей, слегка подсоленной воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин.

Перец вымыть и нарезать кусочками, удалив сердцевину. Такими же кусочками нарезать сельдерей. Лук очистить, нарезать полукольцами.

В большой кастрюле разогреть масло. Всыпать муку и обжаривать, помешивая, 2 мин. Добавить сладкий ...

теги: фасоль сельдерей рис кукуруза томаты красный перец филе морского окуня варка
Джамбалайя в стиле "кейджун"

Джамбалайя в стиле "кейджун"

13 ингридиентов

Колбаски тонко нарезать кружками. Куриное филе нарезать небольшими полосками. Красный лук очистить, нарезать перьями. Сельдерей нарезать ломтиками. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, нарезать полосками. Чеснок очистить, измельчить. Масло разогреть в кастрюле, добавить колбаски, обжарить на среднем огне. Куриное филе приправить солью и черным перц...

теги: перец сельдерей рис колбаски
Кассуле из белой фасоли

Кассуле из белой фасоли

12 ингридиентов

Замочить фасоль в теплой воде на ночь. Слить воду, фасоль промыть. В казане или тяжелой чугунной кастрюле нагреть масло и утиный жир. Нашинковать и бланшировать в масле лук, морковь, сельдерей, добавив соль и приправу. Положить колбаски, подрумянить. Добавить фасоль и куриный бульон. Тушить 3-4 часа на слабом огне. В конце добавить по вкусу перец и шп...

теги: фасоль сельдерей бульон куриный шпинат второе блюдо кассуле жир утиный блюда с бобовыми
Конкильони, запеченные с креветками и лососем.

Конкильони, запеченные с креветками и лососем.

Категория: Основные блюда > Паста
13 ингридиентов

Конкильони отварите в большом количестве подсоленного кипятка до состояния аль денте. Откиньте на дуршлак и обсушите.

Нарежьте луковицу очень мелко и обжарьте на сливочном масле на среднем огне до мягкости.

Лосось, моцареллу нарежьте небольшими кусочками, если креветки крупные их так же порежьте.

Черешки сельдерея порежьте небольшими кусочками....

теги: паста креветки итальянская перец сельдерей
Рыбный суп с фрикадельками

Рыбный суп с фрикадельками

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

Сварить

. Хлеб размочить в молоке, затем отжать. Филе рыбы из бульона измельчить вместе с хлебом....

теги: лук сельдерей яйца рыбный бульон варка
Суп-пюре из запеченного корня сельдерея

Суп-пюре из запеченного корня сельдерея

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов

Корень сельдерея очистить, помыть, обсушить, обернуть фольгой и запечь в течение часа в духовке при 200°C.

Запеченный корень сельдерея пюрировать блендером, влить 0,5 л воды и сливки. Прогреть, посолить, приправить перцем и пажитником....

теги: сельдерей сливки грудинка панчетта запекание суп крем-суп суп-пюре батат варка
чаудер с копченой рыбкой

чаудер с копченой рыбкой

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
10 ингридиентов

Лук порей режем полукольцами и пассеруем в оливковом масле до прозрачности,вливаем бульон,вино,добавляем порезанную кубиками картошку и мелко порезанный сельдерей.

Варим на маленьком огне до готовности картошки,немножко мнём толкушкой.

Рыбу измельчаем,добавляем в суп вместе со сливками,доводим до кипения и сразу снимаем с огня....

теги: домашняя рыба суп перец сельдерей
Сливочный суп с курицей и рисом

Сливочный суп с курицей и рисом

16 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Очистите и нарежьте кубиками лук. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите лук, добавьте к нему измельченный чеснок.

2. Обжаривайте овощи в кастрюле до прозрачности лука.

3. Очистите морковь и нарежьте ее кружочками, полукольцами нарежьте сельдерей. Выложите овощи к луку и чесноку, добавьте куриное филе, сушеные специи.

4. Используйте смесь разных ...

теги: на обед овощи птица курица морковь сельдерей молочные продукты молоко крупы рис куриное филе супы
Заливное с печеночным паштетом

Заливное с печеночным паштетом

Категория: Закуски
11 ингридиентов

Печенку очистить от пленки и нарезать кубиками. Овощи очистить, нашинковать. Шпик порезать кубиками.

Растопить шпик на сковороде, добавить 1 нарезанную луковицу, 1 морковку и 1 лавровый лист, жарить 7 мин. Добавить печенку, посолить, поперчить и готовить на медленном огне еще 6 мин.

Лавровый лист удалить, печенку с овощами дважды пропустить через мясорубку. До...

теги: печенка лук морковь сельдерей шпик приправы
Летний овощной бульон

Летний овощной бульон

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

1 луковицу, 1 морковку и корень ­петрушки разрежьте на крупные куски, обжарьте их в масле на сковородке на среднем огне до золотистого цвета, переложите в большую кастрюлю.

У помидора удалите сердцевину с жидкостью, мякоть крупно нарежьте. Остальные овощи очистите и порубите довольно мелко....

теги: овощи помидоры сельдерей морковь бульон петрушка пастернак овощной бульон
Лук и сельдерей в кляре с сырным соусом

Лук и сельдерей в кляре с сырным соусом

Категория: Закуски
8 ингридиентов

1. Сельдерей и лук очистить. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами. Муку просеять, влить воду, добавить желток. Тщательно перемешать. 2. Растительное масло разогреть в сковороде. Оставшуюся муку пересыпать на плоскую тарелку. Овощи сначала обмакивать в муку, затем в кляр и сразу же обжаривать во фритюре. Выложить овощи на бумажные салфетки, чт...

теги: мука сыр сельдерей сливки
Айнтопф со свининой

Айнтопф со свининой

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

Мясо вымыть, нарезать небольшими кубиками. Картофель и морковь очистить, нарезать соломкой, сельдерей и порей вымыть. Сельдерей нарезать соломкой, порей – тонкими полукольцами. Бульон довести до кипения....

теги: фасоль свинина сельдерей картофель лук-порей варка
Салат со стеблем сельдерея

Салат со стеблем сельдерея

Категория: Закуски > Салаты
12 ингридиентов 20 мин

В первую очередь заливаем кипятком вермишель. Специи, которые в пакетике, не используем! Нарезаем тонкими ломтиками стебли сельдерея.

Отделяем мясо от костей и нарезаем его кусочками.

Очистим перец от сердцевины и нарежем овощ кубиками.

Соленые или маринованные огурчики нарезаем кубиками....

теги: на обед на ужин овощи птица курица лук огурец перец сельдерей салаты
Салат"Энергия" ✌

Салат"Энергия" ✌

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
7 ингридиентов

👀 Способ приготовления:

1.Яблоко и киви натереть на крупной тёрке

2.сельдерей мелко порезать...

теги: домашняя салат орехи сельдерей яблоко
Овощной суп с зеленым маслом

Овощной суп с зеленым маслом

Категория: Первые блюда > Суп
17 ингридиентов

Приготовить зеленое масло. Укроп и тархун вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить и порубить. Смешать в миске масло с зеленью и чесноком.

Выложить получившуюся смесь на большой кусок пленки и скатать в колбаску. Завязать концы и положить в морозильную камеру.

Фасоль и зеленый горошек разморозить при комнатной температуре, обсушить. Репчатый лук, морковь...

теги: фасоль перец лук сельдерей картофель морковь тархун кориандр порей укроп варка
Яичный салат с пармезаном и сосисками

Яичный салат с пармезаном и сосисками

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Сосиски положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на сильный огонь и дать закипеть. Сразу же вынуть, дать остыть и тонко нарезать.

Яйца очистить и очень мелко нарезать. Лук очистить, измельчить или размолоть в блендере. Сельдерей измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. В большой миске смешать лук с горчицей и лимонным соком, затем вмешать майонез и вс...

теги: сельдерей яйца сосиски