Рецепты Сердце

(1 - 20 из 61 рецептов)
Вкусные бутерброды

Вкусные бутерброды

Категория: Закуски > Бутерброды
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Грибы и лук порежьте маленькими кубиками, посолите. Поперчите и обжарьте на сливочном масле на среднем огне в течение 20 минут. Куриное сердце отварите в подсоленной воде, варите 25 минут.

Положите в кухонный комбайн нарезанное куриное сердце, измельченные соленый огурец, ветчину, жареные грибы и лук.

Добавьте майонез и измельчите в паштет....

теги: на завтрак на обед на ужин на праздничный стол фуршет мясо овощи лук субпродукты сердце грибы бутерброды
Пирог с сердцем внутри

Пирог с сердцем внутри

Категория: Выпечка > Тесто > Бездрожжевое тесто
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Сердца хорошо промойте, обсушите и крупно нарежьте.

Выложите в чашу мультиварки, добавьте масло и обжарьте до румянца. Добавьте нашинкованный лук и жарьте до позолоты. Залейте полстакана кипятка и тушите около получаса до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите.

В пульсовом режиме пробейте тушеное сердце блендером в крупную крошку.

Смешайте с мелко на...

теги: на обед на ужин на полдник мясо субпродукты сердце мука и тесто песочное тесто бездрожжевое тесто выпечка пироги русская кухня
Рассольник с огурцами и перловкой

Рассольник с огурцами и перловкой

Категория: Первые блюда > Рассольник
11 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Чтобы перловка получилась вкусной и мягкой, ее необходимо очень хорошо несколько раз промыть под проточной водой, а потом замочить часа на 2.

В это время поставим вариться сердце. Хорошо помоем его и отправим в кастрюлю с водой, добавим щепотку-две соли. Ставим на огонь и варим до готовности.

Морковку чистим и нарезаем полукольцами или кольцами, кому как нрави...

теги: на обед мясо субпродукты сердце крупы перловая крупа супы рассольник русская кухня
Салат из помидоров и моркови

Салат из помидоров и моркови

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 30 мин

Для начала мы должны отварить сердечки в подсоленной воде до готовности.

Пока сердечки варятся, мы приступаем к овощам, их также нужно помыть и почистить, морковь нарезаем тонкими полукольцами, если угодно, то можно и колечками, но старайтесь резать тонко, также поступаем и с луком, тоже нарезаем его на тонкие полукольца.

Теперь приступаем к кабачку, кабачка ...

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо овощи морковь помидор субпродукты сердце салаты
Запеченный перец с куриными сердечками

Запеченный перец с куриными сердечками

12 ингридиентов 40 мин

Первым делом необходимо хорошенько промыть куриные сердечки и прокрутить их через мясорубку.

Луковицу чистим и мелко нарезаем.

Морковь чистим и аналогично мелко нарезаем.

Лук и морковь обжариваем до золотистости в смеси растительного и сливочного масел.

Когда лук и морковь станут золотистого цвета, добавим в сковороду фарш, перемешаем и обжарим все вместе еще ми...

теги: на обед на ужин мясо овощи птица курица перец субпродукты сердце горячие блюда
Каурдак по-казахски

Каурдак по-казахски

8 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Курдючное сало нарезаем на кубики и отправляем в казан или глубокую сковороду вытапливаться.

Мясо, сердце и печень нарезаем соломкой или небольшими кусочками.

Очистим лук и нарежем полукольцами.

Убираем шкварки от курдючного сала и закладываем в казан кусочки мяса и сердца, добавляем лук и жарим на среднем огне минут 20. Не забываем периодически перемешивать. З...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина картофель лук субпродукты печень сало сердце горячие блюда казахская восточная
Куирдак

Куирдак

14 ингридиентов 1 ч. 40 мин

1. Нарезаем небольшими кусочками говядину.

2. Куриные сердечки режем пополам.

3. И печень тоже нарезаем небольшими кусочками.

4. Морковь, репчатый лук и чеснок чистим. А затем лук нарезаем мелко, чеснок трем на мелкой терке, а морковь нарезаем небольшими кусочками.

5. У перца удаляем семена, режем его небольшими кусочками.

6. Сало нарезаем небольшим кубиком и пер...

теги: на обед на ужин мясо говядина субпродукты печень сердце горячие блюда казахская восточная
Салат из сердца с копченым сыром и цикорием

Салат из сердца с копченым сыром и цикорием

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. В кастрюле с луковицей отвариваем сердце, добавляем туда перец горошек и лавровый лист. Часов пять-шесть даем ему постоять в бульоне. Затем сердце вынимаем и нарезаем тоненькой соломкой. Еще с вечера, со специями замаринуем морковь. Очень острой морковь делать не стоит.

2. Отделяем листья цикория и тоненько из нарезаем, концы листьев оставляем для украшен...

теги: на обед мясо субпродукты сердце молочные продукты сыр салаты русская кухня
Плов с сердечками куриными

Плов с сердечками куриными

Категория: Основные блюда > Плов
8 ингридиентов 0 мин

Рецепт приготовления плова с сердечками куриными: 1. Чтобы упростить себе задачу, для начала подготовим продукты. Куриные сердечки промываем и очищаем от сгустков крови, разрезаем их на половинки.

2. Очищенную морковку нарезаем толстой соломкой.

3. Очищенный лук нарезаем кубиками.

4. Берем казанок на 4-5 литров, наливаем в него масло и ставим казанок на огонь ...

теги: на обед на ужин мясо птица курица субпродукты сердце куриные сердечки горячие блюда плов
Отбивные из индюшиных сердец

Отбивные из индюшиных сердец

Категория: Основные блюда > Отбивные
7 ингридиентов 45 мин

1. Сердечки необходимо как следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

2. Острым ножом аккуратно разрезать пополам, но не дорезая до конца.

3. На кусочек пищевой пленки или полиэтиленовый пакет выложить сердца, а сверху накрыть еще одним кусочком. Кухонным молоточком аккуратно отбить сердца.

4. Подсолить немного по вкусу и смазать небольшим количеством майоне...

теги: на обед на ужин мясо птица индейка субпродукты сердце горячие блюда отбивные русская кухня диетическое питание
Сердце отварное

Сердце отварное

5 ингридиентов 6 ч. 0 мин

1. Первым делом хорошенько промываем сердце, после чего каждое разрезаем на две части и очищаем от сосудов, снимаем пленку, еще раз промываем внутри, вычищаем кровные сгустки. Кладем в миску и заливаем холодной водой, оставляем сердце на несколько часов.

2. В кастрюлю наливаем воду. Ставим её на огонь, доводим до кипения, после чего отправляем туда кусочки се...

теги: мясо субпродукты сердце
Гуляш из говяжьего сердца

Гуляш из говяжьего сердца

Категория: Основные блюда > Гуляш
9 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Все субпродукты промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Морковь и лук почистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.

В чашу мультиварки уложите мясо, поставьте режим "Тушение" на 15 минут. Помешивайте ингредиенты....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты сердце горячие блюда гуляш русская кухня
Телячье сердце с овощами

Телячье сердце с овощами

9 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. Режем сердце пополам, и берем одну половину. Режем ее небольшими кусочками, затем в проточной воде тщательно промываем. В кастрюлю с мясом добавляем черный перец горошек, лист лавровый, лук и морковь. Приблизительно варим минут 40.

2. Мясные кусочки оставляем остывать в бульоне. Это нужно для того, чтобы мясо осталось мягким. Теперь нам понадобятся айва, ...

теги: на обед на праздничный стол мясо телятина субпродукты сердце горячие блюда греческая
Сердце тушеное с солеными огурцами

Сердце тушеное с солеными огурцами

7 ингридиентов 1 ч. 20 мин

1. Для приготовления этого блюда нам потребуется: свиное сердце, чеснок, лук и соленые огурцы.

2. Сердце очищаем от пленки и остаток артерий, удаляем сгустки крови и нарезаем небольшими кусочками. Мясо хорошо промываем. Маленькими кусочками нарезаем лук, и до прозрачности его спассеруем в растительном масле. Теперь добавляем сердце, и минут сорок тушим, пер...

теги: на ужин на праздничный стол мясо говядина субпродукты сердце горячие блюда русская кухня
Салат с сердцем

Салат с сердцем

Категория: Закуски > Салаты > Мясной салат
12 ингридиентов 60 минут

Делаем маринад для сердца. Смешиваем соевый соус Kikkoman, сахар и растительное масло.

Разрезаем сердце на 4 части. Удаляем все ненужное из сердца и оставляем только мякоть. Немного отбиваем. Можно использовать и куриные сердечки.

Нарезаем мелко соломкой и маринуем в течение 30 минут. Можно больше.

Обжариваем на сильно раскаленной сковороде в течение 5 минут. М...

теги: салат овощи сердце
Овощное рагу с куриными сердечками

Овощное рагу с куриными сердечками

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Я очень часто готовлю рагу именно по этому рецепту. Сердечки можно брать не обязательно куриные, вполне подойдут и индюшиные (только порежьте их мельче). Сердечки нужно правильно обработать: вымойте их, после чего отрежьте жирок и нарежьте их кольцами.

2. Отправьте их на сковороду с растительным маслом и жарьте, пока не испарится весь сок. Посолите и припр...

теги: на обед мясо овощи субпродукты сердце горячие блюда
Тушеное сердце с картошкой

Тушеное сердце с картошкой

11 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Сердца помойте, нарежьте вдоль, удалите сосуды. Потом нарежьте кусочками поперек и обсушите.

Почистите и нашинкуйте лук. Бланшируйте его на сковороде в масле, а потом добавьте субпродукт....

теги: на обед на ужин мясо овощи картофель субпродукты сердце горячие блюда
Тортик "Дела сердечные"

Тортик "Дела сердечные"

Категория: Десерты > Торт
15 ингридиентов

все, что нужно для теста (изюм я решила не класть..очень уж нежное тесто получалось..не захотела перебивать вкус)

марарин(комнатной температуры), 1/2стакана сахара, желе и ванилин смешиваем до однородного состояния

добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем все хорошенько

взбиваем в стойкую массу белки и аккуратно добавляем их в тесто..все хорошенько перемеши...

теги: десерт торт сердце
Вяленая оленина (сердце) по-лапландски

Вяленая оленина (сердце) по-лапландски

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Замороженное мясо должно полностью оттаять перед приготовлением.

Доводим до кипения воду с сахаром и солью (содержание соли 10-15%), даём остыть.

Мясо промываем, срезаем лишний жир, нарезаем вдоль волокон на "колбаски" приблизительно 3 - 4 см толщиной (оно усохнет вдвое). Сердце разрезаем пластом....

теги: сердце вяленое оленина
Паштет из свиного сердца

Паштет из свиного сердца

Категория: Закуски
8 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Крупными кусками нарежьте сердце и печень, залейте их водой и поставьте вариться. Как только вода закипит, слейте ее. Залейте в кастрюлю новую воду, доведите её до кипения, затем посолите мясо по вкусу, огонь убавьте до медленного и варите в течение двух часов. Через полтора часа в кастрюлю добавтье перец и лавровый лист.

2. Сало также крупно порежьте, выл...

теги: на завтрак на обед на полдник на праздничный стол мясо свинина субпродукты сердце закуски паштеты