Рецепты Скумбрия

(1 - 20 из 283 рецептов)
риба

риба

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

скумбрия очистет и разрезат по длине , зеленчуци жарим в масле и прибавляем 2 ложки томатнои пастои и пол литра води и полученую смес изливаем на рибу, затем рибу печем в духовке гдето 20 мин на 250 градусов рарнир картофелнии салат...

теги: домашняя салат перец основные блюда скумбрия
Макрель в духовке

Макрель в духовке

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Все необходимые ингредиенты расположите перед собой, так будет сподручнее работать.

В чашу блендера поместите лук, чили, специи, оливковое масло, соль, все перемешайте.

Рыбу начините порезаным на кружочки лимоном....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи лук перец скумбрия горячие блюда блюда целиком
Рыба с цветной капустой

Рыба с цветной капустой

11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Всегда интересно экспериментировать с рыбой и овощами. На этот раз для запеканки я решила взять свежемороженную скумбрию. Это блюдо можно готовить даже на праздничный стол.

2. Разделываем капусту на соцветия и отправляем их в подсоленную кипящую воду на 2 минуты. Наша задача - немного обварить соцветия, не переварив их. После этого промываем капусту под хо...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи капуста перец помидор скумбрия молочные продукты яйца сливки цветная капуста горячие блюда
Рыбный салат с крекерами

Рыбный салат с крекерами

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 30 мин

1. Итак, приступим, но яйца нужно перед этим отварить и остудить. Выкладываем на дно салатницы слой крекера.

2. Яичные белки трем на терке, смешаем с майонезом, и выкладываем поверх крекера.

3. Потом - опять слой крекера, при чем хорошо трамбуйте их плотнее друг к другу.

4. Рыбные консервы отцеживаем немного от масла, и смешаем с майонезом. Выкладываем этот сло...

теги: на праздничный стол рыба и морепродукты скумбрия яйца салаты
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.

2. Очистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок на 4 части.

3. На растительном масле обжарьте чеснок. Как только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле пожарьте лук и морковь до полуготовности, п...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи лук морковь скумбрия горячие блюда
Скумбрия с морковью и луком

Скумбрия с морковью и луком

6 ингридиентов 25 мин

1. Первым делом необходимо вымыть рыбу и удалить хребет. Филе нарезать небольшими кусочками (при желании кости можно не удалять).

2. В рецепт приготовления скумбрии с морковью и луком можно использовать как белый, так и зеленый лук. Его нужно измельчить немного и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Очистить морковь и нарезать б...

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты овощи лук морковь скумбрия горячие блюда
Скумбрия горячего копчения

Скумбрия горячего копчения

Категория: Закуски
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Ольховую щепу коптим полчаса, а потом рыбу без голов и потрошков, а также крупных костей, и полчаса держим на углях.

2. Из фольги делаем поддон и сверху тоже делаем такую же "крышку"....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты скумбрия закуски русская кухня
Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Приготовление скумбрии начинается с маринада. Берем небольшую кастрюльку наливаем в неё 0.5 литра воды и ставим на огонь. Доводим до кипения. Добавляем 3 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 8 соцветий гвоздики, 2 щеп. черного перца горошком, 2 щеп. душистого перца, 2 щеп. кориандра, 3 лавровых листа, 2 столовые ложки растительного масла.

Уменьшаем огонь до минимума и д...

теги: домашняя маринад перец сахар скумбрия
Салат из консервированной скумбрии

Салат из консервированной скумбрии

Категория: Закуски > Салаты
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Очень люблю этот салат из консервированной скумбрии, поскольку он сытный и вкусный. Единственное, на что уходит время, так это на варку риса, но и это не беда, пока вы подготовите остальные ингредиенты, рис сварится.

2. Рыбу отделяем от кости и масла, выкладываем в глубокую емкость и измельчаем при помощи вилки.

3. Мелко нарезаем соленые огурцы....

теги: на обед на ужин на праздничный стол рыба и морепродукты скумбрия яйца салаты
Скумбрия, запеченная с яблоками

Скумбрия, запеченная с яблоками

10 ингридиентов

Разогрейте духовку до 180 °С. Положите можжевельник и душистый перец в ступку и растолките как можно мельче.

Разделайте каждую скумбрию на филе, натрите солью и перцем, а также смесью из ступки. Дайте полежать при комнатной температуре примерно 15 мин.

Тем временем очистите луковицу и нарежьте тонкими перьями. Нарежьте лимон тонкими четвертинками кружков. Ябло...

теги: рыба яблоки скумбрия здоровое питание запеченная рыба омега-3
Скумбрия, фаршированная смородиной

Скумбрия, фаршированная смородиной

9 ингридиентов

Зеленые листья лука-порея вымыть и опустить в кипящую воду на 40 сек. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Выложить на бумажные салфетки или кухонное полотенце, чтобы листья обсохли.

Скумбрию выпотрошить, с помощью ножниц удалить плавники и жабры. Рыбу тщательно вымыть изнутри и снаружи, обсушить и натереть небольшим количеством соли.

Ягоды смородины ...

теги: рыба скумбрия смородина второе блюдо
Скумбрия на решетке

Скумбрия на решетке

6 ингридиентов 2 ч. 30 мин

1. Рыбу разморозим, если нужно, вынимаем внутренности. Лимон и лук нарезаем колечками, и помещаем внутрь рыбы. Натираем каждую рыбу солью и перцем.

2. Зелень моем, и тоже запихиваем в пузико рыбе. Оставим часа на два мариноваться. Лучше всего это сделать дома, перед выездом на природу.

3. Помещаем рыбу на мангал, и оставим, пока не подрумянится...

теги: на природу на праздничный стол рыба и морепродукты скумбрия горячие блюда блюда целиком русская кухня
Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Скумбрия с лимоном и луком в духовке

7 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. Первым делом очистите рыбу от внутренностей, удалите голову и хвост, чтобы полностью открыть брюхо. Нарежьте кружочками лук и лимон, выложите их на пергамент, добавьте лавровые листья и зонтики укропа.

2. Посолите и поперчите рыбу с двух сторон, выложите ее на подушку из овощей, полейте несколькими каплями оливкового масла....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи фрукты скумбрия горячие блюда блюда целиком
Скумбрия быстрого посола

Скумбрия быстрого посола

Категория: Другое > Заготовки
9 ингридиентов 15 ч. 0 мин

1. Приготовив однажды такую рыбку, вы перестанете покупать уже готовую в магазине. Я, спустя несколько попыток, нашла свое идеальное сочетание уксуса, соли, сахара и специй.

2. Чистим свежую скумбрию, нарезаем ее на части. Толщину кусочков выбирайте сами: кто-то любит тоньше, а кто-то наоборот толще. Данный рецепт рассчитан на 1 рыбу, поэтому при увеличении к...

теги: рыба и морепродукты скумбрия заготовки закуски соление
Скумбрия в мультиварке на пару

Скумбрия в мультиварке на пару

4 ингридиента 40 мин

1. Приготовьте рыбу, лук и специи. Также понадобится фольга для приготовления рыбы на пару. Приступим.

2. Вымойте скумбрию, отрежьте голову и удалите внутренности. Саму же тушку рыбы порежьте кусочками, размер произвольный. Очистите луковицу, нарежьте толстыми полукольцами.

3. На фольгу выложите лук в виде подушки для рыбы, посолите. Сверху уложите посыпанные ...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты скумбрия горячие блюда блюда на пару
Рыбный суп из скумбрии

Рыбный суп из скумбрии

11 ингридиентов 40 мин

Лук, чеснок и имбирь почистите от кожуры. Лук порежьте тонкими полукольцами, чеснок и имбирь мелко нашинкуйте.

Маринад из консервированной скумбрии слейте в миску, добавьте соевый соус, перец чили, сахар, имбирь и чеснок. Хорошо все перемешайте.

Капусту помойте, купно нашинкуйте и отправьте в сотейник обжариваться на растительном масле.

Когда капуста станет мяг...

теги: на обед полезный обед рыба и морепродукты скумбрия супы похлебки вьетнамская азиатская
Рыбный суп с укропом

Рыбный суп с укропом

Категория: Первые блюда > Уха
8 ингридиентов 40 мин

Яйца отварите вкрутую. Белки мелко порежьте. Желтки разотрите со сметаной. Рыбное филе нарежьте крупными кусками. Промытый укроп измельчите.

В мультиварке в режиме "Жарка" обжарьте укроп в течение 4-х минут в масле. Затем добавьте к нему муку и перемешайте....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай скумбрия молочные продукты сметана зелень укроп супы уха финская европейская
Салат с гречкой

Салат с гречкой

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Заливка для помидоров-конфи: в небольшой чашке смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, мед и оливковое масло.

Приготовьте помидоры-конфи: разрежьте помидоры пополам, выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Залейте помидоры приготовленной смесью и запекайте 45 минут при температуре 150 градусов.

Отварите гречку, положите в миску, добавьте немного о...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты скумбрия крупы гречка маслины салаты итальянская европейская
Запеченный рулет из скумбрии

Запеченный рулет из скумбрии

Категория: Закуски
6 ингридиентов 7 ч. 20 мин

Ингредиенты.

Вымойте рыбу, обсушите и отрежьте голову и хвост. Сделайте разрез вдоль спинки, удалите хребет вместе с костями и внутренностями.

Смешайте соевый соус с лимонным соком, промажьте обе тушки. Обсыпьте сухим желатином и специями.

Порежьте мелко укроп, обсыпьте им тушки....

теги: на праздничный стол рыба и морепродукты скумбрия желатин закуски русская кухня
Сагудай из скумбрии

Сагудай из скумбрии

Категория: Закуски
6 ингридиентов 8 ч. 0 мин

Скумбрию достаньте из морозилки, дайте ей постоять при комнатной температуре и оттаять. Затем рыбу вымойте, удалите голову, кишки, отрежьте плавники.

Сделайте глубокий надрез вдоль хребта. Удалите его вместе со всеми косточками так, чтобы получилось два филе.

Полученные филе порежьте на небольшие кусочки шириной около двух сантиметров....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты овощи лук скумбрия закуски соленое